每日一膳｜清热除湿，老广夏日少不了这道汤

中药课堂：薏苡仁（中）

上回说到，在“春困”、“湿重”的春季，饮食上不仅要祛湿，更要健脾。对于常处潮湿的岭南地区，又擅长“煲靓汤”的老广们，总能灵活运用各种汤料，煲出各式各样的健脾祛湿汤。在众多老广的祛湿汤料里面，薏苡仁估计是出现频率最高的一味。

薏苡仁来源于禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，秋季果实成熟时采收，打下果实，晒干后除去外壳、黄褐色种皮及杂质即可使用。薏苡仁又名薏米、薏仁、六谷子，因其主含碳水化合物，热量比大米和小麦还要高，并且富含脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、镁、钾等微量元素，营养价值极高，因此很早就被人们作为粮食食用，具有“世界禾本科植物之王”、“生命 健康 之禾”的美誉。

薏苡仁不仅营养丰富，能为人体提供所需热量，且易被胃肠道消化吸收，是老人、儿童以及久病体虚、病后恢复期人群的理想代餐食物，经常食用，还能增强人体免疫力，使人体态轻盈，身体敏捷， 健康 长寿。研究发现，薏苡仁中富含维生素E，常食能保持肌肤光泽细腻，并能消除粉刺、淡化色斑、改善肤色，是廉价易得的美容护肤佳品。

今日推荐——土茯苓薏米煲龙骨

材料：

干品土茯苓60克（鲜品200克），炒薏米50克，陈皮1瓣，蜜枣2个，猪脊骨350克，食盐适量。

做法：

（1） 将上述材料洗净，猪脊骨斩件焯水。

（2） 向锅内加入适量清水，煮沸；加入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。

栏目特约 养生 专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

炎炎夏日，易有心烦易怒，口舌生疮，口咽干苦，小便黄短，大便黏腻、四肢湿疹等症状，湿热缠身，让人不适。土茯苓，性平味甘淡，能清热除湿，泄浊解毒；炒薏米，寒性减低，能健脾祛湿，利水消肿；配合以顺气化痰的陈皮、和中的蜜枣，该汤膳能袪湿热，适合大众应对岭南夏日，湿热、痰湿体质人群则可常服。

小贴士： 气虚、阳虚体质的人群不作推荐。

本期当值药师：

向俊，广东省中医院临床中药师，中药学硕士。擅长：中药药物咨询，包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询，常用中药饮片鉴别，常用毒性中药研究，中成药用药咨询等。

每日一膳，每日一善，让我们一起 健康 为乐，助人为乐！

作者 严慧芳

来源 每日一膳南方号

在正常思维里，个人所挣的钱只属于个人，而个人也有支配自己工资的权利，当然，这其中不包括还没有成家的年轻人，以及还脱离不了父母保护的人，而这些人上交工资是为了集体利益，是父母为了孩子着想，并且上交的工资最终也会加倍回报给孩子，准确的说，父母是孩子工资的暂时保管人。

如果孩子已经成家，那么就代表他已经脱离了集体利益，挣来的所有钱也会服务于他所在的家庭，这点显而易见，并且父母也不会多加干涉，每一代人都有每一代人的世界，而金钱需要花在什么地方，已经慢慢成熟的成年人心中也会有衡量，这也是令父母放心的原因。

所以，当孩子成家后，那么工资只能由孩子来处理，他选择用挣来的钱做些什么事，父母没有干涉的理由，自然孩子也就没有理由主动上交。严格意义来讲，婆媳之间是另一种意义上的长辈与晚辈，加上婆媳并不会像直系亲属般那么熟悉，婆婆自然没有主动处理儿媳工资的权利。

另外，婆媳之间貌似天生的敌对关系也会减少婆媳之间接触的次数，也不会对彼此有什么了解，这种现象也是婆婆无法插手儿媳所拥有工资权利的天然屏障，简而言之，儿媳没有必要把自己的工资上交给婆婆，在各方面看来确实如此。

婆婆和儿媳也会做到心知肚明，不会因为这种没必要的事情引起婆媳之间的冲突，当然，在人口基数如此大的现在，也存在着婆婆主动让儿媳上交工资的事情，说不清这是一种什么心理，或许是通过儿媳挣钱来弥补结婚时男方所受到的损失。

