中华传统文化有哪些

中国传统文化中自强不息、厚德载物、忧国忧民、以德化人、和谐持中等思想，对当前的素质教育有借鉴意义。

1．自强不息的奋斗精神 为了与天地斗争，中国人民从来就不肯轻易认输，总是不屈不饶地抗争。《易传》总结为"天行健，君子以自强不息"。正是这种自强不息的奋斗精神支撑着中华民族的发展，激励着中华儿女在困境中崛起，在逆境中奋进，永不屈从于外来的压迫。自强不息还体现为一种自立和自尊的人格特征，形成中国人讲名分、重气节的民族精神。正如孔子曰："三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。" 孟子道："富贵不能*，贫贱不能移，威武不能屈，此三谓大丈夫"。这使得人们追求一种独立完善的人格，这种美德流传下来，成为人们为国家、为民族奋争的精神力量，并推动着社会的发展。

2．忧国忧民的忧患意识是中华民族传统文化的重要组成部分。从孔子的"诗可心怨"到范仲淹的"先天下之忧而忧，后天下之乐而乐"，再到顾炎武的"天下兴亡，匹夫有责"都打上了这种忧患意识的烙印。从岳飞的"笑谈渴饮匈奴血"到文天祥的"留取丹心照汗青"。这种忧患意识就是一种爱国精神，体现了以天下为己任的高尚情怀。

3．中华民族传统文化的一大特色就是以宽厚之德包容万物，即厚德载物。如战国时代，齐桓公开创的稷下学宫汇集了当时儒、墨、道、法、阴阳、名、纵横等诸家学派，当时在稷下学宫讲学和游学的大师有淳于髡、邹衍、田骈、孟子、荀子等诸子，号称诸子百家。这些大师在学宫里自由讲学、自由辩论，开创了我国文化史上百家争鸣的先河，为中华文化的继往开来做出了巨大贡献。一般认为，从汉武帝开始，我国便形成了儒家文化占主导地位的文化局面，但实际上我国文化发展史主要是以儒道互补为基本线索的，而这一线索本身就体现了文化的兼容性。

4．以德化人的高尚风范 春秋时期的大政治家管仲曾把道德与国家的存亡联系起来，把礼义廉耻提高到国家兴亡的高度。大思想家孔子则更是以礼释仁，认为"仁"与"礼"是相互制约、相互统一的，而"仁""礼"的统一就是德。孔子所强调的"德"，一是指统治阶级的统帅之德，要求以此德来统治百姓，拥有百姓。二是指感化之德即伦理之德，以此德来感化百姓，保持和谐。这种崇德思想不断发展和泛化，并在家庭伦理中得到完全的体现。这使得我国古代在文化传递和教育过程中始终把道德放在第一位，如孔子进行教育的内容是礼、乐、射、御、术、数，他把礼放在首位，这是崇德思想在教育活动中的典型反映。这一思想的目的是主张以德化人，利用道德的作用和力量来寻求家庭伦理的和谐，寻求社会政治秩序的一致和整个社会秩序的稳定。

5 和谐持中的思想境界 中国传统文化的最高境界就是和谐，即认为每一个事物都应按照其自身的规律自然地发展。这其中包括人与人的和谐、个人自我身心的和谐及人与自然的和谐。人与人的和谐就会促使社会稳定，家庭和睦；个人身、心间的和谐就能使人做到遇事宠辱不惊，进退有据；人与自然的和谐就能互得其利，持续发展。儒家所讲的"修身、齐家、治国、平天下"，其最终目标主要是要达到第一种和谐，而佛教、道家则侧重于后两种和谐。道家的"道法自然"的思想对我们今天学习正确处理人与自然的关系，保护环境尤有借鉴意义。中国传统文化还认为，要达到上述的3种合谐，就必须坚持"中庸"之道，即做事要适可而止、恰到好处，反对走极端。

中国书法、篆刻印章、中国结、京戏脸谱、皮影、武术

秦砖汉瓦、兵马俑、桃花扇、景泰蓝、玉雕、中国漆器、红灯笼（宫灯、纱灯）

木版水印、甲骨文、钟鼎文、汉代竹简

茶、中药、文房四宝（砚台、毛笔、宣纸、墨）、四大发明

竖排线装书、剪纸、风筝

佛、道、儒、法宝、阴阳、禅宗、观音手、孝服、纸钱

乐器（笛子、二胡、鼓、古琴、琵琶等）

龙凤纹样（饕餮纹、如意纹、雷纹、回纹、巴纹）、祥云图案、中国织绣（刺绣等）、凤眼

彩陶、紫砂壶、蜡染、中国瓷器

古代兵器（盔甲、剑等）、青铜器 鼎

国画、敦煌壁画、山清水秀、写意画、太极图

石狮、飞天、太极

对联、门神、年画、鞭炮、谜语、饺子、舞狮、中秋月饼

鸟笼、盆景、五针松、毛竹、牡丹、梅花、莲花

大熊猫、鲤鱼、芭蕉扇、风箱

黑头发黄皮肤、丹凤眼

红旗、天安门、五角星、红领巾、红太阳、长江、黄河

唐装、绣花鞋、老虎头鞋、旗袍、肚兜、斗笠、帝王的皇冠、皇后的凤冠

泥人面塑、锄头、清朝大辫子、铜镜、大花轿、水烟袋、鼻烟壶、筷子

华表、牌坊、长城、园林、寺院、古钟、古塔、庙宇、亭、井、黄土、民宅

汉字、数字8、6、4

唐诗、宋词、《三十六计》、《孙子兵法》、《西游记》、《红楼梦》、《三国演义》、《水浒传》、《诗经》

金元宝、如意、烛台、罗盘、八卦、司南、棋子与棋盘、象棋、围棋

黄包车、鼻烟壶、鸟笼、长命锁、糖葫芦

玉佩、鹫、千层底、刺绣、丝绸、檐

另外我国有各种各样的传统节日，很多事情有各种礼仪和习俗……

　　导游词借来的

　　著名的风筝、年画故乡杨家埠。杨家埠是中国最大的木版年画产地，同时又是潍坊风筝的发祥地。杨家埠年画、风筝起源于明初，至今有600多年的历史。杨家埠年画被中国民间文化遗产抢救委员会列于遗产抢救工程，中国木版年画集成杨家埠卷作为示范本首卷发行，在人民大会堂举行了隆重的新闻发布会。杨家埠木版年画、风筝被国务院确认为国家级非物质文化遗产。杨家埠风筝被评为唯一的山东省著名商标产品。�

　　杨家埠是潍坊市寒亭区的一个行政村。寒亭的前身为潍县，夏朝的寒国定都在此，寒亭由此而得名。清代“扬州八怪”之一的郑板桥在此做过县令，解放战争时期”潍县战役”闻名全国。

　　悠久的历史渊源，杨家埠作为特色的民俗旅游村，2000年已得到了世界旅游组织的认可。2002年被命名为 “山东省历史文化名村”，有中国民俗风情第一村之美称。

　　现在我们来到了杨家埠民俗旅游村的核心部分—杨家埠民间艺术大观园。杨家埠民间艺术大观园是国家3A级旅游景区、全国农业旅游示范点、全国五十六个最具民族特色的旅游景区、山东省旅游休闲场所十佳品牌单位。在这里大家可以详尽了解杨家埠年画的丰富渊源，年画雕版、年画制作展现六百年前的生产工艺。同时还可以欣赏到包括台湾年画在内的其他区域的年画展示；可以尽情欣赏驰名中外的风筝绘画、扎制制作过程和如诗如画的放飞场面，同时参观风筝精品馆、风筝博物馆；古店铺一条街为您展示明清时代画店百家的场景；红木嵌银现场制作展示300年历史的嵌银文化；泥塑陈列馆现场制作与展示，可享受到泥塑的高雅艺术；根雕艺术馆可欣赏到中国著名根艺大师 胡世明先生绝世的根艺精品；明代杨氏高大宅院展示朴实的民俗文化；牟德武创建的板桥书画院，无论是气势磅礴的大幅作品，还是随意而就的三枝两叶，都闪现着板桥的风骨和神韵，被中国美术界誉为“板桥遗风，江北独秀”； 文物馆陈列着国家一级文物、二级文物、三级文物，呈现古老的龙山文化；除此之外，在这里，你还会尽情领略到当地民俗、民风、。民间剪纸、布老虎、泥老虎、景泰蓝民间工艺品，古老的传统艺术让您痴迷而陶醉。古老的明代古槐，风格独特的明清建筑，深深的老过道，江北农家四合院，威严的大门神，高大的福禄寿照壁均展示着古老的民俗文化气息。在这里会勾引您童年的回忆，带您进入儿时的梦境。�

　　风筝风车苑，它把精美的风筝图案与民间传统风车相结合，展现了一道亮丽的风景。风筝高翔，风车常转，意在祝愿各位嘉宾好风借力，事业发达!风筝风车曾在新加坡等东南亚国家进行巡回展出，受到了很高的评价。

　　前面我们将要走进的是风筝博物馆。杨家埠风筝起源于明初，与木版年画并称为姊妹艺术，二者有着很深的渊源， “放到天上是风筝，挂在墙上是年画”，是对独具艺术特色的杨家埠风筝真实写照。馆内设有中国风筝王杨同科纪念馆、风筝名人风筝陈列馆、潍坊风筝明星风筝陈列馆、中国风筝专家风筝陈列馆四个展室，馆中陈列有传统风筝、现代风筝、特技风筝、巨型风筝等各式风筝，展现了流派纷呈、风格各异的风筝艺术，而且这些风筝也都是在国内外各类风筝大赛中的获奖作品。�

　　这是中国风筝王杨同科纪念馆，杨同科1902年生，从事风筝创作研究87年，一生制作精品风筝10万余只。 1986年与其三子杨其民共同研制了360米长的龙头蜈蚣，在第三届潍坊国际风筝会上获最佳奖，被誉为世界之最。被全国各大新闻媒体、香港大公报、日本朝日新闻、美国华盛顿时报都进行了报道。被誉为中国风筝王之称号。1987年4月国务委员谷牧来杨家埠考察为杨同科题词：杨先生年龄最大，扎制风筝最长，技艺最高，放飞最好。

　　这是风筝名人风筝陈列馆，陈列着潍坊风筝艺术协会理事王永训先生的作品。作品凤凰戏牡丹、吹箫引凤、大金鱼在潍坊国际风筝会获一等奖，九头蜈蚣获创新奖，蜻蜓获三等奖。�

　　这是潍坊风筝明星风筝陈列馆，陈列着杨长岭、刘之堂的作品。创作的奔向未来、龙腾虎跃、龙凤呈祥获潍坊国际风筝会最高奖，龙头蜈蚣在日本国际风筝会获国际大奖。刘之堂创作的嫦娥奔月获首届潍坊国际风筝会二等奖，祝福风筝获北京国际风筝会金奖，开门大吉、包擎天风筝获潍坊国际风筝会一等奖。�这是中国风筝专家风筝陈列馆，陈列着风筝专家张效东先生和著名风筝艺人杨勇先生的作品。张效东先生创作的神舟五号、剑龙、锣鼓燕风筝获潍坊国际风筝会创新一等奖，蜜蜂与蝉风筝获全国体育比赛第二名，金猴献寿风筝获潍坊国际风筝会优秀奖。杨勇先生创作的一帆风顺、鹰、眼睛蛇风筝获潍坊国际风筝会创新优秀奖。

　　现在我们来到的是风筝绘制馆，这里仍然保持着600年前传统绘制工艺。风筝绘制，先绘制图案线稿，绑糊以后贴画头，再按构图着色。这里的工作人员按照传统绘制要求先要进行一年的基础培训，取得上岗资格才能上岗绘制。风筝绘制要做到不留底线痕迹、勾线运笔流畅、精细均匀、轻重有序、繁简有序、色块明快、润色自然、层次分明、直观效果逼真，体现出了拙雅、夸张、热烈、工整洁净之特点。风筝的面料为真丝绢料，特点不怕水、不变形、不走样。这样绘制的画面，既体现艳而不俗的绘画艺术效果，又能在蓝天白云下现出华丽的英姿，更加显示万紫千红，辉煌壮丽的艺术魅力。

