南瓜是我们都吃过的一种瓜果类的蔬菜,因其味道又糯又甜,香甜可口而受到人们的喜爱。但是不知道你发现没有,有的时候吃的南瓜并不是很甜,这是为什么呢其实,南瓜品种也是分为很多的,那么究竟哪种南瓜最香甜可口呢
一、南瓜品种大全
南瓜品种
我们在生活中常吃的南瓜其实有着很多的品种,这也就解释了为什么有时候的南瓜却没有之前吃的那么香甜可口了。南瓜品种一共有以下的9种类型:
1、蜜本南瓜
蜜本南瓜
早熟杂交种,果实底部膨大,瓜身稍长,近似木瓜形,老熟果**,有浅**花斑。果肉细密甜糯。全生育期95天,单果重约2千克,对病毒病有较强抗性。
2、黄狼南瓜
黄狼南瓜
上海市优良地方品种,又叫小闸南瓜。植株生长势强,茎蔓粗,分杈多,节间长。第一雌花着生于主蔓第十五至十六节,以后每隔一到三节出现雌花。果实长棒槌形,纵径约45厘米,横径15厘米左右。果皮橙红色,完全成熟后被蜡粉。果肉厚,肉质细腻味甜,较耐贮运。全生育期110-120天,单果重15千克左右。
3、大磨盘南瓜
大磨盘南瓜
北京市优良地方品种,第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形,状似磨盘,横径30厘米左右,高约15厘米。嫩果皮色墨绿,完全成熟后变为红褐色,有浅**条纹,被蜡粉。果肉橙**,含水分少,味甜质面。
4、小磨盘南瓜
小磨盘南瓜
在所有的南瓜品种中,这种小磨盘南瓜属于一种早熟品种,第一雌花着生于主蔓第八至第十节。果实呈扁圆形,状似小磨盘。嫩果皮色青绿,完全成熟后变为棕红色,有纵棱。果肉味甜质面,单果重2千克左右。
5、牛腿南瓜
牛腿南瓜
晚熟品种,果实长筒形,末端膨大,内有种子腔。果肉粗糙,肉质较粉,耐贮运。全生育期110-120天,单果重15千克左右。
6、蛇南瓜
蛇南瓜
中熟品种,果实蛇形,种子腔所在的末端不膨大。果肉致密,味甜质粉,糯性强品质好。要说南瓜品种哪个最好的话,这种蛇南瓜可是又糯又甜,香甜可口,当之无愧成为了最好的南瓜,在南瓜品种里也是脱颖而出。蛇南瓜的全生育期约100天。
7、甘栗王
甘栗王
早熟杂交一代,生长势强,茎蔓粗壮,叶色浓绿,第1雌花节位6-8节,可连续出现雌花,坐果性好,果实发育期40天左右。单瓜重2千克左右,果实扁圆形,果皮深绿色,果实整齐一致,商品率高。肉厚32厘米,肉质致密,粉质高,风味口感好。耐低温弱光,抗热,抗病毒病,适应性广。一般亩产2000千克左右。
8、红栗王
红栗王
早熟杂交一代,生长势较强,茎蔓粗壮,叶色绿,第1雌花节位4-6节,可连续出现雌花,坐果性好,果实发育期35-40天。单瓜重15千克左右,果实扁圆形,果皮深绿色,果实整齐一致,商品率高。肉厚30-32厘米,肉质致密,粉质高。耐低温弱光,抗病毒病,适应性广。一般亩产1800-2000千克左右。
9、砍瓜
砍瓜
是葫芦科南瓜,属于中国南瓜的一个变种。其生长特性和种植技术,与普通南瓜基本相同,对自然环境、土壤要求不高,春夏均可种植,每棵瓜秧能结2至4个瓜,每个瓜长09至17米,重6至9公斤。砍瓜之所以能砍掉再生,是因为它含有大量的植物愈合素,这种成分可加速伤口恢复。砍瓜绿蔓攀缘,叶片为心形,背面有茸毛。
口感,价格方面。
1、口感方面。蜜本南瓜个头不大,吃起来的口感比较糯,类似于平时吃的板栗;江蜜2号个头大,口感脆爽,类似于平时吃的甜瓜。
2、价格方面。蜜本南瓜培育成本低,价格便宜8元一斤,经济实惠,江蜜2号培育成本高,价格贵17元一斤。南瓜,别名北瓜,番南瓜,饭瓜,番瓜,倭瓜,南瓜不耐高温,不耐低温,对土壤要求不严格,属短日照蔬菜,对光照要求较高,具有根系发达,抗逆性强的特点,南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。
1、个头大的蜜本南瓜品种有:冠蜜8号,红光8号,蜜宝,金记蜜本南瓜。
2、蜜本南瓜又叫狗肉南瓜,属葫芦科、葫芦亚科、南瓜属,蜜本南瓜为杂交南瓜,蔓生植物。叶片呈钝角掌状形,果实为木瓜形,皮为橙**。蜜本南瓜味甘、粉,口感细腻,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,是中国南瓜栽培种中品质较好、适合烹调和深加工的品种之一。
南瓜的作用
1、南瓜治火药伤人及汤火伤:生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》)
