紫苏叶的功效与作用 紫苏叶的吃法

1 紫苏叶的功效与作用 缓解海鲜过敏症状

不少人属于过敏体质，常常一不小心就会过敏，而对于过敏体质的人来说，紫苏是一种能够救命的药材。如果您在吃完鱼虾之后不慎产生过敏的现象，甚至是出现中毒的现象，那么，就可以将紫苏与生姜煎服，这样就可以来解吃完鱼虾的过敏或者中毒症状哦!

御寒治感冒

秋天到了，天气慢慢转凉，那么，不少人因为早晚间没有添加衣物，从而不慎感冒，这时候紫苏就派上用场了，紫苏可以用来治疗因为感冒而引起的风寒，并且能够起到散寒，缓解头痛鼻塞症状的，除此之外，紫苏还有开宣肺气的作用。

清热解暑

紫苏有清热毒的功效为，可以将紫苏叶洗净沥干水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖即为清凉紫苏饮，还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用，有解暑的效果。

抗血栓

实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。

防癌

现代人对于癌症，都是非常的惶恐，不少人总想找到防癌的方法，而紫苏就是可以防癌的食物，紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率，减少肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。

古人常将紫苏叶同其他食物制成既可口，又防病的食品。将鲜紫苏叶洗净，用开水烫后挤去水分，沾豆酱吃;把嫩紫苏叶切成丝加入冬瓜汤里，食之祛暑开胃;炖鱼或煮蟹时放些紫苏叶，可镇咳解毒;若与土豆丝凉拌食用，清凉去火;

2 紫苏叶的禁忌

想要了解紫苏叶泡水喝的禁忌以及副作用，那么首先还是要弄清楚紫苏叶泡水喝的功效。事实上，如果身体出现了风寒感冒，身体发热以及头晕闭塞等情况，那么可以将紫苏叶和生姜一起冲泡服用，能够起到发散表寒的效果。除此之外，如果出现了脾胃不顺畅的情况，那么可以将紫苏叶还有藿香一起冲泡服用。

恶心想吐

一些人在服用紫苏叶泡水喝之后身体出现了不舒服的情况，例如恶心想吐的症状。不过，这并不是什么严重的问题，过一段时间之后身体自然就会恢复健康。建议在不舒服的这段时间，最好能够停止服用药液。

火气比较旺盛不宜服用

紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者，最好不要服用，因为服用之后有可能会加重病情。

不宜长期泡水喝

紫苏叶泡水并不能够长期服用，因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏，长期服用身体的体质会越来越弱。

头痛发寒热不宜食用

如果你身体患有疾病，并且是属于阴虚方面的疾病，主要的身体表现为发寒热或者是头痛，那么最好不要服用紫苏叶，而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。

不宜与鲤鱼一起烹饪

在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。

长期服用伤肺

紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物，这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用，特别是对肺部的伤害最大。如果这类物质大量的服用之后，肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出，严重者还有可能出现死亡。

经常食用伤害神经系统以及消化系统

除此之外，紫苏叶中还含有大量的草酸，如果身体经常服用，草酸会大量的沉积在身体中。大量的沉积在身体中，很容易导致神经系统以及消化系统收到损伤，严重者还有可能损害内脏的造血能力。

3 紫苏叶的吃法 鲜叶生拌

用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

炸

蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

紫苏叶包生鱼片

紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

火锅涮食

和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

紫苏叶的作用和副作用

紫苏叶的作用和副作用，紫苏叶适用于很多方面的，紫苏叶是一种常用的中药材，我国一些地区也有用它来入茶或作为蔬菜使用的，由紫苏全草及紫苏的种子所制作而成的紫苏油及苏子油对人体也有很大的好处。以下看看紫苏叶的作用和副作用。

紫苏叶的作用和副作用1

紫苏叶属于一种中药，具有散寒解表、行气化痰、安胎等功效，临床常用于治疗风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐、胎动不安以及进食鱼蟹中毒等病证。紫苏叶毒副作用通常较小，可见于以下几种：