　　走出这座院落，我们看到的高高平台是占地面积5000平方米的风筝放飞场。每一只风筝在出厂前，都要经过试飞验收，严把质量关，确保每一只都是精品。杨家埠风筝被评为山东省著名商标产品。放飞场一年四季都有风筝放飞表演。特别是因盘鹰风筝形似真鹰，有时会引来雄鹰共舞，堪称一奇，所谓“ 盘鹰凌空多娇姿，雄鹰共舞显神奇。 引得游人多醉客，放飞天上第一奇。”�

　　现在我们来到的是风筝扎制馆，制作一个完整的风筝，需经过22道关卡，通过61道工序。扎制生产的风筝，以扎、糊、画工艺严谨，设计新颖，放飞高稳而著称海内外。主要工序有八项：�

　　一、选材：选用多年生毛竹，竹节长度均匀、韧性强、不霉烂、无蛀；对称部分必取毛竹的同一部分，同步加工。

　　二、下料：按设计要求截竹，刮去竹表脆皮，剔除疤节，劈毛坯刮平，交同步造型连在一起。�

　　三、造型：包括精选用料、烤弯造型。按规格要求，分配竹料，用火适度烤弯造型，形状要准，刮平磨光；对称部分要细劈等重；插装部分松紧适度，顺势修削关节部分要精细美观；附件制作要合乎规格，牢固光滑。�

　　四、绑扎：严格按图纸构架，竹料大小要搭配得当，骨架光滑，结构科学，既轻巧又抗风；选用细而结实的绑线，缠绕平整光滑，使之完全符合要求。扎制所用工具有钳、刀、锉、锯、剪、镊、尺、烤灯。�

　　五、贴糊：要糊的松紧适宜，平整不扭曲，修边整齐。

　　六、组装：关节灵活、牢固，身翅互装自如。对称部分要同时安装，避免错装。

　　七、拴角线：按不同规格，确定角线长度和数量。�

　　八、试飞：风筝飞到高度3米以上，一分钟内不摇头，不翻滚下扎，在2—5级风内飞到适应高度，能平稳升空。以上介绍的是风筝制作，大家回去后不妨自己试试，你会得到意外的收获。

　　我们左侧的石雕为三羊开泰，其形象取自杨家埠年画。“羊”与“阳”谐音。中国古代传统文化典籍《易经》以正月为泰卦，古人认为是阴气渐去阳气始生。农历十一月冬至那天白昼最短，往后白昼渐长，故认为冬至是“一阳生”，十二月是“二阳生”，正月则是“三阳开泰”。三阳开泰意即冬去春来，阴消阳长，有吉祥之象，常作为新年伊始的祝福语。

　　前面的四合院是杨家埠木版年画博物馆，馆内设有三个展室。第一展室陈列着明清古老年画；第二展室陈列着传统年画；第三展室陈列着现代年画。杨家埠年画始于明初，1369年杨氏先族由四川梓潼县迁来，该县处于蜀道南端，有着刻版印刷技艺，在此定居后充分发挥绘画才能，根据山东民俗创造了杨家埠木版年画灿烂文化。它按照当地的思想要求、风俗信仰、美丽的典故传说，以古朴、雅拙、风趣艳丽、寓意吉庆祥和的风格深受游人欢迎。杨家埠年画有三大特点：一是乡土气息浓郁；二是色彩对比强烈；三是艺术手法夸张。�

　　现在来到第一展室，这里主要陈列着马志强先生收藏的杨家埠明清年代的年画。这幅年画为文财神比干。商朝末年，殷纣王无道听信妲己谗言将比干剖心而死，因他正直仁厚，办事公正，死后无心不偏心，让他主财放心被封为文财神。中间为和合二仙。下面二人，手持元宝的为增富神专给送去财富，这位是掠富神，他专门为不该得的财收回去。古人讲究命运，一个人一生担多少财是有定数的，所以便有了这两位增富神和掠富神。这幅是姜太公於渭水河直钩垂钓，谓愿者上钩。周文王郊猎，占得一卦得一兽，不是龙不是螭，不是熊不是罴，应得到帝王太相。在渭水河恰于太公相识，文王伯乐识马聘太公为相，并亲自用皇撵拉了八百零八步，姜太公保了周朝八百零八年，被传为美谈。�

　　这是第二展室陈列着杨家埠的传统年画。杨家埠年画大体分为六类：

　　第一类是神像类。这两幅是武门神《神荼郁垒》，贴于临街大门上。这里有一个美丽的传说，相传商末周初，有兄弟俩哥哥神荼和弟弟郁垒，他们为人正直，力大无比，在度朔山上种桃树，结出的桃子又甜又大又香，吃了不仅延年益寿，还可以成为神仙，凶猛的老虎为他们护林看桃。野牛岭上有个野大王，无恶不作，残害百姓。一天野大王派人到度朔山上索取仙桃，哥俩把他们轰走，野大王气的七窍生烟，于是在一个狂风大作的黑夜，野大王带着草寇扮成恶鬼前去偷抢桃子。神荼折下桃枝在前面打，郁垒用苇子在后面捆，不多时恶鬼全被捆住喂了老虎。后来成仙，被封为将军，统领万鬼。因为他俩是桃树的主人，桃木避邪由此而来。后被世人画其形贴于大门上，以威慑鬼邪，保全家其平安。这幅《秦琼敬德》是武门神。相传唐太宗为孽龙鬼魂侵扰夜不能寐，二将自告奋勇为太宗值夜，鬼魂不敢近身太宗相安无事。为驱鬼辟邪，太宗命画师将二人画影图形贴于宫门，民间以此仿效，遂永为门神。这一幅为灶王、又称灶君、灶神、灶王爷。椐说他是玉皇大地派到各家各户的一家之主。他的职责是了解人间善恶，每年腊月二十三日上天汇报，为玉皇大帝赏善罚恶提供依据。为了让灶王多说好话，腊月二十三家家祭灶，用美酒佳肴供奉灶王，让他吃好喝好，只说好话。由于糖瓜又甜又粘，便成了不可缺少的祭灶供品，既可以让灶王嘴巴变甜，还可以粘住灶王的嘴巴，免得让他说了坏话而招致上苍降罪。当时民间流传这样的谚语：腊月二十三日去，新春初一五更来(灶王)，一个糖瓜三柱香，灶王回宫保安康。”“上天言好事，下界降吉祥。”祭灶的主祭人必须是家长，礼拜时身后跪一童子，双手抱雄鸡，家长叩首毕，向灶王祷告敬语：今天是腊月二十三，灶王爷爷上西天，再过七天是新年。上天多说好听的，回来只捎长把的(指男孩)，别领戴花的(指女孩)，……。向灶王灌输报喜不报忧和重男轻女的思想。说毕一手握雄鸡之颈，将鸡头向草堆内推送三次，一手将凉水向鸡头倾洒，鸡若惊惧，便谓灶王已领受，祭毕全家共进晚餐。这一幅为大灶，分三层，上层为财神，中层为灶王与灶王奶奶，下层为宅神。

　　第二类为神话故事。这幅是财神赐于积善之家的摇钱树、聚宝盆，树上结出金钱用之不完，树上有宝贝童子张开一本万利的横幅，是人们的一种向往。这是金山寺、断桥、状元拜塔、许仙游湖、男十忙、三大家，都有着美丽的传说。

　　第三类为美人条。美人条以其色彩艳丽为媳妇、闺秀所钟爱，贴于房门上。像这几幅《欢乐新年》、《鹿鹤同春》、《双喜即日到，五福今天来》都是反映了人们对吉祥如意的憧憬。�

　　童子类是杨家埠年画的第四类。《榴开百子》、《麒麟送子》是贴在新婚夫妇的门上，意思是早生贵子，多子多福。《喜报三元》、《狮童进门》、《刘海戏金蟾》是贴于婆婆房门上的年画。《年年有余》、《金鱼满堂》是杨家埠年画的杰作，利用夸张的手法增加艺术效果。娃娃头比身子大，鱼比娃娃大。利用了夸张、寓意、谐音和象征的手法表现出了人们的美好心愿和向往。�

　　第五类是戏曲人物。《李逵夺鱼》、《空城计》、《渭水河》、《连环计》等，均根据历史故事和戏曲不断进行创作，寓意深刻，丝丝入扣。

　　最后一类是花卉类。春、夏、秋、冬四条屏，多贴于炕头上。屏中春牡丹象征富贵，夏荷花象征纯洁，秋菊花象征气质，冬梅花像征品质。雕版细腻，技艺巧夺天工，令当今的工艺画师也赞不绝口。

　　这幅是清代初年天下十八省地图，是由木版印制的中国最早的商用地图，地图的刻版内涵丰富，除山川河流标志外，有以北京为中心到清代十八省的省会及主要邻国的路线距离。当时距离的测量是以马的速度为准，以天数计算，方向是以指南针定位。这幅地图是杨家埠的珍贵之宝。

　　这是第三展室，主要陈列着一些新年画。建国后各级政府对弘扬杨家埠年画艺术与发展非常重视，艺术工作者与时俱进创作了很多优秀作品。我们首先看到的是《过新年》农历图，这类年画过去画面是灶王，而新创作画面是勤俭致富全家欢乐，农、林、牧、副、渔五业兴旺，生活幸福美满的场面。这是著名书法家朱学达创作的福字灯，主要是春节挂在大门的照壁上。这幅年画上有大福字、和平鸽、胖娃娃，意为《和平幸福》，意境深刻，设计独特。前面我们看到了榴开百子多子多福，现在提倡计划生育，创作了一幅《一孩最好》。画面中一个小女孩，旁边有一个裂开的桃子，桃中有核，与孩谐音，采用象征、寓意的手法表现为男女都一样，只有一孩最好的主题。这幅《为四化献力量》，反映了改革开放以来社会主义农村的新变化、新景象。

　　这一展室展出的是各级领导和著名人士到杨家埠大观园参观后的部分题词。国务委员谷牧的题词“生活美，心灵美，技艺美，古朴美”；全国政协副主席钱伟长的题词“发扬民族传统，艺术光华绚丽”；全国政协副主席杨成武的题词“艺术之花”；著名诗人、文化部部长贺敬之先生1986年来杨家埠时，被这纯朴的民俗民风所感染，即兴作诗，挥笔而就写出了“年画千版儿时梦，风筝万里腾飞心”的绝句，盛赞杨家埠民间艺术的绚丽多彩。�

　　这是明代古槐，距今已有600多年的历史，大家可以看到它中间的枯心洞越来越大，但它枯而不竭，老枝新芽，年复一年兴而不衰，以其顽强的生命力，向人们展示着它枯木逢春的勃勃雄姿和杨家埠古老的民间文化。清朝初年，山东一代连降暴雨，洪涝成灾，庄稼颗粒无收，各种树木也多被淹死，唯有村中的九株古槐根深叶茂，生机勃勃。来年又遇大旱，树木死伤大半，唯有九株古槐，硕果累累，使杨家埠的年画业蒸蒸日上。各画店业主为感谢槐树的救助之恩便纷纷为槐树焚纸上香，家中有了事都来求槐树保佑，在杨家埠人心中把古槐视为槐神，一直延续到现在。大家有什么心愿在这里可以向槐王诉说，它一定会保您吉祥幸福达您心愿。杨氏先祖种植槐树对画业发展有着很大的作用，在这里给各位提出一个问题，槐树对杨家埠的画业到底有什么作用呢大家可以猜想一下，我们暂且留下一个悬念。�

　　大家看到的槐王树下的草坯房是杨家埠迄今保存最完整的明代作坊，现已被列于国家重点文物保护，现在已很少见。这是民俗陈列馆，馆内陈列着古老生产、生活用具，展现着民俗文化的历史沧桑。

　　下面我们走进的是中国年画陈列馆，馆内展示着我国六个产地的年画。�

　　这里是苏州桃花坞年画，被称为市民年画。这一幅一团和气是指弥勒佛而言，已将其形象化。钟馗捉鬼，相传唐明皇李隆基从骊山校场回宫得了重病，久治不愈。一天晚上他梦见一牛鼻子小鬼盗走了杨贵妃的紫香囊和明皇的玉笛，李隆基大声呵斥，这时突然出现一个大鬼，头顶破帽，身穿兰袍捉住小鬼，用手指剜出双眼，把小鬼撕成两半吃掉。唐明皇问其名字，其曰钟南山进士钟馗。因像貌丑陋中举而不得举撞殿而亡，死后变成了鬼王，誓除天下恶鬼。明皇醒来久病痊愈，于是命大画家吴道子依梦所见画钟馗捉鬼图传于后世，这就是钟馗捉鬼的来历。

