人的大脑有几个主要部分？

脑 掌控全身所有功能，其精密复杂程度远远超越计算机 自古以来，人类就一直在探求“心”的奥秘，追根究底地想要知道“心”到底存在于哪个部位。现代医学则认为“心”是由脑部的作用所产生，而负责“心”功能的，则是脑部纵横交错的神经细胞网络。 成人的脑重量约为1200～1500克。组成成分约有77%是水分，10%是脂肪，其余则由蛋白质、氨基酸、糖等物质所构成。 大脑新皮质位于大脑最外层，其下方是大脑边缘系统，掌管感情、本能与短期的记忆等功能。接下来则是间脑，负责维持生命活动。中脑及延髓与意识相关。延髓下方与脊髓相连。中脑、延髓旁是小脑，负责调节动作的平衡与顺畅。 大脑皮质 密集着无数掌管思考和感觉的神经与细胞 脑的表面有一层2毫米厚的肌肤色薄层被称为灰质，其下面白色的部分叫白质，这两个部位总称为大脑皮质。 我们所认为的大脑皮质，正确地说应叫大脑新皮质，可以毫不夸张地称它为掌控人体所有思考和行动的控制中心。越是高等的生物，脑中的大脑新皮质越多，低等的脊柱动物几乎没有。 大脑皮质的分区 大脑皮质可分为额叶、颞叶、顶叶、枕叶与岛叶五大部分。研究结果表明，大脑皮质的功能会依部位不同而有精密的分工，各部位互相联系、相辅相成，共同发挥作用。 以大脑中央沟为界，身体各部分的运动与感觉中枢以头脚逆向的形状排列，掌管了除呼吸和吞咽以外的大多数功能。其中和手、颜面有关的中枢占很大的面积，这证明人类可以用手指从事精细的工作，在面部表现喜怒哀乐的丰富表情。 小脑 维持身体的平衡，处理、传达与运动相关的信息 小脑位于大脑下方，大部分被大脑半球的颞叶所覆盖，呈椭圆形，中央较细，借由小脑脚与脑干相连，分为左右两个小脑半球，夹住小脑中央较细的蚓部。 小脑的表面有许多细小的皱褶、纹路，纹路较为细长的部分称为小脑回。数个小脑回形成一个小脑叶。若从剖面观察，白色的髓质像树枝一样，由中心向表面呈灰白色的小脑皮质延伸。成人男性的小脑重量约为135克，女性的则为122克。 小脑的主要功能，除了保持身体的平衡之外，还可以协助大脑调节运动。 脑干 负责维持呼吸、循环等生命活动，并作为传递感觉信号与运动指令的中转站 脑干正如其名，形状呈树干状，上部与大脑半球相连，下部则与脊髓相接。脑干是全身向中枢传递的感觉神经与中枢发至全身的运动神经纤维通过的管道，同时也具有维持呼吸、维持心脏活动、调节体温等基本生命活动的重要功能。因此脑干又被称为“生命中枢”。 脑干重量约200克，从上而下，分为间脑、中脑、脑桥与延髓四个部分。 间脑被大脑半球所覆盖，位于脑的中心部位。间脑由丘脑与下丘脑、上丘脑、后丘脑、底丘脑构成，环绕着第三脑室。下丘脑的下方，垂悬着负责接受下丘脑指令、分泌激素的垂体。 中脑是连接间脑与脑桥的部位，中心部分有与运动相关的红核与黑质，背侧则有视觉与听觉信号进入的结节——四叠体。中脑的中央部位，有中脑导水管纵向贯穿。 脑桥前方膨胀隆起，有多种神经纤维穿行。脑桥与延髓的后方，则承载着小脑。延髓位于脑的最下方，与脊髓相连，它是与呼吸、循环等基本生命活动相关的重要中枢。 延髓与脑桥的后方和小脑下方之间，有第四脑室。在第三脑室、中脑导水管与第四脑室当中，有脑脊髓液流过，并与脊髓的中心管相连

人类的大脑是所有器官中最复杂的一部份，并且是所有神经系统的中枢；虽然它看起来是一整块的样子，但是透过神经系统专家，可了解它的各个功能。人类的大脑可以区分为三个部份：脑核(Central Core)、脑缘系统(Limbic System)、大脑皮质(Cerebral Cortex)。

