高血糖的饮食注意事项

血糖高的人可以吃：

1、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。

2、吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米。

4、主食一般以米面为主，少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高。粗杂粮如燕麦，麦片，玉米面、荞麦、薏仁、马铃薯等。因为这些食物中有膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。主食玉米调节胰岛素分泌小米适合糖尿病患者经常食用薏米显著降低高血糖黑米可降低葡萄糖的吸收速度燕麦平缓餐后血糖上升。

5、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替肉类等。

6、可食用含糖量较低的水果，这类水果有苹果、青梅、西瓜、橙子、柠檬、李子、杏、菠萝、草莓、樱桃、木瓜、猕猴桃、桃、橘子、柚子、葡萄、菠萝等

7、菜肴蔬菜白菜低糖蔬菜,具有降血糖的功效，如生

菜、菠菜、苋菜、豌豆苗、韭菜、芹菜、洋葱、黄豆芽、西兰花、黄瓜、苦瓜、青菜、油菜、小白菜、、莴笋、冬苋菜、茭白、花菜、冬瓜、南瓜、西红柿。

8、以下有降血糖作用的食物：南瓜、银耳、桑叶、桑椹、猪胰、苦瓜、芹菜、向天果（还降血压）

不能吃：

1、红枣、干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、桂园、荔枝等，白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料,果酱,糕点,甜饮料,土豆,山药,藕,胡萝卜等少食等（红薯是单糖,不在禁忌之内）。

2、猪油,牛油,奶油,黄油等不用,可用植物油代替。

3、花生,核桃,芝麻,瓜子尽量少吃。

4、蛋黄和动物内脏不用。

5、水果中含葡萄糖,果糖,如香蕉、红枣、荔枝等能使血糖升高,故在血,尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<#url#或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。

6、少量多餐。

意见建议:

早餐可以喝燕麦粥,但是要少喝,吃米饭可以吃大小米混在一起蒸的二米饭,增加营养种类,高血糖不适宜喝粥,因为粥的升糖指数较高,不利于控制餐后的血糖,还有,高血糖的食物要少油,少盐,多吃些含纤维素高的食物,还有苦瓜,南瓜,有较好的降糖作用,高血糖病人的进食不是只限制吃一顿,而是要少食多餐,最主要的还是适量适时的运动

生活护理:

菜要少放油 最好别吃面食和米饭等含糖的主食,可以吃玉米面等粗粮;做

吃点小豆腐,吃菠菜,还有瓜一类的蔬菜;

血糖也不是很高可以适当的吃点水果,像桔子,但也不能多吃,可以吃点西红柿,但也不能吃小的,因为小的'热量太大; 总之,要少吃热量和糖份少的东西,不管主食还是菜类。

高血糖的饮食注意事项 [篇2]

饮食注意事项

1、 多吃粗粮，少吃肉，吃荤菜吃两条腿（鸡）比四条腿（猪）的好，含脂肪少，没有腿的

（鱼）比两条腿的（鸡）好。

2、 少油：能蒸、能煮、能炖菜类的不炒。

3、 少盐：可用生抽、酱油类代替盐。

4、 多喝水。

5、 餐后水果可吃番茄、黄瓜。

6、 清炒冬瓜片、凉拌苦瓜、苦瓜炒蛋、凉拌洋葱、洋葱拌黑木耳、紫菜汤、菠菜焯水后凉

拌、凉拌黄瓜、凉拌藕片、清蒸鱼等。切记，能生吃不熟吃，能不放盐就不放。

7、 小米南瓜粥、燕麦粥、黑米粥、薏米粥、荞麦粥，也可和豆子打在一起，做成粗粮豆浆。

降血糖的食物

1苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

3麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

4魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

5猪胰

性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。

6南瓜

味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。

7紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

8黑木耳

含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

9黄瓜

性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅16%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜 100克 ，大有益处。

10菠菜

性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

11小扁豆

含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

12黄膳

性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。

13芹菜

甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

14藕

味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

15、冬瓜

由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

血糖高禁食哪些食物

　血糖高禁食哪些食物，血糖搞得人群需要特别注意糖分的摄入量，有些食物尽量是不能吃的，对自身的健康还是要遵守的，不能因为嘴馋就吃了，下面为大家讲讲血糖高禁食哪些食物。

血糖高禁食哪些食物1

　 高血糖患者，这6种食物最好不碰！

　1、冰淇淋：这里还要提名碳酸饮料，这两者作为大多数人夏日里的“心头好”，非常受大众欢迎。但是绝对不适合高血糖的病人，冰淇淋不仅含有较高的热量，其还含有较高的糖分。尤其是在血糖较高的时候，是不建议食用的。如果实在想吃，可以在血糖处于稳定的范围时，少量进食，也不能多吃！

