含嘌呤高的食物有哪些

含嘌呤高的食物有哪些

　含嘌呤高的食物有哪些，现在得痛风的人已经越来越多，痛风患者减少高嘌呤食物的摄入是最基本的要求，所以这样的食物是我们不能吃的，下面为大家分享含嘌呤高的食物有哪些。

含嘌呤高的食物有哪些1

　嘌呤是一种生物碱，是核酸的重要组成部分。人体内的嘌呤主要来源包括体内合成、人体组织中核酸分解以及从食物中摄取。含嘌呤高的食物主要有动物内脏、肉汤类、水产类、豆类、蔬菜类等。

　1、动物内脏：如动物的肝、肾、心、肺、胰脏、脑等，嘌呤含量比较高；

　2、肉汤类：比如浓肉汤、火锅汤等汤类中嘌呤含量也比较高；

　3、水产类：如螃蟹、虾、牡蛎、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、带鱼、鲈鱼、大比目鱼、凤尾鱼等，这些都是常见的高嘌呤食物；

　4、豆类：例如黄豆、干豌豆、扁豆、黑豆、绿豆等食物中嘌呤含量也比较丰富；

　5、蔬菜类：比如蘑菇、豆芽、芦笋等蔬菜中嘌呤含量相对比较多。

　体内的嘌呤经代谢最终会转化生成尿酸，主要经肾排出体外。长期摄入高嘌呤食物如海鲜、肉类等，再加上一些诱导因素，易导致尿酸在体内沉积，而引发高尿酸血症或痛风。对于此类疾病，除采用药物治疗外，还必须限制高嘌呤食物的摄入。

含嘌呤高的食物有哪些2

　 10、贻贝

　如果你被诊断患有痛风，你需要完全避免贝类。100克贻贝含有约100毫克的嘌呤和172卡路里的热量。

　 9、扇贝

　扇贝也是你应该避免的海鲜，以纠正饮食中的嘌呤水平。一盘扇贝可引起痛风眩光，这种贝类每份含有比贻贝和龙虾更多的嘌呤。一份扇贝，含有136毫克嘌呤和69卡路里。

　 8、扁豆

　扁豆是印度菜的主食。由于其具有多种健康益处，它还在全世界广泛消费，它也是素食者的优质蛋白质来源。扁豆也含有丰富的纤维，所以小份量的食物可以让你长时间保持饱满。但是，您可能需要减少您的扁豆摄入量，以降低您体内的嘌呤水平。100克扁豆提供127嘌呤和337卡路里。

　 7、火腿

　即使在大多数饮食计划中推荐瘦火腿，如果您患有痛风，您可能需要减少其消耗。与大多数食物相比，火腿的嘌呤含量相当高。每100克服用将为您的身体贡献131毫克的嘌呤。

　 6、鱼

　鱼是嘌呤的常见来源，最常见的就是沙丁鱼。沙丁鱼的嘌呤含量极高，如果大量食用，会引发痛风反应。100克沙丁鱼含有高达480毫克的嘌呤。

　 5、鸡肉

　考虑到鸡肉是世界上消费量最大的肉类之一，将这些食物放在盘子外并不容易。鸡肉比牛肉含有着更多的嘌呤； 一份鸡肉就能提供175毫克这种化合物。所有肉类含有适量的嘌呤，因此每天摄入量限制在两盎司。

　 4、鸭子

　鸭子是大多数印度和美国家庭餐桌上通常看不到的另一种食物。你会发现鸭肉，主要是在餐厅菜单上，有着诱人的'描述。鸭含有相当高水平的嘌呤。100克鸭肉含有138毫克嘌呤和337卡路里。

　 3、鱼子酱

　鱼子酱是一种早期只与贵族有关的食物，但现在正在放慢进入主流市场的速度。但是，如果你想限制你的嘌呤摄入量，你需要远离这种异国情调的食物。100克嘌呤含有约144毫克卡路里和284卡路里。

　 2、器官肉

　器官肉可能是几种必需营养素的良好来源，但如果你患有痛风，你一定要避免它，它含有一些最高水平的嘌呤。器官肉中的嘌呤含量为每100克份444至773毫克。此外，器官肉也有很高的卡路里。

　 1、瓜子

　人们通常喜欢把瓜子拿来作为晚间小吃，但如果您患有痛风，那么你应该避免食用。一份葵花籽含有143毫克的嘌呤，如果每天食用，可以显着提高尿素水平。你不需要完全从你的饮食中消除葵花籽，您需要做的就是控制服务量。