　　这是天津杨柳青年画。画面采用套色与手工绘制相结合的制作手法，既保持了木版年画的艺术特色，又突出了手工彩绘明快艳丽的风格，进入了紫禁城三宫六院，得到了皇妃宫娥的喜爱，因此称为宫庭年画。

　　这是四川绵竹年画。绵竹年画用线讲求洗练、流畅、刚柔并济、节奏感强。这一幅是《鹿鹤同春》谐音“六合同春”，东、西、南、北、天、地为六合，寓意处处都是春天。这是门神类，寓意与杨家埠年画相同。这幅是《卦子状元》，表现的是穿上官服的美男子状元。这幅是《穆桂英》，是绵竹年画中唯一的女门神为川剧中的巾帼英雄穆桂英。�

　　这是河南朱仙镇年画。它的制作采用木版和镂版相结合，水印套色。题材和内容多为历史戏剧、演义小说、神话传说。这一幅是天仙童子，一男一女是观世音的协侍，女的是龙女，男的是善财童子。相传福城有一长者有500个儿子，善财是其中一个，他出生时，各种珍宝从屋内地下忽然涌出，于是请先生给其相面并取名为善财。但善财天生不爱财并发誓修性成佛。去文殊请教佛法，文殊菩萨对他说你到南方找功德云，功德云说你到海门国找善住和尚。如此这般善财共拜了五十三位名师，历尽千心万苦用一颗赤诚之心，最后感动了普贤菩萨实现了成佛的愿望。观音为了试探他是否真心向佛，便化作船夫，掀起大风浪劝他回去，但他丝毫不惧，佛心坚定，成了观音的协侍。�

　　这是河北武强年画。武强年画以神话为主，“有十分年画七分神”之说，如门神、财神、灶神、观世音、天地全神等。武强年画造型夸张、构图饱满、挺拔有力、明亮鲜艳形成了自己的独有特点。

　　这是台湾年画，台湾年画在大陆很少见到，主要以吉祥、平安、财源广进为主题。这幅《鸿福齐天》是以福、禄、祷、禧为主题。这幅《合家平安》以猿人为表现对象，意即合家平安的美好愿望可追溯到蛮荒时代，直到永远。随着时代的发展，台湾年画在印制工艺上进行了创新，电子制版年画、绢版年画、胶版年画等全新表现形式不断出现。�

　　下面这一景点是杨家埠年画雕版作坊和年画制作作坊。

　　这是年画雕版作坊，杨家埠年画是套版印刷，有几色就有几块版。版是画的生命，因而雕版在年画制作工艺中是一道技艺要求最高的工序，没有几年的功底是作不好的。这位颜克臣大师从事雕版30余年，他技术娴熟，操作得心应手。在这里雕版制作仍然采用了六百年前制作工艺，各位可一睹六百年前的制作技巧。雕版有三个步骤，一是选材，过去的版都是棠犁木，这种材质细硬不易腐烂，不易变形，树龄时间越长，材质越好。现在这种树木已不多，取而代之的是梨木，也能达到同样的效果。二是朽稿，又叫起稿、画稿，朽稿后作为画版的底样，翻贴于备好的板上。三是刻版，刻版又分线版和色版，即有几种颜色就有几块版。刻版的工具有刻刀、立刀、挖刀、打刀、图刀，还有锯、刨、铲、刷子等，所用的刀具均为杨家埠艺人按年画要求自己制作。雕版的基本方法是反正部，开心法。线版刻完，印几块线稿，对照画样分出色版后再刻色彩版。�

　　这是年画制作作坊。木版套色印刷是杨家埠的传统工艺，代代相传。要印好印精，各有各的招数和本领。印画工具有案子、把子、支碾子、搪子、支板、支子、夹子、色盆、裁纸刀、底板、杠子等。杨家埠最早的颜色只有四种即：黑(烟子)、红(苏红)、黄(槐花黄)、绿 (槐榔螳绿)，均为自制。在看到古槐时我们提出了一个问题，槐树对杨家埠的画业有什么作用，在这里已经有了一个圆满的答案了。杨家埠印年画的顺序为截纸、叫纸、印线版、套印色版，最后裁割晾画。印画时版要对的正，纸要扯的平，色要刷的匀，搪子线版要走的重，色版要走的轻。颜色多了容易涝，颜色干了色不全，要求画面干巴巴，还要密花花，四处不沾是好画。看起来简单没有3年的功底是做不到的，这里的杨师傅从事画业已有50余年，曾经到过日本、韩国、德国等国家进行表演。好啦，大家若有兴趣，不妨亲自体验一下印年画的感觉。�

　　现在大家来到的是杨家埠古店铺一条街，是按照杨家埠兴盛时期的旧貌恢复改建的，这里汇集了中国传统民间工艺的精华。下边这一景点是民俗艺苑馆，这里汇集有古老的民间艺术精品展示与独特的工艺制作。您可以欣赏到精美的剪纸艺术，可以参观300年历史的红木嵌银文化，可以领略泥塑文化的神奇，可以了解面塑文化的技巧之作。�

　　这是剪纸艺术。潍坊剪纸历史悠久，已有300多年的历史，它风格独特，艺术内涵丰富。作品粗狂而精巧、简约而不单调、生动又传神的艺术效果而驰名中外，是难得的民间艺术珍品。这是布艺文化展示，当地农村妇女在农闲时用手工制作的一些吉祥物。如荷包、针扎、牛、马、羊、鸡等小饰品，朴拙可爱，颇有情趣。

　　这是面塑文化艺术。面塑俗称捏面人，又称江米人，这是家喻户晓、大众喜闻乐见的一种民间艺术。面塑作品以面料为主，通过巧妙之法制作出色彩绚丽；情趣各异的人物、动物、花草树木，具有浓郁的民俗风格和高雅艺术内涵。

　　这是红木嵌银陈列馆。红木嵌银是潍坊独有的民间艺术，有300年的历史，为皇家御用之物。它工艺完美，技法独特，构思新颖，亨誉海内外。馆内陈列的这幅《中国四大美女图》，是西施、王昭君、貂禅和杨玉环。

　　这是中国根雕艺术大师胡世明先生的陈列馆。作品维妙维肖，形象生动，以精、大、特备受人们的关注，参观后大开眼界。胡世明先生是中国根艺美术家协会副主席、中国文物协会常务理事、中国书画社副社长。自幼受祖父熏陶酷爱根雕艺术，谒拜刘开渠为师，作品多次获大奖。胡世明先生被文化部、民政部授予“中国工艺美术大师”称号。�

　　这是泥塑陈列馆，馆内陈列着自远古时期至今的京剧脸谱和京剧小丑人物，它造型独特，千姿百态，是我国独有的艺术珍品。是史建德先生的杰作。史建德先生是中国民间文艺家协会会员、书画研究院理事、华北艺术家协会副主席、新加坡神州艺术院特邀雕塑师高级名誉院士。他自幼酷爱泥塑艺术，从事泥塑制作已达40余年。99年联合国教科文组织在山东曲阜举办的孔子诞辰二千五百五十年大型庆典活动中，他雕塑的孔子与七十二贤大型泥塑作品震惊海内外。中央电视台、香港凤凰卫视、美国斯科拉电视网、山东电视台、中国国际广播电台都做了专题报道。�

　　大家请看右边的山为云台山，山上的这座高耸的亭台就是按照史书记载修复的“嫦娥奔月台”。每年八月仲秋，人们望着天空中的明月，自然会想起有关嫦娥的美丽传说，但确很少有人知道嫦娥是从云台山奔月的。据史书记载，嫦娥是远古五帝之一喾之女。，嫦娥嫁给了部落首领后羿为妻。后羿力大无穷，武艺高强，他在各部落的协助下一举攻占了夏都座了江山。当了帝后不修民事，不理朝政。后羿的手下大将寒浞年轻英俊，足智多谋，深受臣民爱戴，嫦娥也钟情于他。寒浞设计杀死了后羿，并在自己的家乡成立了古寒国，也就是现在的寒亭区，嫦娥便随寒浞在此定居。嫦娥随嫁引起了一批倡导封建礼教者的仇视。她受不了世人的冷嘲，偷吃了王母的长生不老药而升空奔月。大家脚下黄土高埠古称云台山，相传为嫦娥奔月的地方，如今修嫦娥奔月台以记之。 �

　　这座北朝南的高大门四合院，是明代隆庆二年恒顺画店的原貌，主人把房子抬的这样高寓意高高在上永不衰落。大家看见台阶两旁青石板上的凹痕，是小孩屁股久磨而成，可以想象出它历史的久远。这是典型的画店人家，在这里您可以看到庭院的精心布置、年俗文化、年画张贴展示。高大门两侧为望屋，是原始画店的俗称；北面的草房是主人居住的地方；西厢房为磨坊，便于生活之用；东厢房是私塾，专门聘请先生教育后代的地方。北屋东侧是老人居住也称婆婆房，在这里可以看到过去的灶台和土炕。贴年画是很有讲究的，街门贴武门神，照壁挂福子灯，堂屋门贴文门神，内房门贴美人条，堂屋后门贴镇宅神虎、镇宅神鹰，栏门贴打猪鬼，灶台贴灶王，厅堂文武财神，堂屋正面挂家堂。左边房子里供的文财神比干，这里张贴展示的是财神类，恭喜发财是人们的美好愿望，参观后愿财神保您财源广进，五福同增。

上海水蜜桃

据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。

进京乳腐

上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐最具江南特色。

枫泾丁蹄

上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

上海梨膏糖

据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种方法竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。

凤尾鱼罐头

凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。

上海浦东鸡

肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。

银鱼

产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。

上海木雕

上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品，构图丰满，层次清晰，刀法精细，富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风，也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。

红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺，以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材，设计成文具用品、烟具、花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等

嘉定竹刻

嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为。

雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅。

上海面塑

上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为上海牙雕

上海牙雕

上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物最具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利索，工艺精巧细腻。特别是镂空雕，把内景与外景融为一体，充满江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。

“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。

上海绒绣

绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品，产品分欣赏和实用两大类，以色彩丰富，层次上海丝绸

上海丝绸

上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，花色繁多，深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗；以中国画为题材的真丝花绸，不仅有古色古香的风貌，又有崭新的表现手法，在国际市场上独树一帜

清晰，造型生动，形象逼真而深受国内外群众的欢迎。上海绒绣中“万里长城”、“百花争艳”、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展，使各国代表叹为观止。

嘉定黄草编

上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统特产。

松江鲈鱼

松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米，

城隍庙梨膏糖

城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。

重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。

崇明水仙花

上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。

上海漆器

上海镶嵌漆器，分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、牙板骨、青田 石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然 材料，根据画稿上人物、花鸟的神情形态，加工细刻，然后拼装，镶嵌在各种漆器上，再 辅之描金技法，刻成图案背景，加以衬托，使画面色彩鲜艳，并富有立体感，如骨石镶嵌 《祝您长寿》挂屏，作品画面构思富有情趣，整幅画面巧妙地选用20多种彩色，突出了 “老寿星”的特有形态，脸的表情，手的动作，形象逼真，寿星和小孩的衣纹，用彩色螺 甸描金修饰，画面古朴端庄刻漆是以刀代笔，在磨光后的漆器上，根据设计的画稿，用刀 刻去漆皮，填上各种绚丽古雅的色彩，表现出各种美丽的画面。上海刻漆具有刀法流畅， 线条优美的特点。它以精刻楼阁亭台和古装人物见长，并以准确地复制中国古典名画和创 作设计古典文学故事情节而享有盛誉。如屏门《清明上河图》就是刻漆作品的优秀代表， 它复制北宋著名画家张择端存世作品《清明上河图》中最精彩的部分，基本上保持了原作 品画风工细、朴实，人物、山水、建筑神形逼真的特点。上海的刻漆，还有一种叫断纹工 艺术，它是继承传统刻漆手法，在漆坯上用针划出断纹，更显

上海玉雕

上海玉雕主要有四大类：炉瓶、人物、飞禽、走兽。其中以炉瓶最为著名，它造型稳重典 雅，纹饰古朴精美，富有浓厚的青铜器趣味，在玉雕行业中独树一帜。上海玉雕炉瓶种类 很多，有炉、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、灯等。造型多种多样：有三脚炉、四脚炉、 鹤炉、凤炉、鹰炉等；也有双鸡尊、双牛尊、双象尊、双羊尊，以及各种链条瓶等。

