十一个月宝宝辅食食谱做法大全

11个月的宝宝基本已断奶，注意荤素搭配，营养均衡，每次食用50—100克食物，可逐步加大用量，两餐之间可以给他吃点点心或牛奶，而且尽量保证宝宝每天吃到400毫升以上的牛奶。

十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。肉类里有丰富的蛋白质，适当增加肉类的比重，猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、豆制品、胡萝卜、西兰花、蘑菇、西红柿、芹菜、青菜等，都可以做给宝宝吃，丰富菜品，让宝宝尽可能的吸收到均衡的营养。

十一个月宝宝食谱推荐：小猪鸡蛋羹

食材：鸡蛋两个、火腿片3片、紫菜适量、清水100克

做法：

1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散；

2、加入清水，搅打均匀；

3、蛋液过筛；

4、装有蛋液的碗上盖，上锅蒸；

5、大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可；

6、火煺片做出小猪的耳朵和鼻子装饰；

7、紫菜剪出小猪的嘴巴、眼睛和鼻孔装饰；

8、做好的火腿片和紫菜装饰摆放到蒸好的鸡蛋上面；

9、小猪鸡蛋羹完工。

十一个月宝宝食谱推荐：鱼丝烩粟米

食材：黄鱼200克、鸡蛋1只、玉米粒100克、淀粉5克、油10毫升

做法：

1、玉米粒用破碎机打成玉米浆备用

2、黄鱼去皮去刺，切成鱼丝；

3、黄鱼丝用流动的水冲洗干净，沥干水分；

4、放入鸡蛋、淀粉，抓拌均匀，腌制5分钟；

5、炒锅放油，大火烧热，油至五成热；

6、放入腌好的黄鱼丝，滑炒至熟，盛出；

7、玉米浆放入小煮锅内，大火烧开；

8、放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚；

9、稍凉给宝宝盛上一碗喂食即可。

十一个月宝宝食谱推荐：胡萝卜山药粥

食材：排骨适量、胡萝卜30克、山药30克、姜适量、稀饭30克

做法：

1、排骨过水去血水；

2、胡萝卜、山药切块；

3、水中放入生姜，烧开；

4、放入已过水的排骨；

5、大火烧开后，转文火慢炖30分钟；

6、加入山药、胡萝卜，炖煮15分钟；

7、山药胡萝卜取出捣烂；

8、煮好白米稀饭；

9、捣烂的山药胡萝卜放入稀饭中；

10、也可以加入一些去油的排骨汤；

11、煮开，盛出稍凉喂食宝宝。

十一个月宝宝食谱推荐：苦瓜南瓜粥

食材：米30克、苦瓜65克、南瓜100克、水适量

做法：

1、将苦瓜洗干净，切成小块；

2、将南瓜洗干净，切成小块；

3、米洗干净后放入汤锅；

4、加入苦瓜、南瓜；

5、倒入适量的水一起炖煮，软烂即可；

6、盛出，稍凉喂食给宝宝。

十一个月宝宝食谱推荐：黄瓜粥

食材：大米适量、玉米粒少许、黄瓜小半根

做法：

1、黄瓜切成小丁；

2、玉米粒准备好；

3、大米和鲜玉米粒洗净浸泡半小时；

4、烧开一锅清水，放入大米和鲜玉米粒；

5、大火煮开，转小火慢慢熬煮；

6、八分钟左右，加入黄瓜丁；

7、开大火，用勺同方向不断搅动，使粥粘稠；

8、关火，盖盖，焖一会儿；

9、盛出，稍凉给宝宝食用。

　11个月的宝宝可以吃得更丰富，已经可以吃各种蔬菜，肉类，蛋类，豆制品等。最好不要只是吃水或泥状的食物了，不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力，可以吃碎菜或颗粒状的'其他食物了。

　就餐时间上要有规律，添加蔬菜比如：黄瓜，冬瓜，西红柿，青菜，芹菜，西蓝花，蘑菇，胡萝卜，香菇，木耳，笋瓜，茄子，土豆等等都可以做给宝宝吃，豆腐也可以吃一点儿，鱼（刺少的），牛肉（铁跟蛋白质都跟丰富，如果宝宝喜欢，是非常好的食物），鸡肉，猪肉等等也可以吃，肉类里有丰富的蛋白质，而且肉类的汤搭配蔬菜也可以起到自然调味提鲜的功效。

