丝瓜干的晒制作方法,把丝瓜去皮,然后切成大小合适的片,注意不可以太薄也不可以太厚,然后用盐腌半个小时,然后沥干水分,裹上糯米粉,放太阳下一晒,美味的丝瓜皮就做好了,首先选择的丝瓜不能太老,用专业的去皮工具把皮去掉,切丝瓜时,尽量厚薄大小均匀,这样味道会更加一致,然后用盐把丝瓜块腌制半小时;
把腌制出来的水分沥干,把丝瓜片裹上糯米粉,然后放在太阳下晒,注意要经常翻面,以保证丝瓜片两边都均匀的晒干,晒干后,把丝瓜片用保鲜袋装起来放入冰箱保存,吃丝瓜干的时候可以放一层米粉肉,再放一层丝瓜干,这样味道更好吃,丝瓜很容易老,晒成丝瓜片是保存丝瓜最好的方法,而且丝瓜含有丰富的维生素B,可以延缓皮肤老化,还含有维生素C以及其他成分,有美白去斑的效果。
丝瓜干制作方法:将丝瓜切片然后用盐腌制30分钟,去掉多余水分。之后均匀裹上糯米粉,放在太阳底下晒干即可。
丝瓜含有丰富维生素,味道也很鲜美。不过丝瓜也是属于季节蔬菜,夏天时候比较多吃不完,可以将其晒干进行保存,下面来给大家介绍一下丝瓜干的方法。
详细内容 01首先将丝瓜清洗干净,切成片,然后放入一些盐进行腌制。
02接下来,差不多将丝瓜腌30分钟左右。
03然后,将丝瓜去掉多余的水分。
04下一步,将丝瓜均匀的裹上糯米粉。
05最后,将丝瓜干放到太阳底下晾晒,晒干之后,放入冰箱冷藏即可。
1 丝瓜干泡水喝有什么功效 1、清热去火
丝瓜性偏寒凉,这种寒性食物摄入体内可以发挥清热去火的效果,所以对于燥热体质的人来说,饮用丝瓜干泡的水可以降低体内的燥火,起到清肺润肺的作用。
2、美容养颜丝瓜干泡的水中含有大量的维生素、矿物质等营养成分,其中维生素B1能减缓皮肤的衰老,维生素C可以增白皮肤,所以适当饮用丝瓜干泡的水可以起到美容养颜的作用。
3、润肠通便丝瓜干泡的水中含有丰富的维生素,适当食用有利于促进肠道的新陈代谢,增加粪便的含水量,还能加快肠道的蠕动,起到润肠通便的作用。
2 丝瓜干怎么吃 1、泡水喝与大多数水果蔬菜的干制品一样,丝瓜是可以用来泡水食用的,泡出来的水可以溶解部分丝瓜中的有效成分,还带有股蔬菜的清香,深受人们喜爱。
2、炖汤吃可以在炖排骨汤或者鸡汤的时候放入些丝瓜干,丝瓜干甘甜爽口,与肉类汤汁混合在一起,可以起到增色调味的作用。
3、炒着吃丝瓜干也可以直接炒着吃,炒制的时候,先加入适量油,烧得稍微热后再加入丝瓜干和适量盐就差不多了,炒出的丝瓜干爽口美味,还有有股丝瓜的清香。
3 丝瓜干煮水喝的禁忌 1、体质偏寒的人群因为丝瓜本身就性偏寒凉,用丝瓜干泡的水更是偏凉性的,所以本来就是寒性体质的人再饮用过量的话,容易增加体内的寒气,从而引起人体不适。
2、肠胃不适的人群食用丝瓜干泡的水可以增强肠道的润滑性,从而有利于排出粪便,但是对于肠胃本身就不适的人来说,过量食用这种水的话是比较容易引起腹泻的,所以不建议这类人群过量食用。
4 丝瓜干如何晒腌制、沥干以后再放置到太阳下。
晒制丝瓜干的时候,首先可以将丝瓜冲洗干净,然后去皮切片,再放入盆中用盐腌制半个小时左右,当然腌制的时间可以根据个人口味自行调整。
腌制完成以后再沥干水分,放置到有太阳的地方进行晒制,几个小时以后基本就差不多了。当然晒制之前也可以将沥干水分的丝瓜均匀裹上糯米粉,这样以后烹饪的时候口感更佳。
丝瓜可以晒干冬天吃吗
丝瓜可以晒干冬天吃吗,在生活中丝瓜是夏季常见的一种蔬菜,也是我们餐桌上常见的美食之一。不仅解热消暑,还有生津止渴的作用。那么,以下了解丝瓜可以晒干冬天吃吗。
丝瓜可以晒干冬天吃吗1丝瓜是可以晒干留冬天吃的,丝瓜是日常饮食上比较常见的一种菜类,丝瓜其中的营养价值丰富,而且口感也非常好,经常食用可以补充身体所需要的营养元素和多种微量元素。
