不是的 有些岗位是可以请假的但有些特殊岗位必须值班的(要不不出几天中国就完了)
一个兵妈妈说:是不是中国的军人都是错峰过年?
又是一年年关近,悠悠思念泛起。
先生是一位有着30年军龄的军转干部,当年我们婚后的小家,就安居在了营院里。远离故土的年啊,对于婚后的我来说,注定是以思念母亲为主旋律的。
那些年,我几乎没有一个年是不哭的。
记得娘家刚安装电话那个年,我家还没装地方电话,年初一,早晨起来,简单梳洗一下我便跑到广州东站的公共电话亭去给妈打电话,而电话接通后,只是对着话筒喊了一声“妈——”便哽咽着再也说不出话了……
最后,电话亭的工作人员流着泪收了我3元钱。后来,听嫂子说,妈妈那年因为我电话里的泣不成声,一个年都没过安生。
2012年,儿子入伍后,过年,对于我,便成了一个营院到另一个营院思念的延伸。
记得,儿子离开家的第一个春节,我的思念,完全就是一种病态,不顾及形象,不注重仪表,不置办年货,不走亲访友,对爱人是横挑鼻子竖挑眼,看哪儿哪儿不顺眼,一个劲儿埋怨他把儿子送进了部队。
总之,心里除了思念,再也装不进别的人和事。
只要进出大院,看到站岗的新兵,我的思维立刻就会跳跃到儿子的“现在进行式”上,泪水便会止不住流下。那时,爱人取笑我的双眼,就是两汪取之不尽、用之不竭的泉眼。
那年的春节过后,当爱人把偷录我哭闹的视频给我看时,我简直不敢相信那是自己的所作所为。于是,赶紧羞愧道歉。幸好平常日子里我又恢复了贤妻良母的形象,否则,日子可能真就没法过了。
今年的小年夜里,儿子满怀歉意地来电话说,今年又不能回来过年了,我听后一下子便泄气了,完全没了置办年货的热情。
他爹倒是蛮轻松地回应:“不能回来过年?这就不算事儿。军人本身就该四海为家。你不回来,我们就把春节当情人节来享受二人世界;你哪天回来,哪天就是年,咱再错峰庆贺团圆”。
我使劲儿瞥了他一眼:“听说错峰出行,还没听说错峰过年的。儿子不回来过年,我就是无法快乐。要么,你带我外出旅行。”
他耍赖:“传统年,就按照传统的过法去过,外出旅行,就没了年味儿。咱就在家好好过一个中国年。”
我人生中,一年又一年的年,就是一个又一个思念,无限叠加的过程,所以,我对年,不仅无所期盼,甚至还有着深深的怯意。
每当年关临近时,我都恨不能躲到月球上,去俯瞰中国大地的一场大迁徙,去笑看中国商家的大促销,旁观百姓人家的大扫除、大采购、大送礼、大浪费、大拜年,大团圆……
爱人对过年的传统习俗,有着及其虔诚的遵循。在年货的置办上,必须保障多多益善的富足。于是,临近年关时,只要有空闲,便会电话遥控寒假中的我,去做各种采购和购置回家后的深加工。
因为,想躲“年”而无处躲,又深怕自己的不从众,而被“年”惩戒。于是,即便心里抗拒,也还是在爱人的各种管制下,无法免俗地参与到年货置办的忙碌之中。
前天累极了,我弱弱嘟囔一句:“过年儿子都不回来,干嘛还要弄那么多吃的?”他说:“儿子不在家,我们更要把春节过出迎来送往的热闹,更要把日子经营出应有尽有的富足,如此,儿子才可以安心军营!”
接着,他又颇为善解人意地说:“如果你觉得二人世界孤独,可以把留守在大院里不能回家的战士们,轮流请回来吃年饭啊。既旺了咱家的人气儿,又能给战士们家一般的温暖。”
他的提议,对于我,其实一点儿不陌生,他在部队那些年,我们家的每一个年就是热闹非凡的。他的兵,他的学员,他的战友,只要是过年不能回家的,他统统都会陆续领回家吃饺子。从年三十到元宵节,我家几乎天天都是人来人往的。
自从他罹患胃癌后,便不再主动邀约外人来家过年了,那些曾经常来走动的战士们为了让他安心休养,便都自觉免去了上门打扰。所以,曾经络绎不绝的热闹场景,在我家已经淡去6年了。
今年,他又重提这个建议,我怔了片刻,之后是喜极而泣:这6年里,他的病患,貌似一个巨大的魔掌,在紧紧地攥着我的心脏,让我时感拧巴纠结。如今,他竟然有心气儿重新邀请人来过年?这说明他的身心完全恢复了健康啊!这对于我来说,就是最大的福音。
于是,我积极响应他的建议,快乐地投入到年货的置办当中,连续几天我都是听着音乐,买着轻松的步伐,清理彻底卫生、购置鲜花年桔、烹饪卤味、发面蒸馍,熬煮皮冻、开油锅炸年货等等……在劳作中,热切期待年三十,年初一,年初二,年初三……家里能有川流不息的兵娃们以及侄男外女的来品尝我的手艺,吃我的营养餐。
年货的置办过程,虽然辛苦,但是,却能神奇地充盈我的内心、丰润我的生活、淡化我的思念、祛除我的孤独。
我固执地坚信,人际关系里,存在着一定的良性循环:我在这个营院照顾了别人的孩子,另一个营院里,自然也会有人关怀我的儿子的。如此想来,我置办年货的劲头也就更足了。
就在我敲打这段文字的时候,儿子从部队又打来电话,嘱咐我要趁今天阳光灿烂,把家中被服全部拆洗晾晒,免得年后回来了,就难见阳光了,还不忘嘱托我,要替他照顾好他爹,家里的活儿让我多承担一些,不要指望身体欠佳的爹。
我嘴里虽然嗔怪儿子罗嗦偏心,但内心深处却偷偷美着:儿子只要心里惦着这个家,挂着爹和娘,即便因故不能回来过年,做父母的也该感到自豪和欣慰。毕竟儿子所从事的是一项伟大而崇高的事业。
而我们,作为新时代的军人家属,也理应把思念转化为博爱,去珍爱身边需要关心的群体,把他人的孩子当自己的孩子去关爱!
