谁知道蓝莓？

蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240公分 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

应用价值

　　1、蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。主要产地在美国缅因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣约翰湖区(Saguenay-Lac-Saint-Jean)。 　　2、蓝莓，尤其是野生种，拥有抗氧化的功能，可以减低癌症发生的机会。在2004年国际长寿会议(International Conference on Longevity)，一些研究者释放出一项研究的细节，显示蓝莓中一些特定化合物(以及一些相似植物，例如小红莓)对于脑功能退化的抑制有强烈影响，相关疾病包括了阿兹海默症。[1][2]美国罗格斯大学的研究者[3]也展示了蓝莓可能可以防止泌尿道感染。 　　3、140克新鲜蓝莓包含了3克的膳食纤维与14毫克维他命C。[4]蓝莓亦含有大量有利于视网膜的花青素，以及丰富的维生素A、维生素E、类胡萝卜 素、膳食纤维、钾和锌。保健作用

　　蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。 　　研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。 　　美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠  蓝莓

癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。 　　蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。 　　它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸。 　　关于蓝莓能够改善视力消除眼疲劳的书摘： 　　蓝莓VS维生素A:维生素A也有保护眼睛的作用，它和蓝莓有什么区别？ 　　VA只是演讲中视网膜的基础营养之一，而蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。——《健康时报》2008年7月22日载 　　日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。 　　多伦多大学博士生导师、哈佛大学医学博士沃科教授研究证实，蓝莓能预防近视和各类眼疾。 　　——《蓝莓给你好眼力》作者：中川和宏

商业前景

　　到20世纪80年代末，美国的蓝莓栽培面积已近20万公顷，形成了集蓝莓栽培、果实贮藏加工及市场销售于一体的庞大蓝莓产业。美国的蓝莓生产不仅供应本国，而且外销到加拿大、日本、中国台湾和欧洲等国。蓝莓鲜果在国际市场上售价昂贵，每500克价格为10美元左右，鲜果大量收购价格为每500克4-5美元。目前，全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，市场容量大，处于供不应求状态。 我国的蓝莓品种主要来源于美国和日本，现已引进适宜我国南北各地种植的品种100多个，适合在全国各气候条件下栽培。其中矮丛蓝莓适于在我国东北地区种植、北高丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在我国东北以南和长江以北大部分地区种植、南高丛蓝莓和兔眼蓝莓适宜在我国长江以南地区种植。我国蓝莓的种植区域广阔，加上保护地栽培的应用为建立蓝莓的周年生产供应提供了保证。由于蓝莓初登华夏大地，全国种植面积仅有2万余亩。可以预测：栽培1亩地蓝莓，产量按1500公斤计算，市场最低售价(鲜果)为每公斤20元，每亩可收入3万元，其经济效益十分显著，是苹果、桃等大众品种的20多倍。种植蓝莓必将成为我国一种新兴的快速致富产业。

