万年蒿的万年蒿化学成份

万年蒿挥发油的化学成分[10～13]与艾蒿、苦蒿类相仿，但倍半萜类化合物，如β石竹烯，β毕澄茄烯成分比苦蒿类植物多。铁杆蒿挥发油主要成分为樟脑（Camphor）、樟烯(Camphor)、桉油精(Oneole)、石竹萜烯（Caryophyllene）、桂烯（Myrcene）、异松苷醇（1Oefen301）、葛缕酮(Carvone)、α水芹烯(αphtllanedrene)、胡椒酮(Piperiton)、香烩烯（Sabinene）、侧柏酮(Thujone)、α蒎烯(αpinene)、β-蒎烯(βpinene)、α松油醇(αterpineol)、松油醇4、乙酸龙脑酯(Bornylacetata)、莰烯(Camphene)、异蒎莰酮(Isoplnocamphone)、γ揽香烯(γelemene)、γ杜松油烯、反式-石竹烯(Transcaryophyllene)、绿叶萜烯酮(Patchoulenone)及蒿酮；此外,还含有异缬草酸及黄酮类，花和叶含有伞形花酯[1]、东莨菪内酯、胡萝卜素、有机酸、倍半萜内酯及维生素、粗蛋白、脂肪、纤维等。

1、雪上一枝蒿含雪上一枝蒿甲、乙、丙、丁、戊、己、庚素，乌头碱，次乌头碱，3-去氧乌头碱，3-乙酰乌头碱，雪乌碱，丽鲁碱，准葛尔乌头碱，欧乌头碱等成分。

2、雪上一枝蒿注射液肌注或研粉外敷，治疗风湿性关节炎、关节疼痛、创伤、骨折及手术后疼痛，镇痛效果明显。又可治血栓静脉炎等。

3、雪上一枝蒿甲、乙、丙、丁素均有镇痛作用，伏毛铁棒锤总生物碱的镇痛作用较强；3-乙酰乌头碱是一种不成瘾镇痛剂，对炎性肿胀、渗出及棉球肉芽增生等均有明显的抑制作用；伏毛铁棒锤总碱具有较强的局部麻醉作用。

4、雪上一枝蒿对蛙心有近似洋地黄样作用，其所致心功能障碍，可被阿托品拮抗；一枝蒿甲、乙对心呈乌头碱样作用；宣威乌头有抗肿瘤作用；准葛尔乌头碱和欧乌头碱具有抗生育活性；铁棒锤可引起心律失常和血压下降。

茼蒿的营养价值极高，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过普通蔬菜。 

功效和作用：

1、苘蒿可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。 

2、苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

3、预防便秘，苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

扩展资料：

药用价值：

茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症；

尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。夏季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。

茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。

茼蒿提取物具有良好的杀螨活性。茼蒿根粉能降低线虫的增殖能力，从茼蒿中提取制作的茼蒿精油对害虫具有拒食性；从茼蒿中所提取的茼蒿素可杀虫。茼蒿挥发油对多种农业病原菌具有一定抑制活性。

参考资料：

一、茼蒿的营养价值

据研究，每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素151mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含08g蛋白质、03g脂肪、03g糖类和34g纤维素。

二、茼蒿的功效

1、安神健脑

茼蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

2、消肿利尿

茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

3、清肺化痰

茼蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

4、预防便秘

茼蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

5、促进食欲

茼蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

6、美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

7、养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

8、去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

三、大叶茼蒿的吃法：清炒茼蒿菜、茼蒿炒鸡蛋、凉拌茼蒿、茼蒿炖带鱼。

扩展资料

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。

历史传说：杜甫一生流离颠沛，疾病相袭。他在四川夔州时，肺病严重，眼花耳聋，生活无着。于是在56岁时抱病离开夔州，到湖北公安，当地人民做了一种菜给心力交瘁的杜甫食用。用茼蒿、菠菜、腊肉、糯米粉等制成，杜甫食后赞不绝口。为纪念这位伟大诗人，后人便称此食为“杜甫菜”。