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脑核部份是掌管人类日常基本生活的处理，包括呼吸、心跳、觉醒、运动、睡眠、平衡、早期感觉系统等。而脑缘系统是负责行动、情绪、记忆处理等功能，另外，它还负责体温、血压、血糖、以及其它居家活动等。大脑皮质则负责人脑较高级的认知和情绪功能，它区分为两个主要大块----左大脑和右大脑，各大块均包含四个部份----额叶脑(Frontal Lobe)、顶叶脑(Parietal Lobe)、枕叶脑(Occipital Lobe)、颞叶脑(Temporal Lobe)。

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构成大脑皮质的四个脑叶，其主要功能如前页所示，至于它的主要组成细胞则是脑神经元(Nurons)。婴儿在母亲体内成长期间，脑神经元会不断增加，平均每分钟增加250,000个脑神经元，到了出生时，可达近100亿个脑神经元；重量也由100克，成长到1,100克，成长速度相当惊人。在此生长过程中，适当的听觉、体觉、视觉的刺激，将有助于脑部胶原神经细胞(Glial Cell)的发展，这也就是所谓的0~3岁的学前教育，因为它是人类脑部发展最重要的阶段，在这个阶段，脑部正在作整个脑神经网络的建构工程(基础工程)，基础若完备，后续的学习将会事半功倍。

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大脑

中枢神经系统的最高级部分，也是脑的主要部分。分为左右两个大脑半球，二者由神经纤维构成的胼胝体相连。被覆在大脑半球表面的灰质叫大脑皮层。其中含有许多锥体形神经细胞和其它各型的神经细胞及神经纤维。皮质的深面是髓质，髓质内含有神经纤维束与核团。在髓质中，大脑内的室腔是侧脑室，内含透明的脑脊液。埋在髓质中的灰质核团是基底神经节。大脑半球的表面有许多深浅不同的沟裂（凸处为回）。其中主要的有中央沟、大脑外侧裂、顶枕裂。人的大脑半球高度发展。成人的大脑皮质表面积约为1／4平方米，约含有140亿个神经元胞体，它们之间有广泛复杂的联系，是高级神经活动的中枢。大脑皮层通过髓质的内囊与下级中枢相联系。脑的外部包有结缔组织的被膜、脑脊液充满于脑的腔、室、管内，有保护和营养作用。脑的血液供应从椎动脉和颈内动脉获得。

我们日常生活中不论是在休息，还是在工作学习，我们的大脑总是在不停的运作当中的，所以大脑的细胞是随时随地在更新的，所以大脑也是需要很多营养的，不然也会很容易衰老。那么，一般大脑需要哪些营养物质呢？还有补脑的食物有哪些呢？

1、蛋白质

脑细胞的30％为蛋白质。氨基酸结构比例平衡的优质蛋白质在大脑智能活动中起着主宰作用。蛋白质是智力活动的物质基础，是控制脑细胞兴奋与抑制过程的主要物质。蛋白质在大脑有兴奋和抑制作用，可以说，人具有思考、记忆等能力要归功于蛋白质。多吃富含氨基酸的食品。

富含蛋白质的食物：全麦面包、蜂蜜、葵花子、银耳、蛋、奶类、羊肉及鸡肉等富含优质蛋白质，可迅速地向大脑补充氨基酸等营养成分。另外，非养殖的鱼类(鱼和虾)、瘦肉、鸭肉、大豆和大豆制品等也是食有优质蛋白质的食品。据研究，鱼虾中含有丰富的优质蛋白质、锌、铁等微量元素。

2、维生素

维生素对大脑是不可或缺的。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐，并提高智商。维生素C、维生素B、维生素E、维生素D均可加强脑细胞蛋白质的功能，促进脑细胞兴奋。

富含维生素的食物：桃、芝麻、维鱼、乳品、蛋、小米、香菇、辣椒、绿色蔬菜以及新鲜水果中，维生素B、维生素C的含量较高。尤其因水果属碱性食品，能消除脑力活动时因酸性代谢物的积聚而产生的疲劳。

3、脂肪

脂肪是健脑的首要物质，在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。宜多食一些坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。脑细胞的50％由不饱和脂肪酸组成。

