梨中有哪些营养成分？

梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

梨的营养价值是什么

　梨是我们生活中最常见的水果之一，梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。现在我就给你介绍一下梨的营养价值。

　一、梨的营养价值

　1、梨中有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用，因此在生活中很多人借助梨来止咳。

　3、梨中含有很多糖类物质和维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　4、上火的话可以多吃一些梨，梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

　5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

　6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便，因此便秘的患者也可以食用。

　二、梨适合人群

　1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

　2、性肠炎、胃寒病、糖尿病患者应该忌口，少吃生梨。

　经常吃梨可以滋阴润肺，清热化痰，同时它还有解酒的作用，可以用于因为热病导致的干渴、口渴、便秘等问题，也可以用来治疗梨内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

　三、梨的做法

　1、蒸梨

　原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

　制作：把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。

　功效：每天睡觉前来这么一小碗一个晚上都不咳嗽。

　2、山楂梨汁

　原料：梨子1个，山楂10个，白糖适量。

　制法：山楂去核洗净，放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。

　3、秋梨奶羹

　原料：秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。

　制法：

　(1)、秋梨去皮、去核并切成小块， 加少量清水煮软，白糖调味。

　(2)、兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。

　4、冰糖梨羹

　原材料：梨，冰糖

　将大梨去皮、去核，剔肉，放置碗中(不用加水)，再加适量冰糖，隔水蒸15至20分钟即可!

　梨子的营养价值有很多，这和梨子中所含有的营养成分也有着极大的关系，而同时生活中梨的吃法也有很多，当然不同的吃法起到的作用也会有一定的差异，大家可以根据自己的情况来定，注重日常保健，可以让一个人的身体更健康。

;

梨的营养价值有哪些

　梨的营养价值有哪些？相信大家对梨并不陌生，梨具有非常高的营养价值，很多人都喜欢吃梨子，食用它对我们的身体有一定的益处。接下来就由我带大家一起详细了解下梨的营养价值有哪些。

梨的营养价值有哪些1

　1、梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压;

　2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

　3、梨子中含有多种糖类物质和维生素，能够很好的被人体所吸收，而且适量的吃一些梨子能够帮助我们增进食欲。还有着保护肝脏的作用。

　4、梨能清热镇静，常吃梨能使血压恢复正常，能改善头晕目眩等症状;

　5、吃梨能够防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

　6、梨当中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　 梨的功效与作用包括但不限于以下几种：

　1、梨拿来生吃，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的'咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

　2、将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮开了喝，对体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

　3、闻名中外的“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成的，它对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

　梨还有许多的功效，对于处于热气状态的人群来说，可以考虑吃梨降火哦!

　 孕妇能吃梨吗

　1、补充人体所需维生素：梨不仅含有丰富的维生素A、B、C、D和E，还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂;

　2、清热解毒降血压：孕妇在怀孕初期吃秋梨，可以清热解毒，还可以降压，可以防妊娠水肿和妊娠高血压;

　3、改善贫血状况：患有维生素缺乏的人应该多吃梨，因为多吃梨可以让你脸色红润;

　4、补充人体所需钙质：梨子有着能够帮助身体净化器官、储存钙质的功能。而且梨子中的成分能够软化血管，促使血液中将更多的钙质送到骨骼中去。

　5、补充人体的营养：梨可以润滑肌肤、调整肤色。孕妈妈怀孕期间可以适当多吃些梨，这样宝宝的皮肤也会更加水嫩;

　6、梨还可以净化肾脏，清洁肠道。

　我提醒：梨虽好，不过也不能一下子吃太多哦!

　 孕妇吃梨的健康吃法

　1、自制梨汁：妈妈们可以将梨榨成果汁，早晚服用，这样有润喉生津的成效。而如果在梨汁中加入山楂，还能促进胃液接收，消食和中，改进春季食欲不振的情况;

　2、冰糖蒸梨：妈妈们可以做一道冰糖蒸梨。这道甜品可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有优良的润泽保卫作用;而用梨加蜂蜜熬制而成的“梨膏糖”对患肺热久咳症的病人有分明疗效;

　3、梨羮：如果孕妇到秋天就肺虚气喘、咳嗽体弱，那么，可以试试这道梨性平和的奶羹。这道食品的具体做法是准备秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖过量;将秋梨去皮、去核并切成小块，加大批净水煮软，白糖调味，然后兑入温热牛奶、米粉中混匀;

　4、梨汤：将梨去皮后与大枣、萝卜、绿豆等一同熬汤，喝下汤汁并食用相关食材，治病养生的成效会更好。

　 孕妇吃梨的注意事项

　1、孕妇吃梨，一天最多一个就可以了。因为梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃;

　2、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等;

　3、因为梨性寒，所以肺寒型咳嗽、大便淡薄的孕妇不宜食用;

　4、孕妈妈们要注意卫生，梨要削皮之后才能吃;

　5、梨当中含有的果酸较多，因此，胃酸多者，不可多食;

　6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

　7、梨有利尿作用，所以，夜尿频者，睡前要少吃梨;

　8、梨的含糖量高，糖尿病者要慎吃。

梨的营养价值有哪些2

　 酪梨的营养价值有哪些

　酪梨也叫做鳄梨、牛油果，是台湾常见的一种水果。酪梨有一股类似牛奶的清香，所以在台湾很多人都是把酪梨切片，然后夹在面包中间进行食用。酪梨的热量很高，但是脂肪却是对人体十分有益的。酪梨在夏季盛产，在内地比较少见。那么，下面就一起来了解有关酪梨的营养价值：

