京东用的顺丰冷链,从下单到到货的是时间还是比较快的。第二天上午就送达了,到的时候鳕鱼块还是冻着的。 鳕鱼的营养价值高,而且这种也不需要去掉鱼鳞刨 刮鳞啥的,做起来方便美味。
外包装还是比较简易,跟商场买的没什么区别。也标明了重量500G,大概就是一斤吧。这种冻品,保质期写着12个月,看来放在冰箱可以保存挺长时间的。
背面没有印刷什么字体,可以很清晰看到有几块。我这份一斤是有6块的分量。有五块是比较大块的,一个比较小的,掂量了下,重量没有什么大问题。哈哈,看起来应该好吃。
刚才看了有效期是12个月,立马找了下生产日期,原来在封口的那边。生产日期是2018年01月10号,现在是四月,有效期算起来还是比较新鲜的,如果一家人多,估计一顿就做掉了。单身人士吃一两个月也是没啥问题。
展示厨艺的时候到了。先拿出来化冻一下比较好。鳕鱼肉很嫩,是比较容易煮熟的海产品了。这个我是用的比较中国的做法,酱油水。先稍微煎一下,然后水煮一会儿,再调下酱汁,主要是去腥,好吃。
第二次做就比较老外的做法了。为了去腥,油里面是放了姜片一起煎的,一直煎到两面焦黄撒点盐巴,出锅就可以了。给宝宝吃的,还稍微点缀了下蔬菜,真的是美味可口了。
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