与鹦鹉打好关系
训练宠物最忌讳的就是操之过急,不同的鹦鹉接受能力也有所差别。在训练鹦鹉时一定要耐住性子,当然正确的训练方式也相当重要。尽量由简到难,这样鹦鹉一步步的也就更扎实,训练难度也会有所降低。
一、先拉近自己与鹦鹉间的关系
既然要训练鹦鹉,自然要让它们听从自己的口令,那么拉近彼此间的关系就非常重要了。开始的时候鹦鹉肯定会有点怕生,常常自己躲在一旁。不过这个时候我们最好先不要去打扰它们。先给鹦鹉一段独处的时间,让它们熟悉一下环境。也不要急着喂食,等一段时间之后再用温热的饲料引诱它们来吃,在它们饥饿的状态下也能够更好地拉近我们之间的关系。
慢慢习惯之后喂食就可以固定了,根据个人的情况,一天喂食三次或四次,每次的喂食时间都是很重要的。我们的目标就是要小鹦鹉跑过来跟我们索食,而且距离要越来越大,但是不能操之过急。像一开始的时候他可能什么都不懂,自然也不懂的索食。
等它们跑来索食之后,就可以训练它们爬上我们的手才有东西吃,一开始可以把喂食的汤匙拿高,手指放在地上,当它们爬到手指上时就手上升到鸟可以吃到饲料的地方,如此一来反复训练,当你手指伸出来时,它们就会很习惯性的跳到我们的手上。
训练要有耐心不要急躁
二、训练“爬楼梯”
在站得稳、会自己跑到人的手上之后便可以开始这个步骤,当鸟儿在一手的手指上时,伸出另一只手的手指,缓缓的抵着鸟儿的下腹部让他再站上来,如此反复,一开始可以以五次为一单位,做完一个单位给予轻柔的抚摸或食物的奖赏,单位跟次数都可以依情况增加,直到鸟儿习惯,这样子做也是让他们以后会很习惯性的跳到我们的手指上。
三、练习站肩膀
这个要先让鸟儿有一定的抓力,不然容易掉下来。等达到这个要求之后就可以将鸟儿摆在自己的肩膀上。这样可以让他更融入我们的生活环境而不是只待在盒子里或笼子里,久而久之会变得大胆起来。
四、让它学会说话
从机率上来说,中大型鹦鹉或鹩哥学会讲话的机率比一般小型鹦鹉高很多,不过并不是说小型鹦鹉就不会说话。其实像虎皮鹦鹉就有很高的语言模仿能力,不过必需要付出相当的耐心,当然很多时候运气成分同样很重要。所谓熟能生巧,要让鹦鹉学会说话自然是要让它们经常听到想要训练的话语,其次就是声调清晰。我们可以借助一些录音设备,来让鹦鹉能够经常听到这些话语。训练过程务必要由简到难,开始的时候可以让它们听简单的单词,等到慢慢习惯之后再加长语句。不要上来就是一长串话语,这样对于鹦鹉的开口训练是非常不利的。
生产优质刺梨产品,并保持产品品质,是促进刺梨产业发展的首要工作。刺梨优良品质的形成及保持取决于采前、采收和采后因素。本文总结了构成刺梨品质的主要化学组分,分析了采前因素、采收和采后因素,以期为生产优质刺梨及其制品提供参考。
刺梨属蔷薇科多年生灌木,在贵州境内分布较多。刺梨果实多为扁圆球形,果面密生肉刺,萼片宿存,果实成熟时呈**,质地松脆,果味略带酸涩、有淡淡的芳香,内含物质丰富,是药食两用的保健水果,对人体健康具有多种保健和滋补功能[1]。生产优质的刺梨产品,并保持刺梨产品的品质,是促进刺梨产业发展的首要工作。刺梨优良品质的形成及保持取决于采前、采收和采后因素,采前因素是品质形成的决定因素,采收和采后因素是其优良品质稳定保持的重要因素。在采收之前,由于受采前因素的综合影响,刺梨果实的品质已基本形成。如何保持和改善刺梨品质,采收和采后贮藏与加工等环节是不可忽视的重要因素。本文主要分析了影响刺梨品质的主要化学组分以及刺梨品质形成和品质保持的影响因素,以期为刺梨生产和贮藏提供参考。
1 主要化学组分