　因为宝宝的胃容量比较小，所以不是很建议给宝宝吃太多的粥之类的食物，容易饱，但吸收的食物营养量并不大，如果吃粥建议吃内容比较丰富的花式粥。

　 主 食： 母乳及其他（稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等）。

　 餐次及用量： 母乳上午6时、晚10时各1次；

　上午10时，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4汤匙，鸡蛋05个；

　下午2时，牛奶、豆浆或豆腐脑等，100克/次；

　晚6时，面片或烂面条1小碗。

　 辅助食物：

　1、水、果汁、水果泥等，任选1种，120 克/次，上午10时；

　2、浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次；

　3、各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午6时；

　4、蛋类及其制品，可在上午6时添加，鸡蛋用05个即可。

宝宝11个月精选食谱

推荐食谱一：磨牙饼干棒

食材：

低筋面粉150克、鸡蛋2个、白砂糖20克、玉米油10克

做法：

1、取1个鸡蛋打散，加入白砂糖、玉米油。

2、搅拌至糖融化。

3、加入低筋面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

4、用擀面杖将面团擀开成片状，宽约8厘米，厚度约为08厘米，切成宽15厘米左右的条状。

5、摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上，表面刷全蛋液，烤箱中层，160℃，烤至表面上色，约25分钟。

功效：

人体开始长牙的时候，可以尝试磨牙饼干，有助乳牙萌出，改正咬奶头的现象，而同时也及时地训练了人体的口腔咀嚼功能。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

推荐食谱二：鲜肝薯糊

食材：

土豆20克、大米30克、鸡肝5克。

做法：

1、鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟。

2、捞出（煮鸡肝的水留用），取1/3左右捣成泥状。

3、土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸。

4、大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状。

5、加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。

功效：

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族，能保护宝宝视力。

推荐食谱三：鸡肉青菜粥

食材：

大米适量、鸡腿1个、木耳(水发)适量、小白菜适量、香油少许。

做法：

1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。

2、木耳泡发洗净后，切碎。

3、青菜叶用手撕碎。

4、大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。

5、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。

6、将粥盛出后，待温热即可食用。

功效：

鸡肉的消化率高，很容易被宝宝所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用

十一个月的宝宝辅食要注意吃的食物可以开始多样化了，一些肉类、蛋类、蔬菜等，都可以当宝宝的辅食食材。但是最好不要只是吃水或泥状的食物了，这是不利于宝宝发育咀嚼和吞咽能力的。所以小编今天要推荐这三种食谱，以帮助准妈妈们有更多的辅食食谱选择。

磨牙饼干棒

所需食材：低筋面粉150g、鸡蛋2个、白砂糖20g、玉米油10g。制作方法：把鸡蛋打散，加入白砂糖和玉米油，用搅蛋器搅拌均匀，并且把糖搅拌融化；加入低筋面粉，用手慢慢揉成光滑的面团，再盖上保鲜膜，等待15分钟；然后用擀面杖把面团擀开成一片片的形状，宽约8厘米，厚度约为08厘米，再把擀开的面团，切成宽15厘米左右的条状。最后距离一定的间隔，摆放到铺了锡纸的烤盘上，用蛋液刷在上面；放入烤箱中层，预设160℃，大约烤25分钟，棒的表面上色了，就可以了。

鲜肝薯糊

所需材料：土豆20g、大米30g、鸡肝5g。制作方法：首先把鸡肝洗净，放入小锅中；煮熟后捞出捣烂成泥状，水也要留着备用；将洗净的土豆放入另外一个锅中煮软后，再捞起压成薯茸；把大米掏干净，放入煮鸡肝的水里，大火烧开换小火，熬到米粒烂开；最后加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀后，放置常温就可以喂给宝宝吃了。

鱼丝烩粟米

所需食材：黄鱼200g、玉米粒100g、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5g。制作方法：预先把玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用；将黄鱼洗干净去皮，再切成鱼丝，往鱼丝里加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制几分钟；把腌制好的鱼放入油锅，炒熟先装起来；再把玉米浆放在另外一个锅中，用大火煮开，再把炒熟的黄鱼丝放进去，再次煮滚就可以吃了。