　2、奶茶：奶茶作为现下最受欢迎的饮品，虽然好喝但也不能忽视其含量极其的高。一杯正常糖的奶茶，含糖量远超过人体每天需摄入的正常糖量，更别说是高血糖病人本身就需要限糖。所以奶茶是万万不能喝的，尤其是处于血糖上升期。

　3、蜜饯：这类甜食常常是水果用大量糖腌制而成，口感酸甜，很上口又极受老人小孩的喜爱。但是因为含糖量过高，对于高血糖的人群来说，最好禁止。就算偶尔需要，也只能吃一点点，不能吃了不停，特别是一些零嘴爱好者！

　4、山楂条：许多人认为山楂条酸酸甜甜的应该没有太多的糖分，实际上市面上卖的山楂条，一小条所含的糖分就差不多有4块方糖的量，且其体积较小，容易让人不知不觉摄入过量，同时不利于血糖的控制。因此无论是糖尿病患者或者是高血糖者，都应该谨慎食用。

　5、柿子：柿子味道独特，软糯且甜，很多老年人都喜欢的一种水果。确实单从味道上来说，柿子绝对高分，但是从含糖量来说，绝对不适合高血糖患者。其富含葡萄糖、果糖，食用后容易使血糖飙升。虽然味美，但为了身体健康，还是要懂得取舍。

　6、蜂蜜：蜂蜜一向以营养丰富、有利于健康的形象出现在世人面前。确实，蜂蜜有一定的营养价值，其含有的葡萄糖、果糖可以被人体直接吸收。对于普通人来说可能是一种好食材，但是对于高血糖人群来说，效果就得相反了。正因为其含有丰富的单糖，高血糖患者更应该“远离”它！偶尔可以将其做为食物的调味品，但并不建议多食。

　身体吃下的每一口食物，对于血糖升降都有所影响，饮食一向是高血糖或糖尿病患者治疗中的“重要一项”。如果血糖控制不当，那么高血糖很容易就发展为糖尿病，而糖尿病也更容易出现并发症，造成更大的危害。所以建议此类人群，最好选择含糖量低，升糖指数不高的食物，以期减少血糖的波动。

血糖高禁食哪些食物2

　 高血糖饮食禁忌大全有哪些。

　1、血糖高最主要就是糖分太高所引起的，因此在生活中就要控制糖了，不要吃过多地糖、控制食量、少吃油腻食物。摄入食用糖 、糖类制品等，会导致血糖水平迅速上升，直接影响糖尿病病情发展，干扰糖尿病的有效治疗。因此，以上的含糖量高的食品均在血糖高的人的禁食的范围。

　2、限制脂类物质，糖尿病患者脂质代谢紊乱，严重者会产生高胆固醇血症和高脂蛋白血症。而动脉硬化和心脑血管疾病为糖尿病主要合并症，因而必须限制过多脂类和高胆固醇物质的摄入，如各类动物油脂、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾和蟹黄等。

　3、避免盲目摄入蛋白质物质，对糖尿病患者来说，蛋白质摄入并不是多就好。因为过量蛋白质摄入会增加肾脏负担，容易导致糖尿病肾病，糖尿病患者每日蛋白质摄入限制在每干克体重1克。

　4、一定不要吃含糖量高的食物，像水果，很多水果都是血糖高的患者所不能吃的，比如说西瓜，樱桃等。

　5、饮食清淡少油少盐是最好的，多吃青菜水果，注意饮食的低糖低热量，控制好自己的体重，减少主食的摄入量，豆制品牛奶茶叶这些都是可以多摄入的食品，肉类和油类的'食物不是不能吃，可以少吃一点，定期的加强体育锻炼，

血糖高禁食哪些食物3

　 血糖高不能吃什么食物？

　1、糖分食物：患者需避免食用糖分食物，包括冰糖、甜甜圈、冰淇淋等甜品。毕竟，糖分食物是增加血糖数量的主要来源之一。为了身体健康，必须忌口高糖分类食物。此外，土豆、山药、苜蓿等含碳水化合物高的食物也需控制摄入，碳水化合物会在体内转化为糖分，从而增加血糖含量。因此，也有必要减少碳水化合物摄入量。

　2、糖分高的水果：高血糖病人因含糖量相对较高导致的疾病，有些水果中含有的果糖分量较高，会造成血糖浓度上升。因此，也需避免食用糖分高的水果。糖分高的水果包括苹果、梨、水蜜桃、葡萄等水果，有必要注意。

