蒿子粑粑味道细腻可口，在蒿子粑粑里面含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、微量元素等营养成分，食用蒿子粑粑可以起到补充营养、促进代谢、润肠通便、提高免疫力等作用。
蒿子粑粑的禁忌肠胃不好的人最好不要大量食用蒿子粑粑，蒿子粑粑里面含有膳食纤维、淀粉等成分，食用蒿子粑粑会增加肠道的消化负担，对普通人影响不大，但肠胃不好的人食用之后不利于身体健康。
2 哪种蒿可以做蒿子粑粑一般用白蒿做蒿子粑粑。
白蒿是常见的一种菊科、蒿属植物，白蒿一般是食用其嫩芽，在清明节以及前后时是白蒿最嫩的时候，也是全年中最时候制作蒿子粑粑的时候，白蒿味道清香细嫩，口感清新，清明节以及前后可以采摘一些白蒿制作蒿子粑粑。
3 做蒿子粑粑用什么粉用糯米粉和粳米粉。
制作蒿子粑粑的时候为了增加粑粑的细腻口感，会在里面添加一些糯米粉，这样制作出来的蒿子粑粑味道会格外的绵软、可口，而在蒿子粑粑里面添加粳米粉则是为了让粑粑的口感更为怡口一些，日常生活中也可以根据自己的饮食口味进行调节。
4 吃蒿子粑粑的寓意起到应节的作用。
蒿子粑粑的主要材料是新鲜的白蒿，白蒿只有春天才有，春天的时候吃些用白蒿制做的蒿子粑粑可以起到补充营养、增加能量的功效，还可以起到很不错的应节功效，而且，春天吃野菜本来就有尝鲜的作用。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
1 蒿子粑粑孕妇可以吃吗
可以少量食用。
蒿子粑粑里面的主要成分是蒿子和米粉，蒿子性质偏凉，孕妇不宜大量食用，清明节前后可以少量食用尝尝鲜，孕妇在孕期的时候要尽可能的多吃一些食物，最好是少量多类，这样可以补充多种营养成分，不会出现能量摄取单一的情况，对身体更好。
小贴士：白蒿性寒，经期、孕期、哺乳期女性都不要过多食用，以免引起不适。
2 蒿子粑粑苦能吃吗可以吃。
蒿子粑粑苦一般是蒿子粑粑在最初的步骤里面没有对白蒿进行焯水导致的，白蒿味道是比较苦的，如果进行焯水的话，可以将白蒿里面的苦味物质析出，而且，经过焯水之后，蒿子只有清香，没有苦味，制作出来的蒿子粑粑也是非常的可口。
3 为什么要吃蒿子粑粑应季养生。
蒿子粑粑只有春天才能食用，属于节令性食物，春天的时候吃蒿子粑粑可以起到应节的作用，而且，在蒿子粑粑里面含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，适量的食用一些蒿子粑粑可以起到补充营养、美容养颜、润肠通便等功效。
4 什么时候吃蒿子粑粑清明节或者清明前后。
蒿子粑粑的主要成分是白蒿、米粉，白蒿在春天时刚刚生长，食用白蒿就是食用白蒿的嫩芽，清明节和清明前后食用口感最佳，清明节有吃青团的习俗，在一些地区则是吃蒿子粑粑，两者形状不一样，口味也不一样，可以按照当地的饮食习俗或者自己的口味选择食用。
清热解暑，除蒸，截疟。用于暑邪发热，阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热，湿热黄疸。
本品苦寒清热，辛香透散，善使阴分伏热透达外散，为阴虚发热要药，此外兼有解暑，截虐之功。
1 解暑：可治外感暑热，发热烦渴。
2 截虐：主治疟疾引起的寒热往来。
3 凉血，退虚热：善治阴虚发热，骨蒸劳热，及温热病后期，热入阴分，夜热早凉者。
青蒿又叫蒿子，为菊科植物青蒿和黄花蒿的全草。本品茎叶似常蒿，唯色深青，故名青蒿。夏、秋两季花将开时采收，以色绿、叶多、香气浓者为佳。除去老茎。鲜用或阴干，切段生用。
功能主治
青蒿味苦、微辛，性寒。归肝、胆经。功能清透虚热，凉血除蒸，解暑，截疟。主治阴虚潮热骨蒸，外感温热暑湿，头目昏晕，疟疾，黄疸，泻痢，疥癣，皮肤瘙痒。
清虚热，用治阴虚火旺的骨蒸潮热和温病后期夜热早凉、热退无汗；
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