而晒干以后的丝瓜也非常美味,而且做法繁多,每一种做法都十分令人回味,可以将晒干的丝瓜进行清炒,或者是炖汤食用。
晒丝瓜也是比较简单,只要选新鲜的丝瓜。
然后进行切片处理就可以直接拿去晒了,等晒干之后就可以保留更长的可食用时间了。
丝瓜的功效:
中医认为,丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰;凉血解毒。
主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血,痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。
丝瓜不仅营养丰富,而且有一定的药用价值,浑身都是宝。
丝瓜可以晒干冬天吃吗2丝瓜冻了以后还能吃吗
建议不要吃冷冻过的'丝瓜。
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本的植物果实,在丝瓜里面绝大部分成分都是水分,丝瓜在采摘后,水分就会开始流失,果肉开始变干,买来的丝瓜放冰箱放一夜第二天就会变软,到了晚上基本上就不能吃了。在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味,从口味和营养价值来说都不建议食用冷冻过的丝瓜。
丝瓜很粗还能吃吗
可以吃。
丝瓜很粗通常是在丝瓜生长的过程中摄取了大量的营养成分、日照充足、水分灌溉足的情况导致的,这样的丝瓜肉质饱满、水分含量高,可以正常食用,从营养摄取的角度来说,可以经常食用丝瓜,丝瓜的营养价值很高,在丝瓜果肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。
每100克含蛋白质14~15克,脂肪01克,碳水化合物43~45克,粗纤维03~05克,灰分05克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素003~006毫克,尼克酸03~05毫克,抗坏血酸5~8毫克,适量食用丝瓜可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜、排毒养颜等功效。
丝瓜老了有籽还能吃吗
建议不要吃。
丝瓜老了有籽,食用后对健康不会产生危害,但是食用了这样的丝瓜后,嘴里面会有很多渣滓,食用感受不是很好,而且,丝瓜老了之后,水分流失、肉质也比较的少,吃起来口感不佳,老了的丝瓜虽然不建议吃,但是可以做成刷碗的工具,这样可以避免浪费。
丝瓜能晒干冬天吃吗
可以。
夏天是瓜果繁盛的时期,丝瓜在夏天批量成熟上市,如果家里面有多的丝瓜吃不完,可以将丝瓜晒干了保存起来,放在干燥的地方避光保存,可以将丝瓜干放到冬天的时候食用。
丝瓜可以晒干冬天吃吗3丝瓜的功效和作用
1、抗坏血病:
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症
2、健脑美容:
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
3、抗病毒、抗过敏:
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,感染病毒前注射Lo43,保护率可达60%~80%在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
丝瓜的搭配禁忌
丝瓜+泥鳅,易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有较多的维生素B1如果与泥鳅一起炒制成菜,泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。