世界蓝莓产业发展现状

　　全球蓝莓栽培现状蓝莓的种植栽培始于美国，目前位于北美洲的美国和加拿大无论从栽培面积、产量、技术研发、产业化水平等方面均居世界前列。欧洲等国引种栽培时间较晚，但发展迅速，如波兰、荷兰都是在20世纪末开始引种进行栽培，且2006年波兰产量已达1、7万t。另外欧洲等国的优势在于其丰富的野生蓝莓资源，为其发展蓝莓加工品奠定了基础。亚洲地区以日本为代表开始进行蓝莓生产栽培。我国栽培蓝莓起步较晚，吉林农业大学于1983年率先在我国开展了蓝莓引种栽培工作，先后引入抗寒、丰产的蓝莓优良品种70余个。并相继开展了组建栽培基地、生产技术推广、产业化生产栽培等工作。截至2006年，国内种植蓝莓总面积已达1 100 hm ，产区主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、江苏等地，总产量达350 t，但与世界其他蓝莓生产国还有相当的差距。如表1所示，2004年中国蓝莓产量只有100 t，占世界总产量的0．05%，全部用于鲜果销售。2006年增长速度较快，栽培面积由2004年的300 hm 增加到1 100hm ，增长了2．67倍，鲜果产量增长了2倍，但也仅占世界总产量的0．14%。 　　蓝莓产品供给不均衡蓝莓供给不均衡主要表现在，一是产地分布不均衡，从世界范围看，北美洲、南美洲、欧洲的波兰等国家是蓝莓供给的主要地区，其中北美地区的蓝莓供给季节性较强，在盛果期有接近50% 的产品用于出口，2007年美国和加拿大总出口量达3．1万t，占世界总出口量的60．80%。而南美的智利鲜果大多出口，2007年出口量达1．2万t，首次超过波兰成为世界蓝莓出12I第3大国。日本是亚洲蓝莓最大进口国，其产品主要来源于美国，但由于美国内需拉动，其进12I量有所下降。中国的蓝莓产品由于产量有限，因此主要用于出口。二是产品种类供给比例不均衡。目国际市场鲜果直接参与销售的比例虽然有所下降，但仍然过高，我国加工品以及鲜果销售比例为1：6，更加不合理。如表1所示，虽然蓝莓国际市场价格一直在稳步上升，但还是源于供需缺口较大，按照产业的长远发展看，应该增加蓝莓初加工以及深加工产品，延长产业链条，提升其产品附加值。

编辑本段我国蓝莓栽培的发展状况

　　早在20世纪50年代我国东北出产的笃斯蓝莓(Vaccini一1111 uliginosum L．)已被开发利用于造酒，由于没有对蓝莓的品种、适应性、栽培管理技术等进行系统研究，加之口味、地理条件等因素影响，蓝莓未作为水果广泛种植和利用，野生笃斯蓝莓的驯化与改良工作也没有取得理想的成果。国内对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，吉林农业大学郝瑞教授最先对长白山地区的野生笃斯蓝莓资源进行了系统调查lII。1983年吉林农大李亚东教授率先在我国开展了蓝莓引种栽培工作，1995年，初步选出适宜长白山区栽培的蓝莓优良品种4个，同时，对蓝莓栽培技术、土壤改良工作等也做了大量研究，开始推广；并在1997年，从美国、加拿大、芬兰、德国引入抗寒、丰产的蓝莓优良品种70余个，其中包括高灌蓝莓、半高灌蓝莓、矮灌蓝莓、兔眼蓝莓等四大类型。1999年，吉林农业大学小浆果研究所与日本的环球贸易公司合作，在我国开展了蓝莓的产业化生产栽培工作；此外，还通过技术支持和自主发展，在辽宁省的沿海地区和吉林省的长白山区建立了总计200 hm 的蓝莓产业化生产基地 m‘31。继吉林农大之后，中国科学院南京植物所于1988年也开始从美国引种蓝莓进行栽培研究，筛选出适合我国南方地区栽培的优良品种从2000年开始，辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地相继对蓝莓进行引种试栽。到2006年为止，蓝莓种植已经遍布全国多个省市，总面积已近千公顷，发展速度相当快。吉林、辽宁、山东、浙江、贵州等省发展尤为迅速，在短短5年间种植面积增长了近6～10倍，超过了世界其他国家的发展速度[gJq。我国蓝莓已有20多年的研究、种植历史，已初步解决诸如品种、栽培、育苗等技术问题，为我国蓝莓产业化生产打下了基础。 　　2009年8月8日，在大兴安岭地区首府加格达奇，旨在推进蓝莓精深加工和合作交流的中国大兴安岭首届国际蓝莓节隆重开幕。老挝、波兰、瑞典驻华使馆官员，俄罗斯、美国等国家和地区的官员和企业界代表、我国20多个省区市代表等1800名多中外来宾出席会议。参加这次国际蓝莓节使包括笔者在内的许多对蓝莓一无所知的来宾大开眼界，也使一批蓝莓生产经营项目开始启动，这将进一步推进大兴安岭地区蓝莓的精深加工。以此为契机，大兴安岭地区将进一步积极推进蓝莓产品的生产标准化、技术现代化、经营产业化、营销品牌化、产出高效化。本届国际蓝莓节由中华全国供销合作总社、黑龙江省人民政府主办，中国农产品流通经纪人协会、黑龙江省供销合作社、大兴安岭地区行政公署、加格达奇区人民政府承办。 　　蓝莓的推广在山东半岛地区也取得了惊人的成果。截止至2009年春，该地区种植面积都已经位居中国首位。2008年6月，位于青岛胶南市的沃林农业（青岛）有限公司被国家林业部的《中国绿色时报》评定为中国蓝莓发展之最，其种植面积已将近7000亩，并先后通过JAS认证（通过OMIC认证的日本农业标准规范）、GlobalGAP认证（通过SGS认证的全球良好农业操作规范）及中国有机食品认证（通过中绿华夏认证的中国有机农业生产操作规范）。2009年5月，首届中国蓝莓大会申办委员会在青岛成立。

