吃哪些食物最容易养癌细胞？

1、熏鱼、腌肉

因为熏鱼、腌肉本身含有大量的亚硝酸盐，容易与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。所以熏鱼、腌肉吃太多容易诱发癌症。而虽然如此，可是很多人依旧喜爱吃。

2、槟榔，槟榔本身就是一种致癌物质，抽烟时吃槟榔也会产生一种致癌物质，会导致口腔癌，胃道癌，咽喉癌等多种疾病。南方有很多的人都爱吃槟榔，但是为了拒绝培养癌细胞，以后要少吃点槟榔，不然的话是会后悔的。

3、精制白糖：过量吃糖会抑制免疫系统，扰乱身体的矿物质平衡，当糖削弱免疫系统时，它会增加癌症风险。糖产生有害的肠道酵母菌、有毒真菌和各种形式的细胞癌。

4、蕨菜：蕨菜为什么会被认为是致癌食物呢，最主要的原因是蕨菜体内的一种名为原蕨苷的物质，原蕨苷被世界癌症阻止评级为2B类致癌物，蕨菜的根茎叶部分都含有原蕨苷。

事实上，有很多食物在生活可以起到抗癌作用，大家可以多吃点黄豆，经常吃点大豆，可以起到很好的抗癌作用，尤其是对于结肠癌，食管癌，直肠癌等。美国专家在大豆中找到了抗力因子，有五种抗癌化合物，每天除了喝点熟豆浆以外，还可以经常煮粥喝。

在所有的蔬菜里面，卷心菜里面所含有的抗癌物质是非常多的，同时也能够抑制住各个阶段的肿瘤生长，同时它还能抑制住所造成肿瘤生长的基因活性，并且可以预防健康基因的受损情况。

大枣：都知道红枣中含有铁元素，能够补气益血，常吃大枣，还能够起到预防肠癌、胃癌的作用！大枣能够补血、补脾胃。对于肝不好的人来说，常吃一点，能够预防肝癌的出现！

糊了的东西通常含有苯并芘这个成分,这是一种致癌的物质。所以说最好不要吃。但是在吃烧烤时,难免会吃进去些糊了的东西,如果偶尔吃一两次不会立马就生病的,只要别吃太多就可以了。

食用油如果反复的使用，并且多次的加热、高温将要糊的食物，这些都会增加苯并芘的含量，特别是熏制的食物，它的表面已经焦糊了，并且还有烟雾中的颗粒，让苯并芘的含量变得惊人。在苯并芘进入体内以后，很容易引起鼻咽癌、肺癌、胃癌、口腔癌、食管癌等等疾病。所谓致癌的物质，一般情况下是指动物性食物里面的蛋白质，在食物焦黑以后才会产生，但是大米和水果发生焦黑以后，并不会大量的产生，就只是味道难吃、口感差而已。

建议不能吃的尽量就不要再吃了,原因是烧糊了的东西多多少少都会产生些有害的物质。

短期吃了烧焦的东西可能对身体造成损伤，长期进食甚至可能会致癌。烧焦的食物一般不宜进食，因为烧焦后可能会产生一些有害物质，例如苯并芘等，进食后可能对身体造成损害，甚至长时间进食后可能致癌。食物烧焦后，其中的营养物质也会流失，食用后身体中的营养物质无法补充。烧焦的食物味道也不好，可能是苦的、干的、不利于消化。因此建议进食新鲜食物，烹调食物的温度过高，不仅会失去大量营养，而且容易产生诱变机体导致癌细胞。食品专家发现，氨基酸、蛋白质和糖类都会产生一种突变物质，当人体细胞被加热分解时，这种突变物质会使其癌变。