蝶鱼块处理的很干净，冷冻的，打开包装没有异味，去腥处理的也很好，第一次吃蝶鱼不知道怎么做，还特地去百度了做法，最后决定清蒸，先把蝶鱼用葱姜料酒生抽麻油等佐料卤个20分钟，之后放入锅中，大火隔水蒸10分钟，就差不多可以吃了，我蒸的时间可能久了点，鱼肉老了，影响了口感，不过鱼本身的品质还是很好的，没有鱼刺，吃起来很方便
化冻之后的鱼肉放入葱，生姜，料酒，生抽，色拉油，盐，用手抓匀，静置20分钟，待鱼肉腌制入味之后，再放入锅里隔水蒸
蒸好之后，家人觉得鱼肉本身很鲜美，关键是没有鱼刺，连宝宝吃起来都很方便，而且鱼本身腥味也不大，在可接受的范围内，反正我是挺喜欢吃的，我孩子也很喜欢吃，一袋里面五六块鱼，孩子一个人就吃了两块
今天上班特地用个小碗带了一块午餐吃，味道的确很鲜美，决定再买一些放在家里的冰箱，想吃的时候拿一点出来蒸一蒸给孩子吃，京东的服务不错、送货很及时，可能是因为我只有一小包货，没有给我配冰袋，不过也能理解、幸好收货那天天气不热，晚上到家鱼还没有完全化掉，整体来说是一次很不错的试用体验
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