上海玉雕不仅制作小件装饰品和中件陈列品，而且还制作出几件世界罕见的大型玉雕。1962 年，由魏正荣、关盛春两位老艺人主持，制作了重达4000多斤的大型玉雕《红旗插上珠 穆朗玛峰》，刻画了中国41名登山队员征服世界屋脊的英雄姿态。1979年，上海玉石雕刻 厂在工艺师黄德荣主持下，由数十名艺人合作，用一块重7300公斤的大青玉，设计制作 了高26，宽14米的《万水千山图》。在制作这一巨型玉雕的过程中，艺人们采用圆雕、 深浅浮雕、透雕，以及镂雕结合运用的各种技艺，历时经年，才完成了中国有史以来最大的玉雕产品。

得质朴大方，古趣盎然。

上海砚刻

砚刻就是在砚石上所进行的精致雕刻，对于质地优佳的砚台能起到锦上添花的效果，一砚 制成，往往要琢磨经年。这种艺术起源于2000多年前的秦汉时期，它是和中国书画同时 发展起来的。砚刻需要有高质量的砚石作原料。中国广东的端溪石、安徽的歙石、甘肃的 洮石、湖南的紫石、江西的龙尾石、宁夏的贺兰石，等等，都是自古闻名的上乘砚石。艺人们就是利用这些特殊的石料，采用传统的砖刻、石雕手法，以石构图，因材施艺，雕刻 各种形状、绚丽多姿的砚台。此种砚台既是实用品，又可供人们欣赏。

上海砚刻以造型雅朴，刀法刚健著称。其雕刻技法在继承砖刻石雕的基础上，又吸收了金石雕刻等其他艺术的精华，运用深、浅雕相结合的方法，使作品富有立体感。题材多取于 蔬菜、瓜果等静物，也有少数鱼虫等图案，具有独特的地方特色。

上海集云阁篆刻

篆刻是中国传统的艺术之一，具有悠久的历史。先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻， 艺术成就很高。隋唐以来，也各有其朝代的特点和风格，相传，自元代画家王冕开始用花 乳石作印材，因镌刻方便，流行更广，到了明清两代，由于出土文物中印章渐多，提供了 大量参考资料，所以在文人士大夫中研究篆刻的风气日益盛行，出现了很多篆刻家和流派。

集云阁篆刻所用印材大有讲究，并备有篆刻印章的各种材料，玉、石、铜、牙、角五大类都有。玉章有老虎石、独山玉、新山石等，晶莹明澈，光彩夺目。石章有寿山石、青田石、 昌化石等，质地油润，色彩瑰丽，还有举世稀少的田黄石和鸡血石，都是珍贵的印材，它 本身就具有艺术欣赏价值。集云阁的铜章造型古朴，匠工独具。还有雪白的象牙章，漆黑的牛角章，以及造型典雅，雕工精细的各类印钮。

上海集云阁篆刻社，专门承接来外宾 、华侨和旅游人士的篆刻业，浙江地区明清时代各家的篆刻艺术颇有研究，造诣很深，治印以工隽朴茂取胜，尤以小篆入印名重，运用各种书体入 印，以纤细、飘逸、隽秀 、美观见长， 在实用与欣赏上有独到之处。

上海曹素功墨

徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名，为“文房四宝” 中的珍品。徽墨发展到清代，质好量大， 达到历史最高水平，出现了曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。曹素功居“四 大家”之首，故有“天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏”之说。曹素功墨庄生产的墨以质 量装饰齐佳，挥写赏鉴咸宜，驰名于世。清朝顺治三年，曹素功墨庄由歙州迁至上海，从 开业到1956年，曹氏已经历了十三代，绵延300多年，先后创建了“紫玉光”、“光琛”、 “天瑞”、“千秋光”等书画名墨和“豹囊丛赏”、“古钱”等集锦套墨，畅销日本和东南亚等地。

曹氏墨配方严格，用料讲究，工艺精良，优质书画墨的主要原料是桐油。桐油素称“油 中之王”，附着力极强。另外加上麻油、猪油、广胶、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金 箔以及其它名贵中药香料，运用传统工艺，共经炼、搅坯、翻凉、描金等十二道工序，历时一年之久，精制而成。素功墨具有以下特点：首先，色泽如漆，黝黑之中泛出微微紫光。据《歙县志》和《徽州 府志》记载：清康熙皇帝巡视江宁，曹素功进献宝墨。康熙试用后深为赏识，恩赐曹氏“紫玉光”三字。其次，香味浓郁。清朝嘉庆年间，朝廷召曹氏进京特制御墨。这在宫廷中自然是件新鲜事，大臣宦官竞相围观。曹氏投放麝香、冰片等料，随着不断地捶打，芬芳扑 鼻，不多时整个大殿香气馥郁，久久不散。这就是墨名“金殿余香”的由来。第三，墨迹 不腐不蛀。由于墨锭之中加了几种名贵中药材，其馨香之气起到了防腐避虫的作用。曹素功墨用于作书绘画不粘滞，书写后不绉纸，墨迹着水不化，作品久存不褪色，防腐性强，使用时芳香沁人，能提神助兴，为中外书画家所欢迎。

上海崩瓜

因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂而得名，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。单重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡绿色，有浅色花网纹，皮薄而脆，瓤色淡黄，籽血红，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株娇嫩，对生长环境要求较高，如选择排灌条件好的田块，施足基肥，结瓜后只宜施淡肥，不能施浓肥、化肥，抗旱要开沟灌水，不能漫灌，摘瓜时宜在午后，以减少破裂。

猪血扁

猪血扁质地脆嫩，味香糯，煮而易酥。作为菜食，它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期。这使它在国庆佳节和10月后秋菜纷纷落市时，赢得了上市的时机。另外，一般扁豆，若太嫩，子粒未成时炒吃，只能尝到一层荚皮的滋味；若待子粒饱满后食用，其壳已纤维化。猪血扁即使子粒饱满，其荚还不会老化，照样能炒食。它既可清炒素食，又可和肉类同煮，做成荤菜。

城隍庙五香豆

城隍庙五香豆用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆，挑选极为严格，黄皮豆和虫蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗干净用水煮。烧煮用的是双眼灶，上面放一只清水锅，一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏60度左右时候，再把洗净的蚕豆放进去，煮一段时间，豆熟后往糖水锅里捞。但捞豆以前，要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水锅里，再往捞出的蚕豆上撒点盐，放进糖锅里后要不断地翻动。翻动时，要从锅边周围用笊篱慢慢往下推着翻。这样能把豆煮得均匀入味。半个小时左右，见豆皮上泛出盐花，可以起锅把豆晾在竹丝容器里，凉透、干燥后即为五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。

嘉定白蒜

嘉定白蒜是很好的滋补强身蔬菜，除含糖类外，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、C，以及微量元素硒等，主要供炒食调味及加工用。大蒜又是一味良药，具有抑杀多种细菌的作用，对原虫性、真菌性感染也有疗效；而且它还可降低血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病；此外，还可抑制胃癌的发生。大蒜对农、牧、渔业生产也有很大关系，用于蒜粉作公猪发情促进剂，可以取得较好效果；乙基大蒜素可防治稻热病和棉花苗期病害；冷冻鲜鱼时，在冷冻液中加入蒜汁可起到防腐作用；鱼塘中撒一些蒜汁可防治鱼病。

香粳稻

产于上海青浦。具有以下特点：1、叶香。从苗期起叶片散发香气，抽穗扬花期尤浓，农户于蒸煮老米时，加入少量香粳稻叶，饭粒呈绿色，剧增清香；2、米香。脱粒、晒谷之时，场上香气宜人，虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白，清亮光洁，呈珍珠色，似碎玉晶莹；3、饭香。煮饭、煮粥香气四溢，后者尤甚，因有“一家烧粥十家香”之说。热饭柔软适口，粘性足，冷饭经多次回蒸，仍味香如初。用制糕点则热食爽滑，冷后糯而不粘，干后脆而不裂。其营养丰富，含大量的蛋白质、淀粉、铁、钙、氨基酸等。为老幼、病弱、产妇皆宜的滋补佳品，有活血益气、健身补肾之功，加入桂圆、红枣、莲子煮粥尤益滋补，常食能增进食欲，对治疗心脏病、心血管系统疾病较有疗效。

香芋

产于上海崇明。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

芦笋

产于上海崇明。又名石刁柏、龙须菜含有较多的蛋白质，但几乎没有脂肪，吃起来清爽可口，对补充人体蛋白质需要和促进新陈代谢特别有好处。它的嫩茎既可同肉、肉片、虾仁、豆腐、蘑菇、香菇等炒食，也可加工成罐头，是一种极其高贵的名菜。另外它还有重要的医疗价值。上海肿瘤医院将它作为治疗某种肿瘤的专用药物，也已临床试用多年。

浦东鸡

又名九斤黄、三黄鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色等；公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有跖羽。浦东鸡体型硕大，抗病力和适应性强。浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，宴会、家庭往往用以招待宾客，筵度上常作冷盘（白斩鸡）或整只加以炖煮。产妇或初愈病人皆习惯于用它来调理、滋补身体。

上海高桥松饼

因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼，饼面呈金**，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。

上海高桥松饼

因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序。成品形如月饼，饼面呈金**，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。

上海潜泉印泥

系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料，质地细腻浓厚，色泽沉着显目，寒而不凝冻，炎而不透油，印文跃于纸上，字迹清晰而富有立体感；经曝晒、水浸，色泽鲜明如故；经祷、拓，字文不走样。

金泽状元糕

产于上海青浦。

工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色泽金黄，味美气香，甘甜松脆，入口即溶，内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、携带及贮存均极方便，且价格便宜。

“五芳斋”糕团

“五芳斋”的糕团点心独具特色。一是用料讲究、用料适中。制作糕团的米粉，选用苏州、无锡、常州等地出产的色白、韧性强的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等辅料，都是精选上等的，桂花用的是香味浓郁的陈桂花。另外它的制作工艺也特别讲究，先把水磨粉磨制精细，压粉沥水，既要沥干，又要求保持米粉松软。不同的品种，配料各异，一般糕团是七厘米粉、三成粳米粉；青团是八成糯米粉，二成粳米粉；糖年糕则纯用糯米粉，使糕团各具特色。另外这类产品的品种特别繁多，达上百种，既有大众化的赤豆糕、黄松糕，也有八仙过海、双龙戏珠等花色糕团，根据江南地方民间习俗，还制作、供应农历正月十五吃的元宵（汤团）、清明时节的青团、农历九月九日的重阳糕、春节的糖年糕、百果松糕等应时点心。

上海绢花

上海绢花主要有以下6道工序：第一原料上浆，绢花原料大多采用真丝织品，一般质地柔软，不易落料，且花瓣易生毛边，难予造型，故须上浆处理。系以绿豆粉为浆料，过去以手工剖浆，其产量低，不适应流水生产，且干燥靠天；现由机械刮浆，蒸汽干燥。第二落料，按设计的花瓣形状，用敲刀与下料机落料，代替过去以笨重木榔头手工敲瓣落料方式。第三染色，属制作工艺中较为重要的一环。为适应色彩多变，便于套色及小批量生产的特殊要求，一般采用以酒精为深透剂的冷染法，按水、深透剂及染料的科学配比进行。并用色卡为色标，代替过去单凭经验目测方法。第四造型，过去用手工握、烫、捻、拉花瓣，现已使用模具及机械冲压，使花瓣纹脉清晰，提高质量。其五定型，造型后的花瓣含有一定水分，致花瓣较为湿、软，应加以干燥定型，关系花朵整体形象的逼真。现由电烘箱代替原用火（煤）炉干燥。最后组装，一般分为3个步骤，即：粘花，将定型的花瓣照实样粘成花朵；拼花，用皮纸顺次将花朵、叶、杈、梗拼凑成一枝完整的绢花成品；最后经包装入盒。产品色彩明朗，鲜艳和谐，结构合理，外形饱满，线条柔和，真美兼备，具有高度的艺术性、欣赏性与装饰性。

凤尾鱼

又名烤子鱼。产于上海崇明。体侧扁，尾部延长，银白色。口大而方，胸鳍上部具游离鳍条，尾鳍没有对称性。腹中具棱鳞。雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常，人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，其味香酥可口。

