绿茶跟红茶并没有哪个更好的说法,只有哪种茶更适合。
红茶较为平缓温和,有暖胃作用。与绿茶相比,晚间更适合饮用红茶。红茶还有降血脂、预防感冒的作用。所有茶叶包括红茶都含有丰富的黄酮类物质,可减**女患骨质疏松症的危险。
红茶与绿茶的功效大致相同,但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质,这些新物质是茶黄素(呈金**)、茶红素(呈红褐色)和茶褐素(暗褐色)。
不过,若发酵不当会使茶黄素向茶红素转化,使茶黄素含量降低。因此,需要控制好茶叶的发酵温度,pH值、湿度和时间,这样就能使茶黄素保持在较高的水平。
不能绝对地说绿茶好还是红茶好,科学的饮茶是要按季节和人的生理需求,最好四季选择不同的茶饮用,比如冬天喝红茶,春天喝花茶、夏天喝绿茶。外国人在红茶中加牛奶和咖啡的饮用方式也适合中国人。但红茶加香槟,中国人恐怕不容易接受,因为国人饮茶讲究优美,和静的境界,饮茶者往往反对饮酒,也难以尝试茶酒合一的喝法。
从中医角度来看,红茶温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度学者的研究表明,红茶加牛奶之后清除自由基能力会降低,但总抗氧化能力会得到提高和稳定,无损健康。女性喝红茶时,可以加一些枣,能养颜美容,改善肤色。
技术原理:技术原理为对茶叶的溶剂进行纯化—过滤—提取
工艺流程:
茶叶—溶剂的预算—纯化—过滤—提取液—提取咖啡因—分离液—茶多酚。
—提取茶色素。
—离心—干燥—复合多糖。
成果水平及主要技术指标:提取技术成熟、可行、先进。产品已通过技术监督局的鉴定
,技术指标均达到和超过国家有关标准,其中咖啡因的指标达到美国USP(美国药典)标准。
天津大学有此项技术,具体事宜可与之联系。此设备同时还可以生产茶多酚、复合多糖、咖啡因
有效抗衰的产品有兰蔻,欧莱雅,修丽可,赫莲娜
眼角有细纹,皮肤下垂,毛孔粗大,法令纹加深这些都是一些初老的现象,盘点以下几款热门抗衰老成分,在买抗衰老产品时,一定要认准含有这些成分的护肤品。
玻色因 Pro-xylane
玻色因不是单独的一个成分,而是多个成分的简介,水+丙二醇+羟丙基四氢吡喃三醇成分组成。
在玻色因这组三个成分中,最核心的成分是羟丙基四氢吡喃三醇
玻色因具有阻止皮肤中水分的流失,促进胶原蛋白和粘多糖的号称,从而达到增加细胞和让皮肤紧致的效果,玻色因具有深层渗透的功能,能到达皮肤的真皮层,从而减少皱纹和延缓衰老的作用。
玻色因是欧莱雅的专利成分,属于贵妇级成分,护肤品中的玻色因浓度越高价格就越高,著名的赫莲娜黑绷带成分中含有30%的玻色因,修丽可等产品含有10%的玻色因。
玻色因比视黄醇更加安全且温和,玻色因适合一些皮肤敏感且脆弱不耐受的肤质,视黄醇则适合一些耐受的皮肤,第一次用抗初老的妹纸可以先从玻色因含量低的开始使用。
视黄醇
视黄醇也叫维A醇,A醇
视黄醇也是抗衰老的好手,能加速皮肤中胶原蛋白和透明质酸的生产,进而延缓皮肤的衰老,使皮肤更加紧致,皮肤的屏障功能也会变好,同时还具有减少毛囊堵塞的作用,也被称作“闭口清洁机”。
视黄醇具有光敏性,要少见光或者不见光,最好的使用时候是晚上,视黄醇是抗老成分中的霸道总裁,第一次用视黄醇成分的时候,很多人会不耐受,敏感肌不适合用含有视黄醇成分的抗衰产品,视黄醇比较适合正常肌肤。
使用视黄醇产品需要建立皮肤耐受度,雅顿粉胶等产品都含有视黄醇,含量1%的视黄醇非常适合新手作为入门使用。“视黄醇棕榈酸酯”是一个比视黄醇更温和的成分,属于视黄醇的衍生品,一样也具有很好的抗老作用,大家一定不要错过。
二裂酵母
这个成分大家都比较熟悉了,二裂酵母可以称作大牌印钞机,含有二裂酵母产品的护肤品没几个是便宜的。
二裂酵母属于发酵物,具有清除自由基和促进新陈代谢的作用,含有二裂酵母的产品不能与含有视黄醇的产品一起使用,视黄醇是一种酸性成分,两者相遇,会破坏二裂酵母的酸碱平衡。