2、南瓜治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁,涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口,每日三次。
3、南瓜保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
4、南瓜含蛋白质、钾、磷、钙、铁、锌、钴、糖类、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和膳食纤维等。
5、南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
6、南瓜有润肺益气、化痰、消炎止痛、降低血糖、驱虫解毒、止喘、美容等功效。
7、南瓜防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。
8、南瓜消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
9、南瓜止痛:瓜肉煮熟敷贴患处,可消炎止痛。
10、南瓜治痢疾:用南瓜叶煎汤饮。
11、南瓜治肺痈:南瓜一斤,牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油),连服数次后,则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》)
12、南瓜治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。
13、南瓜防治糖尿病,降低血糖:南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
14、南瓜治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末,温开水送服,每日三次,每次二克。
15、南瓜杀虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。
16、南瓜解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
17、南瓜治习惯性流产:南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,连服数日。
18、南瓜解鸦片毒:生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》)
19、南瓜治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。
20、南瓜治支气管哮喘及老年慢性支气管炎:鲜南瓜500克,红枣20粒,适量黄糖,加水煮汤服食,每日二次。
21、南瓜治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流入,廿四小时后取汁用开水冲服。
22、南瓜促进生长发育:南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
23、南瓜预防中风:因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
24、南瓜对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用;可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生;胡萝卜素含量较高,可保护眼睛。
蜜本南瓜:全生育期为95天,单果重量约为2千克。 黄狼南瓜:长势强健,茎干粗壮,节间长。 牛腿南瓜:果实呈长筒形,末端膨大,内部有种子腔。 红栗王:茎蔓粗壮,叶色翠绿,坐果率高。 砍瓜:果实呈长圆柱形,花朵为大喇叭形。
南瓜的主要品种
1、蜜本南瓜
蜜本南瓜为早熟杂交种,果实底部膨大,瓜身稍长,果实老熟时为**,有浅**花斑,果肉细密甜糯,该品种的全生育期为95天,单果重量约为2千克,对于病毒病的抗性较强。
2、黄狼南瓜
黄狼南瓜为上海市的优良地方品种,又名小闸南瓜,该品种长势强健,茎干粗壮,分枝多,节间长,果实呈长棒槌形,纵径约45厘米,果皮为橙红色,完全成熟时被腊粉,肉质细腻,耐贮运。
3、牛腿南瓜
牛腿南瓜为晚熟品种,果实呈长筒形,末端膨大,内部有种子腔,果肉较为粗糙,肉质较粉,该品种的全生育期为110-120天,单果重量约为15-4千克左右,而且果实的耐贮运性强。
