紫苏叶该怎么吃呢?多吃对人体有什么好处?有药用价值吗?

紫苏叶该怎么吃呢?多吃对人体有什么好处?有药用价值吗?,第1张

紫苏叶的吃法功效与作用

紫苏叶泡水的功效有解表散寒,行气和胃,可用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐的治疗,还可以解鱼蟹中毒。现代药理研究表明,紫苏叶还具有解热、抗菌、抗过敏、降血脂等功效。具体作用如下。

治疗风寒感冒:紫苏叶辛散性温,可疏表解肌,紫苏叶泡水喝可以减轻风寒感冒的症状,因其外能解表散寒,内能行气宽中,所以风寒表证而兼气滞,胸脘满闷,恶心呕逆者较为适宜。又因略兼化痰止咳之功,也可以与化痰止咳药同用,治疗风寒感冒症见咳喘痰多。有的人抵抗力较差,很容易感冒,这个时候都可以食用一些紫苏叶来改善。

退热:紫苏叶泡水可以有效地对因风寒引起的感冒发热起到退热的作用,这一方法在小孩子上应用的比较多,一般在饮用紫苏叶泡的热水之后会很容易出汗,这样自然退热比较快。

治疗脾胃气滞、胸闷呕吐:紫苏叶味辛,能宽中除胀,和胃止呕,且兼有一定的理气安胎之功,可用于治疗中焦气机郁滞的胸脘胀满、恶心呕吐。胎气上逆、妊娠呕吐等。抗菌:研究表明紫苏叶泡水可以抗菌,食用紫苏叶子可以抑制病菌的生成,从而提高人体免疫力,所以在日常生活中可以时常食用一些紫苏叶子来提高自身的抵抗力。需要注意,如果在服用紫苏叶泡水喝之后身体出现了不舒服的情况,应停止服用。阴虚体质者及火气旺盛导致身体作呕的患者,最好不要服用。紫苏叶泡水不能长期服用。紫苏叶能经常吃吗

紫苏,原名“苏”,别名苏子,系唇形科紫苏属植物。原产于我国,距今已有2000多年的栽培历史。长期以来,苏紫只是在农户的宅前屋后零星隙地种植,现在,紫苏的种植资源已经遍布全国20个省份。

紫苏是我国传统的药食两用植物,传统医学认为,紫苏性温、味辛,归肺、脾、胃经,具散寒鲜表,宜肺化痰,行气和中,安胎、解鱼蟹虫毒之功效,历版中国药典都有记载。

紫苏全身都是宝,叶子叫苏叶,茎部叫苏梗,种子叫苏子。在临床上,苏叶、苏梗、苏子均可入药,且功效各不同。其中紫苏叶具有解表散寒、行气和胃的功效,紫苏梗具有理气宽中、止痛、安胎的功效,紫苏子具有降气消痰、平喘、润肠的功效。我国已经开发的含有紫苏的中药方剂有十多种,比如藿香正气口服液(水)、通宣理肺丸、参苏丸、儿童清肺丸等。

紫苏含有多种化学成分,主要含挥发油类、黄酮及其苷类、萜类、类脂等成分,果实主要含有油脂,其中挥发油是紫苏叶中主要的化学活性成分,现代药理研究表明紫苏具有解热镇静、抗炎、抗氧化、抗过敏、止咳平喘、抑菌抗病毒、止血、降血糖、降血脂、止呕、镇痛、镇静、抗辐射等作用。不过这些药理作用大多是动物实验,在人体中的作用还有待于进一步研究探索。

紫苏叶除了药用,还可作为蔬菜食用。紫苏色泽诱人,香气浓郁,可鲜叶生拌、做汤、腌菜,特别是吃海鲜时,比如包生鱼片、炖鱼、煮虾、蒸蟹、炒田螺等,都搭配一些紫苏叶。

这是因为鱼、虾、蟹这些都是属于“寒凉”食品,如果肠胃不好的话,吃了很有可能会出现腹痛、腹泻、呕吐的情况,也就是中医里面说的“鱼蟹之毒”。而紫苏叶性温,刚好可以起到中和的作用,而且紫苏还有抗微生物的作用,搭配食用能起到“解毒”的作用。

