薄荷的作用和功效

1 薄荷不能和什么食物一起吃

暂无相克食物。

薄荷成分中主要是薄荷醇、薄荷酮、柠檬烯、膳食纤维等成分，食用后具有发散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的作用，然而在饮食搭配上是没有相克食物的。

而且有关于食物相克的说法在2018年央视315晚会上就有过辟谣，称食物相克说法无科学依据，如果过度关注食物相克的话，也会影响人体摄入食物的多样性，对健康反而有一定的不利影响。

2 薄荷叶能直接泡水喝吗

可以。

荷具有药用和食用双重功能，主要食用部位食在茎和叶，可以榨汁、作为调味剂、作香料、配酒、冲茶等多种方式食用，如果想用薄荷叶直接泡水的话也是可以的，若是身体有外感风热、头痛咽痛、口疮牙痛、风疹瘙痒、胸闷胁痛等表现的话，薄荷叶泡水喝能起到一定的缓解作用。

3 薄荷叶能长期泡水喝吗

视情况而定。

薄荷性凉，如果有用薄荷叶泡水可以改善或减轻身体不适的话，在医生的医嘱用量建议下是可以长期泡水喝的，但是如果身体平和没有不适的人群，由于薄荷芳香辛散，发汗散热功效较为突出，长期饮用薄荷叶泡水可能会导致身体偏虚弱，因此普通人有需求时泡水喝即可。

4 哪些人不能吃薄荷 经期女性

月经期的女性身体较平时会虚弱一些，若是有痛经情况的女性，常常会有手脚冰凉、腹痛不适等情况，因此不建议食用凉性的薄荷，以免进一步加重痛经的现象。

体虚多汗人群

薄荷是芳香辛散的药材，食用后有发汗耗气的功效，但是对于身体虚弱多汗的人来说吃了后可能会使得身体虚弱更加不适，因此建议这类人群也不要吃薄荷。

可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点。薄荷中含有大量的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮以及迷迭香酸等成分，这些物质进入身体之后能够促进大脑兴奋，同时还可以促进身体中血液循环，起到疏散风热的效果。

将薄荷泡水喝代替茶水之后，也具有保健脾胃、祛痰止咳以及防止感冒发烧，促进咽喉健康等效果。除此之外，如果精神变得紧张或者是愤怒，也可以将薄荷泡水喝，能够起到平缓情绪的效果，还能够提高睡眠质量。

薄荷服用之后功效有很多，具有一定的养生效果，除了泡水喝这种方法之外，在我国的很多地方也会将薄荷制作甜点或者是食物服用。将薄荷放入食物中具有提味的作用，和鱼以及羊肉等一起烹饪之后则是具有去腥的功效。除此之外，也可以将薄荷制作成为润肤水，涂抹在皮肤上具有消炎止痛的效果。

另外，如果说皮肤中被蚊虫叮咬了，又或者是肌肉变得酸痛起来，也可以将新鲜的薄荷叶揉碎之后涂抹在不舒服的位置。可以将薄荷叶用来泡澡，能够有效的缓解肌肉以及神经的酸痛。平时生活中我们也会将薄荷制作成为肥皂、牙膏、药油以及除臭剂等。

扩展资料:

薄荷叶简介:

1薄荷叶是植物薄荷的叶，味道清凉，具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。

2可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。产南北各地；生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。

3薄荷叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3-5（7)厘米，宽08-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉约5-6对，与中肋在上面微凹陷下面显著，上面绿色；沿脉上密生余部疏生微柔毛。

4或除脉外余部近于无毛，上面淡绿色，通常沿脉上密生微柔毛；叶柄长2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。 产南北各地；生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。热带亚洲，苏联远东地区，朝鲜，日本及北美洲（南达墨西哥）也有。模式标本采自斯里兰卡。 

5薄荷适应性很强，在海拔2100m以下的地区均能生长，在阳光充足，海拔300～1000m的地区均可栽培。薄荷对土壤要求不严格，在粘土、壤土、沙土上等均可生长，一般土壤pH以6．5～7．5为宜。喜温和湿润环境，根茎种植后日平均气温6℃时即可出苗，地上部能耐30℃以上温度，5～6月份生长最快，适宜生长温度为20～30℃。

6当气温降至零度以下时，地上部分萎缩干枯，停止生长。根比较耐寒，一30℃仍能越冬，生长初期和中期需要雨量充沛，现蕾期、花期需要阳光充足。光照不充足、连阴雨天，薄荷油和薄荷脑含量低。薄荷根人地30cm深，多数集中在15cm左右土层中。薄荷7月下旬至8月上旬开花，现蕾至开花10～15d，开花至种子成熟20d。割完第一刀后薄荷在10月以后还能开花。 

7薄荷的根茎繁殖一般于10月下旬～11月上旬进行．在整平的畦面上，按行距25～30em横向开沟(深10cm)。选取色白、粗壮、间节短的根茎切成10 cm小段，按株距15em栽入沟内。栽后施稀薄粪水，覆细土，耙平压实，一般每667m²用白嫩新根茎100kg左右。

8选取生长良好、品种统一、无病虫害的田块作留种地。秋季收割后，立即中耕、除草和追肥1次。翌年4～5月间，当苗高15cm时拔秧移栽，移植地按行距20 cm、株距15cm挖穴，每穴栽秧苗2株。栽后盖土压紧，施稀薄人畜粪水定根。幼苗初期宜加强巾耕锄草2～3次。在田间齐苗后。及时查苗、间苗和补苗，移栽的苗要及时灌水。移栽以“清明”前进行为宜，可提高产叶量和增加产油、脑量。

9一般于春天播种育苗，每667m²用种量为l2 g，播种至发芽需20d。苗高15 cm左右时移栽大田。此法幼苗生长缓慢，易产生变异，成苗后植株萃取精油的品质较差。因此生产上一般很少采用。

10一般于每年4～5月，将地上茎枝切成10cm的小段作插条。在整好的苗床上，扦插育苗，插条生根发芽后移栽大田：也可挖取粗壮、节间短、色白和无病虫害的根状茎．切成6～10cm长，按株、行距20cmx45 cm，采用沟栽或穴栽，植后覆土3cm左右，15～20 d萌发。 

11薄荷对土壤要求虽然不严格，但栽植薄荷最好选地势平坦，排灌良好，疏松肥沃的2～3年未种过薄荷的地块。秋季按常规深翻，结合翻地每公顷施入优质农家肥6万～7．5万kg，春季解冻后结合耙地每公顷施硝酸铵300～375kg、磷酸二铵300～375kg、过磷酸钙525～600kg。耙细耢平后做畦，畦宽100～120cm，畦间距30～40cm，畦高15～20cm。

12薄荷可用种子、扦插、分株和根茎繁殖。生产上以根茎繁殖和分株繁殖为主。分株繁殖即拔苗移栽。选生长良好，无虫无病，品种纯正的田块作移苗田，4～5月份当苗高10～15cm时，即可起苗，分株移栽。

13根茎繁殖栽植期为10月下旬至翌年4月底，以秋末栽植为最好。早栽生根快，发芽多，且根、芽粗壮。栽种前，将根茎翻起，挑选白色、粗壮、节短的一年生根茎，栽植行距25cm，也可将根茎切成10cm长小段，均匀撒在沟内，随即覆土，反复耙耱，以防桥空不实，冷风入侵，冻死根茎，每公顷约需种根茎12～l5t。

参考资料:薄荷叶