干海带丝的做法有哪些?

干海带丝的做法有哪些?,第1张

海带做法多种多样,但不论是炒,还是凉拌,都是非常美味的,说下凉拌海带丝的方法吧。

1、干海带不用清洗,加苏打粉小煮,没苏打可以加点醋煮,后直接放蒸锅蒸30分钟。

2、软熟后,放入蒸锅的水中浸泡,如蒸锅所剩水不够,可再加入一些清水,以浸没过海带为准,浸泡一个小时。

3、浸泡好后,用清水冲洗干净海带。

4、锅里放少量油,再放入几粒花椒,油热捞出花椒粒

5、油热加入干椒、蒜末、姜末、葱花,小火炸香。

6、最后加入盐,味精,刚炸好的料油调,香菜、熟芝麻拌匀。喜欢吃辣椒的话,可以再加点辣椒油。

海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。

干海带丝有多种做法,但不论是炒,还是凉拌,都是非常美味的,说下凉拌海带丝的方法吧。

1、干海带不用清洗,加苏打粉小煮,没苏打可以加点醋煮,后直接放蒸锅蒸30分钟。

2、软熟后,放入蒸锅的水中浸泡,如蒸锅所剩水不够,可再加入一些清水,以浸没过海带为准,浸泡一个小时。

3、浸泡好后,用清水冲洗干净海带。

4、锅里放少量油,再放入几粒花椒,油热捞出花椒粒

5、油热加入干椒、蒜末、姜末、葱花,小火炸香。

6、最后加入盐,味精,刚炸好的料油调,香菜、熟芝麻拌匀。喜欢吃辣椒的话,可以再加点辣椒油。

海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。

感谢能和大家分享干海带的做法,我为大家带来道炝炒做法。

首先要把干海带丝切短,然后一定要清洗干净,因为干海带丝外面有很多盐分和沙子,清洗干净后要把海带丝泡发,把泡好的海带丝汆下水,准备已下调料。

干辣椒节

干花椒

蒜末

姜末

生抽

植物油

豆瓣酱

葱花

锅里放油,放入辣椒节,花椒粒,蒜末,姜末爆香,然后放入豆瓣酱炒出红油,接着放入海带丝,翻炒入味后放入生抽调味,最后起锅仨上葱花。

大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于干海带丝的做法有哪些这个问题,我来分享我的看法。

海带是一种较为独特的食材,作为海产品来说,它含有丰富的碘元素。小时候家里人说多吃海带不会得大脖子病,就是因为我们内陆省份吃海产品比较少,需要增加碘元素的摄入。多吃海带,就能有效预防缺碘带来的疾病。

干海带丝是海带切丝后晒干制成的。属于海带的干制品。海带丝可以制作的菜肴非常多样,今天就为大家分享一些家常菜。

海带在海水里生长,本身含有一定的盐分。晒干了以后表面还会浮现一些白色的粉末。

1、泡发,一般用清水直接浸泡就可以。这样可以有效的让盐分得得到稀释,也能让海带重新吸满水分,回复爽脆鲜嫩的口感。

2、水煮。如果时间较紧,可以把海带丝直接放到锅内用水煮。做法是锅内放大量的水,放入海带丝烧开,大概煮10至15分钟。就可以把海带丝捞出来,泡在凉水内备用了。

食材:海带丝200克,豆腐皮100克,瘦肉50克,西红柿1个。

配料:盐,小葱,生姜,花椒各适量。

做法:1、海带干丝,豆腐皮分别用清水泡发后洗净。豆腐皮切丝。西红柿洗净,切片。

2、瘦肉切肉丝,用水淀粉拌一下。

3、小葱洗净切葱花,生姜切片。

3、锅内放清水,烧开后下姜片,花椒粒,海带丝,豆腐皮,瘦肉丝,西红柿片,煮开后稍煮几分钟,即可起锅。

4、起锅后加盐调味,撒上葱花即可起锅。

海带本身是很鲜的,煮汤的话鲜味能够很好的释放,所以不用加味精啦。搭配鲜肉和腐皮,鲜甜爽口。

海带丝还可以采用炒,凉拌等做法。食材可以根据自己的喜好来搭配。大家不妨多尝试。

干海带丝是我们日常生活中比较常见的食材,干海带丝的泡发可以先清洗干净,然后放入蒸锅中,大火蒸至上气后,在蒸二十分钟后取出,再浸泡一段时间即可

干海带丝的做法也是多种多样的,但都挺简单省事的,比如青椒胡萝卜炒海带丝、洋葱拌海带丝,海带丝饼等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