二裂酵母的相关成分有兰蔻小黑瓶,雅诗兰黛等,具有美白,抗衰,促进角质层的代谢的效果。
胜肽
胜肽也是多肽,N肽,胜肽是由n种氨基酸组成,宝洁是拥有胜肽的种类是全世界最多的一个。
胜肽由多个氨基酸组成的,2个氨基酸组成的胜肽被称为“寡肽”,3个组成的被称为三胜肽,以此类推,成分表中的棕榈酰五肽也是胜肽,胜肽的价格也不便宜,一般低价的护肤品中基本看不到胜肽的成分。
胜肽的种类很多,而不同胜肽具有不一样的效果,二胜肽抗皱,三胜肽再生,四胜肽消肿,五胜肽紧实,还有一种篮铜胜肽,胜肽的种类真多。
胜肽的抗衰效果不如视黄醇那么强劲,需要一定的周期才能看出效果,使用胜肽的时候可以搭配烟酰胺,泛醇等成分的护肤品一起使用,效果比单一使用时要好很多
茶叶中含水分75%,这也就是“4斤鲜叶1斤茶”的科学依据。而茶叶中的水溶性物质为30%-48%,其主要化学成分包括茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等,它们构成了茶叶的品质和滋味。
多酚类物质 多酚类物质广泛存在于自然界中,被人们所熟知的有茶多酚、苹果多酚、葡萄多酚等,因其良好的抗氧化功能,被广泛运用在化妆品、药品等领域。
茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。它含量高、分布广、变化大,对茶叶品质的影响最显著。茶多酚包括儿茶素类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,其中以儿茶素类化合物含量最高、最为重要。研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%-48%,并能在高水平状态持续一个半小时。
多酚类物质约占鲜叶干物质总量的1/3,占茶汤浸出物总量的3/4,性质极其活泼,容易在外界条件下发生一系列化学反应,生成一些新的化学物质,影响着各类茶叶的品质,所以茶多酚的氧化程度是各种茶类分类的重要依据之一。
多酚类物质是茶叶中水溶性色素的主要部分,是茶汤色泽的主体,也参与干茶色泽的组成;同时,引起茶叶中涩味的主要成分是多酚类化合物及其氧化产物、醛、铁等物质,其中儿茶素类在涩味的呈现里起到尤为重要的作用。
茶叶氨基酸 茶叶中的氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等20多种,其中茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分,约占茶叶中游离氨基酸的50%以上。其水溶物主要表现为鲜味、甜味,可以抑制茶汤的苦涩味。日本已在1964年将茶氨酸作为食品添加剂。
茶氨酸的来源除了从茶叶中提取外,还可利用生物合成、化学合成等途径来制取。因为茶氨酸具有降压安神、改善睡眠、促进大脑功能等功效,茶氨酸已用做保健食品和药品原料。
1 儿茶素类 Catechins(黄烷醇类化合物):茶单宁,约占干物质的 12% 至 24%
茶多酚的主要成分,大量存在于茶树的新梢中,是茶之苦(味觉)和涩(口腔里干燥、收敛性的感觉)的主要来源,也决定了茶汤的浓淡。其氧化(含工艺发酵、自然转化)后产生茶黄素、茶红素,决定茶叶和茶汤的颜色,以及茶汤的厚度和强度。
在工艺发酵和自然陈化的过程中,复杂(酯型)儿茶素降解为简单(非酯型)儿茶素,苦涩感会降低,茶汤也更加醇和、爽口;而且其降解过程会引发茶叶中其他内含物质变化,进而产生香气的变化。
2 黄酮类 Flavones:花黄素,约占干物质的 2% 至 5%
黄酮醇 Flavonol(山奈素、槲皮素、杨梅素等)约占干物质的 4%,黄酮苷 Flavone Glycosides(黄酮或黄酮醇与糖结合形成苷,芸香苷、槲皮苷、山奈苷等)约占干物质的 1%。黄酮类化合物之味苦涩,是形成绿茶汤色的主要物质之一(尤其是黄酮苷)。黄酮苷在制茶过程中因热和酶的作用发生水解,转变成黄酮或黄酮醇,会降低苦味。
