对于烘焙爱好者来说，作出好的西点食材是关键。这款嘉利宝比利时进口黑巧克力豆可可含量为70.2%。外包装颜色华美，奢华大方，生产日期为20171026。很期待她的味道……
很小巧的嘉利宝黑豆豆，粒粒分明，无粘连。表面有些白霜，可能由于北方冬天寒冷，屋内暖气却很足，温差太大造成的。
尝了一颗嘉利宝小黑豆，入口即溶，然后慢慢的苦味溶出，伴着黑巧克力的浓郁，回味悠长。嗜甜的我空口食用还是不能接受的。要把她做成什么好呢？
做了巧克力口味的牛轧糖，首次尝试失败，忘记巧克力遇高温后油水会分离。第二次离火后加入巧克力，成功。100G牛轧糖用了25G的巧克力，嘉利宝巧克力的苦中和了棉花糖的甜，又不失巧克力的浓醇，混合花生仁的x香脆，小孩子们一块接一块，根本就停不下来。
尝试巧克力曲奇，40G嘉利宝巧克力加入80G奶油里，隔水融化，非常的好融，丝滑浓稠。
看这盘巧克力曲奇证明我是个手残党。
所幸烤出来的巧克力曲奇还有花纹，尝一口，入口即化，巧克力的浓郁黄油的香醇，女儿说吃一块觉得很温暖。
装好送给她的小伙伴，巧克力没有孩子可以抗拒的。而且为了给孩子们的健康一定要选纯可可脂的巧克力。
优点：这款黑巧克力颗粒小，做烘焙时不用再切碎，这点非常喜欢。烘焙时非常好融。好的巧克力是烘焙的时候能闻到香浓的味道，吃的时候能陶醉在浓郁的口感里。这款巧克力全部都能满足我。非常非常好的一款黑巧克力。
缺点：这款巧克力本身没有什么缺点，就是外面这个包装袋，下面应该是那种可以站立的，上面应该再配上自封口。这样就完美了。
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