丝瓜+竹笋,易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜与竹笋一起炒食因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素如果遇到竹笋中的生物活性物质会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用,降低了丝瓜的营养价值。
丝瓜+白酒,干扰人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有丰富的维生素B1与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用降低丝瓜的食疗功效。
丝瓜的营养价值
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质14-15克,脂肪01克,碳水化合物43-45克,粗纤维03-05克,灰分05克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素003-006毫克,尼克酸03-05毫克。抗坏血酸5-8毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜可以晒干冬天吃吗4丝瓜的妙用
清洁篇
1、1、洗碗去污
很多朋友都知道丝瓜瓤可以用来洗碗,既干净卫生又省钱,其实最主要的是健康天然不伤锅。
钢丝球洗锅,容易损坏锅碗表面,导致做饭时有害金属进入食物;而丝瓜瓤遇水柔软,去污力好,比钢丝球更加健康好用。
可以再丝瓜瓤上串一个小绳,洗完挂起来下次继续用。
2、除臭祛湿
夏天炎热,家里很容易产生异味。这个时候取一小节干丝瓜瓤,让你家里空气清新。
将干丝瓜瓤切成小结去掉籽,将家里剩余的香皂头塞入丝瓜瓤中,放在衣柜或鞋柜里。
能够很好的除臭祛湿,潮气异味统统被丝瓜瓤吸收掉;还可以用樟脑丸代替香皂,不接触到衣物更健康。
3、洗澡起泡
夏天人们经常流汗细菌多,洗澡时喜欢用搓澡巾的朋友,可以用干丝瓜瓤更实用。
干丝瓜瓤上气孔很多,用香皂轻轻揉搓会产生丰富泡沫,堪比十几块钱的洗澡起泡网。
丝瓜瓤天然遇水柔软,比买来的搓澡巾更健康。
养生篇
2、1、缓解便秘
我们知道丝瓜的黏滑,其实是含有丰富的多糖类物质。它能够增加肠道的活动,帮助我们缓解便秘、预防痔疮。经常被便秘困扰的朋友,不妨常吃。
2、止咳祛痰
夏天咽部容易上火不适,将丝瓜晒干取丝瓜瓤,止咳祛痰好帮手,药钱都省下了。
将丝瓜晒干以后去掉外皮和籽,准备桔梗、干橙皮各15克,,研磨成粉加入蜂蜜。
兑入温开水早晚服用,对化痰去热有很好的帮助。
居家篇
3、1、养花肥料
丝瓜瓤养花能改善盆土,使盆栽土疏松不板结,防止烂根;而且瓜筋和碾碎瓜子分解后,就是很好的长效氮肥,让你的盆栽叶翠花鲜。
将丝瓜冼净晾干后去外皮,把瓜瓤剪成小块、种子砸碎,不然种子会争夺营养。
在盆底土的1/3处铺上一层丝瓜块,在丝瓜块上面填土,然后在盆土2/3处再铺一层丝瓜,再填土,就可以用来种花了。
2、吸汗舒适
老丝瓜晒干后用处可不少,夏天男士穿鞋容易流汗,可以用丝瓜瓤做个鞋垫试试。
将丝瓜瓤去皮去籽,剪成脚的大小剪开压平,用布见边缘缝好即可。
这样的鞋垫透气性极强,柔软又舒适最养脚了。
1准备丝瓜。去皮,切片,撒上盐。
2腌制半小时左右。
排出水分
4准备好糯米粉和干丝瓜。用糯米粉均匀包裹丝瓜。
5依次做,放在阳光下,翻几个小时。