叶榭软糕

其原料是选用当地特制白粳与糯米按比例配制而成。这两种米要在水中浸泡4天以上，每天换水，使米发酵成分全部挥发完。经晾透后用石臼春粉细筛3次，再用筛子筛入蒸烙，辅以精细绵白糖和各色馅心，荷叶衬垫，蒸煮而成。口感清香、凉爽。原为手工生产，现经技术改造，实现半机械化，包装出售，但仍保持其传统特色。

软糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种。方糕以猪油、豆沙、枣仁、红绿瓜丝、绵白糖为馅心，外现呈正方形，色泽鲜艳，特点为肥、香、甜；素糕系混入上等绵白糖，外现呈大块长方型，雪白细腻，线条清晰，特点为松、软、甜、凉，糯而不粘，盛夏季节一周内不馊变；桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、猪油、豆沙制成；外观呈圆盘形，具有松、软、甜、香、肥五大特点。吃起来松软香甜而不腻，加薄荷更是夏日饮食佳品。

上海龙虾片

系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3－4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一致，表面光滑，底板平整，不出气孔；蒸煮严格掌握时间、火候，既要熟透，又不能过熟；切片要求表面光洁，厚薄均匀，无刀纹及连刀；烘片注意控制热量，使虾片受热均匀，逐步散发水分，以期片子平直，不开裂或粘连。

呈半透明，表面有光泽，可见云纹，并略有虾肉细微颗粒，片形完整，大小厚薄均匀，无搭连片、碎裂片。

上海全蛋萨其马

系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细，如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉，防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽，过嫩影响成型；成型注意粘合、压实，防止松散、空馅等。

崇明白山羊

其体型不大，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性，具有很高的经济价值。该山羊毛按纤维长、短、粗、细、光对以及毛端平、尖的不同特点，分为细光锋、粗光锋、中短锋、黄光锋、白光锋、上爪锋、脚爪锋等10余个品种，均为制笔原料，尤以当年生而未经阉割的幼龄公羊头颈部所生的颌鬃毛，称细光锋，最为名贵，具有长、直、尖、软而弹性始终如一的特点，被列为世界笔料毛的珍品，是制造书写笔、油画笔的高级原料。

崇明酱包瓜

产于上海崇明。

它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先，采收生瓜要选取早期和中期结的，头尾一样粗，且尚未熟透。其次，要用一套特殊的酿制工艺，把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后，一方面经过酶的作用，甜面酱中的种种糖类逐渐为瓜所吸收；同时又通过酶的催，使瓜中本来所含的碳水化合物（酶）一淀粉、糖、纤维素、葡萄糖、核糖、果糖等转化或酿制出来，使瓜产生种种特殊口味和特殊质地。

特点：肉厚皮薄，食之甜而不腻，脆嫩爽口，堪称是酱瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状，放在灯光下一照，条条都是嫩**的晶体，里边的瓜子粒粒可数，切片佐食，胜似蜜饯。

万荣县的历史文化

万荣县文化底蕴深厚，共有稷王山塔、八龙寺塔、旱泉塔、寿圣寺塔、稷王庙、万荣东岳庙、万泉文庙、薛瑄家庙、万荣后土庙、李家大院等10处全国重点文物保护单位及万荣笑话、董永传说、西村抬阁、万荣花鼓等4项国家级非物质文化遗产，另有后土文化、软槌锣鼓、万荣面塑、锣鼓杂戏等9个省级非物质文化遗产。先后开发建设了中华祖祠——后土祠，慈善世家、晋商豪宅——李家大院，笑文化产业园——万荣笑话博览园，欢乐山、清凉山、休闲山——孤峰山休闲风景区，黄河湿地奇观——西滩，中华第一木楼——飞云楼景区等六大文化旅游景区。文化产业开发上，万荣县着力打造“中华笑城·欢乐万荣”这一地域文化品牌，同时成立了万荣笑话戏剧研究所、职工笑话艺术团、万荣笑话演艺中心等，编排了独具特色的万荣笑话剧，以万荣笑话为拓展元素拍摄了36集大型电视连续剧《荣河镇的男人们》等。

2006年，山西省万荣县与江苏省东台县，河南省武陟县，湖北省孝感市联合申报的“董永传说”，入选第一批国家级非物质文化遗产名录民间文学项目类别，序号9。

2006年，山西省万荣县参与申报的“抬阁（芯字、铁枝、飘色）（万荣抬阁）”，入选第二批国家级非物质文化遗产名录民俗项目类别，序号994。

2008年，山西省万荣县申报的“笑话（万荣笑话）”，入选第二批国家级非物质文化遗产名录民间文学项目类别，序号571。

2011年，山西省万荣县申报的“万荣花鼓”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录传统舞蹈项目类别，序号639。

万荣县的历史文化

万荣县文化底蕴深厚，共有稷王山塔、八龙寺塔、旱泉塔、寿圣寺塔、稷王庙、万荣东岳庙、万泉文庙、薛瑄家庙、万荣后土庙、李家大院等10处全国重点文物保护单位及万荣笑话、董永传说、西村抬阁、万荣花鼓等4项国家级非物质文化遗产，另有后土文化、软槌锣鼓、万荣面塑、锣鼓杂戏等9个省级非物质文化遗产。

先后开发建设了中华祖祠——后土祠，慈善世家、晋商豪宅——李家大院，笑文化产业园——万荣笑话博览园，欢乐山、清凉山、休闲山——孤峰山休闲风景区，黄河湿地奇观——西滩，中华第一木楼——飞云楼景区等六大文化旅游景区。文化产业开发上，万荣县着力打造“中华笑城·欢乐万荣”这一地域文化品牌，同时成立了万荣笑话戏剧研究所、职工笑话艺术团、万荣笑话演艺中心等，编排了独具特色的万荣笑话剧，以万荣笑话为拓展元素拍摄了36集大型电视连续剧《荣河镇的男人们》等。

2006年，山西省万荣县与江苏省东台县，河南省武陟县，湖北省孝感市联合申报的“董永传说”，入选第一批国家级非物质文化遗产名录民间文学项目类别，序号9。2006年，山西省万荣县参与申报的“抬阁（芯字、铁枝、飘色）（万荣抬阁）”，入选第二批国家级非物质文化遗产名录民俗项目类别，序号994。

2008年，山西省万荣县申报的“笑话（万荣笑话）”，入选第二批国家级非物质文化遗产名录民间文学项目类别，序号571。 2011年，山西省万荣县申报的“万荣花鼓”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录传统舞蹈项目类别，序号639。

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万荣的飞云楼、秋风楼的历史文化

飞云楼在万荣解店镇东岳庙内，相传始建于唐，现存者建于明正德元年（1506）。

楼外观三层，内部实为五层，总高约23米。平面正方，中层平面变为折角十字，外绕一圈廊道，屋顶轮廓多变；第三层平面又恢复为方形，但屋顶形象与中层相似，最上再覆以一座十字脊屋顶。

各层屋顶构成了飞云楼非常丰富的立面构图。楼体量不大，但有四层屋檐、12个三角形屋顶侧面、32个屋角，宛若万云簇拥，飞逸轻盈。

此楼木面不髹漆，通体显现木材本色，醇黄若琥珀。 飞云楼是解店东岳庙内建筑群中的精华所在。

民谚有“万荣有个解店接，半截插在天里头”。 每当阳光普照，碧空如洗之日，十余里外也能遥见其倩影。

若是天公作美，再飘来几朵云彩，缠绕楼顶，真有高耸人云、凌空欲飞之感。 飞云楼如今的建筑结构与造型，完全属于元明遗风，清乾隆时期山西民间一些营造技法也尤为显著，这是历代不断维修的缘帮。

该楼平面呈方形，纯木结构，明三暗五层，高达2319米，十字歇山顶，底层木柱林立。 中央 4根通天柱高1545米。

四周32根木柱构成棋盘式。面阔、进深各五间，占地面积 570多平方米。

三层四出檐。全楼斗拱密集排列，共 345组。

且形状极富变化，如云朵簇拥、鲜花盛开一般。各檐翼角翘起，势欲飞翔。

风和之日，楼角风铎均匀作响，甚是悦耳。 楼顶饰有黄、绿、蓝几色琉璃瓦，阳光之下，更显富丽堂皇。

现其状，其结构之巧妙，造型之精美、外观之壮丽，堪称我国楼阁建筑之杰作。庙内中轴线上所存其他建筑都是元明时重修，香亭四周栏板、柱石雕龙刻凤，造型生动精巧，充分体现了那个时代的工艺美术水平。

东岳庙飞云楼，1988年由国务院公布为全国重点文物保护单位。 秋风楼 公元前113年，汉武帝刘彻率领群臣到河东郡汾阳县祭祀后土。

时值秋风萧飒，鸿雁南归。汉武帝泛舟黄河，饮宴中流，触景生情，感慨万千，写下了千古绝调《秋风辞》： 秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。

兰有秀兮菊有芳，怀佳人兮不能忘。 泛楼船兮济汾河，横中流兮扬素波。

萧鼓鸣兮发棹歌，欢乐极兮哀情多， 少壮几时兮奈老何！ 经历两千余年的沧桑变化，汾阴后土祠现在的状况怎样呢？汾明后土祠坐落在今万荣县宝鼎乡庙前村北的高崖上，距万荣县城40余公里。这一带历史上称之为“汾阴睢地”，东周时属魏，亦称“魏睢”。

秦惠王伐魏，“渡河取汾阴”就在此处。这里是汾河和黄河的汇合处。

《水经注》载：“有长阜，背汾带河，长四五里，广二里余，高十丈，汾水历其阴，西入河。”唐人颜师古云：“因其地而高起，如人九睢而名之。”

传说睢上有轩辕黄帝的郊台、汉武帝的明坛、巫锦的鼎区。 后土祠坐北面南，东西宽105。

21米，南北长 200。81米，占城面积25268平方米。

祠内现存建筑有山门、舞台、脚充饭队关西五虎殿、秋风楼等，结构合理，布局严谨。献殿。

正殿额枋雕刻华丽，工艺精巧；屋面披复着黄、绿色琉璃彩瓦，光耀夺目。最前面山门底下有一座过路舞台，紧靠山门后面有两座并列舞台，三座舞台在布局上形成“品”字形，庙内两边配有唐明皇碑，宋真宗碑、钟鼓楼、真武、二郎、六丁、六甲、东西五虎偏殿等，其建筑宏伟华丽。

清乾隆十九年（1754）编修的《蒲州府志》称其为“海内祠庙之冠”。 秋风楼位于后土祠正殿后，因楼上藏树汉武帝《秋风辞》碑而得名。

它东依峨嵋岭，西隔黄河与陕西省韩城市太史公司马迁祠相对，托地傍水，居高临险，“千寻嵋岭演天亘，一曲黄河卷地来”。 楼高32。

6米，下部筑有高大的台基，东西穿通，东门雕字“瞻鲁”，西门雕字“望秦”，南面为登楼之正门，周围砖砌花墙。楼分三层，面阔、进深各五间，四周回廊，十字歇山顶；两层四面各凸出龟座一间，上筑瓦顶，山花向前；二、三层廊下置斗拱或平座。

游人凭栏远眺，可北瞻龙门，南望潼关，俯视黄河，波涛汹涌，尽在眼底。 楼身比例适度，檐下斗拱简洁，结构精美古朴，形制壮观劲秀，实为河东现存古建筑中之精品。

二、三层内各藏树汉武帝《秋风辞》碑一块。三层的一块碑高 O。

58米，宽 0。73米，行草阳刻，笔划凝重，体态端庄。

此碑系元至元八年（1271年）所建，现已破裂，缺左上角，用木架镶嵌树于楼内。 二层的一块碑高0。

82米，长1。87米，篆体阴刻，嵌在楼内北壁上，碑体完整，系清同治十三年（1874）年八月立。

每当风和日丽或秋高气爽之时，游客远临观览，登楼吟咏，畅抒胸怀，真是“阁迥凌霄汉，层楼耸百寻”，“树色浮秦晋，河声荡古今”，令人心旷神治。 《汾阳二圣配飧铭》碑树于祠内东北隅，碑高2。

52米，宽7。14米，楷书篆额，系北宋大中详符四年（1011）真宗赵恒御制御书并篆额的。

碑文冗长，共1365字，内容是真宗记其继先代帝王“祀郊封禅”之先例，略述应汾阴吏士绅民之吁请，亲率百官来到汾阴祭祀后土，并把原有祠坛进行一番整修，使庙貌一新的活动。 文中盛赞“二圣”（即宋太祖赵匡凰、宋太宗赵炅）的功德，将二圣配飧于后土祠受祀，取其“功高德隆，配享天地”之意。