4、红栗王
红栗王为早熟杂交一代品种,它的长势较强,茎蔓粗壮,叶色翠绿,坐果率高,果实发育期为35-40天,单果重量约为15千克,果形扁圆,果皮为深绿色,肉质细密,粉质高,耐低温和弱光。
5、砍瓜
砍瓜是葫芦科南瓜,属于中国南瓜的一个变种,它对自然环境和土壤的要求不高,在春夏季均能种植,花朵为大喇叭形,果实呈长圆柱形,长度为12米左右,生理成熟期为20-26天。
南瓜品种大全如下:蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜。
1、蜜本南瓜
蜜本南瓜是市场中最常见的南瓜品种,它叶片呈钝角掌状形,果实为木瓜形,皮为橙**,蜜本南瓜味甘、粉,口感细腻,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,是中国南瓜栽培种中品质较好、适合烹调和深加工的品种之一。其瓜肉为橙红色,细腻且香甜,体型较大,最长可达40厘米,重达2~3公斤。
2、黄狼南瓜
黄狼南瓜是上海特有南瓜种类,又叫小闸南瓜,植株生长势强,茎蔓粗,分权多,节间长。第一雌花着生于主蔓第十五至十六节,以后每隔一到三节出现雄花,成熟后的外皮是橘红色,表面覆一层似白霜,重量约3斤。此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间。
3、大磨盘南瓜
大磨盘南瓜是北京的南瓜品种,南瓜形状是扁圆形,类似磨盘的形状,宽度约30厘米,长度约15厘米,可长到8~10斤左右。瓜皮深绿或墨绿色,成熟后的外皮是褐红色,带有浅色条纹,表面要一层似白霜,肉橙**,厚4-5厘米,瓤小,水分少,味微甜,质面,品质佳。
4、小磨盘南瓜
小磨盘南瓜的体型相较于大磨盘南瓜稍小一些,产量也比大磨盘南瓜要高,早熟,形状是扁圆形果实呈扁圆形,类似小型的磨盘的形状,嫩果没成熟时皮色青绿,成熟后的外皮是棕红色,瓜皮表面有明显的凸起,重量约4斤,这种南瓜的口味也是非常的甘甜,入口软糯不涩,是众多高级餐厅选用的南瓜食材。
5、牛腿南瓜
在各种南瓜的品种里,很多南瓜的名称都是因形得名,牛腿南瓜就是其中的典型,它形状像牛腿,长筒形,末端膨大,内有种子腔,它的肉质较粗糙,粉质,瓜皮为橙红色,生长期在110~120天之间,每颗牛腿火腿的重量约在3斤。该品种种子细长,千粒重121克,品种中熟、耐热,不抗白粉病,对肥水要求较高。
南瓜品种大全如下:蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜。
1、蜜本南瓜
蜜本南瓜是市场中最常见的南瓜品种,它叶片呈钝角掌状形,果实为木瓜形,皮为橙**,蜜本南瓜味甘、粉,口感细腻,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,是中国南瓜栽培种中品质较好、适合烹调和深加工的品种之一。其瓜肉为橙红色,细腻且香甜,体型较大,最长可达40厘米,重达2~3公斤。
2、黄狼南瓜
黄狼南瓜是上海特有南瓜种类,又叫小闸南瓜,植株生长势强,茎蔓粗,分权多,节间长。第一雌花着生于主蔓第十五至十六节,以后每隔一到三节出现雄花,成熟后的外皮是橘红色,表面覆一层似白霜,重量约3斤。此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间。
3、大磨盘南瓜
大磨盘南瓜是北京的南瓜品种,南瓜形状是扁圆形,类似磨盘的形状,宽度约30厘米,长度约15厘米,可长到8~10斤左右。瓜皮深绿或墨绿色,成熟后的外皮是褐红色,带有浅色条纹,表面要一层似白霜,肉橙**,厚4-5厘米,瓤小,水分少,味微甜,质面,品质佳。
4、小磨盘南瓜
小磨盘南瓜的体型相较于大磨盘南瓜稍小一些,产量也比大磨盘南瓜要高,早熟,形状是扁圆形果实呈扁圆形,类似小型的磨盘的形状,嫩果没成熟时皮色青绿,成熟后的外皮是棕红色,瓜皮表面有明显的凸起,重量约4斤,这种南瓜的口味也是非常的甘甜,入口软糯不涩,是众多高级餐厅选用的南瓜食材。
5、牛腿南瓜
在各种南瓜的品种里,很多南瓜的名称都是因形得名,牛腿南瓜就是其中的典型,它形状像牛腿,长筒形,末端膨大,内有种子腔,它的肉质较粗糙,粉质,瓜皮为橙红色,生长期在110~120天之间,每颗牛腿火腿的重量约在3斤。该品种种子细长,千粒重121克,品种中熟、耐热,不抗白粉病,对肥水要求较高。
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