除了紫苏叶之外,紫苏籽也有一定的营养价值。紫苏籽中含大量油脂,与油菜籽含油量相当。紫苏油富含α亚麻酸。α-亚麻酸属于ω-3多不饱和脂肪酸,在动物体内可直接转化成EPA和DHA,具有增强记忆力,促进胎儿和婴儿的大脑发育,改善和维持视力,提高免疫力,预防心血管疾病等作用。

紫苏叶的作用和副作用

紫苏叶的作用和副作用,紫苏叶适用于很多方面的,紫苏叶是一种常用的中药材,我国一些地区也有用它来入茶或作为蔬菜使用的,由紫苏全草及紫苏的种子所制作而成的紫苏油及苏子油对人体也有很大的好处。以下看看紫苏叶的作用和副作用。

紫苏叶的作用和副作用1

紫苏叶属于一种中药,具有散寒解表、行气化痰、安胎等功效,临床常用于治疗风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐、胎动不安以及进食鱼蟹中毒等病证。紫苏叶毒副作用通常较小,可见于以下几种:

1、过敏:紫苏叶有刺激性,过敏体质的患者食用可能导致过敏反应;

2、损害内脏造血能力:过量食用可能导致人体神经系统及消化系统发生损害,严重者还可能损害内脏造血能力。

紫苏叶的禁忌通常包括以下几个方面:

1、配伍禁忌:紫苏叶与麻-醉药、镇静药配伍使用时,可能延长药物的作用,合用时需注意减小剂量;

2、饮食禁忌:食用紫苏叶期间不宜食用生冷、刺激性食物,以免影响药物治疗效果;

3、禁忌人群:过敏体质的患者谨慎食用;对于阴虚、气虚以及温病的患者,食用紫苏叶可能导致气阴两亏,所以这类患者也应避免或谨慎食用。

哪些人不能吃紫苏叶?

紫苏叶辛散耗气,故气虚者应慎用,阴虚内热及热盛者忌用。

紫苏叶的副作用对体质有什么危害?

紫苏的成分紫苏酮等酮类化合物均为3-取代呋喃类化合物,对小鼠、山羊、小母牛均显示毒性作用,尤其对肺部,可因肺水肿及胸膜渗出而死亡,但给药途径不同,毒性不同,因此我们在使用紫苏叶的时候要留个心了。

紫苏叶的食用效果

1、治疗伤风感冒:治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。

2、安胎:用于妊娠呕吐,胸腹满闷,与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。

紫苏叶的食用禁忌:气虚、阴虚及温病患者慎服。

紫苏具有散寒解表、行气化痰、安胎等功效,患者过量食用可能会导致消化系统发生损害等副作用。紫苏属于一种中药,可以用于治疗风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐、胎动不安以及进食鱼蟹中毒等病证。紫苏副作用一般比较小,紫苏具有刺激性,如果过敏体质的患者食用可能导致过敏反应,过量食用可能会导致人体神经系统及消化系统发生损害。

紫苏叶的作用和副作用2

紫苏叶对人的身体有很多好处,并且对于风寒感冒、恶心想吐、腹胀还有胎动不安等情况都有不错的治疗作用。但是,过量的服用紫苏叶有可能导致身体出现不适反应,从而产生副作用。

想要了解紫苏叶的副作用,那么首先还是要弄清楚紫苏叶的功效。事实上,如果身体出现了风寒感冒,身体发热以及头晕闭塞等情况,那么可以将紫苏叶和生姜一起冲泡服用,能够起到发散表寒的效果。除此之外,如果出现了脾胃不顺畅的情况,可以将紫苏叶还有藿香一起冲泡服用。

不过,虽然紫苏叶对于身体好处多多,但是并不是所有人都适合服用的。数据统计,一些人在食用紫苏叶之后身体出现了不舒服的情况,例如恶心想吐的症状。不过,这并不是什么严重的问题,过一段时间之后身体自然就会恢复健康。建议在不舒服的这段时间,最好能够停止食用。

紫苏叶的副作用

1、紫苏叶性温,如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者,最好不要服用,因为服用之后有可能会加重病情。

2、紫苏叶泡水并不能够长期服用,因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏,长期服用身体的体质会越来越弱。

3、如果你身体患有疾病,并且是属于阴虚方面的疾病,主要的身体表现为发寒热或者是头痛,那么最好不要食用紫苏叶,而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。

4、在饮食方面,紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用,因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人,绝对不能够服用紫苏叶。