6晒干就行了,放在保鲜袋里放冰箱保存。带着它。
7想吃的时候一层米粉一层丝瓜。
8摊开,撒上一些水和香油,放入蒸笼,大火蒸30分钟。
1切丝瓜的时候尽量切的均匀,口感和味道会比较一致。干丝瓜棒极了。比肉香。2用丝瓜干的时候,可以加米粉肉。米粉肉是用调料腌制的新鲜五花肉,然后裹上糯米粉,放在太阳下晒一天左右即可食用。3丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B、美白肌肤的维生素C等成分,可以保护皮肤,消除色斑,使皮肤更加白嫩。是不可多得的美容佳品,所以丝瓜汁被称为“美容水”。丝瓜提取物还具有抗病毒、抗过敏的保健作用。
https://t10baiducom/it/u=1542046413,112800807&fm=173&app=25&f=JPEGw=480&h=640&s=26F052D84A016541102943750300E076
丝瓜晒干保存的过程
丝瓜晒干保存的过程,丝瓜是生活中非常著名的蔬果之一,丝瓜的味道清淡幽香,吃起来非常的爽口,因此,许多人都非常喜爱它,下面就为大家分享丝瓜晒干保存的过程。
丝瓜晒干保存的过程11、晒干。丝瓜成熟后,摘下来用绳子栓起来,在太阳下晒干,晒干后可以保存很长时间。
2、腌制。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来,然后洗干净切成条,用盐腌制起来。
3、存放前避免沾水和清洗,用保鲜袋装好,袋上留几个小孔,平放在通风口地上,尽量不要层叠,可放半月。
4、放冰箱冷藏也可放一星期,取白报纸将丝瓜包起,放进塑胶袋中,袋口绑起,放置冷藏即可。因为报纸可以吸收湿气,塑胶袋可以防止丝瓜变乾。
5、丝瓜也能晒干保存,趁嫩的时候切片即可晾晒。
丝瓜怎么晒干方法
可以准备丝瓜。去皮,切片,盐渍。将丝瓜腌约半小时。
然后将腌好的排干水。准备糯米粉和丝瓜,并用糯米粉均匀包裹丝瓜。
按顺序进行,将其置于阳光下,并将其晒几个小时再翻面。
将丝瓜晒干即可,放入保鲜袋中,然后存放在冰箱中。
丝瓜晒干保存的过程2丝瓜能晒干保存吗
丝瓜能晒干保存。丝瓜长黄后比较好晒干因为长黄后里面的经络已经形成,同时自身水分开始逐渐减少,这个摘下来晒干的话,放下通风干燥处的太阳下,很容易晒干,即使没有太阳也也会慢慢阴干而不会腐烂或者发霉。
丝瓜为短日照作物,喜较强阳光,而且较耐弱光。在幼苗期,以短日照大温差处理之,利于雌花芽分化,可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育,能维持营养生长健壮,有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。
丝瓜属喜温、耐热性作物,丝瓜生长发育的适宜温度为20-30℃,丝瓜种子发芽的适宜温度为28-30℃,30-35℃时发芽迅速。
丝瓜常见栽培品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长,有的可达1米多,中下部略粗,绿色,瓜皮稍粗糙,常有细密的皱褶,品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形,下部略粗,前端渐细,长35厘米左右,横径3-5厘米,瓜皮以绿色为主。
夏丝瓜从种到初收35-45天,采收期50-60天,自花开放到采收商品约10-12天,采收要及时,否则,易纤维化,不能食用,既影响产量又影响品质。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
