青菜粥的做法 家常蔬菜粥的做法

1、青菜适量，瘦肉50克，白粥适量，盐适量，花生油适量，酱油两滴。

2、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。

3、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，用的甜菜芯，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。

4、把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。

5、把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。

6、把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。

7、往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。

8、加入两滴酱油调味，（酱油不要太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。

青菜煲粥的做法大全

　青菜煲粥的做法大全，青菜粥在我们的生活中是很多人都喜欢的，制作简单，不同的蔬菜做出来的蔬菜粥也有不一样的味道与营养，尤其是对不爱吃蔬菜的人来说，以下青菜煲粥的做法大全。

青菜煲粥的做法大全1

　1、大米提前洗净浸泡半个小时。

　2、青菜摘好洗净焯水后捞出过凉水后放在碗里备用。

　3、把提前泡发好的米放入锅里。

　4、加入适量的清水，再滴几滴油开大火烧开。

　5、烧开后转中小火盖上锅盖慢慢炖煮

　6、趁着煮粥的时候把青菜切成碎放碗里备用。

　7、40分钟后，米已成如图所示的粘稠状态。

　8、这时候放入青菜碎搅拌均匀后再煮至青菜断生。

　9、放入适量的盐搅拌均匀即可出锅。

　10、成品图

青菜煲粥的做法大全2

　 1、香蕉菜泥粥

　用料：

　小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

　做法：

　1、香蕉块与小米同煮

　2、西兰花下水焯去农药、切碎

　3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

　 2、牛奶蛋黄米汤粥

　用料：

　大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

　做法：

　1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

　2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

　3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

　4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

　 3、紫薯紫米粥

　用料：

　紫薯1个、大米2份小米1、5份黑米0、5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

　做法：

　1、大米，小米，黑米清水洗一遍

　2、紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）

　3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝的咀嚼能力）

　4、取出盛碗即可。

　温馨提示：中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔！

　 4、山药胡萝卜粥

　用料：

　大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺）

　做法：

　1、大米、小米洗净

　2、山药去皮切片

　3、山药和大米小米一起同煮

　4、胡萝卜去皮捣成泥

　5、加入山药、大米、小米同煮

　 5、胡萝卜银鳕鱼粥

　用料：

　1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥

　2、大米洗净煮成粥

　3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

　 6、双米红枣稀粥

　用料：

　红枣若干、大米小米若干

　做法：

　1、红枣去核、蒸熟

　2、大小米熬成粥（4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）

　3、将枣泥倒入粥中即可。

　 7、芝麻核桃红枣粥

　用料：

　大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）

　做法：

　1、大小米淘净

　2、枣去核，和二米同煮

　3、核桃仁研磨成粉

　4、芝麻用搅拌机搅拌成泥

　5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉

　6、再煮2分钟即可

　 8、黄鱼泥青菜粥

　用料：

　小黄鱼1条、青菜若干、大米若干

　做法：

　1、大米熬粥

　2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟

　3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用

　4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟

　5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可

　 9、土豆胡萝卜肉泥粥

　用料：

　土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒

　做法：

　1、胡萝卜切丝和粥同煲

　2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥

　3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥

　4、最后倒入肉汤，勺入煲好的'粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可

　 10、鸡肉土豆油菜粥

　用料：

　大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块

　做法：

　1、大米、小米洗净加水煮粘稠

　2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟

　3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用

　4、土豆取出，压成泥

　5、油菜焯烫、切碎

　6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥

　 11、排骨青菜粥

　用料：

　大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗（单位：1份约奶粉勺大小）

　做法：

　1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎

　2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎

　3、将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快

　 12、香菇瘦肉粥

　用料：

　鲜香菇两个、肉末、大米

　做法：

　1、香菇洗净切沫，肉切沫备用

　2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时

　3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时

　 13、胡萝卜肉松青菜粥

　用料：

　胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干

　做法：

　1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟

　2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉

　3、大米洗净熬成粥

　4、生菜洗净切碎，放入大米粥中

　 14、3色2米粥

　做法：

　1、将大米和小米煲成粥

　2、将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一起下锅煮烂

　3、煮熟后加入粥里搅拌

　 15、玉米南瓜红薯粥

　用料：

　红薯，南瓜各一块，玉米半根

　做法：

　1、玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥

　2、红薯和南瓜刨成丝

　3、把三样食材放入BB煲，3小时候可食用

青菜煲粥的做法大全3

　 电饭煲煮青菜粥怎么煮窍门

　 食材

　口蘑，香菇 共五朵

　油菜 两棵

　胡萝卜 半根

　西兰花 适量

　香葱 适量

　猪油 适量

　昆布粉 适量

　大米 150g

　开水 1650ml

　 方法/步骤

　头天晚上先将大米洗净控干水装入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻(冻硬实为止)平时可以多准备几包，随用随取。

　口蘑香菇洗净切片，香葱切碎，胡萝卜用模具刻出花朵形状，不想费事就直接切片切丝都行，刻花剩下的边角料切成小粒。

　锅里放一小勺猪油(不喜猪油的可以用玉米油等植物油）

　放入蘑菇片煸炒至软，加适量盐调味，撒入葱花翻炒均匀出锅装入保鲜盒，晾凉后放入冰箱冷藏，剩下的事就明早再做吧。

　(绿叶蔬菜不宜炒好冰箱冷藏过夜)

　第二天早上起来，先烧开一锅水(我一般是用电水壶烧水，等水开的时候可以洗菜) 水开再下冷冻好的大米，大火煮开改中火保持微微沸腾的状态熬煮至大米开花，不时用汤勺搅拌一下以免糊底。

　熬粥的同时把油菜洗净切碎，西兰花掰小朵。

　粥已煮至米粒开花绵软时把青菜碎和西兰花放进去，还可以扔把玉米粒进去(我这次忘记放了)用盐和少许昆布粉调味，稍煮一两分钟搅拌均匀即可(没有昆布粉可用鸡精代替，给孩子吃可以不放，蘑菇本身就很鲜了）

　虽然是蔬菜粥，但因为蘑菇用猪油炒过所以味道很鲜美。

　注意事项

　蘑菇一定要提前用葱油加盐炒以后才会更香，用来煮粥超入味。

1、能补充营养，能为人体补充多种营养，特别是蛋白质和碳水化合物的含量特别高，这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢，也能为身体补充能量，可以预防营养不良，也能提高人们的身体素质。

2、能补充维生素，能为人体补充多种有益的维生素，特别是维生素C和维生素E的含量都特别高，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分，而且能提高身体的抗氧化能力，也能延缓衰老，还能美白滋养肌肤，经常食用具有明显的美容作用。

3、能调理肠胃，能为人体提供大量的碳水化合物，而且它口感软糯，易于消化与吸收，能修复受损的胃黏膜，也能提高肠胃的消化能力。

4、能润肠通便，能保留青菜中含有的大量纤维素，进入肠道以后可以促进肠道蠕动，也能加快大便生成与排出，能有效缩短粪便在肠道中的停留时间，也能加快肠道中毒素的排出。