当然，在婆婆提出儿媳上交工资时，儿媳会为了自己的权利断然拒绝，这只对于多数儿媳来讲，也有少部分儿媳同样不想让婆媳之间矛盾尖锐，为了维护婆婆的权威，而听从婆婆的指挥，尽管她明知应该果断拒绝婆婆的要求，但怀着“多一事不如少一事”的心态让婆婆拿的理所当然。

慧芳在嫁给老公的三年里，真正体验到了囊中羞涩的感觉，以正常眼光来看这是一件不可思议的事情，毕竟慧芳本身已经成家，加上她有一份不错的工资，足以保证她过上宽裕的生活，而导致慧芳出现这种窘迫现象的原因，就是她每月的工资都要一分不少的上交。

慧芳想过拒绝，但随着婆婆养成“要”工资，以及慧芳主动上交工资的习惯，让慧芳无法把“不”这个字顺心的说出来，慧芳心里除不甘外还有懊悔，如果不是她为了讨好婆婆而主动上交工资，也不至于出现现在的情况。

人都有朋友，慧芳也不例外，但慧芳的朋友已在她结婚三年内变得寥寥无几，不是朋友们主动和她断绝关系，而是每一次聚餐，游玩时，朋友们热情的邀请慧芳同去，慧芳只能被迫拒绝，其中关键原因就是她身上没钱，害怕丢脸，长时间下去，朋友们和慧芳慢慢断绝了来往。

时至今日，慧芳还是一脸恨铁不成钢的埋怨自己，她以为上交工资会换来家庭的和谐，婆婆的好感，但事实却抽了她生疼的一巴掌，除了让慧芳婆婆变本加厉，压缩她的经济自由外，还让她损失了很多宝贵，曾经拥有的东西。

因为慧芳工资和老公持平，在结婚前后，慧芳老公待她不能说是尽心尽力，起码做到了好男人的标准，直到慧芳开始上交工资，“好男人”这个词再也不能用来形容她老公，虽然慧芳老公没有做一些对不起她的事情，但慧芳明显感觉到了老公对她态度的冷淡。

慧芳的直觉告诉她，如果再不停止给婆婆上交工资的举动，那么她未来只会沦落为别人随意掌控的工具，没有一点自主的权利，但她也知道，随着婆婆养成了收儿媳工资的习惯，她不能直接开口拒绝婆婆，那样不会对她有任何好处，她只能通过老公向婆婆表达自己的想法。

慧芳想过直接拒绝婆婆的后果，对她来说后果不仅仅是百害而无一利，就连那个“不”字她也无法轻易说出来，其中有一方面是慧芳已经适应了婆婆的权威，有了得过且过的心态，还有一方面也是出于两个女人地位的巨大悬殊，而导致慧芳没有胆量跟婆婆提出这件事，尽管这种地位是慧芳主动拉开的。

“没事，我抽空跟我妈说。”慧芳不止一次的听老公做出了这样的承诺，但每当月末拿到工资后，婆婆依然会在家里等待慧芳主动上交工资，那种幻想婆婆不要工资的期待，以及看到婆婆要工资时独有的眼神而忐忑不安的心理，对慧芳来说是一种巨大的折磨。

慧芳就算在笨，也知道老公没有跟婆婆提起过这件事，不甘心的慧芳也在之后很长时间里或多或少地对老公提起过这件事，但随着没有发生改变的事态，慧芳对老公产生了失望的情绪，被迫又主动地上交着属于她的工资。

她知道老公依旧爱着她，她也知道老公不想打破夫妻现在相处得氛围，尽管这种氛围对老公有很大好处，而她要受很多委屈以及不公。慧芳以前认为，只要夫妻之间感情浓厚，那么没有什么能够打败自己，现在的慧芳认为，一个人没有了经济支配权，没有什么打败不了自己。

慧芳本能的想得过且过，人类天生对恶劣环境的适应性也让慧芳在某一时刻，产生了“这样的生活没有什么不好，起码因自己花销的减少而让家里积蓄增长的事情是一件好事情”的心态，但理智也在无时无刻提醒着她，这种生活并不是她想要的生活。