　 除了以上2种食物不可食用外，还有8种食物利于改善血糖高的问题。

　1、燕麦：燕麦含有维生素B、维生素E、叶酸等营养成分，糖分较低，不但增加饱腹感利于减肥，也利于控制血糖水平。

　2、海带：海带拥有适量的多糖等营养成分，多糖对于血糖有改善作用，因此，高血糖患者食用海带，是能控制血糖数值在合理范围内。

　3、洋葱：洋葱含有的二硫化物等成分，可降低血糖。因此，患者可尝试食用洋葱。

　4、大蒜：大蒜对于血糖高也有显著的改善效果，因此，患者也可适当食用大蒜来控制血糖水平。

　5、黑木耳：黑木耳含有多种营养成分，对血糖具有降低作用。可见，适当食用黑木耳也能实现控制血糖水平目的。

　6、魔芋：魔芋纤维含量较高，对血糖有很好的治疗效果。

　7、苦瓜：苦瓜具有治疗糖尿病等作用，可改善血糖水平。

　8、黄鳝：黄鳝含有的黄鳝素A/B等成分对血糖具有抑制作用，患者经常食用能改善血糖浓度。

　综上所述，血糖高会对患者生命构成威胁。因血糖高的关系，易于对心脏造成负担，易引发冠心病、心脑血管方面疾病等相关疾病。因此，对于血糖高等病情须及时治疗。血糖高治疗方法有饮食护理、药物控制等举措，大多数是以饮食护理方式为主。

患有严重痤疮的人不宜吃海带。因为如果他们食用海带过多的话，往往会加重内分泌失调，使雄性激素及代谢产物，如睾酮分泌增加，它们会刺激皮脂腺分泌、毛囊漏斗部及皮脂腺导管角化过度而造成栓塞，导致皮脂排泄障碍，还会抑制与腺体分泌激素有关的酶的活性，从而使痤疮患者不宜吃海带长出更多的痘痘。 过敏体质者也不宜吃海带等海鲜。因为这些海鲜富含组氨酸，这类异性蛋白进入人体后，可作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，从而引起一系列过敏反应。轻者表现为皮肤风团（荨麻疹），有剧烈的痒感或烧灼感；重者出现过敏性哮喘、过敏性紫癜等，表现为不同程度的呼吸困难，皮肤紫癜及腹痛。因此，平素有过敏症状的人应慎食海带。　患有不孕症的男子也不宜吃还海带。研究表明，男子过量食海鲜会削弱生育能力。因为海带中汞含量高于水中汞含量，汞进入人体，可直接与血液中的红细胞结合，妨碍生殖细胞的功能。所以患不孕症的人应慎用

得了高血糖之后，在平常的饮食搭配之中，一定要掌握一些忌讳，针对高血糖病人而言，一定要记牢一句民间俗语，那便是管住嘴，迈开腿，它是十分关键的健康保健和医护的对策，在平常的饮食搭配之中，一些含糖原的食材尽可能不必吃，有一些糖份较高的新鲜水果，也尽可能不必吃此外一些果干类的食材尽可能不必吃，这类食材的糖份都十分的高，小动物的肝脏也尽可能不必吃。高血糖不能吃什么1、高血糖不可以吃的东西：白砂糖、红塘、葡萄糖及糖制甜品，如糖块、点心、苹果酱、果脯、冰淇淋、甜饮品等。此外，含碳量水化合物较多的马铃薯、淮山药、芋艿、藕、蒜黄、红萝卜等少使用或服用后降低相对的正餐量。2、高血糖不能吃的新鲜水果：血糖过高不能吃糖份非常高的新鲜水果，比如：苹果、梨、桃、哈蜜瓜、红提3、高血糖不能吃的坚果：小枣、杏干、柿子饼、蓝莓干、干桂圆等4、高血糖不可以吃的零食：糖块、水果罐头、冰淇淋、甜面包、甜糕点等5、高血糖不能吃的动物脂肪：内脏器官如肝、脑、腰等动物油、黄奶油、洋油、鲜奶油、无盐黄油等少用，最好是无需高血糖吃什么食物服药，或打胰岛素，需看你的高血糖到是多少，如果是确定糖尿病得话务必靠谱医治，如果是糖尿病早期(高血糖到标准值却小于糖尿病诊断标准的)能够靠饮食搭配加健身运动来调节。假如高血糖得话能够考虑到吃茄子、莴笋、黑木耳、海菜、圆葱、平菇、红心柚、冬瓜及杂粮等可降低血糖，是糖尿病患者最理想化食材。1、适度增吃食物纤维以下食材中含化学纤维量较多，可作为糖尿病患者常常选吃的食品,如：绿豆、海带丝、乌冬面、棒子面、燕麦面、高梁米、西兰花、莴笋、苋菜、豆芽菜等。有一点务必留意，尽管食物纤维对糖尿病患者有益处，可是也不适合过分单一服用，一切总有一个度，糖尿病患者注重营养成分均衡至关重要。2、食用油为比较理想的烹饪用食油。3、有利的黄豆以及产品。

