羊油味甘、性温、无毒；有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。
羊油为山羊或绵羊的脂肪油,多由熬煮羊的内脏脂肪组织而得。羊油是白色或微蜡状固体，相对密度0943～0952。
熔点42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘油三酸酯。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。
扩展资料：
羊油的食用禁忌：
1、羊油的热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。
2、羊油滑腻，故腹泻不止者应慎食羊油。
3、用羊油调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
4、多食滞湿酿痰，外感不清、痰火内盛者均忌。
—羊油
绵羊油并不是羊油，而是一种从绵羊毛中提炼出来的油脂，也就是常常会在唇膏的成分表里面见到的“羊毛脂”。
羊毛脂具有很好的滋润性和保湿性，因此可以被用在护肤品中，但是，由于羊毛脂的质地实在是太厚重了，很容易让皮肤闷出痘痘或粉刺，所以除了唇膏，在用在脸部的护肤品中，很少会添加这个成分。
现在市面上收买的以“绵羊油”为主打的护肤品一般都比较厚重，且添加了大量香精来掩饰羊毛脂本身微臭的气味，因此，从成分的角度来看，绵羊油的质地并不美好，不过，即使做不成面霜，用来做护手霜、身体乳都是很不错的。
羊油又称羊脂，具有补虚、润燥、祛风、解毒的功效，对虚劳羸瘦、久痢、口干便秘、肌肤皲裂、痿痹、赤丹肿毒、疥癣疮疡、烧烫伤、冻伤等有治疗作用。
羊油为牛科山羊属动物山羊或绵羊属动物绵羊的脂肪油，味甘，性温。现代研究发现，羊油含有棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、油酸，及少量亚油酸、十六碳烯酸、十八碳二烯酸等成分，具有一定的抗氧化作用。使用时，可将羊油烊化冲服，一般每日用量为30～60克；羊油可煮粥或煎汤服用；羊油外用时可熬制成膏状敷于患处。
不过，羊油不可多食，以免引起痰湿；外感不清、痰火内盛者不可服用羊油。
羊油的好处：羊油味甘、性温、无毒；有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。
羊油的害处：羊油中含饱和脂肪酸多，常温下呈固态。饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因。动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高应少吃。
扩展资料：
食谱营养
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
人民网-还让不让人好好吃油啦？
羊油味甘、性温、无毒；有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。内服可烊化冲服，外用熬炼入膏药涂敷。外感不清、痰火内盛者忌作药用。
需要准备材料如下：
茄子1个、柿子椒100g、番茄酱200g、食盐适量、酱油适量、羊油适量、白糖适量
1、茄子去皮洗净
2、茄子切三角块
3、西红柿、青椒切块
4、锅内放羊油加热
5、放入茄子炸熟
6、分次将茄子全部炸熟
7、锅内放油，加入西红柿翻炒
8、加入青椒翻炒至八分熟
9、加入炸好的茄子，加盐、白糖、酱油翻炒
10、加入蒜末，关火后翻炒均匀，即可出锅
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