西米长期吃有危害吗

西米长期吃有危害吗

　西米长期吃有危害吗，西米是很多甜品中常见的一种食材，西米颜色洁白光滑，而且西米算得上是一种比较大众的美食了，其中西米中的各类营养素都比较的全面，以下分享西米长期吃有危害吗

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　 女人吃西米的好处

　1、西米中含有很多对身体有益的营养物质元素，所以可以为身体补充能量，对于滋补身体，调理身体有很好的作用。

　2、西米性质温和，有健脾养胃等多种功效，所以对于脾胃虚弱和消化不良等症状有一定的缓解治疗。

　3、西米中的糖分含量很高，所以可以为身体补充大量的能量，可以帮助提高身体血糖。

　4、西米中含有的物质成分可以加速体内的新陈代谢，而且西米还可以提高皮肤的润泽度，让肌肤变得更为细腻紧致，所以有一定的美容作用。

　 西米适合哪些人群食用

　1、西米可以补充身体能量和营养，所以适合产后体虚或者体质虚弱的人群食用。

　2、西米可以健脾养胃，所以适合消化不良的人群食用。

　3、西米还适合神疲乏力，整日没什么精神的人群食用。

　4、西米还比较适合想美容养颜的女性食用。

　5、西米比较适合肺气虚弱以及肺结核、肺痿咳嗽的患者人群食用。

　 西米的食用注意事项

　1、西米含糖量较高，所以不适合血糖高的人群以及糖尿病患者食用。

　2、西米生食对身体不利，所以西米要煮熟或者蒸熟后才能食用。

　 西米的'危害

　通常情况下西米不含有害成分，适当食用不会对身体造成危害。但西米的主要成分为淀粉，且热量较高，故不适合糖尿病人食用。另外，正常人过量食用西米，也会对身体造成一定影响。

　由于西米热量较高，过量食用容易导致热量堆积，从而造成肥胖，增加糖尿病、高血脂等疾病的发病风险。糖尿病患者以及高血脂患者应限量食用西米，防止造成血脂或血糖的波动，加重病情。

　西米中含有的膳食纤维比较丰富，促进肠蠕动，适合于产后或脾胃较弱的人群补充能量、改善胃肠道功能、促进吸收。

　当然，适量食用西米并不会造成危害，有疾病的人群少量食用或者误食也不会引起严重的反应，只是不建议长期或大量频繁进食。对于较小的儿童，建议不要进食西米，由于颗粒较小，对于儿童容易误吸，存在一定的窒息风险。

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　 1、西米是什么

　西米的制做工艺是比较复杂的，是由棕榈树类的树干和树茎，经过特殊加工而成的，西米的原产地是在马来群岛一带，后来经过推广在世界各地都有，尤其在我国也非常的受欢迎，因为西米可以用来做成很多的食品，味道特别好，而且在西米松中的各类营养元素含量也非常的丰富。可以说这是一种比较具有保健作用的食材。

　 2、西米的营养成分

　在西米这种蔬菜中含有的碳水化合物是比较多的，除此之外还含有很多的蛋白质成分，以及丰富的维生素b物质，通过吃西米能够为人体提供的营养素特别多，通过补充这些营养可以使人体的体质得到增强，并且还可以提升自己的免疫力，起到抵抗疲劳的作用，所以如果自己的营养不良，那么可以食用西米来进行补充。

　 3、西米的功用

　西米确实是补充营养的高手，不管是自己的体内缺少蛋白质，还是缺少一些维生素B，那么都可以选择食用一些西米来摄取这些营养。而且对于出现疲劳乏力，消化不良这是肺气虚，出现了咳嗽肺热的情况，那么都可以通过服用西米来进行调理改善。

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　 1、西米的简介

　西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

　1、西米有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

　 2、西米的热量表

　热量：358大卡

　 3、西米的功效

　西米有治脾胃虚弱和消化不良的作用；有健脾，补肺，化痰的功效，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

　 4、西米的营养价值

　西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、05%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

　 5、西米的选购

　首先是看西米的质地。质量好的西米，颜色纯白不含任何杂色，每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米，色泽黯淡无光，颗粒大小不均匀，且不够饱满。

　其次是用手轻捻了。质地好的西米，捻揉的时候，是硬滑的，不容易破碎；而质地次一些的西米，揉一揉就碎掉了。

　最后是看口感。质地好的西米，煮熟后透明度好，且不会糊成一团，吃起来有韧性，Q感十足；质地不好的西米，煮熟后不透明，有杂质，且容易糊成一团，有些还会有异味。

　 6、西米的保存

　将西米放在干燥通风处或者将西米装在保鲜袋里，放入冰箱。

　 7、西米的烹饪技巧

　西米煮法：（适用于即煮即食)

　第一步。先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

　第二步。然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

　第三步。若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

　第四步。加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

　 8、西米的作用

　西米有健脾、补肺、化痰西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

　西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、05%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。那么西米的营养价值都有哪些呢接下来我带大家了解一下吧。

西米的营养价值

　西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、05%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用。适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

　1、碳水化合物

　西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。

　2、蛋白质

　西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。

　3、维生素B

　西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

吃西米的最佳时间

　一年四季均可食用。

西米的选购方法

　在购买西米的时候,很多包装上有有“正宗泰国进口”的字样,就是为了证明它是品质上乘的西米。而至于它的品质到底是不是真的上乘,就要靠我们的一双慧眼了。上好的西米色泽白净,表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。

