青汁具有什么营养价值？

青汁是一种蔬菜的榨汁，它是含有丰富维生素和矿物质的一种食材。可以有补充营养的作用和效果。

青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。

青汁有很多成分，具体功效如下：

营养及功效

消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、有效去除脸部黑斑、老年斑、青春痘各类问题 ;防止心血管疾病;降低血压、血脂、血糖;重塑碱性体质;增强肝肾功能、缓解肠胃炎症。青汁可以有缓解疲劳的作用，还可以减肥瘦身降脂，对于预防心血管疾病是有好处的，还可以有降糖的功效。

大麦苗被称为碱性食物之王，是因为大麦苗中含有丰富的钙、钠、钾、镁等矿物质离子，这些离子使得大麦苗呈现较强的碱性。道田大麦若叶青汁，就是呈现强碱性，青汁能帮助身体调整酸碱平衡度，保证身体内环境的酸碱平衡，了解更多加薇（34O 1822 O9）

对健康有极大的帮助。

青汁是一种由蔬菜、水果、草药等混合而成的饮料，富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，被认为有助于增强免疫力、改善肠道健康、降低血压、改善皮肤等作用。但是，青汁的效果和适宜程度因个体差异和产品质量而异，需要根据自身情况和产品质量进行选择和使用。

目前市面上的青汁产品质量参差不齐，有些产品添加了大量的糖分和添加剂，而有些则使用了天然的有机食材，因此在选择青汁产品时需要注意查看成分表和质量认证。此外，青汁作为一种膳食补充品，不能替代正常的饮食和生活习惯，如果只依赖青汁来满足身体所需营养，可能会导致其他营养不足或者健康问题。

对于长期饮用青汁的问题，需要根据个人情况和饮用方式来决定。如果青汁是作为一种膳食补充品来使用，并且选用了质量好、天然有机的产品，适量饮用青汁是可以长期进行的。但是，如果青汁的饮用量过大，可能会导致一些副作用，如腹泻、胃肠不适等。因此，建议在饮用青汁之前，先向医生咨询并了解自己的身体状况和需要。

一、喝青汁的好处：

可以消除疲劳、清除宿便、减肥瘦身、养颜美容、有效去除脸部黑斑、老年斑、青春痘各类问题 ，防止心血管疾病，降低血压、血脂、血糖，重塑碱性体质，增强肝肾功能、缓解肠胃炎症。

二、喝青汁的注意事项：

一般来说，喝青汁是安全的，但有些人喝后会有过敏症状，如腹痛、湿疹等。如果发现自己对青汁过敏，请勿饮用。

食用量：普通人群：每天1-2袋(3g-6g)，配合饮食调整用量。

亚健康人群：每天2-3袋(6g-9g)，根据饮食及生活作息增加用量。

用50℃以下的温凉开水冲调，因产品中所含很多活性成分会因加热而降低功效，所以温水有助于发挥功效。

饭前、饭后，或2餐之间都可以饮用。

扩展资料

最近几年，大麦青汁在我国很火，传说来自日本，营养价值比牛奶还高，每日饮用能减肥、增强免疫力，还能治疗糖尿病、高血压、心脏病和癌症。

其实，青汁并没有什么特别的功效。最近，日本政府对一家虚假宣传“喝大麦青汁可以减肥”的企业开出了史上最高罚单，约合618万人民币。

不少商家还宣称青汁能减肥、抗癌、治疗疾病。青汁能量的确不高，但是要说减肥，主要还是看人体总能量的收入和支出是否平衡。

一项研究显示，16个地中海贫血的病人饮用青汁，一年后，有8个病人的输血需求量减少25%以上。不过，随后一项研究对53个地中海贫血的病人进行了一年的青汁疗法，结果发现，输血需求量没有任何下降。正因如此，英国NHS认为，没有证据显示麦苗对于血红细胞再生和补血有作用。

美国癌症协会（ACS）评估认为，目前关于麦苗的健康研究很少，几乎没有临床研究。综合来看，青汁减肥、抗癌、治疗疾病的说法都没有足够依据，麦苗只是一种普通食物，根本不能治病。

-青汁

人民网-大麦青汁功效夸大了