尿酸高可以吃哪些蔬菜水果？可以吃胡萝卜吗？

尿酸高可以吃蓝莓、葡萄、橘子和柠檬、芹菜、小白菜、甘蓝等蔬菜水果，也可以吃胡萝卜。

尿酸高可以多吃些蓝莓，蓝莓是一种个头很小但营养价值极高的健康水果，它含有丰富的花青素，这种物质被人体吸收后，能减少肾脏对尿酸的吸收，并能促使身体内的尿酸分解代谢，经常吃能降低尿酸，避免人体因尿酸高而出现其他疾病。 

一、葡萄

尿酸高可以多吃些葡萄，因为葡萄中含有丰富的酒石酸，这种物质既能促进人体消化，又能提高人类肾脏功能，而且会让身体内的尿酸分解代谢，它是一种典型的碱性水果，能维持人体内部环境的酸碱平衡，避免尿酸继续升高。尿酸高的人还可以多吃些苹果西瓜等水果，西瓜中含有大量的果汁和碳水化合物，尿酸高的人吃西瓜以后能加快身体内尿液生成会让体内尿酸随尿液一起排出体外。

二、橘子和柠檬

尿酸高的人体内会出现尿酸沉积，容易产生结晶，这时人就会出现痛风，而在平时生活中多让他们吃一些橘子，柠檬等富含维生素C的水果，能溶解关节部位出现的结晶，可缓解痛风症状，而且能让尿酸慢慢分解，让人体内尿酸数量慢慢减少，身体也会恢复健康。

三、绿叶蔬菜

高尿酸的人可以多吃些绿叶蔬菜，比如韭菜，芹菜，白菜以及油麦菜，还有小油菜等，他们都不含嘌呤，而且是典型的碱性食物，能加快人体内尿酸分解代谢，另外他们还可以多吃一些甘蓝，西兰花和苦瓜，黄瓜等蔬菜，这些也是不含嘌呤的食物，能促进尿酸分解，让高尿酸的症状减轻。

四、尿酸高可以吃胡萝卜

尿酸高的人要限制平冷的摄入，但可以吃胡萝卜，因为胡萝卜是一种低嘌呤的蔬菜，尿酸高的人吃胡萝卜以后也不会增加体内尿酸的数量，不会让尿酸指数继续升高。他们适量吃胡萝卜还能加快尿酸分解代谢，对病情恢复有一定的促进作用。

尿酸高不能吃

一、辛辣食物

研究指出，爱食辛辣者的平均尿酸水平要显著高于不食辛辣者。辛辣食物必然高盐，而不管是食盐还是辣椒都对尿酸含量有极大的影响，再把这两样食物一起食用效果可想而知了，所以应该尽量避免辛辣食物的使用。

还有那种味道特别浓烈的食物，虽然味美，但此类食物多是用了大量的调料调味，非常不适合高尿酸患者食用。在生活中高尿酸的患者应多饮水，这样来稀释尿液，有利于尿酸排出，控制尿酸的含量。

二、嘌呤高的食物

像猪肉、牛肉、羊肉、火腿等这些肉类食物，还有鸡心、鸭胗等这样的动物内脏，这类动物脂肪、动蛋白中含有大量的嘌呤物质，如果无度食用，一定会引起尿酸的飙升！所以，尿酸高的患者应该尽量减少肉类、内脏这些高嘌呤食物的食用。

三、菌类

金针菇、蘑菇、香菇这种菇类的食物嘌呤含量不及肉类，但也是较高的。虽然含量不至于造成痛风患者的疼痛，但是为了身体健康抑制尿酸，也应该少吃这类食物。这里的少吃，只是要限制进食量，而不是说完全不吃。

四、饮品酒类

可乐、汽水、白酒、啤酒这些都要尽量避免。可乐、汽水等这些饮料可以适当饮用，但一定要注意用量，不可过度。但是白酒、啤酒这些一定不能喝。饮用白酒会阻碍尿酸的排出，使其滞留在体内，从而导致尿酸升高。而啤酒是痛风患者的天敌，一定会引起疼痛，所以不能贪杯。

1、动物内脏

2、海鲜、贝壳类水产等

3、高蛋白质

4、脂肪

1动物内脏：如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小萝卜等。特别注解：因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。

2海鲜、贝壳类水产等：特别注解：龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高，所以不宜多吃。但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂虾青素，可以减少80%的尿酸来源，如何“去其糟粕，取其精华”最好的办法就是痛风患者用虾青素的纯品来补充，而不宜用“拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了。

3高白质，根据体重按照比例来摄取，1公斤体重应摄取08克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

4脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。