　酪梨属樟科、酪梨属常绿乔木，也是木本油料树种之一。植株可以生长至20米高，叶互生，常绿性；花小，黄绿色；果实为核果，梨形；果核，果皮，叶子中含有一种心血管毒素Persin，是一种自然真菌毒素，对成人无明显毒害（儿童和宠物有毒性)，种子很大，生长在果实的中央，直径约3～5厘米。果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，也是高级护肤品以及spa的原料之一。

　牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素（A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

　酪梨通常生食，不常用来烹制。在西式烹饪中，人们经常是将其简单地切成两半后用酸辣沙司、蛋黄酱或柠檬汁、盐和胡椒来调味。酪梨沙拉是西式烹饪的主要方式，酪梨墨西哥酱是最流行的墨西哥菜，一般蘸着主食食用。食用时用不锈钢刀将酪梨切成两半，如果肉粘在核上，向反方向轻轻一拧，然后用刀一拨或用勺舀出即可。用于烹饪时酪梨应最后放入。

香梨的好处有哪些

　 1、香梨的营养价值

　香梨这种水果中含有大量的维生素B和一些碳水化合物还有一些天然的果胶，另外糖份和矿物质以及核黄素和烟酸等微量成分也是香梨中最重要的存在，平时人们食用以后可以提高心脏功能，也能降低血压，还能清热消暑更能滋阴润肺。

　 2、香梨能清咽止咳

　香梨中含有一些天然的配糖体和一些鞣酸成分，它们进入人体以后会祛痰止咳，也能保护咽喉，消除咽喉炎症，对咽喉肿痛和声音嘶哑也有一定的缓解作用。另外香梨还含有大量的天然多糖，它们进入人体以后可以保护肝脏，减少病毒对肝病的伤害，经常食用可以预防多种肝类疾病的发生。

　 3、香梨能促进消化

　香梨中含有一定数量的酸性成分，它们能促进胃液的分泌，可以加快身体对食物的消化与吸收，另外香梨中还含有大量的膳食纤维和一些天然的果胶，这些物质进入肠道以后能加快肠道里蠕动，可以促是大便生成与排出，可以有效缓解便秘，也能预防癌症的发生。

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。

1、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成，可刺激肠管，缓解便秘。

2、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

每100克梨的的可食部分中，营养素含量如下：营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量

碳水化合物 1330(克) 维生素A 600（微克） 钾 9200（毫克）

膳食纤维 310（克） 维生素B1 006（毫克） 磷 1400（毫克）

蛋白质 040（克） 维生素B2 003（毫克） 钙 900（毫克）

脂肪 020（克） 维生素C 600（毫克） 镁 800（毫克）

能量 440（大卡） 维生素E 134（毫克） 钠 210（毫克）

烟酸 030（毫克） 胡萝卜素 3300（微克） 硒 114（微克）

铁 050（毫克） 锌 046（毫克） 碘 070（微克）

铜 062（毫克） 锰 007（毫克）

梨的适用人群

一般情况下孕妇、哺乳期妈妈是可以吃梨的，但不能过多的吃梨，一天一个即可，不宜吃刚才冰箱中拿出来的梨。因为梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃。梨含有糖量高，如孕期患有妊娠糖尿病的孕妇要慎吃梨。

宝宝从从第四个月可以喝梨汁、吃梨糊。有的宝宝吃梨时会有轻度的拉肚子，因此除了在第一次添加需少量外，还应观察宝宝吃梨后的反应。

适用人群：一般人都可食用。肝炎、肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合于。

1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

每100克梨的营养成分：能量44千卡、蛋白质04克、脂肪02克、碳水化合物133克、叶酸88微克、膳食纤维31克、维生素A6微克、胡萝卜素33微克、硫胺素003毫克、核黄素006毫克、烟酸03毫克、维生素C6毫克、维生素E134毫克、钙9毫克、磷14毫克、钾92毫克、钠21毫克、碘07微克、镁8

毫克、铁05毫克、锌046毫克、硒114微克、铜062毫克、锰007毫克。

1 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

一般人群均可食用

1 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

梨的营养价值很高，而且，梨也是生活中很受欢迎的一种水果。口感酸甜可口，非常不错。

一、梨有哪些营养价值？

首先，梨是一种美味汁多，酸甜可口的水果。梨当中营养丰富，吃梨可以补充到维生素和微量元素的营养物质。然后，在炎热的夏季，吃梨可以清热解毒。然后，梨当中还含有鞣酸等物质，所以，起到祛痰止咳，对咽喉有养护的作用。梨当中还含有维生素B族等营养物质，所以，可以缓解疲劳，增加心肌活力等作用。理综中还含有丰富的膳食纤维，所以，可以预防便秘，同时，也可以降低胆固醇。梨当中含有丰富的维生素，所以，经常吃梨具有抗衰老的作用，还可以补充人体所需要的维生素，有效的提高身体的抗病能力。还有，这里还能够防止动脉粥样硬化，还有，还可以起到抗癌防癌的作用。还有，梨当中含有大量的果胶和膳食纤维，因此可以帮助人体消化吸收，润肠通便。还有，梨当中富含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，所以，对人体健康有着重要的作用。对于高血压患者来说，如果经常心悸耳鸣，经常吃梨可以减轻症状。还有，研究表明，经常吃梨的人比那些不经常吃梨的人感冒的几率较低。综上所述，吃梨的好处是很多的。

小提示

梨当中的果酸含量比较多，所以，胃酸多的人，不建议经常吃梨。还有，患有一些慢性肠炎，胃寒疾病的人，也不建议吃梨。梨属于一种寒凉性水果，不能多吃，多吃容易伤脾胃。多吃还容易出现腹泻，腹痛等情况。然后，梨当中的含量比较高，不建议患有糖尿病的人经常吃梨。以上只是我的个人看法。