亚麻籽粉的发展应用

这个问题需要我们了解亚麻籽的加工方式。一般来说，亚麻籽在加工成粉末之前，需要经过加热和烘烤的过程，以确保其安全性和营养成分的保留。因此，加工成粉末的亚麻籽通常是熟的。

但是，具体的加工过程可能因不同的生产方法和生产商而有所不同。如果你想确认你购买的亚麻籽粉末是否已经熟化，可以查看产品标签或与生产商联系以获取更多信息。

精华液是护肤品中有效含量最高的，同时也是效果最好的，一般精华液都比较贵，欧美的动辄都是几千块，国产的也要好几百。但是这些都真的好用吗？其实很多精华液并没有那么好，相反有些不太知名的精华液倒是效果非常的好，后来才知道，好用是有道理的，比如研发做的好，或者是原产地原料，这些都是其他无法比拟的优势，今天我们就介绍真正好用的精华液，无论是抗衰还是紧致或者是修复都是非常棒的产品。

娇兰帝皇蜂姿修复精华露

融入了来自法国的帝皇蜂蜂蜜，它能够让能量渗透到肌肤的底层，起到强大的修复效果，让肌肤的岁月问题得到改善，使脸部的皱纹和松弛消失不见。

用户实测评分：9811分

实验室效果评测：9437分

珍漾水光精华

这个是最值得推荐的口碑爆款，原料是和国际一线大品牌一样的工厂，但价格很平民，每天用都不心疼。可以修护肌肤各类问题如痘印、敏感肤。补水效果特别好基，基本用完1瓶皮肤就会白白嫩嫩的。有的杂志说1瓶这个精华的效果比得上20袋优质面膜呢。

用户实测评分：9975分

实验室效果评测：9984分

京润珍珠透白精华

能有效改善皮肤中的黑色素沉着，令肤色均匀白皙。滴管式的瓶口设计既贴心又卫生，质地水润细腻，易于推开不厚重，能快速被肌肤所吸收。

用户实测评分：9154分

实验室效果评测：9639分

素见修护乳

最值得入手的一款！问题肌肤必备！这是医科大学十几年的研发结果，20多种植物精华，都是采用一线大牌的原料供应商！皮肤瘙痒、红血丝、痘痘痘印、敏感肌都效果很显著。坚持用一段时间皮肤都会变得很细腻光滑透亮！这也是为什么很多美容博主都推荐家中常备一瓶！良心好货！无限囤货！

用户实测评分：9970分

实验室效果评测：9994分

FANCL无添加美白淡斑精华液

浓郁的美白精华渗透，日夜提升肌肤的美白机能，全日美白肌肤。加速淡化黑色素。持续使用，有效预防及淡化色斑，且修护肌肤，时刻保持健康亮泽的白晢美肌。持续使用能够告别肌肤暗沉、色斑，保持亮白肌肤~

用户实测评分：9326分

实验室效果评测：9427分

森林哲学精华面膜

强烈推荐这款神仙面膜！这也是我无限回购的，成分采用国际大牌相同的原料公司，拥有多个国际护肤专利证书，护肤杂志常年前三名推荐，很多模特都是用这款面膜，敷完后效果简直绝了。膜布是德国呼吸技术原料，可以吸走重金属和毛孔油污杂质，被护肤杂志评为“毛孔吸尘器”。给肌肤提供源源不断的水动力，收缩毛孔，提亮美白，修护各种肌肤问题。比我之前每周去美容院效果都好，熬夜后敷一片气色立马恢复。皮肤跟开挂了似的，变得非常白皙透亮，真心好用！

用户实测评分：9983分

实验室效果评测：9965分

资生堂红妍肌活精华露

红妍肌活精华，昵称“红腰子”，其红色的瓶身看起来跟腰子确实有些相似，所以才会被护肤达人们取了资生堂红腰子这样的外号，这款精华露具有非常显著的修复效果，而且还能有效提高皮肤的免疫力，恢复受损皮肤的免疫功能，但是成分中有酒精，敏感肌还是慎用。