刺梨果实中丰富的化学组分,形成了刺梨特有的颜色、香味、风味、质地及营养等品质特性。一是糖类物质。刺梨果实中含多种糖类物质,如果糖、葡萄糖、蔗糖、木糖等,赋予了果实甜味;纤维素、半纤维素,对促进人体肠胃蠕动、排毒养颜有重要的作用。二是有机酸。刺梨中的有机酸种类多样,尤以苹果酸为主,它们的存在赋予了果实酸味。三是维生素。刺梨含有多种维生素,如VC、VB、VE、VK、VP、VA等,其中丰富的VC含量使其获得“维C之王”的美誉[2],多种维生素与人体的健康有着密不可分的关系。四是氨基酸。刺梨果实含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸。五是矿物质。刺梨果实中多种矿质元素的存在,对人体健康起到了不同程度的影响作用,其中包括钙、磷、铁、硒、锌等多种微量元素。六是超氧化物歧化酶。刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD),具有增强肌体免疫力及美容的功效。七是脂肪酶。刺梨中的脂肪酶对增加人体胃中酶的分泌、促进食物消化、消食化积、开胃健脾、收敛止泻等有特殊功效。八是单宁。刺梨成熟果实与其他果实有所差异,其果实中的单宁物质含量相对较高,使果味带涩,有杀菌、美容、抗衰的作用。九是色素物质。刺梨中含有的色素物质主要是叶绿素、花青素,随着其成熟度的提高,颜色由绿转黄。
2 采前因素
21 品种
刺梨分为人工栽培刺梨和野生刺梨2种。野生刺梨品种繁多,在适合生长的田边地头、坡脚山谷、土坎、沟坎均能生长,因没有人为干预,品质参差不齐。人为驯化、培育、繁殖的刺梨品种有贵农1号、贵农2号、贵农5号、贵农7号、贵农9号等。其中,树势强、品质好、在贵州境内推广种植的品种类型主要是贵农2号、贵农5号和贵农7号等,这些品种质地松脆、多汁、果味酸甜微带涩味,成熟期为每年8月中下旬至9月初。
22 环境因素
植物生长发育离不开适宜的生长环境条件,对刺梨生长发育起主要影响作用的环境条件有温度、光照、水分及土壤条件。
221 温度。刺梨适宜生长在年平均气温为11~16 ℃、≥10 ℃年有效积温为3 100~5 500 ℃的地区。温度不适宜,会影响刺梨树的长势以及果实的产量和质量。
222 光照。充足的散射光有利于促进刺梨植株的分枝和花芽分化,对产量和品质的提高有重要影响;直射光过强会抑制植株生长,对果实产量和品质造成负面影响。
223 水分。湿润的生长环境能促进刺梨植株健壮生长,有利于果实产量和品质的提高。特别是正值开花结实期的植株,若遇到干旱,会导致其长势衰弱,影响果实的产量和品质。
224 土壤条件。刺梨适宜生长于微酸性壤土与砂土中,耐瘠薄性较弱,深厚、肥沃、保水保肥能力较强的土壤有利于刺梨生长。
23 农业技术措施
231 施肥。刺梨施肥措施可根据植株长势而定。一般情况,1年施基肥1次、追肥2~3次。基肥应施用腐熟的有机肥或生物有机肥,施用时间在每年11月,此时根系尚未进入休眠期,能够及时吸收营养,补充结果树体的养分消耗,恢复树势,有利于翌年春季花芽的分化。每年2月抽梢前可追施1次氨态氮肥,促进新枝的萌发;6月初和7月初各追施1次N、P、K复合肥,保证结果时期对养分的需求。
232 灌水。季节性降水分布不均往往导致春旱、伏旱的发生。刺梨根系分布浅,抗旱力弱,干旱胁迫会严重抑制植株的生长和开花结果,降低果品产量和品质。因此,在遇到干旱时要及时灌水[1]。
233 整形修剪。刺梨是丛生性强的灌木,合理适度的修剪有利于提高刺梨的光合效率,提高坐果率。修剪时间主要在冬季和夏季,冬季主要修剪枯枝、病虫枝、衰老枝、细弱枝、下垂枝,以减少养分消耗;夏季主要对强枝进行摘心处理[1]。
234 病虫草害防治。创建适合刺梨生长的农田小气候环境,以利于刺梨的健壮生长。盛果期,刺梨园要及时清除杂草。密切关注刺梨白粉病、褐斑病、烟煤病、梨小食心虫的发生发展,本着“预防为主,综合防治”的原则,提早做好预测预报及防治工作。为降低或避免果实药物残留,可选用具有防治效果的生物源制剂进行绿色防控,如选用苏云金杆菌、氨基寡糖素、彪能等生物制剂按适宜的浓度配比,在开春季节病虫害出现之前进行喷雾预防。