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　 每日嘌呤摄入量是多少？

　正常人嘌呤的摄入量每天可多达六百至一千毫克；痛风患者每日不宜超过一百至一百五十毫克。

　 哪些食物嘌呤含量很高？

　浓缩的肉汤：浓缩的肉汤味道鲜美，让人看了直流口水。平时大家也都知道喝汤可以养生，里面含有丰富的营养成分。殊不知，每一百克肉汤中含有一百五十至一千毫克嘌呤，属于嘌呤含量极高的食物。

　例如每一百克鸡汤含嘌呤五百毫克，因此痛风患者坚决远离荤汤。如果想要喝汤，可以选择一些清淡的蔬菜汤或者是清淡一点的汤水，千万不要为了贪食而不顾自己的生命和健康。

　动物内脏：动物内脏含有的嘌呤都很高，比如每一百克鸡肝含嘌呤二百九十三点五毫克，每一百克猪小肠含嘌呤二百六十二点二毫克。平时生活中，用动物内脏做出不少菜品佳肴，非常可口美味。

　动物内脏含有丰富的铁和微量元素等营养成分，普通人适量食用对身体是有益的。但是对于高尿酸人群，就要严格控制住自己不要被动物内脏诱惑。

　蚌蛤：一般海产品的嘌呤含量也很高，每一百克蚌蛤含嘌呤四百二十六点三毫克。蚌蛤，味甘咸、性寒，有清热解毒，滋阴明目之功效。即使蚌蛤肉再鲜美，痛风的人也不能吃，尤其是得了痛风的老年人，因为他们的排汗功能减弱，不能完全排出体内的尿酸，故不能享用。

　香菇等干制菌类：香菇味道很鲜美，很受大家的喜爱，但是痛风患者是不能食用香菇等干制菌类的，主要就是它们的嘌呤含量高。

　 如果身体内的嘌呤高了怎么办？

　如果你的身体内嘌呤含量高，也不用过于担心，既然嘌呤能累积，肯定也能代谢。这在要大家在平时的饮食习惯和生活习惯上做出改变，有的嘌呤含量高的食物必须忌口，多吃些新鲜蔬菜少吃大鱼大肉，养成早睡早起好习惯。如果嘌呤过高，在医生的建议下服用一些降尿酸的药物。

　不想痛风的话，最好的方式是要准确的避开生活中的一些不良饮食嗜好，平时饮食清淡，做些适当有氧运动，保持愉悦的心情，多喝开水并有效地避开上述四种嘌呤含量高的食物。

红酒搭配什么食物比较好

最简单的搭配原则就是红酒配红肉，白酒配白肉，

红酒指的是红葡萄酒，红肉是一个营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。

白酒指的是白葡萄酒，白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等） 或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。 烹饪好后的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉

哪的红酒配哪的肉！红葡萄酒可以搭配猪肉、羊肉、牛肉等粗一些的肉，也可以配酱汁弄一点的菜！

义大利的配合义大利菜

跟黄酒配浙江菜一样！

葡萄酒与粤菜

粤菜是我国著名的四大菜系之一。它形成于秦代，迄今已有两千多年的历史，是中华民族饮食文化的重要组成部分。

下面我们摘取粤菜中的部分菜品，以建议它们与葡萄酒的和谐搭配。

在畜肉类中，主要菜品有：

发财猪手：猪手I滑，口味浓郁，色泽大红。是乾红葡萄酒的最佳搭档。

椒盐排骨：外酥里嫩，椒盐香味突出。可选配乾红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒。

岭南橙花骨：肉质软嫩，有较浓的橙香味。配半干或半甜葡萄酒。

乱蒜肚丝：蒜香浓郁，猪肚软嫩。可选配乾红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒。

白灼牛百叶：百叶爽脆，口味咸鲜。是干白葡萄酒的最佳搭档。

双红炖牛月展：汤味清甜、咸鲜，牛月展软糯。可选配乾红葡萄酒。

在禽肉中，蠔油滑手撕鸡、豉油鸡、豉味荷香鸡、板栗鸡煲、时菜扒红鸭、冬瓜夹大鸭、广东烧鹅等，是乾红葡萄酒的最佳搭档，根据情况，也可选配桃红或结构感强的干白葡萄酒；而咖哩类、沙爹类，则应选配半干或半甜葡萄酒。