还有蓝莓盆栽

　　盆栽蓝莓，具有观花赏果与品偿体验的优点而倍受市民们的欢迎,，因为蓝莓是灌木丛，所以易于修剪出理想的树型，蓝莓的花朵，洁白美丽，果实香甜可口，它必将成为人们家居绿化美化的一项重要产品,随着国内蓝莓苗木扦插和组培技术的成熟，自己亲自把一棵小苗培育成为开满蓝莓果花的盆栽，对养花爱好者来说，已经不是梦想！ 　　一。 盆栽蓝莓苗木购进时间与管理 　　盆栽苗木，一年四季均可定植，最好时机是在秋季至第二年春季萌芽之前这段时期购进，这一时期的苗木便于运输，管理、定植比较简单。秋季定植后，第二年即可少量开花，少量结果，第三年可以正常开花结果，盛果期是第五年后，家庭盆栽蓝莓，管理得当，结果期可以保持35年。 　　二。 盆栽蓝莓苗木树种选择 　　兔眼蓝莓、夏普兰、奥尼尔自花授粉不实，必须配置授粉树才能结果充分，家庭盆栽不易选择此品种，矮丛只适合北方露天栽种，其他品种均可作家庭盆栽。 　　三。 土壤要求 　　蓝莓，喜酸性、松软、疏松透气、富含有机质的土壤，一般要求土壤pH值为45-55，土壤有机质含量一般为8%-12%，家庭盆栽可买花市常见的腐殖土，视自己条件，加入腐苔藓或草炭、木屑、腐烂的松树碎皮等有机质， 要加硫磺，一月一次，直到叶子有轻微灼伤，施肥也应注意施用酸性肥，重点提示：蓝莓是嫌钙植物，土壤中切勿加入骨粉。 　　四。 容器 　　建议用透气好的瓦盆，其次用宜沙盆，再其次用塑料盆，不建议用陶或瓷盆。 　　因为蓝莓是须根，浅根系，不需要用大盆，忌用深盆，小苗用盆建议用15厘米盆，成品植株用25厘米盆即可，忌小苗用大盆。 　　五。 气候条件 　　盆栽蓝莓保证结果的非常重要因素，是要保证冬季蓝莓经受72摄氏度以下低温休眠，忍受最低温度视品种不同而不同，如作为观花，可以不用低温限制。 　　六。 浇水管理 　　蓝莓根系分布较浅，对水分缺乏比较敏感，应经常保持盆土湿润而有不积水，在蓝莓不同生长季节也有区别。在营养生长阶段可以始终保持最适宜的水分条件而促进植株强壮，而在果实发育阶段和果实成熟前必须适当减少水分供应，防止过快的营养生长与果实争夺养分，果实采收后，恢复最适宜的水分供应，促进营养生长。中秋至晚秋减少水分供应，以利于及时进入休眠期，为了维持土壤酸性，建议用量：3－5度的醋，每一月施500毫升，其中加半汤勺醋 　　七。 施肥 　　蓝莓属于寡营养植物，与其他果树相比，树体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。由于这一特点，蓝莓施肥中要特别防止过量，避免肥料伤害。蓝莓在定植时，土壤已掺入有机物，所以蓝莓施肥主要指追肥而言。 　　盆栽蓝莓适宜施的化肥为五氧化二磷、硫酸铵。蓝莓过量施肥极易造成树体伤害甚至整株死亡。因此，施肥量的要慎重，要视土壤肥力及树体营养状况而定，宁少勿多！另外，蓝莓不能施用硝态肥，如：硝酸氨，硝酸钾等。 　　八。 盆栽蓝莓整形修剪 　　修剪的时期可以分为冬季修剪和夏季修剪，严格的讲是休眠期修剪和生长季修剪。 　　刚刚定植的幼树需剪去花芽及过分细弱的枝条。对强壮枝，一般也需进行不同程度的短截。定植成活的第一个生长季，尽量少剪或不剪，以尽量迅速扩大树冠和枝中量。 　　前三年的幼树在冬季修剪时，主要是疏除下部细弱枝，下垂枝、水平枝，树冠内膛枝的交叉枝、过密枝、重叠枝等。可以通过轻度短截剪去枝条顶端的花芽。春季萌芽后，应尽早有选择地抹除部分新梢，加强留存新梢的生长势。 　　进入盛果期以后，树冠的大小已经基本上达到要求，应开始控制树冠的进一步扩大，而把有限的空间留给生长较旺盛的枝条或枝组。原则就是去弱留强。除弱枝外，病枝，枯枝，交叉枝，靠近的重叠枝也是需要疏除的对象。