　首先是看西米的质地。质量好的西米,颜色纯白不含任何杂色,每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米,色泽黯淡无光,颗粒大小不均匀,且不够饱满。

　其次是用手轻捻了。质地好的西米,捻揉的时候,是硬滑的,不容易破碎;而质地次一些的西米,揉一揉就碎掉了。

　最后是看口感。质地好的西米,煮熟后透明度好,且不会糊成一团,吃起来有韧性,Q感十足;质地不好的西米,煮熟后不透明,有杂质,且容易糊成一团,有些还会有异味。

西米的副作用

　患有糖尿病者忌食。

西米露的营养价值

　西米的主要成分是淀粉,约含23%左右的碳水化合物、05%的蛋白质、少量脂肪及微量B族维生素。西米味甘性温,可温中健脾,在治疗脾胃虚弱和消化不良方面有良好的功效。西米羹颇受女性喜爱,因为西米具有使皮肤恢复天然润泽的功能。西米粥营养甚佳,或配合百合、银耳制羹,可滋阴润燥。

　碳水化合物

　西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。

　蛋白质

　西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。

　维生素B

我们大家很多人都吃过西米，也都知道西米是一种很健康的食物，对我们的身体是有非常多的好处的，那么我们便要了解一下西米的热量？西米的成分？

西米的热量

一般情况下，西米的热量是不高的，其热量是每100克，358大卡。西米的主要营养成分是蛋白质和碳水化合物。其中碳水化合物可以在体内转变为葡萄糖，可以为人体提供能量，缓解疲劳，而蛋白质可以增强人体的免疫力。所以如果在减肥期间，是可以经常食用一些西米的。但是也要注意食用方法，可以用西米煮粥，以增强饱腹感，尽量避免吃用西米做成的甜品，如杨枝甘露，芒果西米露等。虽然在西米中含有一定量的热量，但是其它的一些营养成分，也是非常充分的。尤其是其中的碳水化合物非常的丰富，通过吃西米能够补充很多碳水化合物，可以调节生理机能。

西米的成分

西米的成分是淀粉，形状有些像珍珠，但这种淀粉和普通的淀粉不同，它是从西谷椰树的木髓中提取出来的，具有很高的营养价值。常见的西米多为稍微偏小的那种，实际上，西米有大有小，但小的认知度比较高，珍珠奶茶中的“珍珠”也可以被称为西米，只是大家不认为它们是西米罢了。西米中含有大量碳水化合物，可以维持脑细胞的正常功能，含有少量蛋白质和维生素，可以增强免疫力，抵抗疲劳，还能滋养肌肤，防止皮肤干裂。除此之外，西米还有很高的药用价值，常吃西米可以健脾、补肺、化痰，还可以治疗脾胃虚弱和消化不良，由于西米中含有较多热量，喜欢健身和减肥期的人士不宜吃太多西米。

西米的营养价值

西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、05%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。西米不是一种米，它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹，透明度好，常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉，几乎不含有蛋白质和维生素，营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的，不要当饭吃。

西米的保质期是多长时间

西米，又叫西谷米，最早发源于泰国，由于古代粮食短缺，当地居民便刮取椰树内的淀粉，手工制成一粒粒洁白晶莹的大米，这就是西谷米了。但这种西米在市面上很少卖了。现在市面上卖的西米主要成分是木薯粉，椰子，淀粉，二氧化硫等，存储于阴凉干燥，保质期一般是18个月，不过也有的西米在包装上注明保质期12个月。既然西米也有自己的保质期，那么平时我们买回来后就要放在将其放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。

西米营养价值：

1、西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、05%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

2、西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

3、西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。

4、西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

西米功效：

1、西米可以滋养肌肤

很多人的皮肤都比较干燥，而且会经常出现干裂的情况，这是需要得到重视的，大部分的原因都是由于体内缺乏一些维生素b而造成的，所以补充维生素b是非常重要的，能够起到滋养皮肤的作用，而在西米中就含有丰富的维生素b， 通过吃西米来补充维生素b的话，不仅能够防止皮肤干裂，滋养自己的皮肤，还可以滋润自己的头发，让自己的发质更好，对于皮肤不好，头发不好的人，是比较适合吃西米的。

2、西米可以润肺补脾

西米是比较温和的一种食材，其中含有大量的淀粉，具有很好的温补作用，如果自己的脾胃功能不是很好的话，而且也经常会出现肺热咳嗽的情况，那么选择吃一些西米是能够起到很好的改善作用的，因为西米可以润肺补脾，不仅能够让自己的肺和自己的脾得到一定的养护，还可以辅助治疗胃虚的情况。

3、西米可以增强免疫力

西米中含有很多的蛋白质成分，而且这些蛋白质都是属于植物蛋白，有很高的营养价值，摄入人体以后可以分解为氨基酸，让自己的体质得到有效的增强，并且能够提高自己的抗病能力，所以如果自己的免疫力比较差的话，那么建议大家在平时适当的吃一些心理来进行改善，西米在提升免疫力方面的效果还是比较显著的。

西米又叫西谷米， 是印度尼西亚特产， 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子Msagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、05%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由於需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。

现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉粉物质的。

外表是白色的小球球，嗯，比较像乌鸡白凤丸，就是没他们那么亮罢了。

做法是：拿大量的水泡，泡大后倒进滚开的开水中煮，边煮边搅合，看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子闷就可以了，闷到没有白核的时候，倒进冷水里冲，然后就可以吃了。

可以和咖啡、橙汁等等一起喝