当一个人习惯做一件对本身不利，而反抗会失去更多的事情时，就会本能地迷惑自己，告诉自己这是一件好事情，潜移默化之下，人就会彻底失去对整件事情的主动权，沦为机器一样的事物，而迷惑自己，改变想法的精神就是一种另类的“阿Q精神”。

慧芳人挺漂亮，不能说是艳压群芳，起码也是她那片地区出名的美女，天生的优势为慧芳带来了很多好处，这其中也包括慧芳老公迎她进门时的大出血，这在一定程度内，改变了婆婆对慧芳的看法，毕竟积蓄半生的财富全部花费在了一个慢慢看腻的女人身上，婆婆不可置否的有了亏本的心理。

慧芳心里清楚婆婆对自己的看法，但她并不能因此就和婆婆闹别扭，毕竟是一家人，面子上还是要过去的，但随着婆婆对她态度的一日三遍，慧芳环顾身边所用的资源，想出了改变现有处境的一个绝佳办法，就是主动上交工资。

结果让慧芳心花怒放，随着慧芳上交工资的次数增多，婆婆对慧芳的态度也在慢慢变好，但慧芳却忘了一件事，随着次数的增多而让他人养成习惯后，哪怕这件事情对他有天大的好处，他也会习以为常，看作是生活中最平常不过的事情，等到慧芳醒悟过来后却为时已晚，“那会我以为自己很聪明，轻而易举就摆平了婆婆，现在才知道，我是有多么笨。”慧芳懊恼地说道。

随着身边重要事物的不断缺失，理智以及真相的不断折磨，慧芳不得不放弃了宽慰自己的“阿Q精神”，转而直面那痛苦不堪的现实，在没有任何人可以帮助她的情况下，慧芳想到了反击，尽管这种反击会带来不好的后果，但慧芳管不了那么多，理智告诉她想要摆脱现有生活，就必须这么做。

月末到来后，慧芳拿着自己的手机，回家看到婆婆后如往常一样对着婆婆的二维码扫了一下，又习惯性地回到门后换上拖鞋，准备回到卧室休息一下，这期间，婆媳二人没有说话，二人也习惯了这样的交流方式，在看似平常，习惯性的动作下，慧芳的反击也悄然来临。

“不对啊，这次工资怎么少了五百块，你被扣钱了？”婆婆疑惑中带有些不满问。在慧芳婆婆养成的习惯以及对慧芳工资全方位监控下，少了五百块钱让婆婆感觉到了事态有些不受她控制，但她没有往深去想，只认为是慧芳犯错，被扣了一部分工资，想到这一点，她的脸色不由更黑了一些。

“没有，我在外面养了个人。”慧芳看似平静的脸庞下，紧张带有些颤音说道，她深知这种不可能发生的事情被她亲口说出来会带来什么样的后果，果不其然，婆婆听到慧芳的答复后，瞬间炸毛道：“我就知道你没那么老实，这次被我抓了现脚，你……”慧芳听着婆婆动怒的声音，伴随着句句难听的话语，突然忍不住笑了一下。

这下算是彻底惹毛了婆婆，只见婆婆一手指着笑吟吟的慧芳，欲言又止的不知该说些什么，慧芳心里又不免开心了几分，笑着问婆婆：“你能拿我怎么办？”脸色一变又道：“反正我现在什么都没有，净身出户也没关系，你能拿我怎么办？”只不过这重复的一句话，带有些委屈和怒火，慧芳说完后，眼睛也不免红了几分。

不再继续听婆婆那充沛的词汇组合成的难听话语，慧芳冷漠的关上了卧室的门，随时迎接着即将到来的狂风暴雨，或许过去了很长时间，也或许在眨眼之间，一脸急躁的老公站在了慧芳面前，慧芳仰起脸，等待着即将到来的一巴掌或者老公恼羞成怒下的不理智。

可慧芳没有想到，她所预料的这一切统统没有发生，只听见老公担心地说道：“我知道你不会做那些事情，发生了什么你告诉我好不好。”“做了，让你失望了。”慧芳满不在意得说道，“我知道你没有，别闹了。”慧芳老公怀疑但又坚定地说道。

那一刻，慧芳心里不知道该高兴还是愧疚，她感动于老公对她的相信，也愧疚自己计划的失败所引起家庭的动荡，但慧芳没感觉自己失去了什么，起码她证明了老公对她无条件的信任，虽然在平时生活中，夫妻之间地位有些悬殊，生活有很多不公，但爱着她，信任她便好。