蓝莓喜凉爽，绝对最低温度需大于零下15度，小于72度低温需保持在800-1200小时之间。

1、温度条件：蓝莓喜凉爽，绝对最低温度需大于零下15度，小于72度低温需保持在800-1200小时之间。2、土壤条件：蓝莓适宜土壤需疏松、透气、排水，还需富含丰富的有机质，土壤pH值保持在40到55之间，活土层在60厘米以上。3、光照条件：蓝莓应保持充足光照，适宜的短日照时间为50到65天。

蓝莓（学名：Vacciniumspp）是杜鹃花科、越橘属蓝果类型植物的俗称。多年生低灌木。灌木丛生，树体大小及形态差异显著。蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生，有时顶生。通常由7到10朵花组成，花两性。蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形。蓝莓果实一般在花后70到90天成熟。果肉细软，多浆汁。种子细小，食用时可随果肉食下而不影响口感。

什么是越橘叶黄素？越橘叶黄素的主要成分有越橘提取物（经辐照）、叶黄素、葡萄糖酸锌、天然的胡萝卜素、大豆油、蜂蜡、胭脂红、明胶、甘油、纯化水叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族(一组植物中发现的天然的脂溶性色素)的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，属于“类胡萝卜类”族物质，已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素，其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在人体中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素，β一胡萝卜类，隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素。

一、越橘叶黄素作用

越橘果实具有防止大脑神经老化、强心和抗癌，提高免疫调节等作用，具有调节眼睛结缔组织与肌肉弹性，可强化微血管。花青素与多酚类物质，具有P-维生素活性，有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视疲劳的作用，并且可促进眼部蛋白的生成，降低眼压，缓解眼睛疲劳，提前防止青光眼和白内障。

