为什么喜茶制作时间这么长？

这就是店家的营销策略，明明可以很快给你，但是就是要等很久。很多网红店都是这样，这样排队人多就造成这家店真的很棒的假象，于是吸引的人更多，这家店就显得爆红。大部分人的心理就是，排这么多人那肯定是有道理的，排吧排吧，来都来了还是要尝尝的。

2012年5月12日，广东江门一条名叫江边里的小巷里诞生了第一家喜茶HEEKCAA，原名皇茶ROYALTEA。作为芝士奶盖茶的首创者。有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶茶茶饮，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，让这茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。让每个顾客朋友方便轻松地喝上自己喜爱的茶饮才是喜茶一直为之努力的目标。

一开始，喜茶的发展并不顺利，第一家店经营惨淡，一天只有几百甚至几十的营业额。喜茶的创始人Neo对产品很在意，他在微博等渠道收集反馈，每天进行产品迭代。他深知一家餐厅的基本功是，保证所有产品都不难吃。如果客人吃到难吃的产品，下次就不会来。相反，如果客人吃的所有产品都不难吃，下次还会来。在不难吃的前提下，你有新品，有主打的好吃的产品，就会不断吸引客人。喜茶就依靠这种不断改进不断出新品的的方式，积攒了第一批粉丝。

喜茶其实之前是叫皇茶，喜茶主要是将自己定位成社交货币，代表着消费升级下的高品质，高享受的小资生活。消费者大部分都是年轻人，每一个消费者好不容易排队拿到喜茶的第一件事就是拍照发朋友圈，利用喜茶对标自己，塑造自己在朋友圈的形象。通过喜茶本身，再配以店面的小资装修，营造了慢慢的高品质生活氛围。如此循环，品牌效应就越来越大，喜茶也就越来越火。

喜茶&藤原浩「黑 TEA」

这款联名包装通过包装与产品将品牌联名玩儿的明明白白。

和瑞幸一样喜欢搞事情的喜茶，联名藤原浩的这场「黑 TEA」限定企划，可以说从上到下，把喜茶“黑了个遍”。

最先被“黑”的是其logo，藤原浩将fragment design颇具代表性的闪电符号融入HEYTEA的饮茶者形象。

当闪电来袭，黑色的灵感击中了喜茶，HEYTEA瞬间变成黑TEA，喜茶小人也一下子炸毛了！很有一种“超级赛亚人”的韵味。

黑色可以说是潮流的代表色之一，藤原浩以其为主色调，在视觉系统上，整个合作系列贯彻黑色系主题，外带杯、配套的纸杯套和外卖保温袋全部使用全黑色，杯套上印有白色的FRGMT+HEYTEA的单词，配上喜茶+闪电的品牌Logo，凸显出科幻、高级的调性。

消费者纷纷感叹：喝个茶还可以这么酷。

在产品端，喜茶基于畅销的桑葚、莓莓系列产品，融入黑色元素推出「酷黑莓桑特调」，神秘黑色果粒加入多肉莓桑配方，带来不一样的清爽体验。

除了新品外，更让人心动的是喜茶 x 藤原浩联名一同赠送的“限定”徽章，金属的质感、可爱的炸毛小人，谁不想拥有呢。

喜茶还将藤原浩的灵感全方位搬入线下空间，打造了5家“黑TEA”主题店，黑色的门店外观、黑色的主题内饰，一整个感觉就是很高级。

一杯喜茶的热量，按照中杯来分析，一杯鲜奶静冈抹茶（无糖）的洗茶，其热量为191大卡，脂肪含量为92克，其糖分含量为132克。

一杯含糖的鲜奶静冈抹茶，其热量为2483大卡，脂肪含量为88g，糖分的含量为324g。

一杯喜茶多肉葡萄的热量是1469千卡，其中包括茶汤150ml、葡萄150g、葡萄汁40ml、果糖15ml、冰块180g，各个品种能量是葡萄43千卡/100g，葡萄汁56千卡/100ml、果糖400千卡/100ml，茶和冰忽略不计，总热量等于645+224+60=1469千卡。

奶茶热量：

以一杯普通的奶盖来看

奶油密度大概是水的90%-94%吧，那就算100ml奶油有90g；

淡奶油的热量大约为350大卡/100g（1465千焦/100g），90g就有315大卡；

牛奶密度比水大一点点，30ml算30102=306g；

普通奶54大卡/100g，306g奶有16524大卡；

白砂糖400大卡/100g，15g有60大卡。

一杯奶盖的热量大约是在390大卡，如果在茶饮中也加入糖，其热量将达到500大卡左右。

在常见的饮品中，一瓶550ml可乐的热量约为250大卡，而一瓶1000ml的冰红茶热量约为360大卡。相比较之下，奶盖茶的热量确实偏高。

我愿意为国潮买单。

对于国潮来说，包含的内涵越来越多元，既是新兴消费趋势，又是前沿文化潮流，同时他们更强调自我，对品牌和产品有更深刻的了解和鉴别能力，可以不加入中国元素，但绝不能少中国人的原创精神。