慧芳没有答话，拿出手机像老公转了五百块钱，小小的卧室中顿时静默了下来，慧芳不知道老公此时的心情如何，但她经过了数次心境的变化后，终于暴露了她软弱的现实，抛开坚强的外表，不再忍耐着自己原本的样貌，没来得及擦去口红的嘴顿时一咧，发出了一阵失而复得，高兴又伴随着委屈的哭音，好像要把几年来受到的委屈通通发泄出来般，无力又畅快。

慧芳老公搂住了她不断抽搐的身体，可能他没有见过这样软弱的一塌糊涂的慧芳，也似乎心有所感，眼眶也不禁湿润了起来，“好了，好了，有我在，你怕啥。”他安慰慧芳道，原本以为慧芳会慢慢止住哭音，却没想到她哭的越发肆无忌惮，无助。

在情绪以及理智的双重崩溃下，慧芳不知道后来发生了什么，只感到自己很疲累，便趴在老公身上沉沉睡去，待睁开眼时，已是天光大亮，摸着身边带有些温度的被子，慧芳的思维一片空白，床头柜上的手机铃声唤回了慧芳的思维，她接起电话，听到老公在另一边对她说：“好好休息，饭我做好了，出去吃就行，我帮你请了几天假，这几天在家休息就行。”“嗯，知道了。”慧芳淡淡的说完后，便主动挂断了电话。

望着镜子中红肿的双眼，慧芳不想去面对前一日的自己，种种景象像纪录片般在她脑中回放，促使她对前一日的记忆逐渐清晰起来，她痛恨那样软弱，不理智的自己，这在一定程度上代表着她的无能，尽管这是一种不能避免的事实。

在慧芳睡觉期间，家人都知道这是一场误会，尤其是慧芳老公拿出转账记录后，家人才彻底松了一口气，原本公婆还对慧芳这样做的理由争执不休，但慧芳老公第一次提起了她无数次说过的事情后，公婆二人面面相觑，在互相的脸上看到了一抹惊讶，一抹愕然。

平静的生活继续着，家里人对那天发生的事情选择性的忘记，生活依然以其固有的节奏前进着，在前进过程中，慧芳发现了平常中的一些不平常，无论是老公还是婆婆，虽然在表面上对她还是以前的态度，但慧芳却发现了一丝不被注意的在意，关怀。

直到再一次发工资，慧芳习惯性的上交时，以往坐在沙发上的婆婆却不见了踪影，这在慧芳看来是不可思议的事情，不过她没有认为这是一次意外，更多的是婆婆对慧芳展示出来的一种态度，“你的工资，你自己处理”。

婆媳之间的关系并没有因慧芳的举动越变越坏，反而在慧芳时不时为婆婆买日常用品的过程中越来越好，这种变化一家人喜闻乐见，在两者都主动修复她们之间的关系后，对未来婆媳会演变成为的模样，又多了一些憧憬。

每件事情的做法会导致事情最后的结果，如果慧芳没有选择这样的方法，而选择更加直接的方法，结果会变成什么样她也说不准，至少，她的方法导致的最后结果，对她是有利的，她后来也不认为第一次上交工资是一个错误，起码她非常满意和婆婆最后的结果，“一件事不能只看表面，最后结果只要是好的，那么便是好的。”慧芳如此说道。

每个人都会遇到或对或错的事情，慧芳的开始和结果不能被复制，因为不能保证信任和谅解会被同时复制，在一定基础上看，慧芳的结果中，运气占了很大一部分，但婆媳相处，不能依附于虚幻的运气，这会导致结果的不确定性。

最起码要保证本身的利益不被侵犯，在保证利益不被侵犯后，是进是退都有很大的空间腾转挪移，这也在一定程度上保证了婆媳之间不会有尖锐的冲突，要知道，冲突多数由利益引起，有些是个人利益，有些是集体利益，如果利益遭到了侵犯，冲突就无法避免。

无论是婆媳之间哪一方，都要在相处时，保证属于自己的利益不被侵犯，在有了这种保证后，才能有更多的方法去缓解婆媳矛盾或者使婆媳之间更进一步的可能性，毕竟保证自己利益的掌控，在一定程度上就是保证自己不受侵犯，有一定的主动权，这也会为婆媳之间最后的结果添加一分可控性。

