每条多宝鱼都有各自的身份信息，铁牌上的二维码可查询，可追溯多宝鱼。 去腮去内脏都很彻底，再加工很方便。保质期12个月，放冷冻。 选择清蒸，容易存又容易做。 味道鲜美，刺少，吃着也痛快。棒棒哒
物流很快，京东生鲜即时达，可选送货的时间段，很方便。收到货时，鱼冻的还是硬邦邦的，从保温箱拿出来的。包装完好，到货后放冰箱冷冻室，存了几天再做的。
解冻，头一天晚上放入冰箱冷藏室，这样对鱼的口感影响小。切几个花刀，易入味，先用料酒和盐腌了段时间。选择了清蒸，因为使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，被公认为是最健康的烹饪方法。
包装袋上有清蒸的做法和步骤，很贴心。300g的两个人食用刚刚好，另外还有多种重量的可供选择。多宝鱼的肉很紧实，口感好。刺少好挑吃着痛快。
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