①对国潮的定义

国潮是由新一代中国设计师设计出来的带有中国特定元素的潮品，国潮有中国当下时尚潮流特色，符合当下绝大多数受众的潮流审美，深受很多年轻人的喜爱。

②为什么国潮元素受人追捧

随着中国本土品牌的自主创新意识不断提高，不再是模仿 而是立根于中国文化自我创造，所以国潮风的兴起是必然的，而真正国潮产品，一定是有自身的品牌特点和对时尚的态度。

这也是国潮兴起的一个不可或缺的因素。

③现阶段国潮的发展

如今的国潮品牌确实可以凭实力惊艳到我们。

不是所谓的白色打底加个自己的logo，也不是简单的印上中国元素，真正的国潮品牌是结合中国文化元素，具有鲜明的品牌特色和文化态度的！

脚踏一方土，扎根于上个世纪的文化思想，创造出拥有精神力量与高品质的中国国潮产品!

作者 | 长安客（DoMarketing-营销智库 主笔）、来源 | DoMarketing-营销智库（ID：Domarketing-001），未经授权、禁止转载。

在很多人眼中，海底捞不仅是火锅品牌，更是超预期服务体验的代名词。无论是店员对顾客有求必应的态度，还是现场拉面的表演，以及等待期间的各种免费的服务，都让很多消费者体验到了别处很难找到的超值体验。

在周边产品跨界上，海底捞也算是老司机？

但海底捞并没有止步于满足顾客的胃口和服务体验，还在 探索 通过周边文创产品带给消费者更多惊喜。最近，海底捞就推出了食材系列口红，以及抱枕、耳环等实用性极强的周边产品，让餐饮主业和副业齐飞，在满足消费者好奇心的同时为品牌刷了满满的存在感。

这次，海底捞将大众熟悉的红椒、番茄、生姜三大食材设计成了周边单品，其中口红中含有这三大食材的提取物，并被命名为“红颜•椒”、“夏日•番”、“黄闪•姜”。三款口红色号采用金属管状和皮质外壳，主打天然安全无添加。为了让用户更直观的感受到使用产品后的效果，海底捞特意拍摄了三组照片，用实例向用户展示口红涂抹后薄、厚的不同观感。

除了口红，海底捞还为用户带来了帆布袋、抱枕、耳饰等一系列周边产品。通过这些包含品牌和火锅元素的周边产品，海底捞打破了消费者对其的固有印象，满足人们好奇心的同时也提升了品牌的曝光度。

其实，从2019年开始，海底捞就开始了周边产品营销。2019年9月，海底捞微商城就发布了多款文创周边产品，包括环保袋、套袖、便利贴、ipad保护壳、手账本等。

2020年3月，海底捞则进军首饰界，将八角、辣椒、蘑菇、莲藕等四种常见食材，设计成耳环，扩大了周边产品营销的范围。

除了海底捞，我们还能看到越来越多的品牌正在进行不同维度的跨界，推出种类繁多的周边产品。比如，在海底捞首次开创周边的2019年，麦当劳就曾掀起过一股“麦乐鸡跳水台”热潮，这组“傻乎乎”的周边凭借自己的可爱蠢萌迅速圈粉，甚至很多不吃麦当劳的人都会为了它去吃。

而在今年8月，麦当劳的竞争对手肯德基则推出了限量版美甲甲片，包括经典肯德基红款、原味鸡专属脆皮黄款、潮流原味鸡活力橙款和软萌原味鸡香嫩白款四个款式。每一款美甲不仅对应了肯德基的产品特点，还利用不同的颜色和风格给消费者提供多种选择。

其他的周边产品营销案例更是不胜枚举，比如，大白兔联手美加净推出润唇膏，奥利奥推出护手霜，周黑鸭推出口红，泸州老窖推出香水，老干妈的卫衣上了时装秀等等。

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为何不同行业的品牌纷纷选择做周边产品？

“周边产品”这一概念最早从动漫、 游戏 产业中衍生而来，其具体含义指，以 游戏 动漫为载体，对其周边的潜在资源进行挖掘，经授权后生产出来的各式各样的产品。正因为周边产品的存在，动漫、 游戏 IP与粉丝的联系从线上扩展到了线下，更加紧密，商业变现能力也大大增强。

基于类似的原因，周边产品开发早已不仅限于动漫和 游戏 产业，其他行业品牌也不断通过周边产品进行营销。周边产品作为品牌元素具象化的载体，不仅能能够增强品牌与其顾客的现实联系，更能让消费者直观感受到品牌的个性和魅力，丰富和强化消费者心智中的品牌形象。