在工艺发酵和自然陈化的过程中,黄酮类发生氧化,令茶汤转为橙黄或棕红色。
3 花青素类 Anthocyanidin:约占干物质的 001%,紫芽茶可达 05% 至 1%
属于类黄酮类,味极苦,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一,抗氧化剂。
4 花白素类 Leucoanthocyanidin:隐色花青素,约占干物质的 2% 至 3%
在工艺发酵和自然陈化的过程中,花白素可完全氧化,成为有色产物。
5 酚酸类 Phenolic Acids 及缩酚酸类 Depside :约 占干物质的 5%
是茶树合成酯型儿茶素所需的物质;酯型儿茶素在制茶过程中水解产生酚酸类,参与茶汤滋味的形成。
嘌呤类生物碱 Purine Alkaloid
兴奋中枢神经,约占干物质的 3% 至 5%
1 咖啡碱 Caffeine:咖啡因,茶的特征性化学物质之一,约占干物质的 2% 至 4%
味苦,含量高于咖啡(约含咖啡碱 08% 至 18%)和可可(约含咖啡碱 0007% 至 17%)。咖啡碱与儿茶素及其氧化物(茶黄素、茶红素等)在茶汤温度下降的过程中形成缔合物,缔合分子不断增多,缔合物颗粒直径增大,表现出胶体特征,提升鲜爽口感。
茶叶越嫩,咖啡碱含量越高,夏茶比春茶含量高。咖啡碱可刺激胃液分泌,并利尿;还会促进脂肪燃烧、提高体温、促进出汗。
过量摄入咖啡碱有害,并容易引发骨质疏松;由于茶叶中的茶多酚、茶氨酸等成分对咖啡碱有协调效果,喝茶的不良反应弱于喝咖啡。
2 可可碱 Theobromine:约占干物质的 005%
略有苦味,四至五月含量最高。
3 茶叶碱 Theophylline:可可碱的同分异构体,约占干物质的 0002%
味苦,利尿。
氨基酸---约占干物质的 1% 至 4%
形成汤色、香气、滋味的重要成分之一;其中的茶氨酸 Theanine(约占干物质的 1% 至 2%)缓解苦涩、增强甜度,令人放松和平静;在厌氧或受伤情况下,茶叶细胞会大量产生具有安神作用的 γ-氨基丁酸 Gamma Aminobutyric Acid(GABA)。
茶多酚,是茶叶中所含的一类多羟基类化合物,主要化学成分为儿茶素类(黄烷醇类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分,占65%~80%。分脂型儿茶素和非脂型儿茶素。
脂型儿茶素亦称"复杂儿茶索"。一类茶儿茶素。含量占儿茶素总量的60%~75%,茶叶干重的12%~15%。具有较强的苦涩味和收敛性,是茶汤的主体呈味成分,易被氧化。非脂型儿茶素亦称"简单儿茶索"。含量占儿茶素总量的23%~25%,茶叶干重的4%~8%。其苦涩味较弱,收敛性较小,但对茶汤滋味有一定影响。若与酯型儿茶素组合适当,能产生良好味感。
不论男性女性,护肤都是很重要的一件事,不过考虑到性别导致的肤质上的一些差异,市面上也是有专门为男性推出的男士爽肤水的。这种爽肤水比起市面上的一般爽肤水渗透性更强,肤感更清凉,还有一定的控油效果。
这里也推荐几款适合男生的爽肤水:
哈恩寡肽爽肤水
哈恩的这款爽肤水肤感很清爽,很适合我这个大油皮使用。爽肤水涂完后皮肤很水润,而且不会油腻。我是配合他们家的乳液一起使用的,用了一段时间感觉肤质都变好了。
哈恩这个牌子是取自一位德国的化学家,这个品牌的产品也是走科学护肤路线的。这款水乳中的主要功效成分其实是一种叫寡肽的成分,可以维稳肌肤,对付敏感肌。即使是比较敏感的油皮,用起来也完全可以放心,效果也是顶呱呱。
欧莱雅男士保湿增强爽肤水
欧莱雅的这款爽肤水保湿和控油效果都很不错,薄荷香味好闻,肤感清凉刺激,能很好地除去脸上的污垢汗渍。