我庆幸,我的爱人在大病痊愈后,还有能力去关爱他人,因为,能给身边人带去温暖的人,自身是需要蓄满足够能量的。
期盼这个中国年里,我的思念在淡化,关爱在无限拓展……
三月三,我的家乡会用蒿子做馍馍来庆祝,我打小对三月三的印象就是蒿子馍馍,每年母亲都会做,邻居们都夸赞咱家做的最好吃,说到馍馍,过去,年节婚庆会做糍馍馍、三月三是做蒿子馍馍、平日里街上也会有发面馍馍、油炸馍馍,夏日里会烙火子馍馍,能称之为馍馍的,通常都是圆型的,用糯米、籼米或面粉做成的。言归正传,再讲蒿子馍馍,有的地方叫蒿子粑粑,客家人会叫艾粄,做法有差异,这跟习俗、习惯、气候、物产有关系。
做蒿子馍馍,先要去采摘新鲜的蒿子,蒿子是野生的,田梗边河道旁随处可见,农历三月三前后的蒿子是最嫩的,香味清新自然,每年这个时候,田间地头都能见到摘蒿子的身影,我小时候自然不会错过凑热闹,脑海里浮现出外公背着我过河采摘蒿子的场景,采回来的蒿子挑选、清洗干净,揉出多余的苦水,放进开水里焯烫一下,剁碎后加进糯米粉里揉成面团包制,过去的糯米粉,是用石磨磨出来的,比现在用机器碾碎的好吃多了。
蒿子(hāo zi),植物类,可食用,常用于配料。为一年生草本,高达15m,全株黄绿色。茎直立呈圆柱形,多分枝,表面黄绿色或棕**,具纵棱线,质略硬,易折断,断面中部有髓;叶互生,暗绿色或棕绿色,卷缩易碎,完整者展平后为三回羽状深裂,裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形,两顼被短毛。
蒿子馍馍
糯米粉、蒿子、面粉、绞肉、菜苔、粉丝、鸡蛋、蒜苗、盐、生抽、胡椒粉
1) 蒜苗、菜苔洗净,烧一锅水将菜苔快速焯烫一下过冷水,挤去多余的水分切碎备用。
2) 粉丝用冷水泡软,切碎,鸡蛋用油快速炒散。
3) 蒿子洗净揉搓,再挤去多余的汁液,在开水里烫一下切碎备用。
4) 姜末爆香,将绞肉炒香,加入青蒜,菜苔、炒好的鸡蛋、调入盐、生抽、胡椒粉、拌匀备用。
5) 炒好馅料必须充分放凉后才能包制。
6) 糯米粉加入四分之一份量的中筋面粉,加入蒿子揉成面团醒制半小时。
7) 取适量的面团,面团像做成窝窝头的方式,中间放内馅,收口,整形包好,锅烧热,放少许油,将包好的轻压整形煎至两面金黄,盖上盖子,小火烙熟,也可以煎定型后进烤箱烤一下。
阳春三月,出门踏青,带上自己做的“蒿子馍馍”,满口的清香,吃出了春天的味道,感觉到了春的气息。传统的饮食文化要继续保留,一代代的传承下去,不单单只是 美食 ,留住了古早味,也就留住了曾经的过往、人亦或是 情感 ,我喜欢有温度的烹饪,你在做传统食物的同时,也将成为传承的一份子,尽心尽力的把美好的,萦绕在舌尖味道留住。
小秀分享花生粉糯米饼参考2020/10/10作品内容
糯米粉遇上花生粉,香甜软糯,口齿留香,欲罢不能,你吃了就知道 - 品阅网
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#春日花样生活#
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