煮沸后自然冷却的白开水不仅解渴,而且最容易透过细胞促进新陈代谢,调节体温,增加血液中血红蛋白含量,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力。温开水能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性,有利于较快降低累积于肌肉中的“疲劳素”———乳酸,从而达到消除疲劳、焕发精神的目的。另外,水还有一般的饮料中含有的物质所不具备的生理功能。人体组织和细胞的养分及代谢物在体内运转,都需要水作载体。水可以调节体温,使人体温度不会波动太大。水是人体组织之间磨擦的润滑剂。水有极强的溶解性,多种无机和有机物都易溶于水中,体内代谢废物在水的作用下易清除到体外。因此提倡多饮白开水。
白开水一般都是接近中性的,不同地区的水质不同,水中的矿物质成分等都会有一定的差别,但是总体来说都是中性。
虽然自来水大部分可能是弱酸性,因为那水在自来水厂处理时加了含氯消毒剂,但很容易挥发掉。比如,在自来水一打开时虽然是白花花的,但静置一分钟左右水就澄清了。
即使烧开前是碱性的,但在烧开的过程中,碱性物质如钙、镁盐等也会生成沉淀物,所以水烧开后不要马上喝,而是静置五分钟左右,让沉淀物沉淀下去,倒出上面的水喝,底下的沉淀物要扔掉。
扩展资料:
白开水一般都是接近中性的,不同地区的水质不同,水中的矿物质成分等都会有一定的差别,但是总体来说都是中性,白开水一般都可以放心饮用,它经过加热后一些高钙镁离子等都会沉淀下来,可以减少结石的发生率;无需纠结于其酸碱性。
它清淡无味,极其普通,但对人体的生理机理具有很重要的调理作用。早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害,对中老年人来说,不仅能稀释血液,降低血粘稠度,促进血液循环,还能减少血栓危险,防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。
对年轻人来说,能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用,也能使皮肤变得光滑细嫩。
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