用户实测评分：9269分

实验室效果评测：9589分

舒真海藻面膜

最温和的一款面膜！这款是泰国最高级别优质海藻颗粒，做完后皮肤真的很水很嫩滑滑的,很多护肤杂志都把这款舒真海藻面膜列为最天然的，因为他只有海藻提取物这一个成分，无添加无激素无化学无激素。真的很放心，这款是我这几年来每星期都要用的，皮肤真的白皙细嫩好多，良心国货值得推荐！

用户实测评分：9998分

实验室效果评测：9972分

梦妆花源滋养精华

精心萃取鲜花精华，帮助净澈肌肤并赋予鲜活生机，为后续保养品的吸收倍添动力。改善粗糙肌肤，减缓肌肤衰老，同时在清洁后的第一步帮助滋润柔嫩肌肤，有助于更好地吸收下一阶段提供的各种营养。

用户实测评分：9274分

实验室效果评测：9341分

欧三合作社

人们说

它，是一粒非同寻常的种子

是植物中的“脑黄金”

它，就是神奇的——亚麻籽

亚麻籽的“前世今生”

亚麻籽是“何方神圣”？亚麻籽“外号”胡麻籽，它原产于神秘的印度，汉朝时张骞出使西域，经丝绸之路将胡麻带回中国，所以又被称为胡麻籽。它个子小巧，披一身漂亮的红棕色外衣，模样有点像大个儿的芝麻，又有点像小个的瓜子。其实它和芝麻﹑瓜子也算“亲戚”，因为他们不仅长得很像，还都是油料作物。

它营养丰富，口味独特，许多欧洲国家的食品都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等，可以说它是欧洲人餐桌上的常客。

亚麻籽，这位“大神”来头不小，资历很深，它种植历史悠久。

早在5000年前，西亚地区就开始种植亚麻，出现了用亚麻织的布料，中世纪时，亚麻籽在小亚细亚地区广泛种植，希腊甚至立法要求国民食用亚麻籽，亚麻和亚麻籽的利用在人类文明发展中做出了重要贡献。

罗马帝国的缔造者查理曼大帝，发现亚麻籽可以改善体质，于是下令立法强制他的臣民们种植和食用亚麻籽。

印度国父圣雄甘地也曾经说过：“人民常吃亚麻籽，身体就会更加健康”。

中国对亚麻的利用有2000多年的历史，主要产地为甘肃、山西﹑宁夏﹑内蒙古、青海、新疆、黑龙江和云南。

亚麻史上被称为“胡麻”、“鵶麻”、“壁虱胡麻”等，个别地区还把油用亚麻称为黄麻，“胡麻”称谓则一直沿用至今。李时珍《本草纲目》中记载：亚麻，补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，去肥脂；润燥祛风，治皮肤瘙痒，防治眩晕和便秘。可见，亚麻籽这位“大神”自古以来就备受推崇，是人们珍爱的营养品。

亚麻籽一身是宝

有一种花很美，有一种种子很神奇，这种花就是亚麻花，这种子就是亚麻籽。

亚麻花是白俄罗斯的国花，那是一种天蓝色的花朵，中间镶嵌着金**的花蕊，最终结出红棕色的正果——亚麻籽。

这是一种神奇的种子，可别小看它哦，它虽然只比芝麻大点,但其健脑作用高于所有其他植物，被称为食物中的“脑黄金”。它充满油份和纤维素，特别富含亚麻酸和木酚素，前者可以补脑，后者可以抗癌。

亚麻籽含极丰富ω-3脂肪酸，它属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，也是细胞膜运作正常必需物质，因此又称必需脂肪酸。

现代人近年的饮食习惯改变，吸收过多饱和脂肪酸，影响细胞正常运作，因而引起三大退化性疾病：心血管病、癌病、糖尿病。科学家认为增加吸收ω-3脂肪酸可以减少患上这些退化性疾病。一汤匙亚麻籽油含有3800毫克的ω-3脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，但和鱼肝油比起来亚麻籽没有腥味，没有高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。所以鱼肝油若与亚麻籽比起营养价值必定会被“完爆”哦。