5、紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物,这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用,特别是对肺部的伤害最大。如果这类物质大量的服用之后,肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出,严重者还有可能出现死亡。

6、除此之外,紫苏叶中还含有大量的草酸,如果身体经常服用,草酸会大量的沉积在身体中。大量的沉积在身体中,很容易导致神经系统以及消化系统收到损伤,严重者还有可能损害内脏的造血能力。

紫苏叶的作用和副作用3

一、紫苏叶副作用

紫苏叶属于一种药材,自然可能会存在一些对身体不利的情况,因为它具有很强大的发汗作用,当使用过多的情况下就会导致身体的水分,快速的随着汗水而流失,所以有可能会出现电解质紊乱的状况,也有可能会出现浑身乏力的副作用。其实这方面的副作用可以进行较好的预防。

只要我们合理恰当的去利用紫苏叶,就可以避免这方面的情况发生。如果大家在使用的过程当中能够适当的注意液体的补充,可以多喝一些菜汤,也可以多喝一些糖盐水,或者使用口服补盐液就可以,比较好的`避免出汗过多而引起的浑身乏力。

二、紫苏叶的禁忌

紫苏叶适用范围是比较有限的,尽管它可以用于多种健康问题的处理,但是部分人群的身体情况比较特殊,可能就并不适合使用这个药材。如果患者出现了温热的疾病,或者弃弱表虚的状况,那么并不适合使用该药材,否则可能会导致情况加重。

其次千万不要出现过量使用的状况,需要根据病情和患者的实际情况来推荐用药,禁止出现超剂量应用的现象。紫苏叶应该要根据病情来选择用量,但是最大的使用剂量不可以超过15克。紫苏叶毕竟是一个药材,所以大家在使用的过程当中要询问医生的意见,才能够确保用药的安全性和有效性。

紫苏叶属于一个中药材,通过现代的药理研究已经证实了在多种疾病的治疗上有突出的效果,可以起到发汗和解热的功效,也可以抗菌和抗病毒,可以扩张血管,也可以止咳止血,用途非常的广泛,但是也应该要注意了解上面的内容,否则有可能会对身体有害。

  紫苏叶性温,味辛,对治疗咳嗽、气喘、感冒风寒、胎动不安等症均有很好的疗效。下面我为大家整理了紫苏的功效作用禁忌,希望大家能够喜欢。

紫苏的功效

 成分:紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。在嫩叶中每100克含还原糖068~126克,蛋白质384克,纤维素349~696克,脂肪13克,胡萝卜素794~909毫克,维生素B1 002毫克,维生素B2 035毫克,尼克酸13毫克,维生素C55~68毫克,钾522毫克,钠424毫克,钙217毫克,镁704毫克,磷656毫克,铜034毫克,铁207毫克,锌121毫克,锰125毫克,锶150毫克,硒324~423微克,挥发油中含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达1062微克。

 性味:味辛,性温。

 归经:归肺、脾经

 功效:主治外感风寒,恶寒发热,头痛无汗,咳嗽气喘,脘腹胀闷,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安,食鱼蟹中毒,痈疮蛇毒辣。

紫苏的作用

 1散表寒:紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。

 2行气宽中:紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。

 3行气安胎:紫苏能行气安胎,常配砂仁、陈皮同用,治疗妊娠恶阻、胎动不安。

 4解鱼蟹毒:紫苏辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用。

 5做防腐剂:紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。有人曾做过试验:用鲜紫苏叶包鱼、肉等易腐之食物,将其置于室内通风处,常温下这些东西可保存4一5天。

 6可食用:紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。

 7做油用:紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

 8去腥:紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质,民间常用其去腥、增鲜、提味。

 9止血作用:鲜紫苏叶外用确有止血作用紫苏注射液2克(生药)/ml对动物局部创面有收敛止血作用, 使结痂加快, 并能缩短凝血酶原时间,止血的有效成分可能是缩合鞣质类。

 10驱寒:紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效,受寒感冒的时候,用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮,可以驱寒,对咳嗽也有改善效果;直接用紫苏叶浸入热水用来泡脚,也是一种驱寒的好 方法 。