叶黄素和胡萝卜素是有明目的功效，越橘叶黄素的成分中有叶黄素和胡萝卜素，对人的眼睛有好处，越橘叶黄素具体的服用方法可以按照医生的安排。那么，越橘叶黄素如何？

越橘叶黄素适用于治疗视力易疲劳者，但是不适用于少年儿童。使用过程中注意饮食规律和休息的规律，养成良好的生活习惯，有助于您的身体健康。眼科药师建议您按照说明书上的用法使用，或者是咨询专业的药科药师后再使用。

叶黄素在医学界又称“植物黄体素”，它能有效的过滤破坏眼睛的蓝光，且能清除自由基对眼睛的破坏。能有效防控视网膜及眼睛其他组织病变，保护视力，因此被医界誉为“眼黄金”。

二、越橘叶黄素适宜症状:

1、有效的防治少年儿童眼睛近视、斜眼、弱视等眼睛疾病。

2、治疗成年人视网膜色素变性，保护视功能

3、治疗老年性视网膜黄斑变性(AMD)。

4、能够有效的对眼睛辐射具有良好的防治作用。

5、治疗糖尿病及糖尿病并发的视网膜病变。

6、强效抗氧化，保持体态年轻化。

7、具有显著的防治心脑血管疾病的作用。

三、越橘叶黄素生物学作用:

1、叶黄素具有特异的抗氧化性能。

2、叶黄素具有保护视力的独特作用。

3、叶黄素具有显著的防治心脑血管疾病的作用。

注意事项:

1、胶囊不能“剥壳”吃，不但影响药效，还有可能灼伤食管和引起胃痛。

2、服用胶囊型叶黄素产品，不能用热水送服，要用凉开水和温度较低的温水。胶囊外壳一般用明胶制成，明胶受热后很容易分解，胶囊壳卡在喉咙或食道里，也容易造成灼伤。

3、水量要足，避免药物因“动力”不足中途“受阻”，卡在喉咙或食道中。吃药时一定要站着或坐着，吃完不要马上躺下，以保证药物顺利直抵胃肠道。

4、服用胶囊后，最好再喝一口水，如果感到喉咙、食道中有异物感，可喝杯凉牛奶或者多喝点温开水，减少药物对咽部和消化道的损害。

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蓝莓是树吗

蓝莓是一种树，原产于北美，多年生灌木，浆果小。它被称为蓝莓，因为它的果实是蓝色的。它属于一种植物，它的果实属于一种果实。蓝莓又名杜鹃花科越桔，是一种多年生低矮灌木。

蓝莓样子特点

蓝莓树的根系生长很浅，品种不同，树的高度也不同。兔眼蓝莓可以长到10m，矮蓝莓可以长到30-50cm。蓝莓的特点：叶片通常为单叶，互生或对生，叶片多呈椭圆形，绿色。开花时，花多侧生，有时顶生，果实球形或椭圆形，大小不一。

蓝莓生长在哪里

不同品种的蓝莓，适宜生存的气候、温度、土壤也会发生变化。例如，低灌溉的蓝莓可以在40以上生长，但高灌溉的蓝莓也可以在零下25生长。蓝莓的土质偏酸性，通透性好。种植区要求地势平坦，坡度小，阳光充足，有优质水源的地区。我国蓝莓种植的主产区有黑龙江、吉林、长白山、大兴安岭、小兴安岭内蒙古的安陵林区、根河市等。

蓝莓欣赏

蓝莓简介

蓝莓又名蓝梅、柿树、柿果、柿果、滇果、柿树越桔，意为蓝色浆果，属于杜鹃花科越桔属。已知在北美，它是一种多年生灌木和小浆果果树。因为果实是蓝色的，所以叫蓝莓。蓝莓是低矮的灌木，矮且野生，颗粒小，富含花青素。二是人工栽培蓝莓，最高可长到240cm，果实大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。蓝莓果实营养丰富，具有防止内部神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等功能。主要品种有：鲍德温、花园蓝、粉蓝等。