具体而言，品牌做周边营销有以下几个显著的好处：

1、增加与消费者联系，强化品牌记忆

品牌记忆是指提到某个品牌时，人们对于它们的记忆程度如何。一般而言，人们对一个品牌的记忆包括视觉、味觉、嗅觉等多种感官印象，也可以从视觉记忆、场景按钮记忆、品牌功能记忆、品牌 情感 记忆等角度划分。

比如海底捞，当人们提到它时，会想到品牌的LOGO形象，还会想到火锅的味道，想到热情的服务员、各种贴心的服务以及不同门店的消费场景。

品牌无不希望消费者对自己有深刻的记忆，这种记忆还能不断强化，不随时间而衰退，以便牢牢占据用户的心智。但现实中，品牌与消费的联系总是存在各种阻碍。比如，你不饿的时候，就很难想起海底捞来。

而品牌周边产品很大的一个作用，便是能够让用户在看到周边产品的时候，进一步联想到品牌，增加品牌与用户之间的互动场景，从而强化品牌记忆。就像海底捞口红那样，让年轻女性消费者在化妆时，也能够记起海底捞，甚至勾起食欲。

2、打破刻板印象，为品牌注入源源不断的活力

品牌最怕的情况之一便是被贴上“老化”的标签，被消费者认为跟不上时代潮流。因此，很少有品牌会一成不变，更多的品牌都在不断调整，以适应不同时代消费者的需求。

作为品牌延伸的一种特殊形式，周边产品可以让品牌元素与流行元素相互渗透、相互融合，为品牌持续注入新意和活力，从而拉近品牌和年轻一代消费者之间的距离。

比如，为了给消费者带来新鲜感，喜茶不断尝试和不同品牌进行跨界合作，曾在2019年一年内推出100多种跨界联名的周边产品，打破了消费者对“网红茶饮”的固有认知。

喜茶 X 百雀羚联名“喜雀礼盒”

喜茶 X 耐克“联名杯套”

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可以看到的是，从大白兔牌润唇膏、老干妈卫衣到六神牌鸡尾酒、泸州老窖牌香水，那些不希望被认为老化的品牌都在 探索 推出与潮牌、潮流元素结合周边产品，让品牌显得更年轻、更有活力。

网络媒体时代，品牌传播变成了一场注意力和流量的争夺战。但是，形形色色的内容都在分散着消费者的注意力，品牌想要让消费者从浩如烟海的信息中注意到自己，不得不学会投其所好地“搞事情”。大范围跨界，推出和品牌自身差异极大的周边产品，成为了一种吸引注意力的有效方式。

比如，网红零食卫龙卖辣条卖食品都不算新闻，但卖床上用品的消息则会吸引很多人点击。看着辣条形状的抱枕、拖鞋以及床上四件套，有人瞬时间感觉整个人似乎都会油腻腻、火辣辣的了。

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还有，肯德基在2016年8月推出了一款名为“炸鸡味防晒霜”的周边产品，特色在于涂抹以后会让你散发出“炸鸡味”，为肯德基赚足了眼球。

4、持续输出品牌文化，沉淀品牌资产

当下，大多数品牌的周边产品都是在玩概念或者限量产品，并不会大批量生产，主要作用是增加品牌曝光度，强化品牌记忆，实现间接营销的目的。

但这并不意味着周边产品营销只是一种短期行为，周边产品同样可以成为一个品牌持续输出品牌文化，表达自我的重要选择，甚至最终成为品牌资产的重要组成部分。最典型的例子就是星巴克的杯子营销。

从1997年开始，为了庆祝圣诞节，星巴克每年都会在圣诞季推出一款与平时包装不太一样的咖啡纸杯。圣诞纸杯经常带有圣诞树、麋鹿、雪人等圣诞节的象征符号，这些具有浓重节日特色的纸杯特别受消费者欢迎。除了圣诞节，在每年的情人节等特殊节日，星巴克也会推出限量款的纸杯。

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综合而言，周边产品其实就是品牌自身的延伸、补充和完善，而持续、有效的周边产品营销的奥义在于，不仅能够增加品牌的曝光度和附加值，而且最终还能够沉淀成为品牌资产的一部分。

口感很不错，是我比较意外的，有种说不上来的感觉，但就是好吃，整体奶香味会更重一些，建议大家入手尝一尝

李大橘大鱿鱼雪糕

我在便利店新入手的新奇冰激凌，来自李大橘的大鱿鱼雪糕。实际味道还真的没有我想象的黑暗，相反还挺好吃的。它里面是真的有烘烤过的鱿鱼粒，而且还挺大颗的，有种QQ弹弹的质感，咬一口是入口即化的醇厚冰激凌加弹牙的鱿鱼块，很奇妙的口感。整体并没有腥味，而且冰激凌的奶香混合着鱿鱼的咸香，居然有种莫名的搭配感，就跟咸奶盖搭配甜奶茶一样，其实味道很融合，有种海盐雪糕的感觉，微微的鲜味反而让牛奶的香气醇厚明显了。一口咬下去就会有浓郁的香气，后面是越吃越上头越吃越想吃