在水产类中，所有的生吃、清蒸等海鲜，均是干白葡萄酒的良好搭档；而红焖类、豉汁类和咸鱼，可选用乾红葡萄酒；蒜茸类，可选用桃红葡萄酒；咖哩类、甜香类则可选用半干或甜型葡萄酒。

葡萄酒与鲁菜

鲁菜最突出的特点，一是选料、刀工十分讲究，不厌其精细，注重菜肴的色彩和形象。二是烹调方法多样，如油爆、芫爆、酱爆、清炒、锅烧、扒（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）菜、拔丝、蜜汁、清汤、奶汤都是济南菜的手法，而烹、煮、扒、炒、熘又是海味原料的福山菜技法。烹制中多先用水焯、水划、水煮、油划、油氽、蒸、油炸的方法，对原料作两次以上的热加工而成菜，从而保证了菜肴的纯正、清淡与利口，较少采用生原料一次加热至熟食用的做法。三是十分重视火候，讲究口味，不论何种烹制方法，都强调火候掌握的恰倒好处，尽量做到不过无不及。口味讲究清、鲜、脆、嫩、纯的特点。所谓纯，就是要求保持原味。鲁菜中善于用汤，吊制的清汤、煮制的奶汤都十分鲜美，这也保证了鲁菜味道的可口。由鲁菜的特点可知，它们最佳的葡萄酒搭档应为干白葡萄酒、桃红葡萄酒或柔和的新鲜乾红葡萄酒。

下面我们选取鲁菜中最具特色的菜肴进行介绍，并建议其与葡萄酒和谐搭配。

香菇豆角：黑如铁，绿如翠，鲜咸口，软烂香。可配干白或桃红葡萄酒。

奶油西兰花：芡乳白，菜碧绿，鲜脆咸嫩，清爽适口。可选用干白葡萄酒或半干白葡萄酒或新鲜乾红葡萄酒。

炸藕夹：色金黄，外焦里嫩，鲜脆咸香。是乾红葡萄酒的最佳搭档。

干烧冬笋：色白、绿，鲜嫩酥脆清香。可配干白或桃红葡萄酒。

糖醋素排骨：素排骨为油面筋和土豆，色金黄，形象逼真，酸甜咸香。可配半甜或甜型葡萄酒。

清蒸双龙鳝：双龙鳝即白鳝，造型别致，色泽淡雅，味道鲜美。是干白葡萄酒的最佳搭档。

霸王别姬：以元鱼当霸王，以鸡当虞姬，汤清，红、绿、黑点缀其中，鱼、鸡咸嫩咸香。是干白葡萄酒的最佳搭档。

啤酒搭配什么食物比较好

与啤酒搭配比较好的，一是坚果类；一是大豆类，比如毛豆、豆腐干都不错。

平时喝啤酒也可以搭配吃洋葱、韭菜等蔬菜，营养丰富，还不会产生嘌呤高这类问题。

常见的啤酒搭配误区

1 啤酒+ 海鲜：易患痛风，尿酸不正常或者稍微偏高，以及内分泌代谢不正常，血糖、血脂高的人要尽量少吃这样的搭配。

2 啤酒+ 烧烤：易患消化道肿瘤。

3 啤酒+ 凉性蔬菜、螃蟹：黄瓜、苦瓜、野菜以及螃蟹搭著吃容易腹泻。

4 啤酒+ 豆浆：不适合尿酸高的人。

红酒,洋酒,啤酒各搭配什么零食比较好

啤酒配卤菜

洋酒比较烈，通常都要兑可乐雪碧绿茶或冰块后再喝，兑完后就象含酒精的饮料，所以可以配署片花生米话梅什么的。

红酒配红肉

睡前喝红酒搭配什么吃比较好

睡前不宜吃得过多，一定要吃的话，牛奶、水果、全麦面包都可以的，但单纯饮用少量红酒味道更好。

肉搭配什么食物比较好 吃肉搭配技巧

肉类烹调后香气四溢，加上大蒜独特的香味，让人闻香驻足，尤其像红烧肉、酱牛肉等经典肉食。俗话说：“吃肉不吃蒜，营养减一半”。吃肉时，不妨加点蒜。

肉类含有丰富的维生素B1，尤其是瘦肉。维生素B1属于水溶性维生素，在人体内停留的时间短，如果不能及时吸收，便会随小便排出。大蒜中的大蒜素能和维生素B1结合产生蒜硫胺素，可延长维生素B1在体内的停留时间，提高吸收率，产生了营养素协同作用。日本人喜欢吃鸡肝配大蒜来对抗疲劳、恢复体力。