蓝莓种植需要什么条件

蓝莓喜欢酸性土壤，肥料少，阳光潮湿，需要冷藏。蓝莓适应性强，喜欢酸性土壤，一般要求土壤pH值在45-55；土壤要松软，有机质含量一般在8%-12%，喜潮湿，抗旱性差。

蓝莓种植气候与气温

年，蓝莓花期因气候和品种差异明显，华南3月中上旬开花，华北4-5月开花。一般花期15-20天，最多40天。

适合蓝莓种植的地理区域

蓝莓基本存在并分布于世界各地，主要分布在气候温暖凉爽、日照充足的地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄国、欧洲、北美、黑龙江、内蒙古、中国大陆长白山等地。生长在海拔900米至2300米的地区，多为针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠属灌木的重要组成部分。

蓝莓种植时间

蓝莓一年有两个生长高峰期，第一个在5-6月，第二个在7月中旬到8月中旬，在这两个时间段种植比较合适。

蓝莓种植效益

种蓝莓都有非常好的好处。目前50元的蓝莓批发价在一公斤左右。按亩产1600公斤计算，每亩产值可达8万元左右。除去成本，利润在25000元左右。蓝莓除了卖鲜果，还可以做成蓝莓果酱、干果、酵素等深加工产品。因此，这种蓝莓具有广阔的市场前景。

蓝莓种植方法与技术要点

蓝莓树一般买三年生优质苗移植。最好在3-4月份移栽，可以增加幼苗的成活率。蓝莓树比较湿润，阳光充足，如果浇足够的水，保证充足的阳光，就可以正常生长。在生长过程中，应及时修剪，去除弱枝、残枝和病枝。杂草容易长势过旺，严重影响蓝莓的正常生长，容易诱发病虫害或给病虫害防治带来困难。因此，有效控制杂草已成为新建蓝莓园的主要管理任务之一。从建园经验来看，蓝莓园杂草必须采取以非化学除草为主，除草剂为辅的综合防治措施。

蓝莓适应性强，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值为45-55；土壤应松软，有机质含量一般为8%-12%，喜湿润，抗旱性差。一般种植在中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场。

蓝莓简介

蓝莓又名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。知起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

蓝莓是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓，能成道长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防内止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。主要优良品种有：巴尔德温、园蓝、粉蓝等。

蓝莓种植需要什么条件

蓝莓喜酸性土，寡肥，喜阳、喜湿，需储冷量。蓝莓适应性强，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值为45-55;土壤应松软，有机质含量一般为8%-12%，喜湿润，抗旱性差。

蓝莓种植气候与气温

蓝莓开花期因气候和品种有明显的差异，在我国南方3月上、中旬开花，北方为4-5月;花期一般15-20天，最长达40天。

适合蓝莓种植的地理区域

蓝莓全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。

蓝莓种植时间

蓝莓一年有两次生长高峰，第一次是在5-6月，第二次是在7月中旬至8月中旬，所以在这两个时间段种植比较合适。

蓝莓种植效益

种蓝莓效益很不错，目前蓝莓市场批发价大概在50元左右一斤，以亩产量1600斤左右计算，每亩产值可达8万元左右，除去成本，利润大概在25万元左右，蓝莓除了售卖鲜果，还可以做成蓝莓果酱、果干、酵素等深加工产品，因此种蓝莓市场前景广阔。

蓝莓种植方法与技术要点

蓝莓树一般直接购买三年生的优质种苗进行移植就好，最好在3-4月份进行移植，能增大树苗的成活率。蓝莓树喜湿喜阳，要浇足水，保证充足的阳光，蓝莓树就能正常生长了。在生长过程中也要及时修剪，除去弱、残、病枝。

杂草极易丛生和滥长，严重影响到蓝莓的正常生长，又易诱发病虫害或给病虫害防治带来困难，因此，有效控制杂草成为新建蓝莓园的主要管理工作之一。从建园经验看，必须采取综合防除措施，以非化学除草为主、除草剂为辅的方法把蓝莓园杂草控制在可控状态。