每100克含蛋白质14-15克,脂肪01克,碳水化合物43-45克,粗纤维03-05克,灰分05克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素003-006毫克,尼克酸03-05毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜晒干保存的过程3首先将丝瓜,去皮洗净,切片,撒盐准备好备用。腌半小时左右,然后沥掉水分,再准备糯米粉和晒丝瓜用的,丝瓜均匀的裹上糯米粉,依次做好后,放到有太阳的地方晒。晒几个小时翻面,最后晒干即可,用保鲜袋装好放冰箱保存,随吃随拿。
生长环境
丝瓜为短日照作物,喜较强阳光,而且较耐弱光。在幼苗期,以短日照大温差处理之,利于雌花芽分化,可提早结果和丰产,整个生育期当中较短的日照,较高的温度、有利于茎叶生长发育,能维持营养生长健壮,有利于开花座果,幼瓜发育和产量的提高。
功效
丝瓜当中含有丰富的膳食纤维,吸水膨胀能够增加饱腹感,进而能够避免摄入其他过多的食物,同样对于肥胖的预防和控制起到很好的作用。它作为瓜茄类蔬菜的一种,其中含有的水分较多,而能量相对较低,能避免摄入过多热量。
丝瓜干怎么晾晒
丝瓜络,又名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜筋、丝瓜瓤、千层楼,为葫芦科一年生草本植物丝瓜的成熟果实中的维管束或者说丝瓜的枯老果实。
丝瓜是我国夏秋季节常用蔬菜,全国大多数的省区有产,为栽培品,以江苏,浙江所产者质量为好。丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等,水煎剂有明显的`镇痛、镇静和抗炎作用,临床研究表明丝瓜络内服与外用治疗急性乳腺炎、眼部带状疱疹、甲状腺腺瘤等有一定疗效。
丝瓜络食疗作用
味甘,性凉。归肺、肝、胃经。体轻通利。通经活络,清热解毒,利尿消肿,止血。主治胸胁胀痛,风湿痹痛,筋脉拘挛,女子经闭,乳汁不通,痰热咳嗽,热毒痈肿,痔漏,水肿,小便不利,便血,崩漏等。
丝瓜晒干保存的过程4丝瓜可以放冰箱保存吗
丝瓜是可以放冰箱保存的。
新鲜的买回来的丝瓜如果一时吃不掉或者是还不想吃的话,可以放入冰箱进行冷藏保存,当然保存的时候最好在上面裹上一层保鲜膜或者是用保鲜袋进行捆扎,这样做是防止丝瓜表面的水分被蒸发掉,而且也可以防止冰箱串味。
丝瓜的烹制方法有哪些
1、丝瓜汤
丝瓜最基简单的烹煮方法就是丝瓜汤。丝瓜汤制作非常的简单,不需要炒,只要把它的皮削掉,切成块,把水煮开之后把丝瓜放进去煮熟煮烂就可以了。当然在煮丝瓜汤的时候,里面也可以加入一些其他的配菜,比如大家会放鸡蛋,或者放上一些肉丝,或者放上一些青菜,一道非常清爽的丝瓜汤就做好了。
2、清炒丝瓜
清炒丝瓜非常的好吃,特别的鲜嫩,可以将丝瓜清甜的味道品尝出来。清炒丝瓜的时候油尽量少放,一定要用大火翻炒,不要加水,这样可以保持它的鲜嫩口感以及它绿油油的色泽。炒好出锅前撒上适量的盐和味精就可以了。
3、油炸丝瓜
油炸丝瓜相信很多人没有吃过,其实油炸的丝瓜也是非常好吃的。可以准备一些鸡蛋液,然后把切好的丝瓜块放入鸡蛋液当中搅拌一下,然后在上面裹上一些面包粉或者是面包糠,放油锅当中低温油炸。炸好的丝瓜外面脆脆的,里面的丝瓜肉又比较的鲜嫩,特别的好吃,可以作为一种休闲小零食来吃。
丝瓜大虾汤做法:新鲜大虾背部开刀,剔除虾线,加盐,料酒,葱姜腌制20分钟。丝瓜削皮切厚片。炒锅烧热下入大虾略煎,沿锅边加入少许料酒去腥,再加入清水烧开,下入丝瓜片,煮3-5分钟加盐,胡椒粉调味,淋入一个鸡蛋液,少许香油,撒上香菜末即可出锅。