烹调肉类食品时，切开或拍碎的大蒜能增香、去腥。肉类的油脂包裹住大蒜的切口，又会减少大蒜素的损失。大蒜素对多种细菌、真菌有杀灭和抑制作用，被称为“天然植物杀菌素”。调制酱肉、熟食等冷荤菜时，为保证食用的安全性，常会用到蒜泥、蒜汁等，如“蒜泥白肉”“夫妻肺片”“凉拌肚丝”等。

实验表明，紫皮蒜的营养高于白皮蒜，紫皮独头蒜营养价值最高。如果不能适应大蒜的 性味道，也可以试着吃些其他富含大蒜素的食品，如青蒜、洋葱、大葱、小葱、韭菜、韭黄等。值得注意的是，有些人喜欢把大蒜制成糖蒜、醋蒜和腌酱蒜，这会导致大蒜素的损失，还是吃生蒜比较好。对健康人群来说，每天吃3瓣蒜刚刚好。

葡萄酒怎么搭配食物比较好

麻辣型别适合配的酒为清爽型干白、半干白、普通的芬芳型白葡萄酒。

辛香类味型适合于配中等酒体的芬芳的白葡萄酒、浓郁的在橡木桶发酵的白葡萄酒、中等酒体的成熟的红葡萄酒

咸鲜酸甜类味型适合于配中等酒体的芬芳型的白葡萄酒

广州菜以清爽型干白葡萄酒、偏重酸味的白葡萄酒、芬芳型的白葡萄酒为主导酒

广州味的鱼翅和鲍鱼则以成熟的法国勃艮地红葡萄酒为佳。

潮州菜芬芳圆润型白葡萄酒搭配最适合。

客家菜可配以浓郁的白葡萄酒，中等酒体以上的红葡萄酒。

海南菜清爽型和芬芳型的白葡萄酒为主。

湖南菜适合搭配的葡萄酒型别适合于配半干白和清爽型的干白，红葡萄酒以最普通的清淡红葡萄酒和价格不贵的成熟的红葡萄为佳。

江苏菜适合搭配的葡萄酒的型别主要以芬芳圆润的干白葡萄酒、清爽型干白葡萄酒、半干型白葡萄酒为主。

红酒搭配什么东西比较好卖？

您要是开个专卖葡萄酒的酒庄 可以考虑送 酒篮（可金属 可木质 可藤质 估计成不不会太高见过超场卖的才10来元）酒刀 佐酒的干酪 干鲜花 酒庄的小纪念品 都是不错的选择 （酒庄卖酒利润较高以上还都送的起 哎~~羊毛出在羊身上呗 我是不是不教好呀 哈哈）再说人家买你瓶几千元的香槟 你送个 冰桶算个啥

要是超市嘛 送的东西最好要实惠 通常饮家最感兴趣的是价格上的优惠！譬如买酒送酒 买2赠1

买酒的无非两种人 要么自己喝要么送人 注意自身促销的酒 定位的是那个人群 对症下药

菠菜和什么食物搭配比较好

菠菜可以和以下几种食物一起食用：

菠菜+鸡血:菠菜营养齐全，蛋白质、碳水 化合物、维生素及铁等含量丰富。鸡血也含多 种营养成分，并可净化血液，清除污染物而保护 肝脏。两种食物同吃，即养肝又护肝，患有慢性 肝病者尤为适宜。

菠菜+猪肝:猪肝富含叶酸、维生素B以及 铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两 种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

菠菜+鸡蛋:菠菜中的钙含量高于磷含量， 搭配磷含量高于钙的鸡蛋，有助于人体达到钙 与磷的摄取平衡。

菠菜+大蒜:菠菜中含有丰富的维生素， 与富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲劳、滋 养面板、集中注意力。