血糖高人群禁吃食物 

红糖，白糖，葡萄以及所有含糖分的食物，如糖果，糕点，果酱，蜜饯，冰淇淋，饮料等。

含碳水化合物较多的食物入土豆，山药，芋艿，藕，蒜苗等应该少吃或者吃了以后减少相应的主食量。

含饱和脂肪酸的食物：牛油，猪油，奶油要少吃，最好不吃，可以用植物油代替部分动物油。花生，芝麻，核桃等含脂肪多的食物也应该尽量少吃或者不吃。

蛋黄和动物内脏如肝，脑，腰等含胆固醇高的食物应该尽量少吃或者不吃。

血糖高的人不能吃高胆固醇食物

糖尿病患者脂质代谢紊乱，严重者会产生高胆固醇血症和高脂蛋白血症，而动脉硬化和心脑血管疾病为糖尿病主要合并症，因此血糖高的人群限必须制过多脂类和高胆固醇物质的摄入，如各类动物油脂、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾和蟹黄等。

血糖高不能吃什么

糯米

米饭会在体内水解成大量的葡萄糖,而糯米比米饭含糖量更高,由于糖尿病对糖的代谢不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。

爆米花

无论是朋友之间的闲聊还是看**,看电视,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花却被专家指出不适合糖尿病患者食用,因为爆米花属于淀粉类食物,再加上油炸,就单单这2点就是糖尿病饮食上的禁忌。

枣子

虽然红枣有益气补血的作用,但是枣含有很大的糖分,据营养专家统计,新鲜枣中的含糖量在35左右,而干枣中的含糖量高达60%,是糖尿病绝对不可以吃的食物。

甘蔗

甘蔗是崇明的特产,它的甘甜是让很多人都回味无穷的,虽然它有止渴的作用的,但是它主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,对于糖尿病身体都是有害的物质,所以请患者慎重考虑。 

蜂蜜

蜂蜜主要由葡萄糖组成，容易被人体直接吸收，从而导致血糖迅速上升，对于糖尿病人群来说，食用蜂蜜危害是非常大的，严重情况下甚至还是致命的，因此糖尿病人尤其要禁止食用蜂蜜，但是高血糖人群可以适量吃一些蜂王浆，蜂王浆中含有胰岛素，对降血糖有利。

红薯

红薯味道香甜，营养丰富，一直是很受大众所喜爱的食物，而且红薯还有一定抗癌作用。但是不容人忽视的一个问题是，红薯的含糖量达到了277%，而且其升糖指数也比较高，因此血糖高的人群最好不要吃红薯。

柿子

柿子也是含糖量比较高的食物，所含的糖类主要包括葡萄糖，果糖，而且还是是单、双糖，食用后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利，所以这是最不适合血糖高人群适合吃的食物。

不能喝酒

有的糖尿病人听说酒精能对血糖能起到控制作用，就抱着侥幸心理，认为喝一点点酒精浓度低的啤酒是没有关系，但是实际上啤酒中麦芽糖含量很高，同样会对血糖高人群产生危害，而且大量饮酒的情况下，酒精还会使血糖发生波动，同样是对身体有危害的。

降血糖的食物有哪些 

核桃

核桃富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪,可替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可提高“好”胆固醇,降低“坏”胆固醇水平,从而降低糖友的心脏病发生风险。

鳄梨

鳄梨又名牛油果,富含膳食纤维、健康脂肪和维生素,是目前发现的唯一含健康脂肪的水果,含有大约20种不同的维生素和矿物质,尤其富含钾,维生素C、E、K,叶黄素和β-胡萝卜素。吃鳄梨有助增加饱腹感,减缓碳水化合物的消化吸收,保持血糖稳定;降低血压和胆固醇水平,减轻体重,增加胰岛素敏感性,降低糖尿病风险。

全麦面包

作为一种全谷物健康面包,全麦面包中加工原料少,富含B族维生素、膳食纤维、叶酸和维生素C,有益血糖控制。

南瓜籽

南瓜籽富含镁,可参与能量代谢的多个过程。研究发现,镁缺乏与胰岛素抵抗有关,可引发糖尿病。镁摄入量每增加100毫克/天,2型糖尿病的患病风险下降约15%。两汤匙南瓜籽含约74毫克镁,建议糖友每天吃8汤匙的量。

糖尿病人日常饮食警惕“三不宜”

不宜吃各种糖类食品

如蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖； 

不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪

如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；

不宜饮酒

酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。