这些十一个月的宝宝辅食食谱，都是以泥状为主，再配上一些需要咬的细粒。这不仅可以补充宝宝所需的营养，而且还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，真可谓是一举两得。

11个月宝宝已经可以吃各种蔬菜、肉类、蛋类等，可以吃碎菜或颗粒状食物，一起来看看十一个月宝宝食谱吧！

十一个月宝宝主食食谱

十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。现在，介绍两款十一个月宝宝主食食谱：

1、鱼丝烩粟米

食材：黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法：玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。盛上一碗即可。

2、小猪鸡蛋羹

食材：鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。

做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。

更多精彩，请看趣味组图：

10-12个月宝宝辅食粥 辅食粥做法大全 给宝宝添加辅食要注意哪些原则？

十一个月宝宝蔬菜食谱

随着宝宝逐渐长大，宝宝的辅食越来越丰富了，宝宝可以吃各种蔬菜水果了。可以将蔬菜和水果切成立方体或条状，有利于锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。现在介绍两款宝宝蔬菜食谱：

1、蔬菜浓汤

食材：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块。

做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用;将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。

2、猪肝洋白菜卷

食材：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤、淀粉。

做法：把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜，使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅，再将洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

更多精彩，请看趣味组图：

西兰花辅食做法大全 辅食蔬菜泥做法大全

十一个月宝宝摄取蛋白质食谱

宝宝逐渐长大，对营养需求也越来越大，十一个月宝宝可以适当摄入蛋白质丰富的食材。肉类、蛋类、豆制品等富含蛋白质，搭配蔬菜，味道鲜美，营养均衡。现在介绍几款十一个月宝宝摄取蛋白质食谱：

1、 豌豆牛肉粥

食材：豌豆150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量。

做法：牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽 量切细小。生姜去皮切成姜末。先将米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟捞出备用 ，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可。

2、肉丸粥

食材：大米一杯，鸡肉末300克，葱1根，鸡汤，姜丝适量。

做法：将葱切碎，放在油锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮，开锅后再将大米放入一起煮，煮熟即可。

更多精彩，请看趣味组图：

辅食肉泥做法大全 宝宝辅食添加豆制品

十一个月宝宝不能吃的食物

新鲜果蔬，肉类、蛋类、豆制品等大部分食材，十一个月宝宝都可以食用，没有特别禁忌的。不过有些高脂肪、盐分高等一些食物，就不适宜给宝宝吃了。十一个月宝宝不能吃的食物具体如下：

1、肥肉： 过多地摄入脂肪会导致宝宝体内的脂肪过剩，使血液中的胆固醇含量增多，从而存在引发心血管疾病、甚至是肥胖症的风险。而且，肥肉中的脂肪多为饱和脂肪酸，不仅胆固醇含量高，而且消化率低，在胃内只留的时间又长，使用后易产生饱腹感，从而影响宝宝的进食量。此外，高脂肪饮食还会影响宝宝对钙的吸收。因此，不建议1岁以内的宝宝食用肥肉，1岁以后的宝宝也不宜多吃。

2、蜂蜜： 蜂蜜能够增强肠道蠕动并缩短排便时间，而宝宝还太小，胃肠功能还未健全，食用蜂蜜后很容易引起腹泻。另外，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和毒素带回蜂箱。小宝宝的肠道抗病能力很容易被感染而引起食物中毒。因此，1岁以内的宝宝应禁食蜂蜜，1岁以上的宝宝也应少食蜂蜜。

3、咸鸭蛋： 过咸的鸭蛋，一方面能直接应先宝宝对锌的吸收，导致宝宝缺锌，另一方面，腌制过的咸鸭蛋中，钠的含量相对较高，会造成宝宝出现局部水肿的情况。另外，腌制过的咸鸭蛋含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌物质，对宝宝的健康有很大影响。因此，10岁以内的宝宝，最好不要吃咸鸭蛋。

更多精彩，请看趣味组图：

10-12个月宝宝补钙辅食 10-12个月宝宝补维生素辅食

十一个月宝宝一天进食时间表

每位宝宝的生长情况不同，食量、就餐时间、就餐次数也不尽相同，但是很多新手妈妈心里没谱，不知道自己的喂养方式是否合理，现在提供十一个月宝宝一天进食时间表，给妈妈们参考，妈妈们可根据自己宝宝的实际情况适当调整。