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猪肝嘌呤含量高吗

每100克猪肝的嘌呤含量为2291mg，一般100克食材当中的嘌呤含量，如果超过了150毫克，就可以定义为高嘌呤含量食材，因此猪肝不建议痛风患者食用。

另外大部分的肉类，尤其是红肉，例如牛肉、羊肉，嘌呤含量也都不低，对于痛风人群来讲，也要注意控制的量，尽量少摄入。



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哪些人不适合吃猪肝

1、高尿酸血症和痛风患者不宜吃猪肝

这是由于猪内脏和其他动物内脏中嘌呤含量过高，不利于缓解痛风病人甚至加重病情。痛风是由嘌呤代谢紊乱引起的一组代谢性疾病，包括高尿酸血症、复发性急性关节炎、痛风沉积、痛风性慢性关节炎和痛风性肾病。痛风的发病典型呈突发性，常见的半夜脚疼像刀，关节周围软组织有明显的肿胀热痛，持续几天减轻，间歇期发作，数月或数年后发作。如果痛风没有得到有效控制，就会导致高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病等。严重的肾功能不全和尿毒症可能发生。

2、三高的人不应该吃猪肝

三高人群包括高脂血症、高血压、糖尿病等。猪肝等动物内脏胆固醇含量高，会加重血管负担并引起动脉硬化，不利于三高的治疗。

3、服用维生素C的人不应该吃猪肝

维生素C，又名抗坏血酸，容易被氧化和破坏。特别是当遇到铜离子时，即使微量的存在也足以使维生素C的氧化速率加快一千倍。猪肝含有更多的铜元素(每克25克)100克。如果维生素C与猪肝吃，猪肝中的铜可催化维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，维生素C会丧失正常功能。因此，服用维生素C时不要吃猪肝。



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常见的高嘌呤食物有哪些

动物内脏类

鸭肝，鸡肝，猪肝，牛肝，鸭肠，猪肠，鸭血，牛肚，猪肚，猪肺，鸡血等一些常见的动物内脏类食物。

肉类

含有嘌呤成分较多的是肉汤，炖肉，肉汁，肉馅，其中包括各个动物种类的肉。

水产类

鲢鱼，沙丁鱼，白鲳鱼，白带鱼，海鳗，乌鱼，螃蟹，龙虾，贝壳等市场以及饭店经常能够看到的水产类食物。

豆类产品

黄豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。

大部分的痛风患者都知道，痛风要忌口，不能吃各种高嘌呤的食物。

但90%的人都忽略了调味料！我们在烹饪食物的过程中会加入某些调味料，来使食物的味道更为鲜美，但 有些调味料一旦过量摄入，是可能会被痛风找上的。

来看看哪些调味品是痛风患者要谨慎食用的。

一、鸡精

鸡精调味料通常是由味精、增味核苷酸、有机酸盐、糖以及香辛料等制成。

鸡精中核苷酸的最终代谢物就是尿酸，食用过多鸡精会影响尿酸控制，甚至加重痛风病情。

另外，鸡精本身所含的盐分较高，对痛风患者，尤其是合并高血压、肾功能不全的痛风患者尤其不利。

二、辣椒

辣椒是低嘌呤食物，且其维生素C含量高、含水量高，乍一看好像对痛风患者没有不利。但需要注意的是： 辣椒味辛性热，容易加重湿热 。

中医认为，湿热是痛风的一个重要病机，大多数痛风和高尿酸血症患者原本就属于湿热体质，如再进食辣椒，湿热将更趋严重，痛风病情就更难控制。

三、料酒

料酒本身含有一定量的 酒精 ，酒精在进入人体之后，经过代谢的过程也会产生乳酸，乳酸跟尿酸都是经肾脏排出，乳酸的增多会阻碍尿酸的排泄，从而使体内的尿酸水平升高，诱发痛风。

四、蚝油

蚝油也是常见的调味品，对于这种调味品，痛风患者是不宜食用的。因为这种调味品本身属于高嘌呤食品，其嘌呤含量达到145mg/100g。

五、XO酱

XO酱的材料没有一定标准，但主要都包括了瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等。其中，瑶柱和虾米都是嘌呤含量高的食物。所以痛风患者要谨慎食用XO酱。