3 采收和采后因素
31 采收
311 采收时期。根据果实的成熟度来确定采收时期,即果实表面颜色大部分由绿变黄,品尝时甜酸微涩、香味浓郁,即可采收[3]。果实采收宜选择无雨的阴天或者晴天露水干后的上午为好,雨天或晴天的中午不宜采收。刺梨是非呼吸跃变型果实,其果实成熟期不一致,采收时应坚持适时、无伤的原则,分期分批适时采收。
312 采收方法。目前,刺梨采果仍是人工采收,工作效率较低。采果时,要戴帆布手套,用平头果剪把成熟果自果梗处剪下,轻放在果筐里。采收过程中尽量做到轻拿轻放,避免给果实造成机械损伤。选择适宜规格的盛果容器,避免装果过多造成压伤。
32 贮藏与加工
321 鲜果贮藏。采收后未及时加工的鲜果,应选择恰当的方式进行贮藏,以保证其品质。鲜果贮藏的方式主要有通风库贮藏、机械冷藏和冷冻贮藏。一是通风库贮藏。将适期采收并经过选果的果实,轻放在一定规格的清洁无毒编织袋内,外套保鲜袋,扎紧袋口,放置于低温、通风、避光、清洁的通风库内的果架上,严格按照通风库贮藏管理措施科学管控。此法只适合短期贮藏。二是机械冷藏。将果实放入0~5 ℃的机械冷藏库中进行贮藏,贮藏期间一定要维持适宜、稳定的低温和适宜的相对湿度(85%~90%),严格按照机械冷藏管理措施科学管控。三是冷冻库贮藏。将适时采收并经过选果、清洁、预冷的鲜果放在果筐内,运送到-28 ℃以下的速冻室进行速冻,待果心冻结后,在-5 ℃的冷藏间迅速将冻果放进清洁无毒的麻袋或编织袋内,扎紧袋口再送到-18 ℃低温库中堆垛贮藏。贮藏期间,每隔7 d左右检查1次库温、果袋温度及果实硬度变化情况,发现异常及时处理[3]。四是熏硫冻藏。将经过拣剔、清洗、预冷后的鲜果用硫磺熏蒸,硫磺粉用量为2~4 kg/t鲜果,密闭熏蒸2~3 h后装入005 cm厚的聚乙烯薄膜袋内,扎紧袋口,规格为每袋10 kg左右,置于-10 ℃左右的冷藏柜内迅速使鲜果达到冻结温度并保持稳定的低温进行贮藏[4]。用该法贮藏,鲜果保存时间可达1年,解冻出汁率可提高1倍,加工品具有鲜刺梨果实的色、香、味。
322 鲜果加工。以刺梨鲜果为原料,可通过传统的干制、糖渍、汁制、罐制、酿造等加工方法生产出不同的加工制品,也可以通过萃取、提炼刺梨有效成分开发各种有益健康的药品、保健品等[5]。应根据刺梨加工制品的种类、特性选择合理的包装,创造适宜的贮藏环境条件,达到保证品质、延长贮期的目的。
因接触沥青而引起的中毒。各种沥青中以煤焦油沥青的毒性最大,天然沥青的毒性最小。沥青的成分除胶质、沥青质外,还含有少量的蒽、菲、吡啶等光感物质,因而在阳光照射下,接触沥青的皮肤可产生光敏性皮炎;沥青的粉尘和挥发性气体对人体呼吸道也有刺激作用。
一般接触沥青粉尘或烟雾后,特别是在日光照射下,经4~5小时,面部、颈部及四肢暴露部位即可发生大片红斑,伴有瘙痒及烧灼感,严重时局部可有水肿、水泡及渗出液,尤以眼睑最明显;全身症状可有头痛、眩晕、恶心、呕吐、咳嗽、咯血痰、胸痛、低热;尿呈棕黑色,并可有蛋白及管型;肝功能也可有一过性异常。
治疗应采用2%~4%碳酸氢钠溶液冲洗皮损部位,然后外用氧化锌软膏;也可用中药蒲公英煎水或10%黄柏、甘草溶液作局部湿敷;口服烟酰胺、维生素C、抗过敏药及对症止咳、祛痰、消炎药物;避免光线刺激,饮食宜清淡,避免食用辛辣食品。
预防应控制沥青加热温度,减少挥发;沥青铺路作业应在夜间进行;装卸、搬运应防止粉末散漏,车间和仓库应加强通风;从事装卸、搬运、操作的工人应穿防护服,使用防护眼镜、口罩和帆布手套。
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