主要食物：粥、面条(面片)、软饭

辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小点心(自制蛋糕等)

餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次

上午：

6:00 母乳喂哺10～20分钟/配方奶200毫升;

8:00 喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片;

10:00 喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块;

12:00 喂碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30～60克;

下午：

14:00 喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个;

16:00 喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升;

18:00 喂面条/面片一小碗，豆制品/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升;

夜间：

20:00 喂磨牙食品/小点心若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升;

22:00 喂母乳10～20分钟/配方奶200毫升;

备注：鱼肝油每天1次，每次400μ。

更多精彩，请看趣味组图：

十个月宝宝辅食食谱 十一个月宝宝辅食食谱

十一个月宝宝添加辅食注意事项

十一个月宝宝逐渐长大了，可以逐渐减少喂奶次数，逐渐增加辅食的量，让宝宝多吃些营养丰富的食物，而十一个月宝宝添加辅食注意事项有哪些呢？

1、配合戒掉宝宝夜奶。 这么大的宝宝可以戒掉夜奶了。晚上宝宝醒来要奶吃时，尽量哄宝宝，或以适当的清水喂哺，让每次的喂奶时间拖延20分钟，这样慢慢的就会减少晚上的喂奶次，逐渐的断掉夜奶。

2、避免口味过重。 宝宝白天的进食时间可以与大同相同，但不要给宝宝吃大人的饭菜，由于大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品如盐、味精等，宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统。

3、应保证摄取足够脂肪和胆固醇。 避免油腻或油脂较多的食物固然重要，但是2岁以下婴幼儿的脑部发育，需要足够的必需的脂肪与胆固醇，而脂肪也是重要的营养来源，因此不应限制，不应过早给宝宝吃低脂或低胆固醇的食品。

4、不可强喂。 爸妈应耐心地引导宝宝进食，不可强迫宝宝，宝宝能吃多少算多少。强喂一方面会导致宝宝难以适应，从而产生抗拒行为，而另一方面可因喂食量过多而导致肥胖、继而引发健康问题。喂食方式最好盛于碗内，以汤勺喂食，让婴儿渐渐适应成人的饮食方式。

更多精彩，请看趣味组图：

菜泥面糊 藕粉

十个月的宝宝已经可以接受一些复杂的辅食了。辅食的种类也逐渐趋向成人，但婴儿还是吃不到成人餐，因为成人餐中添加了太多不适合婴儿的调味料。那么十一个月的宝宝能吃什么呢？我分享了一些十一个月宝宝的食谱。

白菜鱼丸汤

适用于婴儿:11个月起。

材料:白菜2颗、鱼丸4个、猪骨汤50克。

练习:

1大白菜洗净切碎；剁碎鱼丸。

2锅里的高汤烧开后，放入剁碎的鱼丸，再次烧开，放入剁碎的大白菜，再煮5分钟。

小贴士:大白菜可以提供丰富的维生素和纤维素，鱼丸则有优质的蛋白质。它们一起可以让你的宝宝更好的吸收，摄入更多的营养。

土豆肉末汤

适用于婴儿:11个月起。

材料:土豆20克，胡萝卜1根，肉末30克，酱油适量，香油适量。

练习:

1胡萝卜洗净切块后，放入搅拌机打成浆，与土豆泥、肉末混合。

2将三合一土豆胡萝卜肉末糊放在盘子里，入锅蒸熟，加入1滴酱油和1滴香油。

温馨提示:胡萝卜素可以保护宝宝的呼吸道不受感染，对视力发育也有好处。土豆营养丰富，是宝宝生长发育不可缺少的辅食。

珍珠小圆子

适用于婴儿:11个月起。

嫩玉米(如果没有当年的新嫩玉米，可以选择玉米罐头)，小圆珍珠1袋(超市有卖)，猕猴桃半个，糖少许。

练习:

1锅里放上水，放一颗小珍珠圆；另取一个锅，将玉米放入水中煮；猕猴桃去皮，切成小块。

2将煮好的饺子和玉米沥干，与猕猴桃块和白糖拌匀。

容易做:也可以自己做小圆球:糯米粉加水做成糯米粉后，像做球一样拉出小圆球；此外，还可以用玉米粉、黄豆和糯米粉混合制成，营养价值更高。

小贴士:这款点心香甜爽滑，黄、绿、白三色搭配的很好。玉米、猕猴桃、汤圆中的营养非常丰富，宝宝会在享受乐趣的同时吸收营养。

芋头粥

适用于婴儿:11个月起。

材料:芋头半个，高汤1汤匙，生抽少许。

练习:

1芋头去皮，切成小块，用盐腌一下，然后洗干净。

2芋头炖烂，捣碎，过滤。

3用小锅煮肉汤和芋头，不时蠕动。煮至粘稠，加入酱油调味。

温馨提示:本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、铁、钙、磷、锌和维生素c。

蒸豆腐丸子

适用于婴儿:11个月起。

材料:豆腐50g，生蛋黄半个，葱花，盐少许。

练习:

1将豆腐压成豆腐泥；将生蛋黄打入碗中，搅拌均匀。

2将蛋黄液调成豆腐泥，加入葱花和盐，拌匀，揉成豆腐球，上锅蒸熟。

小贴士:豆腐含钙丰富，植物蛋白含量高。它含有八种必需氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。动物性食物中缺乏的。多给宝宝吃豆腐，可以保护肝脏，促进新陈代谢，增加免疫力，排毒。但豆腐中含有的大豆蛋白缺少人体必需氨基酸蛋氨酸。如果单吃，蛋白质利用率低。如果和鸡蛋一起吃，会补充蛋氨酸，平衡整个氨基酸的比例。

　当宝宝十一个月时,大概有5-7颗牙齿,宝爸宝妈们要注意开发婴儿的咀嚼和吞咽能力这时,可以给宝宝适当添加一些食谱。因此十一个半月宝宝食谱就显得十分重要，下面我就准备了十一个半月宝宝食谱，希望对你有帮助!

十一个半月宝宝食谱：肉末烩圆白菜

　材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许

　做法：

　1圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。

　2锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。 轻松做：圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。选购标准：菜球紧实的，用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。

　温馨小提示：圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。

十一个半月宝宝食谱：豆腐太阳花

　材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量

　做法：

　1用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中;

　2将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，就蒸熟了。

　3炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。

　温馨小提示：豆腐本身的营养就很丰富，清淡宜口，适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐，更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量，营养更全面。这道菜做出了一个太阳花的造型，色泽清丽，造型新颖，会让宝宝好奇心加重，更容易入口。

十一个半月宝宝食谱：鱼肉拌茄泥

　材料：茄子半个，净鱼肉30克，盐、香油各少许

　做法：

　1茄子煮熟后，切成几块，去皮压成茄泥。

　2净鱼肉切成小粒，用热水焯熟。

　3将晾凉后的茄泥与鱼肉混合，加入一点点盐和香油即可。

　轻松做：选茄子时选紫色或白色的，营养比青色的好。同时注意，在茄子萼片与果实相连的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽，越明显，说明越嫩，反之则果肉已老。秋后的老茄子有较多的茄碱，对人体有害，有宜多吃。

　温馨小提示：鱼肉营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等，能促进宝宝脑部发育;茄子含有一定量的胡萝卜素、维生素B2、维生素P、粗纤维、铁、钙、磷等，可以清热解毒、活血化瘀，利尿消肿。 

十一个半月宝宝食谱：牛奶炖西兰花

　材料：西兰花10克，牛奶2大匙，盐适量

　做法：

　1西兰花洗净，沥干水分备用。

　2锅中倒入1碗清水煮开，加入西兰花煮至熟软，捞起，切碎。

　3另起一锅，倒入牛奶煮滚，再加入西兰花煮开，放盐调味即可。

　轻松做：西兰花事先氽烫再烹调，不仅可保持颜色青绿，养分亦不流失。

　温馨小提示：西兰花富含维生素C，所含维生素种类非常齐全，营养价值高于一般蔬菜。

　猪肝圆白菜

　材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量

　做法：

　1把圆白菜叶洗净后放开水中煮软，把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　2把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