由于此碑是御制御书，故又称“萧墙碑”，要求臣民对碑要像对皇帝一样尊敬。从宋真宗至今已近千年，这。

运城于稷山的历史文化和传说

被我国文物考古界称为“巨型土雕大佛”的山西运城稷山大佛寺，经过修复扩建，将于元旦期间重新对游人开放。

稷山大佛寺是省级重点文物保护单位，始建于金皇统二年（1142年），距今已有800多年的历史，倚崖土质雕塑的释迦牟尼像高20米，宽68米，栩栩如生，保存完好。去年5月，稷山大佛寺供奉大佛的大雄宝殿因遭受雷击引发火灾，寺内正殿焚毁坍塌，所幸彩塑大佛基本完好。

事发后，经山西各级文化专家从去年8月开始通过社会捐款筹资400多万元，对其进行修复扩建。 据负责大佛寺修复工程的领导介绍，竣工后的大佛寺大雄宝殿为金代风格的二层重檐歇山顶式样建筑，修复后的大殿建筑面积达1300多平方米，比原大殿扩大了两倍多。

目前大佛寺修复工程已全部完工，从元旦开始对游人开放。

山西万荣与女娲民间故事与传说

你好！ 山西洪洞县候村“娲皇陵，庙”现存有丰富的地面文物，并有冰心先生和陈香梅女士题写的 “女娲皇陵”题词。

庙中最大的“猴头柏”，又名“五股穿心柏”，比陕西 “黄帝手植柏”还粗壮。有传说，“猴头柏”可能为轩辕黄帝来此祭祀时所植。

山西洪洞县候村女娲皇陵庙院中还存有宋•开宝六年《大宋新修女娲庙碑》和元•至元二十六年《大元国重修女娲庙碑》及明、清几代皇帝“遗使致祭”碑数十通，以及“补天石”等地面文物。 山西地方志典籍中也载有“娲皇圣诞”时历代皇帝“遣官致祭”的祭文多篇。

山西境内的太行山、吕梁山地区果然存在女娲“抟土造人”圣地万荣“汾阴睢（音SHUI谁）”，女娲、伏牺“隔山穿针”成婚处吉县“人祖山”，“女娲氏炼石处”晋城“娲皇窟”，女娲“补天灶”平定“东浮化山”等其他许多“女娲”活动遗迹。 山西民间还广泛流传着关于“女娲、伏牺”的各种传说。

更重要的是 “女娲神话传说”所包含的“炼石补天”、“断鳌立极”，“积灰止水”、“杀黑龙以济冀州”以及“制作笙簧”、“创始婚姻”等一系列内容，乃是反映“女娲”在远古时期极端困难的条件下，为保护人类儿女的生命安全，在建筑材料、土木建筑，修筑堤坝、水利防洪等科学技术和婚姻、礼仪制度等领域的一系列科学、文明的伟大发明创造。 这些发明创造充分体现出这位母亲仁爱、慈悲，深厚，博大，无私、无畏的伟大爱心，显示出她是人类世界东方社会文明事业的伟大创始者和缔造者。

种种事实说明：历史上的“女娲”实有其人。女娲既是“中国古代神话、传说”中的艺术形象，也是一个真实存在过的历史人物。

“女娲”的重要活动舞台是在黄土高原山西。她是中华民族唯一的伟大女性先祖，也是包括炎帝、黄帝在内的中华民族的伟大母亲。

“人类的生命根源，无不孕育、诞生於伟大母亲的胎腹之中。”女娲的胎腹就是中华民族儿女的生命的根源所在。

候村“娲皇陵、庙”应该是中华民族儿女“寻根”文化的“终极”目的地。 在“中华之母――女娲”身上集中体现的“聪明智慧、勇敢无畏，忍辱负重、自强自立，无私奉献、不计名利，胸怀宽广、博爱慈悲，勤劳刻苦、维护正义，热爱和平、造福人类，厚德载物、生生不息”的“女娲精神”，构成伟大“中华民族精神”的核心内容。

几千年来，山西省洪洞侯村民间和其他“女娲遗迹”所在地，在每年农历三月初十“娲皇圣诞”时，都要举行隆重的祭祀大典和民间庙会。 来自附近各县和河北、山东、河南、陕西等省的虔诚信徒和男女老少，都要到“（女）娲皇陵、庙”焚香献礼、虔诚敬拜。

不少已婚不育的妇女更要到“娲皇陵”坟堆上“刨娃娃”求子。 在中华民族上下五千年的历史发展进程中，还产生和涌现过“三迁择教”的孟母和“剌字示儿”的岳母等伟大女性，她们也为中华民族的文明进步事业做出过超凡、卓越的贡献，为后世母亲树立了光辉的学习榜样，永远值得世世代代中华儿女赞美、歌颂。

但是，以她们在历史上的地位和影响来看，“孟母”和“岳母”都无法与建有“炼石补天”、“抟土造人”、开创中华文明事业不朽之功的“女娲圣母”相比。以“亚圣孟子”的生日充当为“中华母亲节”，令人莫知所以之感。

“东方有女娲、伏牺，西方有亚当、夏娃”。 确定以“女娲皇圣诞”日每年农历三月初十为“中华母亲节”，具有毋庸置疑的理由和意义，一定会受到海峡两岸骨肉同胞和全球中华儿女拥护。

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山西运城万荣县资料

万荣县位于山西省境西南，运城地区西北，黄河东岸面积1039平方公里，人口344万，辖 4镇13乡，县 驻城关镇。

万荣县辖4个镇、13个乡：解店镇、通化镇、汉薛镇、荣河镇、万泉乡、里望乡、西村乡、南张乡、高村乡、皇甫乡、贾村乡、王显乡、光华乡、裴庄乡。 历史 万荣县1954年由万泉、荣河两县合并而成。

万泉县，始置于唐武德三年，元曾省入猗氏后复置。荣河县，战国为魏汾阴邑，西汉置汾县属河东郡，唐开元十年以得“宝鼎”之祥改称宝鼎县。

宋大中祥福四年改为荣河县。 万荣县是中华民族的发祥地之一，史书上曾有“皇天后土”的记载。

自轩辕黄帝在这里“扫地为坛祭后土”至宋真宗皇帝，先后有8位皇帝24次在这里祭祀。汉武帝8次巡幸河东，就7次到这里祭祀，并留下了千古绝唱《秋风辞》。

地理地貌 境内地势东高西低，是峨嵋台地的西部组成部分。东部为台状黄土高原，孤峰山与稷王山突出于高原之上，孤峰山海拔1410米，稷王山海拔1279米。

西部为黄土谷地。全县由于地势较高而水源奇缺。

素有“干万泉”之称。 气候 万荣县气候温和，年均气温 119℃，一月零下 38℃，七月25℃， 年降雨量500毫米，霜冻期在十月下旬至次年四月中旬，无霜期190天左右。

工农业 全县共有耕地 1023万亩，主要农作物有小麦、棉花、玉米等，花生、高粱也有种植。境内牧业资源丰富，为闻名全国的晋南大黄牛主要产区。

工业主要有针织、酿酒、制药、化肥、奶粉、罐头、农机修造等。 交通 境内交通以公路为主，极为方便。

有通住侯马、运城的干线公路，且城至各乡镇和大部分村庄，均有公路，大车路相连。黄河上庙前村与陕西省芝川镇间通航。

名胜古迹 万荣县名胜古迹以“楼”闻名，城内飞云楼初建于唐，重建于清，系纯木结构建筑，斗拱繁密，翼角荤飞，犹如一片花朵，为国家级文物保护单位；秋风楼，因藏汉武帝《秋风辞碑》而得名，今古迹尚存。稷王庙正殿因无大梁承托，俗称无梁殿，元代建筑，形制古朴。

万荣县通化镇，是隋末大儒王通和“唐初四杰”之一的王勃故里。 名特产 万荣县盛产柿饼，主销日本；万荣苹果，也深受好评，此外，孤峰山金梨也很有名。

“万荣大黄牛”久负盛名，为全国五大优种牛之一。 近况 改革开放以来，万荣经济得到迅猛发展，农业结构不断优化，40万亩粮田、30万亩苹果、20万亩柿子为主的干果经济林、10万亩以药材为主的经济作物这一“4321”的格局基本形成；工业经济发展呈蓬勃之势，磁材、医药、化工建材、金属镁、焦化、农副产品加工六大主导产业基本形成。

基础设施不断完善，境内道路纵横交错，四通八达，209、108国道穿越县境而过；电力充足，水质优良，通讯便捷， 网站、中国国际商务网站相继开通，跨上了信息高速公路。 近年来，万荣县委、县 紧紧围绕三大一强一中心（果业大县、旅游大县、劳务输出大县、工业强县、中华民族根祖祭拜中心）的宏伟目标，着力打造五大品牌（中华圣母、笑话王国、华荣果业、恒磁科技、三九与华康药业），构建两区五园（两区是规划建设新经济开发区和中华圣母旅游开发区。

五园是恒磁工业园、鑫峰工业园、亚都金属镁工业园、中鲁农副产品工业园和荣河化工工业园），做强六大优势产业（医药、磁材、洗煤炼焦、化工建材、金属镁治炼和农副产品加工），不断加快新型工业化。 --------------------------------------总结一句哦 万荣 穷地方 脏乱差 别嫌我说实话 我最后说的这才是实话 高中运城有个好的山西第二 康杰中学。

山西运城有那些历史故事

运城市历史悠久，是中华民族的最早发祥地之一。距今约180万年前，这里就有人类活动生息。舜都蒲坂、禹都安邑以及中国奴隶制社会第一个王朝——夏的都城均在这里。春秋时统属晋国，晋献公于公元前669年定都于绛（今绛县）。韩、赵、魏三家分晋后，运城属魏，当时，魏国的都城在安邑（今夏县禹王城一带）。秦始皇统一中国，设36郡，运城属河东郡，治所安邑。以后两千多年，建置频繁，但一直惯称这一地区为“河东”。新中国建立后，成立运城专署。1954年，运城、临汾两专区合并为晋南专区。1970年，晋南地区撤消，重设运城地区。2000年6月，经国务院批准，撤运城地区设运城市。إ

运城：

华夏之根

运城是中华民族的重要发祥地，是华夏五千年文明的主题公园，是中华文化的宝库。诸多史料也充分证明“中华”、“华夏”的称谓，同样源于运城。尧、舜、禹都曾在这里建都，形成了人类早期的社会形态。

这里是人类远祖的故乡，在我市垣曲盆地考古发现了世界上最早的距今4000多万年前的“中华世纪曙猿”化石，把人类起源的时间向前推进了1000万年。这里点燃了人类第一把文明的圣火，西侯渡遗址挖掘出土的“烧骨”，把人类用火的历史推到了180万年前。这里是中国最早的盐业基地运城盐池，盐池的开发历史也在4000年以上。这里有中国最早的“地坛”，中国最早的“地坛”万荣县的后土祠。这里是琴诗书画衣食住行的重要发源地。“琴”就是指当年舜帝曾在盐湖之畔，抚五弦之琴，吟唱《南风歌》。“诗”就是指中国最早的诗歌总集《诗经•魏风》中，脍炙人口、千古流传的名篇《伐檀》、《硕鼠》。“书”就是说中国书法最崇尚的是“书圣”王羲之，而“书圣”的老师卫夫人，就是运城夏县人。“画”就是说舜帝同父异母的妹妹敤首是绘画的发明人，运城的舜帝陵就有她的许多遗存。“衣”就是早5000多年前，中华民族的先民们就已经开始了养蚕缫丝。“食”就是在尧舜时代，周氏始祖后稷出任农官，教民种植各种粮食作物，推广农业技术。“住”就是在殷商时期，傅说发明了“版筑”技术，实现了先民由半穴居状态转移至地面住宿的时代性跨越。“行”就是指奚仲发明了古代用车，风后发明了辩识方向的指南车。

这里的历史文化名人群星灿烂。荀况、廉颇、柳宗元、王维、王勃、关汉卿、司马光、关羽、吕洞宾等等一批政治家、思想家、文学艺术家、教育学家、历史学家、军事家。三晋望族裴氏、王氏、薛氏、柳氏更是门庭显赫。尤其以闻喜县裴氏影响最大，史称“将相接武、公候一门”。因为历史上曾出现过59位宰相、59位大将军、3000多位七品以上的官员、600多人列入《二十四史》而声名远播。