1、过敏：紫苏叶有刺激性，过敏体质的患者食用可能导致过敏反应；

2、损害内脏造血能力：过量食用可能导致人体神经系统及消化系统发生损害，严重者还可能损害内脏造血能力。

紫苏叶的禁忌通常包括以下几个方面：

1、配伍禁忌：紫苏叶与麻-醉药、镇静药配伍使用时，可能延长药物的作用，合用时需注意减小剂量；

2、饮食禁忌：食用紫苏叶期间不宜食用生冷、刺激性食物，以免影响药物治疗效果；

3、禁忌人群：过敏体质的患者谨慎食用；对于阴虚、气虚以及温病的患者，食用紫苏叶可能导致气阴两亏，所以这类患者也应避免或谨慎食用。

哪些人不能吃紫苏叶？

紫苏叶辛散耗气，故气虚者应慎用，阴虚内热及热盛者忌用。

紫苏叶的副作用对体质有什么危害？

紫苏的成分紫苏酮等酮类化合物均为3-取代呋喃类化合物，对小鼠、山羊、小母牛均显示毒性作用，尤其对肺部，可因肺水肿及胸膜渗出而死亡，但给药途径不同，毒性不同，因此我们在使用紫苏叶的时候要留个心了。

紫苏叶的食用效果

1、治疗伤风感冒：治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。

2、安胎：用于妊娠呕吐，胸腹满闷，与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。

紫苏叶的食用禁忌：气虚、阴虚及温病患者慎服。

紫苏具有散寒解表、行气化痰、安胎等功效，患者过量食用可能会导致消化系统发生损害等副作用。紫苏属于一种中药，可以用于治疗风寒感冒、脾胃气滞、胸闷呕吐、胎动不安以及进食鱼蟹中毒等病证。紫苏副作用一般比较小，紫苏具有刺激性，如果过敏体质的患者食用可能导致过敏反应，过量食用可能会导致人体神经系统及消化系统发生损害。

紫苏叶的作用和副作用2

紫苏叶对人的身体有很多好处，并且对于风寒感冒、恶心想吐、腹胀还有胎动不安等情况都有不错的治疗作用。但是，过量的服用紫苏叶有可能导致身体出现不适反应，从而产生副作用。

想要了解紫苏叶的副作用，那么首先还是要弄清楚紫苏叶的功效。事实上，如果身体出现了风寒感冒，身体发热以及头晕闭塞等情况，那么可以将紫苏叶和生姜一起冲泡服用，能够起到发散表寒的效果。除此之外，如果出现了脾胃不顺畅的情况，可以将紫苏叶还有藿香一起冲泡服用。

不过，虽然紫苏叶对于身体好处多多，但是并不是所有人都适合服用的。数据统计，一些人在食用紫苏叶之后身体出现了不舒服的情况，例如恶心想吐的症状。不过，这并不是什么严重的问题，过一段时间之后身体自然就会恢复健康。建议在不舒服的这段时间，最好能够停止食用。

紫苏叶的副作用

1、紫苏叶性温，如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者，最好不要服用，因为服用之后有可能会加重病情。

2、紫苏叶泡水并不能够长期服用，因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏，长期服用身体的体质会越来越弱。

3、如果你身体患有疾病，并且是属于阴虚方面的疾病，主要的身体表现为发寒热或者是头痛，那么最好不要食用紫苏叶，而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。

4、在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。

5、紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物，这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用，特别是对肺部的伤害最大。如果这类物质大量的服用之后，肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出，严重者还有可能出现死亡。

6、除此之外，紫苏叶中还含有大量的草酸，如果身体经常服用，草酸会大量的沉积在身体中。大量的沉积在身体中，很容易导致神经系统以及消化系统收到损伤，严重者还有可能损害内脏的造血能力。

紫苏叶的作用和副作用3

一、紫苏叶副作用

紫苏叶属于一种药材，自然可能会存在一些对身体不利的情况，因为它具有很强大的发汗作用，当使用过多的情况下就会导致身体的水分，快速的随着汗水而流失，所以有可能会出现电解质紊乱的状况，也有可能会出现浑身乏力的副作用。其实这方面的副作用可以进行较好的预防。

只要我们合理恰当的去利用紫苏叶，就可以避免这方面的情况发生。如果大家在使用的过程当中能够适当的注意液体的补充，可以多喝一些菜汤，也可以多喝一些糖盐水，或者使用口服补盐液就可以，比较好的`避免出汗过多而引起的浑身乏力。