富含不饱和脂肪酸的食物：鱼类中含不饱和脂肪酸的首推沙丁鱼和鳕鱼，还有牡蛎、乌贼、虾、大马哈鱼、植物油、松子、葵花子、花生、南瓜子、西瓜子、芝麻和核桃中都含有丰富的不饱和脂肪酸。

4、碳水化合物

碳水化合物是脑活动的能量来源。碳水化合物在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。要适量食用杂粮、糙米、红糖、糕点等食物。

5、微量元素

要注意对大脑供给不可或缺的微量元素和常量元素。下面对几个常见关键营养元素进行举例介绍：

碘：碘是组成甲状腺素的重要成分，若缺乏，会产生甲状腺功能低下而使人烦躁不安、兴趣弱、智力下降。海带与紫菜中富含碘。

锗：锗在人体内参与遗传过程，强化智力，有大脑“智慧素”之称、在人参和天然矿泉水中含有。锌：锌是大脑蛋白质和核政合成必需的物质，人体缺锌48小时即产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成智力下降。含锌高的食物有色、肉、蛋类及坚果等。

铁：铁与大脑感知关系密切，因大脑营养源基本是从新鲜血液中供给。钦质供应允足，红细脑运输氧的功能就提高，大脑就可以得到充足的氧，使人思路敏捷，记忆力加强。动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等食品中富含铁。

钙：钙可抑制脑神经异常兴奋，使大脑进入正常工作与生活状态。人体供给足量钙，经机体和大脑正常代谢程序后，对大脑细胞组织给予健康的养育作用，会使一个人在非常条件下具打注意力集小和镇静优势，保证大脑顽强勤奋地高效工作。

6、吃什么对大脑好

1、吃柑橘类水果预防痴呆

橘子，橙子，葡萄柚等柑橘类水果中富含黄烷酮类物质，这种物质有助于提高感知能力和识别能力，可以起到保护大脑的功效;而且在所有水果中，柑橘类水果的抗氧化性最强，其中的抗氧化剂能够帮助减少或限制细胞的氧化损伤，起到预防老年痴呆的作用。每天吃一个橙子和半个葡萄柚，或者吃两个小甘菊，对于预防痴呆，中风有很好的效果，但需要注意的是不要用果汁代替水果，因为很多果汁含糖分过多，容易增加罹患糖尿病的风险。

2、吃坚果增强注意力

很多坚果类食物中都含有但不饱和脂肪酸和维生素E，这些都是有益于大脑健康的营养元素;而且坚果能刺激人体分泌保护大脑的蛋白质，坚持每天吃坚果能够有效降低中风几率，限制饱和脂肪的摄入;每天吃15克核桃和75克榛子或杏仁，有助于改善认知和促进大脑健康，提高记忆力和专注度。

3、吃巧克力提高思维能力

巧克力中含有对大脑有很好的保健效果的复合物儿茶素，而且儿茶素还有助于降低血压，并能使神经细胞免受损害，每天喝两杯热巧克对于提高思维能力有一定帮助，但需要注意的是，巧克力含有咖啡因，容易刺激神经兴奋性，因此需要适量食用。

4、吃浆果提高记忆力

我们常吃的浆果主要包括蓝莓，樱桃，草莓，黑加仑，葡萄等品种，这些水果中均含带花青素的类黄酮，能对血管产生影响，每天吃两把蓝莓，或者一把葡萄，或者7个草莓，14个樱桃，有助于帮助血液留下处理记忆的大脑区域，帮助提高记忆力，但需要注意的是，浆果富含的糖分都不低，食用不要过量。

5、吃鱼降低痴呆风险

人的大脑颞叶区域有一个记忆中心，常吃鱼的人群这个记忆中心比很少吃鱼的人大了14%;很多深海鱼中含有欧米伽3—脂肪酸和维生素D，人体摄入足够的欧米伽3—脂肪酸和维生素D，有助于提高智力，减少老年人痴呆症的风险，因此一周至少吃一次鱼，对于大脑发育是有很好的帮助的。

6、吃橄榄油防止大脑衰老

橄榄油中含有大约10%-15%的饱和脂肪和多不饱和脂肪酸和其他抗氧化因素，其中单不饱和脂肪酸超过了三分之二;橄榄油中的抗氧化成分可以帮助延缓大脑衰老，年轻人食用可以缓解脑部疲劳，减少脑部损伤;老年人食用可以减慢脑部神经细胞功能退化，还能预防大脑萎缩。