电视剧《渴望》开播已经很多年了。我记得在那个时候，电视机还没有完全普及。那时候，买不起电视机的家庭，就去有电视机的邻居家看电视剧，每天晚上准时看，非常好看。这部电视剧无疑是在颂扬这个善良这个主题。

刘慧芳、宋大成等典型人物是中华民族善良的代表，他们肯定都是名副其实的好人，它代表了中华民族的优秀品质，深入人心，可以看出，导演的目的是弘扬民族精神。剧中，平凡的刘慧芳不顾旁人的反对，在结婚前收养了一个无家可归的弃婴。这种无私的爱值得先传播，但普通人很难做到。尤其是在与王沪生的婚姻冲突中，她忍受着屈辱，甚至到了难以忍受的地步，刻画了那个特殊时代一些年轻人的内心表现。她收养的正是王沪生姐姐留下的女儿。可见，作者对当时历史现状的揭露是有其善意的。

慧芳，一个典型的人物角色，代表了中国女性的优良品质。宋大成憨厚朴实，甚至憨厚到让观众产生共鸣。宋大成，我们承认他真的是一个伟大的人，诚实而接地气。和刘慧芳一样，他特别善良、有爱心、富有同情心。他深爱着慧芳，暗地里也爱着慧芳，并同情慧芳，但从不越界，是中国男性的代表。

总之，这部电视剧塑造的人物，无论是刘慧芳，还是王沪生、宋大成，他们的人物形象都栩栩如生，故事来自于生活，高于生活，描写这一典型历史时期的典型人物，具有深刻的历史意义和现实意义。剧本写得很好，演员表演得也很好。这种人性化的作品，揭露生活，剧中的男主角是人类的榜样或模范，正向的引导了那个年代年轻人。

不是的。

电视剧《女人的天空》里吴雪梅的饰演者是黄晓娟 。

《渴望》里慧芳的饰演者是张凯丽。

 1、黄晓娟，1962年3月出生于辽宁阜新，毕业于辽宁文化艺术职工大学，小品演员，影视演员，制片人。

1990年，在赵本山的推荐下首次出演春晚小品《相亲》饰演马丫。1993年，再度和潘长江合作出演小品《桥》。1999年，和潘长江出演元旦小品《反客为主》。2003年，和侯耀华等人出演春节晚会小品《夕阳情缘》。2006年，和郭冬临、魏积安等人合作出演央视春节联欢晚会小品《实诚人》。2007年，和黄宏等人合作出演央视双拥晚会小品《父女情深》。2008年，和孙涛等人合作出演央视春节联欢晚会小品《军嫂上岛》2011年，和邵兵等人合作出演电视剧《马迭尔旅馆的枪声》，首次担任军旅**《邰忠利》的制作人。2013年，和范伟等人合作出演电视剧《上阵父子兵》。2014年4月4日，被沈阳军区政治部副主任宣布正式任命为沈阳军区政治部文工团团长。2015年，和孙涛、王宏坤等人合作出演辽宁卫视春节联欢晚会小品《提意见》。

 

2、张凯丽，1962年9月29日生于吉林省长春市，中央实验话剧团剧院演员。

1987年，参演首部**《八女投江》;1990年，参演中国第一部室内剧《渴望》，饰演第一女主角刘慧芳，凭借《渴望》夺得大众电视金鹰奖最佳女主角奖和北京电视春燕杯最佳女主角奖，并获得1992年第三届全国电视十佳演员的十佳之首。1995年，凭借歌曲《昨天的爱》获得中国音乐电视大赛银奖;1996年，主演** 《军嫂》获 "五个一"工程奖及中国**华表奖最佳故事片奖。2011年，参演电视剧《裸婚时代》，获得安徽卫视国剧盛典年度最佳女配角奖

2013年，凭借《咱们结婚吧》夺得安徽卫视国剧盛典演技实力派女演员。

2014年4月，参加湖南卫视首档明星姐弟自助远行真人秀节目《花儿与少年》。

2015年1月22日，央视春晚官方确认张凯丽加盟2015年央视羊年春晚。

2015年2月28日，参加2015年中央电视台春节联欢晚会与众星共同表演《四世同堂合家欢》。