鱼油的功效与作用是什么？

鱼油是深海鱼体内的全部油类物质的总称，包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。其主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。深海鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值，农药残留量也几乎等于零。

一、鱼油的功效

1

调节血脂，防止血液凝固，清理血栓，预防脑血管疾病。

2

预防关节炎、缓解痛风、哮喘，缓解由关节炎引起的肿痛。

3

预防老年痴呆，营养大脑，提高记忆力。

4

富含Ω3不饱和脂肪酸，能够改善视力，维护视网膜，防治老花眼。

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二、鱼油的副作用

一般情况下，每天服不超过3克的情况下，对大多数人(包括孕妇和哺乳期妇女)来说都是安全的，不会出现任何副作用。服用鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。

摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症和抑郁症患者的症状。

摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。

摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。

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注意事项

1随着环境污染的日益加剧，某些鱼类，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染，对人体形成危害。

2对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂后，可能会出现过敏症状。

鱼油是鱼中所有油脂的总称，包括体油、肝油和脑油。与其他富含饱和脂肪酸的动物脂肪不同，鱼油富含ω-3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸和DHA是人体生长发育的必需营养素。二十碳五烯酸被称为“血管清道夫”，具有疏通和清洁心脏血管的功能；

DHA是脑细胞形成、发育和运作不可缺少的物质基础，可以起到滋养和健脑的作用。对于一些特殊人群，如婴儿和孕妇，补充鱼油可以促进胎儿和婴儿的大脑发育。孕期和哺乳期的推荐摄入量为300毫克/天。宝宝可以从牛奶中获取DHA。如果母亲不能提供，可以选择DHA补充，比如鱼油。对于老年人来说，服用鱼油可以提高老年人的认知水平。

吃鱼的一个潜在危险是它含有高含量的汞和其他环境污染物，如多氯联苯。你的反应应该是选择鱼的大小。那种小鱼，如沙丁鱼，通常积累的毒素较低，因为它处于食物链的底部。避免大型鱼类，如鲨鱼或旗鱼。鱼越大，汞含量越高。此外，水生贝类、鲑鱼和鲢鱼的汞含量可能相对较低。

如果你考虑在当地的河流、湖泊和溪流中吃鱼，你应该首先检查这些地方是否有汞和其他污染物的报告。如果没有严格的监督管理，严重污染的可能性会非常高。

但是你也要警惕虚假信息，比如鱼油的纯度和新鲜度。因为研究发现，鱼油如果处理几天，很有可能变质。你应该买高质量的掺有抗氧化剂的鱼油，比如维生素E或者混合生育酚，可以防止鱼油变质。此外，可信的机构也将在市场上公布其对鱼油产品的评级。你应该选择这些机构评价高的鱼油产品

鱼油即鱼体内全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸，被现代人认为是不错的的养生保健食品。那么，吃鱼油到底对身体有什么好处？下面咱们就谈谈。

　　一、鱼油的主要成分：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值。

　　二、吃鱼油的好处：

　　1、“血管清道夫”。鱼油富含丰富的不饱和脂肪酸DHA和EPA，EPA(二十碳五烯酸)被称为"血管清道夫"，具有防止血管硬化和心脏血管栓塞，降低高血压和胆固醇的作用。用于冠状动脉硬化、脑中风、脑溢血、脑血管障碍、手脚麻痹，心悸等心脑血管疾病。

　　2、增强免疫力。常吃鱼油可以增强自身免疫系统战胜癌细胞的能力，在英国/美国等一些发达国家中，已经被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎，系统性红斑狼疮。

　　3、消除疲劳、消炎镇痛。鱼油可以一定程度上解除关节酸痛，舒缓关节炎的不适，还能减轻疲劳。

　　4、补脑健脑，提高记忆力。鱼油可以健脑益智，增强记忆力与思维能力、提高智力，提高集中力、注意力及理解能力，上班族补充可提高学习工作效率，中老年人补充可预防老年痴呆。

　　5、改善血液黏稠、调节血脂、促进脂肪代谢、清除血液垃圾、畅通血管，减少痛风、血栓、动脉硬化、梗塞等心脑血管疾病发生。

　　6、调节荷尔蒙分泌，舒缓压力，20-45岁的女性更需要注意补充，以平衡因体内女性荷尔蒙尝试变化引起的经前症候群。

　　最后说说吃鱼油需要注意：肝病患者，海鲜过敏患者，躁郁症、抑郁症患者，都要谨慎，否则可能会加重病情；正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低；家族性腺瘤性息肉患者摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加患者的患癌风险；服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。

　鱼油是一种大家都公认的保健品，可以起到保健养生的目的和作用哦。很多人都在吃鱼油，针对不同的年龄和人群可以选择适合自己的。你知道鱼油的几大保健功效和作用吗，下面就来介绍鱼油的好处。

　既然鱼油是相当安全的食品，所以说鱼油是纯天然的食品。一般我们所说的鱼油都是指的深海鱼油，而这些鱼油当中含有最多的就是不饱和的脂肪酸。所以它能起到预防动脉血管硬化的作用。所以说鱼油是天然的保健品。鱼油可以有保健养生的作用，对于预防心血管疾病有好处，还可以起到预防动脉硬化的功效哦。

　深海鱼油含有非常丰富的多元不饱和脂肪酸。而这些不饱和脂肪酸的营养物质是我们大脑、神经系统的重要的组成部分，具有健脑益智的功效。鱼油可以有补充不饱和脂肪酸的作用，对于补脑益智有好处，还可以起到缓解神经衰弱的效果。

　具有降低胆固醇、预防各种心血管疾病的功效。经常食用不但能够预防血栓的形成，还能预防动脉硬化以及预防高血压等疾病。鱼油可以有降低胆固醇的作用，对于保护血管，预防血栓有好处。

　具有消除疲劳、缓解痛风和风湿性关节炎的功效，具有提高人体的免疫系统的功效。

　 作用

　1、降血脂

　2、降血压

　3、抗血栓

　4、抗肿瘤

　5、增强抗病能力

　6、健脑促智

　7、抗衰老

　上面介绍了鱼油的一些保健功效，对于很多人都有好处，大家可以适当的补充这样的药物，是一种非常安全的保健品哦。可以有预防血栓的作用，对于降压啊降脂有好处，还可以补脑益智，抗衰老，鱼油的几大保健功效和作用，赶紧试试这样的保健品吧。