-茼蒿 （桔梗目菊科植物）

该草含5,8 3′,5′-四羟基黄烷酮(5,8,3′,5′-tetrahy-droxyflavanone),5,8,2′-三羟基-5′-甲氧基黄烷酮(5,8,2′-trihydroxy-5′-methoxyflavanon)，5,7,4′-三羟基-3′,5′-二甲氧基黄烷酮(5,7,4′-trihy-droxy-3′,5′-dimethoxyflavanone)，槲皮素-3-鼠李糖甙(quercetin-3-rham-noside)， 3-(3-羟基苯氧基)-2-丙烯醛[3-(3-hydroxy)phenoxy-2-propenal]，小麦黄素(tricin),2,5-二羟基桂皮酸乙酯(ethyl 2,5-dihydrox-ycinnamiate)，8-羟基-6,7-二甲氧基香己精(8-hydroxy-6,7-dimethoxycoumarin)。既是秦皮定(fraxidin)、2,4-己二炔-l-酮(2,4-hexadiyn-1-one,α-及β-香树脂醇(amyrin)、乙酸α-香树脂醇酯(α-amyrin acetate)、白檀酮(α-amyrone)、龙羁萜(fridelin)β-谷甾醇(β-sitosterol)，二十四烷酸(tetracosanoic acid)、棕榈酸正丁酯(n-butyl palmitate)，又含挥发油，其中有近30种成分，经检出有效成分是D-匙叶桉油烯酸(D-spathulenol)。

蒿草是部分植物的统称，有很多种类，包括细竹蒿草、萎蒿、小艾蒿、小叶艾草、白背蒿草等。蒿草可食用，常用于配料。

形态特征

一年生草本，高达15m，全株黄绿色。茎直立呈圆柱形，多分枝，表面黄绿色或棕**，具纵棱线，质略硬，易折断，断面中部有髓；

叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形，两顼被短毛。

气香特异；茎基部及下部的叶在花期枯萎，中部叶卵形，二至三回羽状深裂，上面绿色，下面色较浅，两面被短微毛；上部叶小，常一次羽状细裂。

头状花序极多数，球形，直径15～2mm，有短梗，下垂，总苞球形，苞片2～3层，无毛，小花均为管状，**，边缘雌性，中央两性，均能结实。瘦果椭圆形，长约07mm，无毛。花期7～10月，果期9～11月。

扩展资料：

生长环境

青蒿分布较广，野生居多，旷野、山坡、路边、河岸、宅旁都能生长。收获后或二荒地生长最多，熟土地次之，多年荒地较少。

1、气温

蒿草对气温的适应性高，分布于104℃—149℃、积温在46272℃—52127℃地带的青蒿有效成分（青蒿素）含量较高，北方的青蒿含量较低。

种子萌发要求变温，变温条件下发芽率高于恒温，在20℃—275℃，抽茎现蕾生长迅速，有效成分含量增长也快。 

2、水分

抽茎至现蕾期，平均降水量200毫米左右最为适宜，相对湿度最好为80%，高温高湿度地带生长旺盛。 

3、阳光

温度30℃、光强有力1000—2000勒、光周期性12：12小时，最能促进青蒿早熟，有效成分高而稳定。

在分枝至现蕾期的日照时数较长，为1565—1694时/月，开花期光照时数为1853时/月。

蒿草要求年光照时数在1000小时左右，属短日照植物，过多或过少均不适宜，超过适宜光照时间青蒿虽能生长，但会导致青蒿素含量下降。 

3、土壤

向阳潮湿的冲积土或地质为二迭系的灰色厚层灰岩母质的紫红泥土最适合蒿草生长。黄壤土则不宜栽种。

参考资料：

种子含挥发油类成分异硫氰酸苄酯、异硫氰酸烯丙酯、二烯丙

基二硫化物，脂肪油获得率15%一20%，含亚麻酸7．54%，亚油酸32．5%，油酸25．1%，芥酸21．4%，棕榈酸9．64%，硬脂酸3．81%；非皂化部分含谷甾醇及少量**物质。种子中尚分出两种强心甙，其一为七里香甙甲(Helveticoside)。