丝瓜鸡蛋汤做法:多量丝瓜削皮切片,木耳提前泡软,粉条提前泡软。锅内加入少许底油爆香葱姜末,再下入丝瓜边炒边加入少量水,然后加入清水烧开,粉条略煮,加盐调味,淋上鸡蛋液,香油,香菜末即可出锅。
丝瓜豆腐汤做法:丝瓜虾削皮切滚刀块,豆腐切成1cm见方的小块,枸杞泡软。锅内加入底油放入姜丝爆香,加入老汤烧开,再下入豆腐,加盐,鸡精炖煮10分钟,再放入丝瓜 枸杞煮5分钟左右,淋少许香油,撒上香菜末即可出锅。
丝瓜的5种做法分享完毕,再教你炒丝瓜不发黑的4个技巧:
1:炒丝瓜如果焯水,记得在水里加入少许色拉油和白糖,这样能保持丝瓜颜色不会发黑。
2:如果不焯水,在炒的时候要边炒边加水,记得一定要少加,这样也能让丝瓜不会变色。
3:切好的丝瓜最好是立即炒,如不炒的话要用多量的淡盐水浸泡,保证丝瓜不变黑。
4:炒丝瓜时,记得要最后放盐,还要急火快炒,因为丝瓜很好熟,这样也能保证丝瓜不会变色,不出水。
丝瓜的营养价值真的非常高,其含有大量的粘液蛋白和多种维生素,能起到美容抗衰老的作用,尤其是爱美女性一定要多吃。丝瓜在做汤的时候,万万不要直接下锅,先用淡盐水浸泡5-10分钟,多加这1步,丝瓜更翠绿,还不出水。您get到了吗?我是简小厨,欢迎点赞,转发,关注,跟恩阅读,感谢有您……
丝瓜怎么晒干方法视频
丝瓜怎么晒干方法视频,吃不完的丝瓜不要扔,撒上盐裹上糯米粉,放太阳下一晒,把丝瓜晒成干,便于保存,吃的时候再拿出来,做法简单,以下分享丝瓜怎么晒干方法视频
丝瓜怎么晒干方法视频1食材
丝瓜 两条
糯米粉 400克
精盐 适量
方法/步骤
准备丝瓜。去皮洗净,切片,撒盐
腌半小时左右
沥掉水份
准备糯米粉和晒丝瓜用的,丝瓜均匀的裹上糯米粉
依次做好,放到有太阳的地方晒,晒几个小时翻面
晒干即可,用保鲜袋装好放冰箱保存,随吃随拿
要吃的时候,一层米粉肉一层丝瓜
铺好,上面撒点清水和香油,上蒸锅,大火蒸三十分钟即可
丝瓜怎么晒干方法视频2
丝瓜的功效作用
抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
健脑强心
丝瓜富含B族维生素,有健脑的作用;它还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。
美容
丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的`特殊功能,能美容去皱;
抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。
活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
清热解毒、止咳化痰
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
现代研究表明,丝瓜含有一种对肺炎双球菌有抑制作用的皂甙成分,这与中医认为其有清热解毒的功能相符。所以,在患有感染性疾病时,用丝瓜食疗和吃以其烹制的菜肴,都能起到辅助治疗作用。用于上呼吸道感染和感冒时,则能收到较明显的止咳化痰效果。
去除热痱
夏秋问一般小儿每因暑气困蒸,造成血分热重、头面各部发生疮疖痈疡,成人也可能生热疮、热疖。有此种现象,不分老少,皆可用丝瓜作为菜肴,另将丝瓜捣汁内服,能凉血解毒。旧时医书记载,小儿出痧麻痘疹后,可用丝瓜汁作为内服药,并以丝瓜肉摩擦全身,可湿润皮肤,减少湿症、热痱。
通乳作用
产妇乳汁缺乏,可用丝瓜衣、通草煲水内服。如当时无法买到丝瓜,可照古法向药铺购丝瓜子,与通草煲汤饮服。或另加猪手(外省人称猪脚)煮汤,大量饮服,便能通乳。如服上述汤汁仍不见效,可改用北芪二钱、当归三钱、白芷一钱、穿山甲二钱与丝瓜子炖猪手,饮汤食肉,极为有效。