如果你认为亚麻籽的营养价值只是富含ω-3脂肪酸，那你就太小看它了！亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全， 必需氨基酸含量高达5 16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。

亚麻籽油中α-亚麻酸含量为57%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤、 抗血栓、降血脂、营养脑细胞、调节植物神经等作用，受到较多的关注。

亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤，具有抗病毒、 抗血栓、降血脂的作用。亚麻籽油中还含有VE， VE 是一种强有效的自由基清除剂，有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100 g ，类黄酮化合物有降血脂, 抗动脉粥样硬化的良好作用。

在西方医学界，亚麻籽早就被奉为“座上客”，古希腊自然医学之父希波克拉底和德国诺贝尔奖得主阿尔伯特·施韦策等历史巨人，曾先后亲身使用和强力推荐亚麻籽和亚麻籽油，配合健康饮食生活方式，成功控制各种炎症、疼痛、关节炎、心脏病、糖尿病、癌症和抑郁症等。希波克拉底本人高寿九十岁上下，而施韦策正好活了九十岁。近年经科学家研究和临床实验，证实亚麻籽有促进脑部发育、提高免疫力、降低胆固醇、改善肾功能、治疗多种炎症、减肥、美容等多种功效。

由此可见，亚麻籽虽小，功效却大，果然一身是宝！

亚麻含有亚麻酸。亚麻籽有一定的营养价值，亚麻籽的主要成分就是α亚麻酸。

亚麻籽为亚麻的成熟种子。在我国，亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。

亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品种、产地和环境等有较大差异。

亚麻是人类最早使用的天然植物纤维，距今已有1万年以上的历史。亚麻是纯天然纤维，由于其具有吸汗、透气性良好和对人体无害等显著特点，越来越被人类所重视。同时，亚麻还是油料作物，亚麻油含多量不饱和脂肪酸，故用来预防高血脂症和动脉粥样硬化。

亚麻起源于近东、地中海沿岸。早在5000多年前的新石器时代，瑞士湖栖居民和古代埃及人。已经栽培亚麻并用其纤维纺织衣料，埃及各地的“木乃伊”也是用亚麻布包盖的。亚麻喜凉爽、湿润的气候。亚麻纤维具有拉力强、柔软、细度好、导电弱、吸水散水快、膨胀率大等特点，可纺高支纱，制高级衣料。

油用型亚麻又叫做胡麻。胡麻在中国至少有1000年栽培历史。纤维型亚麻是1907年从日本引入的。亚麻原产地中海地区，欧、亚温带多有栽培。

蒙优冷初榨亚麻籽油好，是内蒙古的生产商，据说内蒙当地就盛产亚麻籽，蒙优是冷初榨工艺很好，我媳妇再吃很不错；

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸[ 4] ，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用[ 5] ，受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖，多糖有抗肿瘤[ 6] ，抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。

亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100 g 。类黄酮化合物有降血脂, 抗动脉粥样硬化的良好作用[ 7] 。亚麻籽油中的不饱和脂肪酸的含量很高, 其碘值也较高 , 保存时须采取添加抗氧剂或充氮密闭的办法。 亚麻籽油的非皂化物为8 26%, 说明在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇, 甾醇和羟类等。亚麻籽中含丰富的矿物元素。钾含量最高, 比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。钾与维持人体正常血压有关, 亚麻籽中锌的含量也较高, 锌为人体必需的微量元素, 对维持人体正常的生理功能具有重要作用。以上表明, 亚麻籽及籽油具有较高的营养价值,可作为加工食品、医药或动物饲料的原料成份, 综合利用开发前景广阔。

油的生产工艺一般分为压榨法和浸出法（精炼法）。

压榨法

压榨法又称“物理压榨法”，就是用外力把油料里的油给挤压出来，不适用其他的化学溶剂等，避免了油中有机溶剂的残留。

压榨的生产工艺最大程度的保留了亚麻籽中的有效成分——多不饱和脂肪酸以及蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等多种对人体有益的营养成分，更适合用于专项补充用于人体保健。