这里的人文景观、文化遗存遍布全市。以西侯度遗址、匼河遗址、西阴遗址、禹王城遗址等为代表的古遗址群；有以舜帝陵、晋文公墓、司马光墓、扁鹊墓等为代表的古墓葬群；有以关帝庙、后土祠、永乐宫、普救寺、堆云洞等为代表的寺庙道观群；有以鹳雀楼、秋风楼、飞云楼、莺莺塔等为代表的楼塔群；有以东汉建宁残石、司马温国公神道碑、碧落碑、平淮西碑等为代表的碑碣群；有以永乐宫壁画、稷益庙壁画等为代表的壁画群；有以唐开元大铁牛等为代表的铸雕群；有以历山、五老峰等为代表的名胜景观群。现存各种古建筑1600多处，国保文物44处，国家非物质文化遗产14项，省保文物92处。这些名胜古迹、文物景点，犹如一颗颗璀璨的明珠，构成了一道道奇特的风景线。这里的绛县飞龙、关公锣鼓、稷山花鼓、万荣笑话以及剪纸、布艺、根调、云雕、面塑也都是运城特有的民间民俗文化的奇葩。

这里还留传着许多历史掌故和优美传说。比如黄帝大战蚩尤、嫘祖养蚕缫丝、舜耕躬耕历山、大禹斧凿龙门、后稷教民稼穑、介子推割股奉君、风后造指南车、鲤鱼跳龙门、司马光砸缸、秦晋之好、退避三舍、结草报恩、唇亡齿寒、假途灭虢、董狐之笔、伯乐相马、中流砥柱、巫咸造鼓、仪狄酿酒、董父豢龙、董永传说、三过家门而不入等等，这些人们耳熟能详、广为流传的美丽故事，都一直丰富着中华民族的文化宝库。

万荣东卫一村的历史概况

万荣县通化镇东卫村发现了一通明代碑刻，碑上所记内容纠正了万荣县志中明嘉靖年间主薄和典史两人任职时间的错误，有一定史料价值。

这通明代石碑是明嘉靖二十六年（1547年）为重修东卫村的吉祥寺所立。碑高两米有余，碑文由和尚善守信所纂。这通碑的特点是不仅详细记述了吉祥寺两次维修的全过程，而且记述了该寺的创建年代为唐咸亨中（671—674年），并从我国佛教历史的角度，阐释了东汉以后佛教及吉祥和吉祥寺由来和含义。东卫村明代时属河津，经与清光绪版《河津县志》对照，碑上所刻的其它内容，还纠正了该县明嘉靖年间主薄和典史两人任期时间的错误，是不可多得的一份实物资料。

　将传统文化教育融入到教育教学工作的各个环节中，通过传统文化的精髓熏陶培养师生，促进学生全面发展，学校办学品位不断提升，下面是由的我为大家整理的“中学传统文化进校园活动总结”，欢迎大家阅读，仅供参考。

中学传统文化进校园活动总结（一）

　20xx年12月5日，XX工业大学土木工程学院“传统文化进校园”主题系列活动于东区食堂东侧顺利落下帷幕。本次活动由土木工程学院学生会主办，联合给排水131、给排水c132、给排水141、土木141、交运141五个班级，携手墨缘书法社、艺林相声社、笛箫协会、武术协会等各个社团，为大家献上了一场关于中国传统文化的饕餮盛宴。

　此次传统文化进校园活动共持续三天，尽管北辰几日来接连降温，但依然抵挡不住小伙伴们参与其中的热情。期间包括传统乐器表演、书法展示、相声快板教学、武术表演、画风筝、猜灯谜、画脸谱、制作糖葫芦、剪纸、古装秀等多种形式，无一不体现着中国传统文化的博大精深。婉转的笛箫声优美动听，带你穿越时间的长廊，重新体味唐音宋曲的曼妙；笔锋辗转，雪白的宣纸上凤舞龙飞，一笔一划，写尽我泱泱中华的千年沧桑；行如风，立如松，拳脚之间展现着中国功夫的高深莫测；“竹板这么一打呀，别的咱不夸”，相声快板表演一“鸣”惊人，有趣搞怪的段子换来了现场的笑语欢声；剪刀挥舞，繁花锦簇，心灵手巧的同学们精心修饰着寒冬里傲然绽放的“花朵”，精致的窗花在微醺的阳光中显得格外美丽；一根画笔，一颗童心，同学们精心设计着属于自己独一无二的风筝，斑斓的色彩里留存着他们冬日里最美好的回忆；传统文化齐荟萃，手脑并用欢乐多，考验脑力的传统知识问答和猜灯谜活动掀起了校园里新一轮的头脑风暴，大家绞尽脑汁，各显神通，斗嘴打诨，热闹非凡；各式各样的京剧脸谱同样魅力十足，各种色彩之间，一个个经典人物在脸谱上鲜活起来，一段段充满中国韵味的历史故事让人回味无穷；火红红的山楂果，黄澄澄的蜜糖浆，当酸甜碰撞在一起，那真真是绝顶的美味，亲手制作的糖葫芦，让校园中的众多“吃货”们笑开了花；皇上驾到，还不快上前接驾？在土木工程学院学生会的帮助下，皇阿玛、额娘纷纷走进北辰校园中“视察工作”，逼真的古装表演让时空穿越，让历史重现……

　尽管XX寒风阵阵，却无法吹灭同学们高涨的热情，传统文化进校园活动以其新鲜独特的活动创意、丰富多彩的活动内容得到了众多在校师生的青睐，也使“中国传统文化”在阵阵欢声笑语中真正走进校园，走进同学们的生活中。活动即将结束之时，土木工程学院党委书记冯志明莅临现场，对此次活动的创意及内容表示认可，对活动取得的良好效果表示肯定，同时他表示，“将中国传统文化带进校园、带入同学们的生活中”的活动是“十分有意义的”，并十分鼓励开展类似的系列活动丰富校园文化生活。在同学们的掌声中，冯书记为此次活动亲笔题字，并与学生会工作人员合影留念。

　在学院领导老师的关注与指导下，本次“传统文化进校园”主题系列活动最终圆满落下帷幕。本次系列活动响应了教育部《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》的号召，宣传了传统文化知识，弘扬了中国文化的丰富内涵。让传统文化走进校园，不仅丰富了冬日里同学们单调的校园生活，更在这个信仰逐渐褪色、传统逐渐黯然的时代，将中国传统文化的独特魅力展现出来，给了大家一个重新接触、了解传统文化的机会，给了传统文化一个被接受、认可和传承的机会。我们相信，通过让传统文化入驻校园，同学们能在感受到中国传统文化博大精深的同时，提高自身民族文化意识，培养自身民族自豪感，增强自身民族责任感，激励自己为实现“社会和谐、人民幸福、国家富强、民族复兴”的中国梦而不断奋斗前行！

中学传统文化进校园活动总结（二）

　为了继承和弘扬中国传统文化和区域文化精髓，进一步完善学校德育体系，培养广大青少年学生爱祖国、爱家乡的高尚品德，树立正确的人生观、道德观、价值观，使传统文化精髓内化于心、外化于行，继续深入落实学习、践行《弟子规》活动实施方案，学校经研究决定重点围绕传统文化中的“仁”、“信”、“礼”、“孝”、“廉”五方面内容，我校于2013年3月份开始在学生中开展“优秀传统文化进校园”系列宣教活动，现将活动总结如下：

　 一、     成立专门的领导小组，确保活动顺利有效开展。

　学校成立了以校长闫丽娜为组长的领导小组，多次召开会议明确职责分工，由教导处和少先队共同完成好优秀传统文化进校园活动，确保了此次活动的顺利开展，并收到了较好的教育效果。

　 二、     以“中国传统文化”为载体，开展丰富的学习践行活动 。

　1、继续深入贯彻落实《弟子规》的学习、践行活动

　根据小学生的认知特点，由少先队统筹安排，在全校学生中开展《弟子规》的背诵活动。一二年级的学生认知水平有限，背诵量达到一半即可，在升入三年级之前争取达到全部会背；三至六年级的学生要求在班主任的组织下达到人人会背。20xx年6月份举行了全校的《弟子规》背诵大赛，抽查的学生背诵流利，收到较好的效果。同时，三至六年级的学生进行了《弟子规》的践行活动，“给父母洗一次脚”、“为父母沏茶”等践行活动让孩子们懂得了行孝的美德。20xx年11月份要求各班召开了《弟子规》诵读班会，12月5日举行了《弟子规》背诵比赛，一系列活动强化了《弟子规》的学习效果。

　2、开展国学经典诵读活动

　由教导处统一安排，每天早自习班主任安排学生进行20分钟的诵读经典活动；每周开设一节诵读课（班主任自行安排）；每月安排一次诵读为主题的班会（少先队统筹安排），通过这样系列的诵读活动，让学生们在诵读中感受中国优秀传统文化的博大精深，从而培养学生热爱祖国优秀文化的优秀品质。

　除此之外，20xx年10月学校利用多媒体设备，利用主会场的直播，进行弘扬中国传统文化的主题讲座，积极为学生营造学习中国优秀传统文化的氛围，从而树立好好学习的志向。

　12月20日，我校召开了第二届科技艺术节活动。活动以中国传统文化为载体，展出了绘画、硬软笔书法、剪纸等优秀作品，用多样的活动形式展示了学生的特长，彰显了中国传统文化的独特魅力。

　3、推行孝信雅行的教育活动

　利用春节、元宵节、清明节、端午节等传统节日为重点，在学生中开展传统文化教育活动和道德体验活动，凸显教育的实践性和生活化特征，让学生认知传统、弘扬传统，增进其爱祖国、爱家乡、爱他人的情感。利用“三八”妇女节、母亲节、父亲节等节日开展“感恩父母 践行孝心”的实践活动；以劳动节、教师节、重阳节为契机，组织开展“感恩老师”、“感恩社会”、“关爱长辈”的教育活动。一系列活动的开展让学生在活动中学会感恩师长，孝敬父母，在实践中学会行孝感恩、尊重他人，从而培养学生树立正确的人生观、价值观。

　11月20日少先队组织全校学生观看了文明礼仪主题班会，对全校学生提出了文明礼仪方面的要求，让学生明白了文明礼仪的重要性，培养了学生良好的行为习惯。学校少先队以发诚信倡议、讲诚信故事等多种形式，将诚信教育引向学生家庭，并广泛开展“争做诚信少年”系列活动，积极引导学生从小养成诚信美德。

　4、积极开展特长教育，推进艺术素养培育工程。

　我校本着积极发展学生特长为原则，2012年10月份开始了特长教育活动。特长教育活动在领导班子的高度重视下，精选特长教师，给学生创造展示特长的机会，让学生能够学有所长，德识长进，促进学生的全面发展。

　 三、从学校的实际出发，积极为学生营造学习传统文化的氛围。

　完善图书室、班级图书角，利用板报、橱窗宣传、弘扬中国优秀的传统文化，营造“以人怡人、以文塑人、以文化人”的浓郁氛围。同学们畅游在书的海洋，汲取着中国优秀传统文化的精华！

　总之，我校在校长的高度重视下，统筹安排，从学生的需要出发，以中国优秀的传统文化为载体，积极为学生创建良好的学习环境，以丰富的实践活动激发学生学习传统文化的兴趣，促进学生的全面发展，努力让他们成为祖国合格的建设者和接班人。

中学传统文化进校园活动总结（三）

　xx市第一中学以“文化立校”为办学理念，以“追求智慧”为学校精神，多年来，努力打造“传统文化教育”特色，将传统文化教育融入到教育教学工作的各个环节中，通过传统文化的精髓熏陶培养师生，促进学生全面发展，学校办学品位不断提升。

　将传统文化融入到教师培训中，引领全体教职工深入学习中华传统文化。与铁能集团联手，积极组织教师参加《弟子规》和《全赢人生》国学培训活动；校内定期进行翟鸿燊、蔡礼旭等教授的国学知识讲座，开展经典阅读竞赛，增强文化底蕴，并引导教师学以致用。几经打造，我校已具备了一支业务素质过硬、文化底蕴丰富的干部教师队伍，为学校传统文化教育特色工作的开展提供了有力保障。

