豆字的部首偏旁

一、豆部首：豆二、豆的笔顺、笔画

“豆” 字共有 7 画，笔画顺序为： 横、竖、横折、横、点、撇、横

三、豆字是什么意思、字义及解释

基本字义

豆读音：dòu

1、名词 古代盛食品的器皿。器浅似盘，圈足，多数有盖。盛行于商周时期，后亦作为礼器。《说文解字．豆部》：「豆，古食肉器也。」《诗经．大雅．生民》：「卬盛于豆，于豆于登。」汉．郑玄．笺：「祀天用瓦豆，陶器质也。」

2、名词 双子叶植物中离瓣植物豆科的泛称。草本、木本均有。叶多复叶，间或为单叶，互生，通常具托叶。花为蝶形，实皆结荚，种子无胚乳，间或含少量胚乳。种类甚多，遍产世界各地。用途极广，供食用、药用或观赏等。

3、名词 姓。如汉代有豆如意，清代有豆文武。

4、名词 二一四部首之一。

四、豆的组词

成语组词

豆字开头的成语：

豆蔻年华

豆剖瓜分

豆萁相煎

豆重榆瞑

带有豆的成语：

寸马豆人

瓜分豆剖

瓜剖豆分

冷灰爆豆

两豆塞耳

目光如豆

驽马恋栈豆

萁豆

撒豆成兵

双瞳如豆

豚肩不揜豆

榆瞑豆重

种豆得豆

种瓜得瓜，种豆得豆

煮豆燃萁

常用词语组词

豆字开头的词语：

豆饼

豆豉油

豆脯

豆腐皮

豆腐乳

豆腐衣

豆干

豆姑娘

豆酱

豆绿

豆青

豆蓉

豆薯

豆丝

豆象

豆芽菜

豆渣

豆汁

豆粥

豆嘴儿

带有豆的词语：

巴豆

白豆蔻

扁豆

大豆油

关王卖豆腐

荷兰豆

胡豆

黄豆芽

酱豆腐

炼荚豆

料豆儿

菉豆

绿豆糕

婆薮槃豆法师传

肉豆蔻

觞豆

王八看绿豆

香豌豆

芽豆

芝麻绿豆

家常炒红薯丝

食材准备

主料:

红薯1根（按照红薯大小取数量）

辅料:

蒜苗1根、干辣椒少量

调料:

生抽、油盐适量



制作过程

第一步:

我们取一根红薯，选择表面无斑点、损伤的红薯。（



第二步:

用刮皮刀把红薯表面的皮刮掉（我是刮完皮再洗的，也可以先洗一下再刮皮）



第三步:

用菜刀把红薯切成丝（请忽略我的刀工），然后泡入水中5分钟。

Tips:红薯用刀切丝，不要用刨子，刀切不会太细，炒的时候不容易粘锅，而且口感好。切好的红薯丝泡水中，是洗去红薯浆，这样红薯不容易粘手，也不容易发黑。



第四步:

泡红薯丝的时间，我们切点蒜苗和干辣椒备用，把蒜苗叶子和梗分开放。



第五步:

热锅冷油，倒入干辣椒和蒜苗梗，一起煸炒。



第六步:

等辣椒等煸香后，我们再倒入红薯丝，大火快速翻炒。



第七步:

红薯丝

表面有点透明

后，我们加入生抽、盐，继续大火翻炒。



第八步:

红薯丝断生后，我们撒入蒜叶，翻炒几下出锅，即可食用。



小贴士

这道炒红薯丝没有多大的技术含量，只要记住切好的红薯丝泡入水中就可以了。真的忘记用水泡也没关系，只不过颜色不好看而已。