打两性擦边球的不止茶颜悦色，还曾有绝味鸭脖、椰树牌椰汁……

茶颜悦色：把打两性关系擦边球当作创意灵感

“来茶颜买奶茶的美女很多，如果你碰巧认识了一个，你可以小声告诉我们的小伙伴：我捡了一个篓子。”这是奶茶品牌“茶颜悦色”在马克杯上的一句广告词，近日被网友指责“歧视女性”。“捡篓子”是长沙方言，有“得便宜、占便宜”的意思。

2月19日晚，@茶颜悦色官方微博 致歉，并表示“这次事件的发生，的确是我们在创作过程中没有把握好尺度，没有做到不会产生歧义的创意，没有考虑到方言俚语在不同地域的理解差异造成的。我们将立即召回这一批长沙话主题马克杯。”。

2月20日凌晨，@茶颜悦色官方微博 再次公开致歉称，早期品牌对于创作的边界把握失当，“错误地把抖机灵、打两性关系擦边球当作创意灵感”。

绝味鸭脖：曾因涉黄营销被罚60万

绝味鸭脖的口号“用心做鸭”就曾被质疑是打低俗内容的擦边球。2016年6月，“绝味”就曾多次在官方微信上推送标题低俗、字眼含性暗示的文章：《尺度空前!全城女主播一起发福利》《今天开始全程找鸭不犯法》《你们知道的，我一推送就很大》……

仅2017年1月到11月20日，绝味鸭脖官方微信号中，10篇推送文章有5篇在标题或内容上涉嫌性暗示。

2017年12月22日，绝味食品发布公告，称因违反广告法相关规定，公司被罚款60万元。

椰树椰汁：部分版本广告停播

椰树椰汁曾有广告称：“椰汁中含有维生素E，可改善性欲，促进少女发育。”2019年新包装上一位大胸美女手举椰汁，展示婀娜身材，红底黄字的醒目配文“我从小喝到大”。

网友直呼“辣眼睛”！

2019年2月13日，海口市龙华区工商局对海南椰树集团涉嫌发布违法广告的行为立案调查。

2019年3月18日，国家广播电视总局发布通知，自即日起，各级广播电视播出机构立即停止播出相关版本的“椰树牌椰汁”广告，并表示其部分版本广告，存在导向偏差和违规播出涉性广告等问题，违反了《广告法》《广播电视管理条例》《广播电视广告播出管理办法》等规定。部分版本广告，片面追求感官刺激、宣扬低俗内容、违背 社会 风尚，价值导向存在偏差，容易对广大受众尤其是未成年人产生误导。

1、鸭颈子的初加工。鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。

2、制辣味卤汁。干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水;红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。

3、净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。

4、卤制。把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。

制法：干辣椒去蒂去籽剪成节，生姜洗净拍破，大葱择洗净后切段，草果拍破去籽。然后将八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草等一起放入盆中，用清水浸泡10小时，捞出沥干水分。冰糖入锅炒成糖色，鲜汤掺入卤锅中，上火烧沸待用。

2、炒锅上小火．注入混合油1000克烧至二三成热，将浸泡好的香料和小茴、三奈、草豆蔻等一起下入锅中，浸炸约30分钟出香味时，起锅倒入烧沸的卤锅中。

3、净锅重上火，注入剩余的混合油烧至四五成热，先投入姜块、葱段爆香，随即下入干辣椒节和花椒，改小火炸至油色红亮且有香辣味时，起锅一并倒入卤锅中。在卤锅中调入精盐、老抽、鸡精和糖色，改用小火保持锅中卤汁沸而不腾状，如此熬制约4小时，即成油卤。

相信很多人都喜欢吃麻辣可口的鸭脖子，但是有些人对于市面上售卖的鸭脖子还真不敢吃，都不知道卫生健康有没有达标。为了让大家既能吃上美味的鸭脖子，又能吃得健康，下面妈网百科就来给大家详细说说鸭脖子的做法，方便大家在家自己制作美味的鸭脖子。

鸭脖：1000g

辅料：水3000g、花椒8g、八角12g、草果8g、白蔻5g、白芷8g、山奈5g、桂皮5g、良姜8g、小茴香6g

做法：

1、鸭脖子筋膜去掉，清洗干净。

2、花椒、八角、草果、白蔻、白芷、山奈、桂皮、香叶、良姜、小茴香按需量称好。

3、将称好的香料放入纱布包中，系好口。

4、锅中放入适量凉水，倒入干辣椒。

5、煮到剩一半水的时候倒入油（油可放多点），再煮几分钟，关火。

6、用漏勺控出辣椒。留下的辣椒油备用。

7、锅中加入3000g清水。

8、水温烧到35至40度时放入鸭脖。放入料包。

9、加入盐、糖、老抽大火煮开转中火煮35分钟。

10、在煮的过程中根据个人口味适量加入辣椒油，微火再煮25分钟，最后放入味精，关火。

11、捞出晾凉。刷上一层辣椒油。食用时用刀剁成小节，装盘。

妈网百科温馨提醒：

1、购买鸭脖时要选择色泽鲜红、无异味、肉厚、个大、肉身富有弹性的。

2、煮时不要盖盖，敞开盖煮。

3、微辣、中辣、特辣口味可根据个人选择控制辣椒油用量。

制作方法如下：

主料：鸭脖（或者鸭头）、葱段姜片适量、八角3个、香叶5片、干辣椒8个、草果1个、桂皮1小块、花椒适量。

辅料：生抽2大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、白糖适量。

步骤：

1、准备好需要的食材。做卤面的食材，重在香料，不少秘制的卤味小吃，都会放入些独到的香料。

2、这种最不挑嘴、做出来没差错的香料，少不了这6种，也都是很好买到的。

3、鸭脖洗净后冷水下锅，水开后再煮3分钟，目的是去掉血沫。

4、食用油，不用多放，油锅烧热后放入一小勺，接着下香料炒香。

5、放入鸭脖，加入1大勺的料酒。

6、少不了用到老抽和生抽，不想卤出来的鸭脖颜色太深，就少放老抽，老抽和生抽的比例是1：2比较合适。 这时候盐就要少放了，或者可以先不放，加入一小勺的糖，翻炒均匀。

7、加入没过鸭脖的沸水，大火煮沸后就转中火，盖盖子焖煮到收汁。

8、卤菜最妙的地方，就是可以放置时间长，食材入味，凉透后食用更醇香。凉透后的鸭脖斩成小段，不仅是外出郊游，便于携带的佐餐小食，更是下酒菜的首选。

卤鸭脖注意事项

1、卤水糖色

糖色我们不要一次全部都加进去，要分批次装，一次放完可能会影响菜品的颜色，细节觉得成败。

2、卤水汤汁

正宗的卤水汤汁都是用筒子骨和鸡架熬成的，很多人在家里用水，肯定是熬不出鲜味啦，这就是中华美食的文化。

3、熬汤的火候

熬制汤水时，只要水烧开了就可以改成小火了，开大火不仅浪费天然气，还让卤水的水分加快跑完，最后又得加水，适得其反。