　将传统文化呈现在校园环境建设中，充分利用宣传板、广播、走廊文化等形式宣传传统文化，并创设了传统文化长廊系列，从民间工艺到水墨丹青，从民间杂技到传统戏曲，从“孔子之道”到“名著导读”，楼内廊间，传统文化氛围浓厚，犹如有春风拂面，润物无声，无一不体现了传统文化巨大的感召力。

　将传统文化引入到学科课程中，我们把国学经典纳入校本课程，创编了《中华经典古诗文诵读》校本教材。并通过开展丰富多彩的“大量读写”、读书节等活动丰富其内容，师生在诵读、品悟经典中积淀人生底蕴。校园形成了浓郁的书香氛围，学生学有收获，文化素养不断提升。

　将传统文化渗透在德育活动中，我们把传统文化教育渗透到德育活动中，借助节日文化开展传承传统，做谦谦君子活动。通过民俗交流、名人故事，感恩励志、诚实守信等教育活动，使民俗教育上升到了一个新的层次。同时在铁能集团大力支持下开展了学习践行《弟子规》活动，使家校教育形成合力，促进学生良好思想品德的形成。

　将传统文化延伸到特长活动中，结合体艺“2+1”工程和阳光体育活动设立了22个校级兴趣活动小组，其中有威风锣鼓、剪纸、面塑、书画等十多个传统项目。我校的威风锣鼓队和腰鼓队传承至今，已具有了相当的规模和影响力，已成为学校的品牌，响彻辽北。

　学校代表调兵山市参加了铁能集团“孝”文化广场落成庆典表演活动收到一致好评，学校特色工作影响不断扩大。我校学生的文化知识技能和整体素质不断提升，学校教育教学质量优异。学校传统文化教育特色正向着全方位、高品质、系列化的目标迈进。

中学传统文化进校园活动总结（四）

一、指导思想

　中华民族的历史发展连绵五千年，积累了丰厚的精神财富，它是中华民族智慧的结晶，也是中华民族精神的体现，它的博大精深早已令世界折服。今天它仍在国家建设和社会生活中发挥作用，也为世界各国所借鉴，这是我们民族的光荣与骄傲，我们有责任和义务让我国传统文化更加发扬光大。中国传统文化不仅是唐诗、宋词和元曲，它还教给人们道德伦理、风俗礼仪和修身、齐家、治国、平天下的道理。正是中国优秀传统文化教化着世世代代的炎黄子孙，铸就了中华民族勤劳勇敢、朴实无华、明礼守信、自强不息的民族秉性。中国传统文化不仅极大地丰富了人类的文化宝库，它也是取之不尽的思想宝藏。面对如此无价的民族瑰宝，我们没有任何理由不充分发掘它来教化子孙，塑造新时代龙的传人。

　《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》指出，今后中小学各学科课程都要结合学科特点融入中华优秀传统文化内容，要重视中华优秀传统文化教育和传统经典、技艺的传承，要在有条件的小学开设书法、绘画、武术等课程，以加强中国传统文化的教育。我校积极参与“传统文化特色学校创建”活动，让传统文化走进艾山二中，努力把艾山二中创建成为弘扬传统文化的特色学校。把民族传统教育贯穿于学校教育工作的各个环节，通过校内外专题教育和各项实践活动，同时利用各种社会教育资源，进一步引导学生学习民族历史，了解民族文化，弘扬民族精神，增强学生民族自豪感，构建和谐校园。

　 二、具体工作

　（一）启动仪式

　我校高度重视并积极响应传统文化进校园的活动。为此，在全校开展了艾山二中“传统文化特色学校创建”活动启动仪式，以提高广大师生对中国传统文化重要性的认识，增强教师的责任感，使命感，将传统文化逐步渗透到教学中去。 在启动仪式上，徐校长详细介绍了艾山二中的“传统文化特色学校创建”活动计 划。我校坚持以引导激励为主、多方面渗透熏陶的原则，采取结合各科教学、融 入校本课程、团委活动的方法，积极开展古诗文吟诵、传统美德和礼仪教育、革 命传统教育、书法、舞蹈、民族乐器和古乐欣赏等活动。启动仪式上，学生吟诵经典诗文《爱莲说》、教师表演吟诵《诗经·木瓜》、教师书法展示等一系列的传统文化节目不仅加深了师生对于传统文化的认识，而且是我校传统文化进校园活动良好的开始，为我校传统文化特色学校的创建营造了浓厚的氛围。

　（二）营造中国传统文化教育的氛围

　苏霍姆林斯基说过：让校园的每一块墙壁都“说话”，让每处环境都育人。整个校园就是传统文化教育的大课堂。要让学生视线所到的地方都带有教育性。

　1、学校文化布置——在校园内悬挂弘扬传统文化的标语，并在全校开展以“弘扬传统文化”为主题的宣传标语征集活动，通过此活动学生真正重视和尊重中华传统文化。同时，设立文明礼仪宣传板、传统文化宣传园地 ，组织学生收集传统礼仪故事、中华传统历史格言、名人名言，在宣传板和宣传园地展示并及时更新，以此丰富学生的传统文化知识。

　2、在教学楼道内建设文化园地，展示传统礼仪故事、名人名言和学生作品，创建走廊文化。

　3、充分利用每个班的文化墙和黑板报，展示学生的书法作品。每个班级形成各具特色的班级文化。

　4、让校园广播成为宣扬传统文化的主力军，通过广播大力宣讲中华传统礼仪故事，播放经典诗文吟诵等等，让中华传统文化真正走进校园，以提高学生文明礼仪素质。

　为实现传统文化进校园，我校秉承物尽其用的原则，使校园的每个设施都能发挥最大作用，让校园每面墙都会说话，每个角落都传递着传统经典的声音，为提高师生的人文素养创造良好的校园风气，让学生在潜移默化中受到传统文化的熏陶。

　（三）校本课程

　我校坚持以引导激励为主、多方面渗透熏陶的原则，采取结合各科教学、融 入校本课程的方法，使传统文化走进校园，走进课堂，走进学生。充分发挥思想品德课、语文及班会等课程、教材对强化中华传统文化精神教育的作用。结合各学科教学，精选体现中华优秀传统文化精神题材的专题视听资料渗透传统文化教育。此外，学校还专门开发了相关的校本课程，如毛笔、钢笔、粉笔书法课，民族乐器和古乐欣赏，国画欣赏等课程，从而让学生感受我国博大精深的传统文化的魅力，培养学生对传统文化的认同感，以达到传承灿烂传统文化的目的。

　（四）吟诵特色

　为把我校创建成为传统文化特色学校，努力营造浓郁的书香校园氛围，我校成立了“古诗文吟诵社团”。 为将传统文化渗透落实到教学中去，从启动仪式开始，我校把吟诵加入到语文课堂中去。并且要求各班每天必须充分利用晨诵午读课间吟诵《弟子规》等启蒙书籍，将尊师重教，孝敬父母等传统的道德教育渗透到学生的心灵中去，逐步让学生养成良好的生活习惯和行为准则。通过此项活动的开展，一代先师孔子倡导的“温、良、恭、俭、让”的好行为在我校逐步掀起。同时，我校还举办形式多样的吟诵比赛，调动学生学习吟诵的积极性。校广播站成为推广吟诵的有效途径，在校广播的耳濡目染中学生张口能吟。吟诵让学生更深刻地体会我国传统诗词文赋的精神内涵和审美韵味。

　（五）太极书法操

　为实现中华传统文化进校园，我校积极探索新形式，力求传统文化教学形式生动活泼，注重调动学生的兴趣，使学生积极主动认识传统文化。书法是我国古老而璀璨的艺术，太极是我国源远流长而蕴含哲学的拳术，我校独创太极书法操将两种传统文化融合在一起，使学生在运动中体会传统文化的魅力，在文化熏陶中强身健体。

　三、

　传统文化进校园是对中国几千年来所积累的文化精髓的传承，在科学技术快速发展的今天，加强中华优秀传统文化教育尤为重要，对学生的健康成长，提高学生的思想素质起着十分关键的作用。所以在以后的教学工作中我们应该始终响应国家十一五文化发展纲要的号召，将传统文化带入校园。

　在今后的传统文化进校园的实施工作中，我校始终坚持以引导激励为主、多方面渗透熏陶的原则，组建实施传统文化教育的师资队伍，主要由班主任、语文教师、品德与社会课教师、音乐美术课教师组成。通过校本培训、外聘教师等途径培训教师，使我校传统文化进校园的实施工作专业化和规范化。

　为了激发学生的爱国热情，增强学生为中华之崛起而读书的情感，今年国庆节前，我校组织开展了“爱我中华”的主题演讲比赛以及革命歌曲比赛。此次活动的开展，很好的激发了校园的活力，调动了广大师生的爱国热情。我校以我国传统节日为契机，在清明节、端午节、中秋节、重阳节举办相应的活动，让学生

　在节日的气氛中深入感受传统文化。

　学校要求各班每学期举办一次以“文明礼仪伴我成长”为主题的班会教育活动，学校领导、年级组长、政教处人员深入各班参加班会课活动，通过歌曲、舞蹈、诗歌、小品、礼仪等表现形式，展示我校学生良好的文明礼仪形象。

　在不断积累经验的同时我校组织力量编印传统文化进校园校本教材，以满足和适应我校传统文化学习的需要，形成我校特色文化。此外，开办以家长教师协会为培训组织的家长课堂，聘请优秀家长或教师讲解《礼记》、《论语》等国学经典文献，向家长传播中华传统教育思想，交流家教经验，提高家长的家教水平。

　通过《学校开展中华传统文化教育的实践研究》课题的开展，提高学生的人文修养，积淀他们的文化功底，让孩子打好传统的根基。

　几分汗水、几分收获、几多付出、几多收获。我校弘扬中华民族传统文化教育，构建融合校园工作已经迈出了可喜的一步，学校还将不断努力，继续对学生进行民族传统文化教育，提升校园文化实力。

　 我精心推荐

　　北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

　　其中有一些知名特产一直为北京人津津乐道,包括10大名吃:

　　1爆肚冯的爆肚

　　2小肠陈的卤煮火烧

　　3天兴居的炒肝

　　4锦馨的豆汁/焦圈

　　5白魁老号的白水羊头

　　6不老泉的冰糖葫芦/蒸饺

　　8全聚德的烤鸭

　　9东来顺的涮羊肉

　　10天福号的酱肉

　　1北京特产之北京烤鸭

　　北京烤鸭有"天下第一美味"之称，也是北京特产风味的代表作，具有色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色。北京烤鸭最出名的当属“全聚德烤鸭店”，这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。 全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上。然后是掌握火候。火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥；然后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单而味美的配料。

　　2北京特产之桂花陈酒

　　桂花陈酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及酿制技术，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功效”。酿制出来的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官贵人享用，一般官吏和百姓都难得一见。

　　3北京特产之茯苓夹饼

　　茯苓夹饼原是清朝末年的宫廷食品，现代的茯苓夹饼采用新老工艺结合选料考究，做工精细。精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。实为深受人们欢迎的北京风味小吃。相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，这可难坏了御膳房。厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药，发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼。慈禧食后，十分满意。

　　4北京特产之内画壶

　　内画壶亦称鼻烟壶，内画壶是料器(我国以前对玻璃的称呼)的一类，也有水晶质地的，因数量多，影响大，单列一类，是清代末年发展的民族工艺品，与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价，以前西方人根本不相信是直接画的,直到工艺公开，制作场所可以参观。内画壶一开始只是装饰鼻烟壶，后来逐渐发展成为工艺品，内画壶一般用半透明料器制造，比如玻璃，高级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的。内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。

　　5北京特产之大磨盘柿

　　北京郊区盛产柿子，品种也很多,但最有名气的要数大磨盘柿,属于北京特产。这种柿子个头大，一般重250克左右，大的一只就有500克。大磨盘柿味美适口，营养丰富。还具有降血压、止血、润肠等功效。

　　6北京特产之北京面人

　　北京面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品，捏面艺人根据所需，先是用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉处理，制成柔软的各种颜色面团，用这些面团在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，各种各样的艺术形象便脱手而成，有婀娜多姿、衣裙飘逸的美女，有天真烂漫的儿童，有各种神话故事、戏剧中的角色和历史人物。

　　北京，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，富于东方特色和浓郁"京味儿"的工艺品及文物使北京的工艺品比较集中的体现了中华民族工艺之精华。景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品"四大名旦"；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸也是一绝；北京的乐器也有极高制作水平，不少客人选购物中国民间乐器、或学弹奏或作装饰；传统的中国家具近年也颇受青睐；各种密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