压榨法又分为“冷压榨法”和“热压榨法“

热榨法：是指将油作物经过高温火炒或蒸炒后，在经过物理压榨而成的油脂，是比较传统的压榨工艺，出油率较高。

冷榨法：是指在低温条件下，用物理机械巨大的压力榨取的植物油，所以称之为冷榨法，没有经过传统的高温炒或者蒸的过程，所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中，含有非常丰富的亚麻籽固有的成分（亚麻酸等多种营养成分）。

浸出法

浸提工艺生产出的油也叫浸出油，就是用有机溶剂（比如汽油、乙醇等）浸提油料，浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过浸泡后，进行高温提取，使油脂被萃取出来的一种制油工艺。最初浸提出来的“油”是有机溶剂和油脂等的混合物，不能食用，必须经过一系列精炼工艺（脱腊、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等化学处理）后才能食用，这种油一般颜色较浅、材料种子中最初的天然气味淡或无明显气味。浸提工艺几乎能将油料中所有的油全部提取出来，经济效益非常高，是现代油脂行业最普及的加工方式。

工艺对比

（一）冷榨法

冷榨油的制取工艺

亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→ 低温压榨→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→冷榨亚麻籽油

冷榨法工艺特点：

1、避免高温压榨中油脂、糖类物质的降解以及蛋白质的变性所带来的有害物质。

2、避免了高温而导致的亚麻籽油颜色变深，出现糊味现象。

3、经过多重过滤，避免了热榨法工艺中的硫酸脱胶、烧碱脱酸、活性白土脱色工艺造成的化学物质与有种有效成分直接接触及二次污染。

4、避免高温蒸馏脱臭，有效防止了高温对亚麻籽油中多不饱和脂肪酸——α-亚麻酸的破坏，有效的保留的天然的完全的营养成分，更易于人体吸收以及营养补充。

优点:保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富。

缺点:出油率较低，成本相对较高

（二） 热榨法

热榨油的制取工艺

亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→炒制→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→ 经过滤→脱胶→水洗→脱水→脱色→脱臭→热榨亚麻籽油

热榨法工艺特点

1、可以提高出油率，提高油的口感，香味比较浓郁。

2、容易造成高温氧化聚合、分解产生过氧化物和某些有害物质，破坏有种的营养成分。

3、高温引起蛋白质变性，大大降低了亚麻籽油中的多不饱和脂肪酸的含量，甚至产生反式脂肪酸。

4、杂质较多，如亚麻籽种皮屑、磷脂、游离脂肪酸等，影响油的外观色泽以及油的内在品质。

优点：亚麻籽油口感浓郁香醇，出油率较高。

缺点：高温炒制种子会降低油脂中的有效成分含量，导致蛋白质变性。

（三）浸出法

优点:出油率非常高，成本低，经济效益更高。现代油脂行业最普及的加工方式。

缺点:破坏了几乎所有的营养成分，有微量的有机溶剂残留。

（四）温度分析

温度对食用油的关键影响：香而在其味，为古时乐道，现今天，更看重的是营养价值。

食用油加热过程中当温度超过80°，食用油的营养成分开始被破坏，所谓炒菜放完油以后，会香味宜人，是营养开始散发造成。通常，炒菜的油温适合在70-80度，油炸食品最多达到150度的油温，油温再高就会伴随其它物质的生成或者分解。

油温在250℃以上，油中的物质会发生氧化、水解、聚合、裂解等反应，并随沸腾的油挥发出来。

亚麻籽油沸点在287℃，油温长时间过高高温(287度以上),就会变黑 氧化分解，甚至致癌；

而烹调油中还含有多种致突变性物质。菜油、豆油含不饱和脂肪酸较多，具有致突变性；(猪油中含量少但缺点太多）

建议一:亚麻籽油炒菜温度最好控制在80°以下。

建议二:炒菜油热在180℃以下产生的污染物会比较少。油炸方面谨慎考虑