通经络
瓜果的络,如橘络、瓜络,皆有贯穿经络、通滞化痰的作用。但丝瓜络较橘络更坚韧,功效也更大。老年人血气衰弱、筋骨运转不利、痰湿阻滞,用丝瓜络五钱、木瓜四钱、羌活二钱、独活二钱,煲茶代饮,极有效用。风湿病患者除服药剂外,另食丝瓜或用丝瓜煲糖水饮服,也是有益的。
防治乳腺增生、抗癌
防治乳腺增生,除了药物治疗以外,膳食调理也很重要。平时可多吃些具有行气通络、化淤散结功效的食物,如丝瓜。
丝瓜的食疗方法
治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦,研成细么末。每次服6克,于早晨空腹时用温开水冲服,连服8天。
治菌痢
丝瓜根,茎,叶均可,洗净后捣烂挤汁每次服2匙,每天3次。
治奶水不足
丝瓜60克,猪蹄1根,炖熟后当菜吃。或者老丝瓜1个,阴乾,烧存性,研未,黄酒冲服,每次服9克。
治过敏性哮喘
丝瓜藤洗净捣烂挤汁,每次服1匙,每天3次。或者生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次。
治痔疮引起大便带血
丝瓜花30克,槐花15克,水煎服,每日1次。或者鲜丝瓜250克切块,猪瘦肉200克切片,加水适量共煮汤,煮熟后食盐调味佐膳。
治疗神经痛
把丝瓜汁温热后饮下,用量根据症状而定,每日100毫升左右,或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部,也有疗效。
丝瓜怎么晒干方法视频3清洁篇
1、1、洗碗去污
很多朋友都知道丝瓜瓤可以用来洗碗,既干净卫生又省钱,其实最主要的是健康天然不伤锅。
钢丝球洗锅,容易损坏锅碗表面,导致做饭时有害金属进入食物;而丝瓜瓤遇水柔软,去污力好,比钢丝球更加健康好用。
可以再丝瓜瓤上串一个小绳,洗完挂起来下次继续用。
2、除臭祛湿
夏天炎热,家里很容易产生异味。这个时候取一小节干丝瓜瓤,让你家里空气清新。
将干丝瓜瓤切成小结去掉籽,将家里剩余的香皂头塞入丝瓜瓤中,放在衣柜或鞋柜里。
能够很好的除臭祛湿,潮气异味统统被丝瓜瓤吸收掉;还可以用樟脑丸代替香皂,不接触到衣物更健康。
3、洗澡起泡
夏天人们经常流汗细菌多,洗澡时喜欢用搓澡巾的朋友,可以用干丝瓜瓤更实用。
干丝瓜瓤上气孔很多,用香皂轻轻揉搓会产生丰富泡沫,堪比十几块钱的洗澡起泡网。
丝瓜瓤天然遇水柔软,比买来的搓澡巾更健康。
养生篇
2、1、缓解便秘
我们知道丝瓜的黏滑,其实是含有丰富的多糖类物质。它能够增加肠道的活动,帮助我们缓解便秘、预防痔疮。经常被便秘困扰的朋友,不妨常吃。
2、止咳祛痰
夏天咽部容易上火不适,将丝瓜晒干取丝瓜瓤,止咳祛痰好帮手,药钱都省下了。
将丝瓜晒干以后去掉外皮和籽,准备桔梗、干橙皮各15克,,研磨成粉加入蜂蜜。
兑入温开水早晚服用,对化痰去热有很好的帮助。
居家篇
3、1、养花肥料
丝瓜瓤养花能改善盆土,使盆栽土疏松不板结,防止烂根;而且瓜筋和碾碎瓜子分解后,就是很好的长效氮肥,让你的盆栽叶翠花鲜。
将丝瓜冼净晾干后去外皮,把瓜瓤剪成小块、种子砸碎,不然种子会争夺营养。
在盆底土的1/3处铺上一层丝瓜块,在丝瓜块上面填土,然后在盆土2/3处再铺一层丝瓜,再填土,就可以用来种花了。
2、吸汗舒适
老丝瓜晒干后用处可不少,夏天男士穿鞋容易流汗,可以用丝瓜瓤做个鞋垫试试。
将丝瓜瓤去皮去籽,剪成脚的大小剪开压平,用布见边缘缝好即可。
这样的鞋垫透气性极强,柔软又舒适最养脚了。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网