1 葡萄糖——大脑运动的原动力　　脑细胞的代谢很活跃，但脑组织中几乎没有能源物质，血液中的氧和葡萄糖就是大脑的能量来源。　　2 脂肪——大脑的基础　　大脑主要由脂肪构成，特别是不饱和脂肪酸和磷脂。　　3 蛋白质——帮助记忆和思维　　4 维生素——维持大脑功能　　丰富的维生素对维持视力、氨基酸代谢、脑及神经系统功能有非常重要的作用。　　5 微量元素——协助大脑功能　　锌、铁、铜和碘等微量元素，对我们的学习能力、中枢神经系统的兴奋性、大脑氧气的供应等有重要作用。　　蔬菜：菠菜。菠菜是富含维生素C 和维生素E 的佼佼者，具有极强的抗氧化能力，有助于减缓因年龄增长带来的认知障碍和中枢神经系统损坏。　　肉类：深海鱼肉。鱼肉脂肪中含对神经系统有保护作用的ω—3脂肪酸，可以加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。饮料：葡萄汁或葡萄酒。葡萄中的抗氧化物质含量较高，可以提高神经系统的传输能力，并能在短期内提高记忆力。　　主食：糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。　　零食：核桃、花生。干果，特别是核桃和花生含有丰富的抗氧化物质，可以延缓大脑衰老。兴奋、抑制有着密切的关系，而脑组织在代谢过程中需要大量的蛋白质，当蛋白质供应不足时，大脑容易疲劳

人的大脑是海绵太组成的，那里有无数的思维和思想，海面太是种香海绵似的东西，另一种说法就是人脑像是豆腐状的软绵绵的物体，那里还具有十二对的脑神经还有丰富的血管。根据当今的医学研究，只有猴子的脑比较接近人脑，也有拿猪脑来研究的，以期待研究出何种的脑可以替代人类的大脑，但至今为此尚未有可以人造的。这是一般常识对人脑的理解，以下是医学上对人脑的组成与构造进行了详尽的解释。

大脑是由140亿个细胞构成，重约1400克，大脑皮层厚度约为2～3毫米，总面积为2200平方厘米，据估计脑细胞每天要死亡约10万个（越不用脑，脑细胞死亡越多）一个人的脑存信息的容量相当于1万个臧书为1000万册的图书馆。人脑中的主要成分是水，，占80%。它虽只占人体体重2%，但耗氧量达全身耗氧量的25%，血流量占心脏输出量的15%，一天内流进大脑的血液为2000升。大脑消耗的能量若用电功率表示大约相当25瓦。

人脑，有80%是水，所以它就有些像豆腐。但是它不是方的，而是圆的，也不是白的而是淡粉色。

大脑主要包括左、右大脑半球，是中枢神经系统的最高级部分。人类的大脑是在长期进化过程中发展起来的思维和意识的器官。大脑半球的外形和分叶左、右大脑半球由胼胝体相连。半球内的腔隙称为侧脑室，它们借室间孔与第三脑室相通。每个半球有三个面，即膨隆的背外侧面，垂直的内侧面和凹凸不平的底面。背外侧是与内侧面以上缘为界，背外侧面与底面以下缘为界。半球表面凹凸不平，布满深浅不同的沟和裂，沟裂之间隆起称为脑回。背外侧面的主要沟裂有：中央沟以上缘近中点向前下方；大脑外侧裂起自半球底面，转至外侧面由前下方斜向后上方。在半球的内侧面有顶枕裂从后上方斜向前下方；距状裂由后部向前连顶枕裂，向后达枕极附近。这些沟裂将大脑半球分为五个叶，即中央沟以前、外侧裂以上的额叶；外侧裂以下的颞叶；顶枕裂后方的枕叶以及外侧裂上方、中央沟与顶枕裂之间的顶叶；以及深臧在外侧裂里的脑岛。另外，以中央沟为界，在中央沟与中央前沟之间为中央前回；中央沟与中央后沟之间为中央后回。

由此可见，人的脑，它的组织它的构造是多么复杂又细致，在目前的这个科技水平还不是很优越的时段里绝对无法仿造也不可能有人造大脑的出现！