这款贵州钱氏竹叶黄粑是黔西的传统风味的糕点小吃,由糯米,黄豆,粳米,冰糖用竹叶包裹高温蒸煮20小时而成。甜而不腻,糯香味十足!
做为吃货对于没吃的传统美食总是没有免疫力的,打开快递就看到这沉甸甸的一包,还是挺期待的。看起来还是挺有食欲的!
一袋里面共有三块黄粑,真空包装的,竹叶包裹,还挺精致的。看了一下成分,糯米,黄豆,粳米,冰糖组成,都是粗粮做的。赶紧拆开一个试试味道!
蒸煮煎炸皆可,就选择了用电饼铛无油煎,切片后直接放在电饼铛煎,无需放油也不粘锅,尝一口,甜而不腻,糯香味十足,老少皆宜!不愧是咱们中国的传统食品,好吃,点赞!
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