青椒胡萝卜炒海带丝

大蒜切片,葱切葱花,胡萝卜削皮切成细丝,青椒切条,海带丝泡发好切段备用

起锅烧油,将油烧热后,放入葱花和大蒜片炝锅煸炒出香味,炒出香味后,先放入胡萝卜丝翻炒片刻,然后放入青椒个海带丝,倒上一些酱油和米醋,放上食盐和花椒粉以及十三香,大火翻炒至食材熟透后,撒上一些味精,翻炒均匀即可

洋葱拌海带丝

大蒜切末,洋葱切片,海带丝泡发,泡发好后下入锅中,将其焯熟后捞出,放入冷水中过凉,然后切上两刀

取一碗,碗中放上海带和洋葱以及大蒜末,倒上米醋和少许酱油以及花椒油和香油,放上食盐和一小撮白砂糖以及味精,将其搅拌均匀摆入盘中即可

海带丝饼

海带丝泡发好清洗干净切成小段备用

取一碗,碗中放上一些面粉,锅中倒油,将油烧热后,将热油倒入碗中,然后将其拌匀

面盆中放入面粉,倒入凉水,凉水多次少量的添加倒面盆中,将其揉成表面光滑的面团,然后醒十五分钟左右,然后揪成小面积子

然后将其擀成长条状,然后抹上刚刚拌好的油酥,撒上一些五香粉和少许食盐,然后放上海带丝,然后将其卷成卷,然后擀成小饼状

平底锅中倒上一些油,将油烧热后,放入小饼,用小火烙,将其烙熟后取出即可

好吃的海带丝饼就做好了,大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

乡村家常饭

1小时前 · 美食 领域创作者

干海带丝有多种做法,但不论是炒,还是凉拌,都是非常美味的,说下凉拌海带丝的方法吧。

1、干海带不用清洗,加苏打粉小煮,没苏打可以加点醋煮,后直接放蒸锅蒸30分钟。

2、软熟后,放入蒸锅的水中浸泡,如蒸锅所剩水不够,可再加入一些清水,以浸没过海带为准,浸泡一个小时。

3、浸泡好后,用清水冲洗干净海带。

4、锅里放少量油,再放入几粒花椒,油热捞出花椒粒

5、油热加入干椒、蒜末、姜末、葱花,小火炸香。

6、最后加入盐,味精,刚炸好的料油调,香菜、熟芝麻拌匀。喜欢吃辣椒的话,可以再加点辣椒油。

海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。

干海带丝是由新鲜的海带泡制而成,平时也会吃到,但作为一枚吃货,凉拌海带丝想必早已是吃腻了,那么干海带丝还有什么其他做法呢?下面我们一起来了解!  一、剁椒蒜蓉海带丝  用料:蒜、生抽、植物油、白芝麻、剁椒、葱、白糖  做法:  1、准备食材,海带丝清洗干净沥干,蒜头切成蒜蓉;  2、将切碎的蒜头在植物油中煸炒出香;  3、倒入海带丝,稍加翻炒,加生抽、白糖进行调味,继续翻炒;  4、最后倒入剁椒翻炒片刻,撒入葱花即可。  二、干海带丝汤  材料:海带丝,蛤蜊,生姜,香葱,盐,香辣油  做法:  1、首先把海带丝和蛤蜊分别用清水洗干净,然后用撒上盐泡一会,中间要记得换几次水。海带丝用手来回搓洗几次。而蛤蜊呢,泡的时候它会吐出一些砂和脏东西,而且还要用小刷把外壳刷干净。  2、锅中放水烧热,把生姜切片,香葱切段,和海带丝蛤蜊一起放进去开始小火煮。撒上盐,不用太多,因为汤是要蛤蜊本身的鲜。  3、在锅中倒上几滴香辣油,当然芝麻油什么的都是可以的啊,能更香一点呢。大约15分钟左右就可以出锅了。  三、海带炖猪蹄  用料:黄豆、姜、花椒、老抽、料酒、水、八角、食盐、猪蹄、海带(干)  做法:  1、猪蹄洗净对半剖开,凉水入锅紧一下;  2、紧好后取出切成几块,再放回锅中,煮出血沫捞出;   干海带丝的热量高吗  干海带丝的热量高吗?干海带的热量并不高,而且每100克海带所含的热量是苹果的一半,脂肪含量极低。