二、紫苏叶的禁忌

紫苏叶适用范围是比较有限的，尽管它可以用于多种健康问题的处理，但是部分人群的身体情况比较特殊，可能就并不适合使用这个药材。如果患者出现了温热的疾病，或者弃弱表虚的状况，那么并不适合使用该药材，否则可能会导致情况加重。

其次千万不要出现过量使用的状况，需要根据病情和患者的实际情况来推荐用药，禁止出现超剂量应用的现象。紫苏叶应该要根据病情来选择用量，但是最大的使用剂量不可以超过15克。紫苏叶毕竟是一个药材，所以大家在使用的过程当中要询问医生的意见，才能够确保用药的安全性和有效性。

紫苏叶属于一个中药材，通过现代的药理研究已经证实了在多种疾病的治疗上有突出的效果，可以起到发汗和解热的功效，也可以抗菌和抗病毒，可以扩张血管，也可以止咳止血，用途非常的广泛，但是也应该要注意了解上面的内容，否则有可能会对身体有害。

在我们生活中，紫苏叶非常常见，在一些马路边、山坡上随处可见，可能我们常常会忽略这个植物的存在，然而它其实却拥有很大的功效与作用，巧妙利用能带给我们很大的帮助，今天小编就来给各位分享一下紫苏子是什么？紫苏子有哪些功效与作用？学会好好利用身边的好物哦！

紫苏是什么

紫苏其实又叫紫苏叶是一种常见的蔬菜，吃紫苏叶对身体健康有很多的好处，紫苏叶是日常生活中常见的一种保健食品中，吃紫苏叶具有健脾胃，同时具有开胃，安胎的作用，对于妊娠期的妇女来说紫苏叶还是一种的预防呕吐的方法。

紫苏子是什么

紫苏子是紫苏干燥成熟以后的果实。紫苏是可以生长在路旁，荒地的一种植物，所以平时我们常常可以看到这样的植物，只不过有的时候我们不认识它。而且紫苏子的功效与作用有很多，能够给我们的生活带来很大的帮助。

紫苏子有哪些功效与作用

1、止咳平喘

紫苏子是一种可以入药的果实，它的分布非常的广，具有着止咳平喘，具有着润肠，消痰等的作用。

2、防腐抗癌

紫苏子有防腐、抗氧化、有抗癌的作用，可用于食品和药物的长期贮存。

3、降血脂血压

紫苏子有降血脂、降血压、抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4、增强记忆力

紫苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠学习记忆功能，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。

5、抑菌作用

紫苏子有抑菌作用，0、1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

5 抑菌消炎

紫苏所含的挥发油成分，对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌，以及身体出现的霉菌均有明显的抑制作用，因此紫苏还可以起到抑菌消炎的作用，食用后有助于缓解机体的各种炎症。

6 抗过敏

紫苏中含有植物蛋白、维生素、天然多糖、微量元素以及具有抗过敏的多元酚成分，食用后可以有效提高机体的抵抗力，减少过敏的情况出现，且在不慎出现过敏的情况时，使用紫苏叶可以起到很好的缓解作用。

7 禁忌 及过量服用

紫苏中含有的单体丁香油酚、紫苏酮以及草酸成分并不利于人体健康，要是过量服用的话易对机体健康造成危害，因此紫苏不能一次服用过多。

忌阴虚体虚者

紫苏是一种性味辛温，有发汗解表功效的药材，阴虚体虚的人群本身津液气血就不太足，要是食用紫苏的话易导致病情更为严重。

忌高血糖者

紫苏中的挥发类物质具有一定的升糖作用，血糖高的人群食用后易导致血糖更高，引起头晕、乏力等其他副作用出现。

8 紫苏吃了会上火吗

一般不会上火。

中医认为，上火主要是由于机体的阴阳平衡被破坏，体内阳气过剩导致的，紫苏虽然是一种性味辛温的药材，但温热之性并不明显，并且具有一定毒性，是不宜多吃的，所以无论是作为药材还是作为食材服用，一般都不会引起上火。

紫苏，又叫赤苏、白苏、香苏等，为唇形科一年生草本植物，主要生长在热带及亚热带地区，叶片紫色或紫绿色，从头到脚都有特殊芳香，是一种重要的香料植物,在湘菜里，芳香的紫苏是一味经常使用的调料