紫苏的禁忌

 1、紫苏的芳香物质容易挥发,不宜久煮久泡,通常开水泡制片刻或者煮几分钟即可;新鲜的紫苏叶可以在冰箱中冷藏保存,但也不宜久存,以免味道散失。

 2、虽然说这种紫苏用途广泛,但是如果将紫苏与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

 3、患有气虚、阴虚及温病的朋友不能食用紫苏叶哦。

 4、紫苏不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃哦。

紫苏的食用方法

 紫苏炖草鱼

 材料:草鱼肉1斤,紫苏叶1扎,蒜头数粒,姜片数片,葱数条,八角1小粒,油,酱油,盐适量

 做法

 1草鱼洗净切块,紫苏叶和葱洗干净,蒜头剥好。

 2把鱼肉用油稍稍煎一下表面,可防鱼肉焖的时候散开,然后盛到盘子上。

 3热油锅,把蒜头、姜片和八角放下锅,爆一下,然后加适量的水,把草鱼放下锅。

 4放少许盐和酱油,小火焖大概十五到二十分钟,中间要把鱼肉翻一下。

 5最后下紫苏叶和葱条,把锅盖盖上,二三分钟后可以起碟,食得。

 紫苏大闸蟹

 材料:大闸蟹 紫苏叶 老姜 香醋白砂糖花雕

 做法:

 1 紫苏叶洗净,铺在蒸笼中。大闸蟹冲洗干净,用小刷仔细刷净蟹腹甲壳和蟹钳,捆扎好后背甲向下放在紫苏叶上。

 2 大火烧开蒸锅中的水,放入蒸笼加盖用大火蒸15分钟。

 3 老姜洗净去皮,切成细末放入碗中,在碗中放入白砂糖和香醋,加入花雕酒调匀直至砂糖完全融化。

 4 待大闸蟹蒸熟,取出趁热佐以姜汁香醋食用。

 特色:清蒸大闸蟹是每到深秋上海人最爱的美食,用紫苏与大闸蟹同蒸,可以减少大闸蟹的寒气,让老饕们吃个痛快!

 紫苏叶饼

 原料:紫苏叶、鸡蛋、面粉、花椒、盐、色拉油。

 做法:

 1、紫苏叶摘取叶子洗净铺开晾干。

 2、鸡蛋和面粉合成蛋粉糊,加点盐和色拉油搅拌无颗粒状。

 3、叶子拖上面糊入油锅炸熟,用厨房纸吸干多余油分即可。

 4、最后配一个椒盐碟上桌吧。

 心得:

 1、面粉糊一定要搅拌均匀,否则有颗粒不但影响成品质量也可能炸不成熟。

 2、面糊不能过于粘稠,以叶子拖上糊后还能看见纹路为好。

 3、油温控制在6成左右,太高容易糊,太低吸油过多。

1 紫苏叶的食用方法

2 紫苏怎么做才好吃

3 紫苏叶有哪些相关食用方法

4 紫苏叶煮水的功效与方法

5 紫苏叶怎么吃

6 苏子油的食用方法

7 紫苏粉的简介及食用指南

8 苏子叶怎么吃好吃

9 紫苏的营养价值及食用功效

10 白紫苏的食用功效

大家应该知道护肤第一步应该是洗脸,选择合适的洗面奶也很重要,不然也会影响护肤效果。但是市面上的洗面奶那么多,并不是每个人都可以买到适合自己用的,也不是每个人买洗面奶之前都了解了含有的主要成分,今天就来说说德妃紫苏洗面奶成分,以及德妃紫苏洗面奶是氨基酸洗面奶吗?

德妃奶紫苏舒缓洁面乳含有的主要功效成分有甘油、椰油酰甘氨酸钾、月桂醇聚醚磺基琥珀酸酯二钠、柠檬酸、烟酰胺、甜菜碱、丁二醇、氢化卵磷脂、12-己二醇、丝氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、透明质酸钠、13-丙二醇等,不含酒精、致痘成分,对皮肤刺激性小,用它洗脸不会出现紧绷感,而且也具有不错的清洁效果,价格实惠,还是值得推荐使用的。

另外,德妃紫苏洗面奶并不是氨基酸洗面奶,德妃的这款洗面奶富含多种草本复合精华,洁面后不会觉得紧绷,性质温和孕妇也能用。而且洗面奶中添加了很珍贵的EGF,有淡化红血丝和收敛毛孔的作用,还可以促进胶原蛋白生长,可以说是性价比比较高的一款洗面奶。

总之,德妃洗面奶性价比高,但是不代表适合每个人使用,购买时也要考虑自身肤质,适合自己用的才算最好的。

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