干海带丝不仅热量低而且其富含的胶质、矿物质,它是很适合现代人的美容 健康 食品!  值得一提的是,干海带丝在泡发后富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,常吃还能够帮助顺畅排便。干海带丝的营养成分也十分丰富,常吃海带能帮助人体提供免疫力,在减肥的同时还能补给一定的营养。  干海带热量的低,因此,无论是做菜还是熬汤都不用担心吃了会长胖,很适合减肥时期的女性。但是由于海带含碘量是很高的,因此不宜多吃!

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活, 健康 生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!

用料

盐、干海带丝50克、蒜3瓣、姜4片、干辣椒4个、醋2勺、生抽2勺、糖1勺、盐3克、耗油1勺、白芝麻10克

1、材料:干海带丝50克、胡萝卜和黄瓜各1根、香菜1把、生抽两汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干妈豆豉1汤匙、香油1汤匙。

2、做法:清洗干净海带丝,冷水泡30分钟,黄瓜、萝卜切成细丝,蒜磨成蓉,锅内水煮开后,放盐一勺,再放海带丝,水重开后后捞起待凉,把所有材料混合搅拌即可。

答:海带丝跟海带是同样的东西,它是同一个东西。海带丝只是在海带的基础上把它切成丝状。海带是原来海带丝的原来的样子。所有的海带丝在变成海带丝之前都是海带。所以他们俩是同一个物种。也是同一个产物。希望可以帮到你,谢谢。

1、做法一。材料:海带500克、胡萝卜1根、洋葱半个、火腿2根、葱姜蒜、油、盐、生抽、香醋。做法:海带丝切段;胡萝卜洗净切丝;洋葱去外皮洗净,切丝;火腿切丝。炒锅入油,五成热时下葱姜蒜爆锅,倒入洋葱先煸炒,再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒。最后调入盐,少许生抽,1匙香醋,炒匀出锅。

2、做法二。材料:袋装海带半袋。调料:大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。做法:海带放盆里凉水泡涨,将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。

3、做法三。材料:海带丝500克、生姜辣椒。做法:洗净用料,生姜辣椒切丝备用。热锅入油,放入生姜辣椒,小炒,再放入海带丝,加点水中火小炒,调味即可。

干海带丝大连的比福建的贵的原因有以下几点:

1 品质优势:大连海域的水质清澈,环境优美,海带生长无污染,因此品质优良,营养丰富,口感鲜美。

2 成本高:大连海域的干海带需要人工采摘和加工,而福建海域的干海带则可以使用机器自动化加工,因此大连海域的干海带制作成本较高。

3 需求量大:大连作为海产品消费大市,对干海带的需求量较大,因此价格相对较高。

4 季节性因素:海带的采摘和加工具有一定的季节性,不同季节的海带价格也会有所不同。

5 地域性因素:不同地区的干海带价格也会有所不同,这是由于不同地区的成本、供需关系等因素所决定的。

总之,大连的干海带丝比福建的贵的原因是多方面的,包括品质、成本、需求量、季节性以及地域性等因素的影响。

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