六、豆豉

豆豉、豆瓣酱等豆类发酵的制品在制作过程中需要添加大量的食盐进行腌制，通常含有 较高的食盐成分 ，对痛风合并高血压、痛风合并肾病的患者不利。

所以，痛风患者在饮食上，除了要远离高嘌呤的食物外，烹调时也要注意尽量不要添加辣椒、蚝油、料酒、鸡精、XO酱、豆瓣酱等调味料哦！

文章内容源自：医狮会

狡诈是一种化合物，主要存在于动物源性食品中。当人身体同化的时候，这种化合物会分解成尿酸。这是一个健康的过程，因为尿酸是抗氧化剂，有保护血管的作用。可是摄入过量的狭鼠尾巴，会提高体内尿酸水平，从而引发痛风。改变饮食可以帮助你大大降低痛风发作的风险。这里有十种含睾睾的食物排名，你需要尽可能减少这些食物，以维持你体内的睾睾高水平。10贻贝：如果你被诊断出了痛风，你需要完全避免贝类。100克浙贝含有100-172卡路里。9、扇贝：扇贝也是你不能错过的海鲜，以纠正饮酒中删玛逊水平。一盘扇贝可引起痛风眩晕，这种贝类每份含有比贻贝和龙虾更多的蛎旋。扇贝中含有136毫克，勇敢的刺猬和69卡路里。8、扁豆：扁豆是印度菜的主食。由于有很多健康好处，它仍在全世界广泛消费，也是素食者优质蛋白质的来源。扁豆中也含有大量纤维素，所以小份量的食物可以让你长时间保持饱腹感。不过，您可能需要减少扁豆的摄入量，以降低你的蜥蜥的水平。100克扁豆提供127旺嘴和337卡路里。7、火腿：即使在大多数饮食计划中推荐瘦火腿，如果您患有痛风，你可能需要减少它的消耗。比较大多数食物，火腿中的胳膊成分相当高。您每100克吃一粒，就可以为您的身体贡献131毫克睾丸。6、鱼：鱼是平尾草的通常来源。最常见的是沙丁鱼。沙丁鱼对饲料的要求非常高，如果大量食用，会引发痛风。100克沙丁鱼含有高达480毫克库脏。5、鸡肉：想到鸡肉在世界上的消费量是最大的肉类之一，将这些东西扔到盘子外是不容易的。鸡肉比牛肉含有更多的fa，每份鸡肉可以提供175毫克这种化合物。所有肉类中都含有一点克元，因此在每天摄入量上限制在两盎司以下。4鸭子：鸭子是大多数印度和美国家庭餐桌上通常不会看到的另一种食物。你将发现鸭肉，主要是在餐室菜单上有诱人的描述。鸭子中含有相当高的旺旺鸟。100克鸭蛋含有138毫克库欣，歌舞卡路里300卡路里。3鱼肝酱：鱼肝酱原是一种早期只有贵族才吃的食物，但目前正在放慢进入主流市场的速度。但是，如果你想控制你的4，8倍的门冬，你应该远离这种特有风格的食物。100克社会可卡路里约140毫克。2器官：器官可能是几种必要营养素的良好来源，但如果您患有痛风，您一定要避免它，它含有一些最高水平的鲫打。器官肉中的狭鼠李含量为每100克鲜李100至300毫克。此外，器官也有非常高的卡路里。1甜食：大多数人喜欢拿甜食作为晚间美食，但如果你身上有痛风，就应该避免吃它。其中有一盘葵花籽含有143毫克库摩。如果你每天吃该食物，可以显著提高尿素的水平。你不需要完全从食物里完全清除葵花籽，你需要做的是控制住你的服务量。

1、高嘌呤的食物主要有：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。

2、低嘌呤食物一览表：主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。

奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）。

蔬菜类：青菜类（鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子）瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等）萝卜（白萝卜、胡萝卜等）土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等。

水果类：各种鲜果及干果，果汁，果酱等。

饮料：淡茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等），矿泉水、咖啡、麦乳精、巧克力、果冻等。

其它：各种油脂和糖类（本身虽不含嘌呤，但是应当适当选用），蜂蜜、猪血、鸡血、鸭血、海蜇、动物胶或琼脂制的点心及其调味品。

鸡肉的嘌呤含量不算高，无论是凉拌还是炒的，其嘌呤含量不会变化太大的！要是痛风患者，建议吃清淡一些即可，肉类尽量少吃！

痛风最重要的还是饮食控制，特别是酒类，嘌呤太高，容易诱发痛风~目前在国际上相对有效的痛风产品是含有鹅肌肽成分的产品，比如舒一肽！对应急性期的患者来说，还是使用正规药物，主要以秋水仙碱、非甾体类抗炎药、激素、促进尿酸排泄药（如丙磺舒、磺吡酮及苯溴马隆）和抑制尿酸合成药（别嘌呤醇）为主！其实，主要还是在饮食控制为主，吃清淡一些，少食酒类和内脏、海鲜类的就可以了