　温馨小提示：此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

十一个半月宝宝食谱：肉末烩圆白菜

　材料：猪肉30克，圆白菜30克，植物油、高汤、盐各少许

　做法：

　1圆白菜洗净后撕成碎片;猪肉剁成肉末。

　2锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，略炒后，加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟，加盐调味即可。 轻松做：圆白菜有尖头型、平头型、圆头型3种。平头型、圆头型味道更好。选购标准：菜球紧实的，用手摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。

　温馨小提示：圆白菜的维生素C的含量很高，要比大白菜高出一半左右。多吃圆白菜，能提高孩子的免疫力，预防感冒，增进食欲，促进消化，预防便秘等。

十一个半月宝宝食谱：豆腐太阳花

　材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量

　做法：

　1用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中;

　2将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，就蒸熟了。

　3炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。

　温馨小提示：豆腐本身的营养就很丰富，清淡宜口，适合给宝宝做主食。加了鹌鹑蛋和胡萝卜泥的豆腐，更是增添了胡萝卜素和优质蛋白、氨基酸等的含量，营养更全面。这道菜做出了一个太阳花的造型，色泽清丽，造型新颖，会让宝宝好奇心加重，更容易入口。

十一个半月宝宝食谱：虾菇油菜心

　材料：香菇10克、鲜虾仁20克，油菜心3个，植物油、盐、蒜末各少许

　做法：

　1将香菇、虾仁、油菜心切碎;

　2油加热后加蒜末炒出香味，依次加入香菇、虾仁、油菜心煸炒，炒出香味后，加一点盐调味即可。

　温馨小提示：油菜心病害少、更环保，富含热量、蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B、维生素C等，是一种营养蔬菜;香菇是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，它的蛋白质中含有多种氨基酸，对宝宝有益;虾则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有补益身体的作用。

十一个半月宝宝食谱：番茄沙拉

　材料：番茄1个，千岛沙拉酱少许

　做法：将番茄烫去皮后，切成小薄片，拌上千岛沙拉酱即可。

　温馨小提示：沙拉酱特殊的香气通常会让宝宝胃口大开，但妈妈们可千万不要因为宝宝喜欢吃就没有节制地给宝宝吃哦!沙拉酱的热量高，脂肪含量也高，不适合给孩子吃太多。另外，那种有颗粒状物品的沙拉只适合已经长出6～8颗牙齿，并有一定咀嚼能力的宝宝。

十一个半月宝宝食谱：猪肝圆白菜

　材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量

　做法：

　1把圆白菜叶洗净后放开水中煮软，把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　2把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

　温馨小提示：此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

宝宝一天天长大，转眼来到了第十一个月，妈妈们对于宝宝的食谱是不是一筹莫展呢宝宝每天应该吃什么，吃多少，是妈妈们最头疼的问题，有没有十一个月宝宝食谱大全及做法呢？下面给大家介绍几款十一个月宝宝食谱及做法。

1豆腐软饭

原料:豆腐1/10块、米饭2勺、水4勺、肉汤2勺、紫菜少许、芹菜心1根

制法:将豆腐切成小块，胡萝卜、芹菜心切碎；豆腐、肉汤、米饭、胡萝卜、芹菜心、盐，一起放入焖饭锅；焖熟后，加一点紫菜搅拌即可。

2什锦烩饭

原料:小牛肉4勺(20克)、胡萝卜1/8根、土豆1/6个、青豆4粒、牛肉汤1杯、米2勺、熟鸡蛋黄1个

制法:将小牛肉切碎；将胡萝卜、土豆削皮切碎；将米、碎牛肉、胡萝卜、土豆、肉汤、青豆、盐放入焖饭锅；焖熟后，加熟鸡蛋黄搅拌即可。

3酱汁面条

原料:细面条8根、酱油若干滴、水1杯、葱末少许、花生油少许

制法:将花生油烧热，放入葱末炒香；加几滴酱油后立即加水煮；水开后下入细面条煮软；最后再加几滴酱油调味。

4担担面

原料:龙须面12根、水1杯、葱末少许、盐200毫克、香油1滴、熟肉末1勺、肉汤3勺、豌豆尖少许

制法:用花生油将葱末炒香后，加熟肉末拌匀；将水煮开下龙须面，煮烂后捞起放入小碗；肉汤加热，放豌豆尖；面条放入汤中，加盐、香油，撒上肉末。