香味清爽,强效保湿控油,这款爽肤水简直就是可以代表“男士爽肤水”这一概念的产品。不过强效的控油和清凉刺激的肤感背后是较多的乙醇含量,对干性皮肤的威胁比较大。
遇见香芬男士控油保湿凝露
这款保湿凝露中的积雪草提取物、库拉索芦荟叶汁粉成分有很好的控油保湿效果,烟酰胺成分还能很好的改善肤色暗沉的问题,还含有可以修护痘肌的多种成分,功效很全面。
凝露质地也可以更好地滋润肌肤,起到补水作用。实际使用起来的肤感也是十分温和,控油成分多为天然植物成分,敏感肌使用了也能让皮肤变得不油腻很干爽,可以说是油性敏感肌的福音。
理肤泉清痘净肤爽肤水
这款爽肤水在保证了良好的补水效果的同时,在祛痘功效上做了很好的优化。其中添加的水杨酸,果酸成分可以很好的控油祛痘,尿囊素、金缕梅提取物成分也有很好的抑菌消炎作用。
实际使用起来,这款爽肤水的保湿效果很好,肤感也很不错,其中添加的硅石成分除了可以吸附油脂,还有很好的摩擦作用,清洁效果也不错。不过这种硅石成分不会溶解,容易残留在皮肤表层。
科颜氏金盏花爽肤水
这款科颜氏的金盏花爽肤水是金**的,其中还有金盏花花瓣。这款爽肤水中的金盏花成分有很好的补水和控油功效,不添加的酒精也让这款爽肤水的属性十分温和。
使用起来不仅可以有效地补水,还有不错的祛痘效果,用了一段时间皮肤感觉皮肤明显变滋润了,痘痘也减少了。就是温和的属性让这款爽肤水的保湿效果略显逊色,需要搭配保湿效果好的乳液一起使用。
补充资料:爽肤水主要是用来补水的,相对而言的保湿能力比较弱。所以爽肤水一般会和有保湿效果的乳液配合使用,而且水乳套装也让乳液的肤感可控。
如果是油性肤质的话,就可以使用补水强于保湿,比较清爽的水乳;
如果是干性肤质的话,就可以使用保湿强于补水,比较厚重的水乳。
这是单单用一款爽肤水所达不到的效果。
茶叶按照发酵程度可以分为六大类:
一、绿茶
绿茶:不发酵茶,是我国历史最悠久、产量最多,分布最广的茶叶。
品质特征:清汤、绿叶
性 质:叶绿素、维C的含量高
杀青方式:炒青、烘青、蒸青、晒青
代表茶有:西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖六安瓜片、安吉白茶
制作工艺:采青—杀青—揉捻—干燥
绿茶因属不发酵茶,所以茶性偏凉,胃寒者不适宜多饮用。
二、白茶
白 茶:属轻微发酵茶
干茶色泽:灰绿、墨绿;满披白色茸毛、色白
香 气:鲜爽
汤 色:浅橙黄、清澈
滋 味:清甜醇爽
叶 底:黄绿、柔软匀亮
代表茶有:白毫银针、太姥银针、白牡丹、贡眉、寿眉等
制作工艺:采青→萎凋→烘干
白茶加工特点是不经炒、揉直接进行干燥而成。
三、黄茶
黄 茶:属轻微发酵茶
品质特征:黄汤、黄叶
干茶色泽:金黄、细嫩多毫
汤 色:淡黄、明亮
香 气:清香带花香
滋 味:醇厚甘鲜
代表茶有:君山银针、蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽、北港毛尖
工艺流程:采青—杀青—揉捻—闷黄—干燥
黄茶制作方法与绿茶相近,跟绿茶相比增加一道闷黄程序,性质也是比较清寒。
四、青茶(乌龙茶)
青茶又称乌龙茶,属于半发酵茶;其品质特征介于绿茶和红茶之间,既有绿茶的清香又有红茶的醇厚滋味。
乌龙茶按区域分:
闽南乌龙(铁观音、本山、黄金桂、毛蟹)
闽北乌龙(大红袍、肉桂、水仙)
广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙)
台湾乌龙(冻顶乌龙、东方美人)
恒品品之韵铁观音
五、红茶
红 茶:属全发酵茶
品质特征:红汤红叶
主要分类:分为小种红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。
制作工艺:采青—萎凋—揉捻—发酵—干燥
代表茶有:安徽的祁门红茶、云南的滇红、武夷山的正山小种、金骏眉、福建三大功夫红茶(坦洋功夫、政和功夫、白琳功夫)
六、黑茶
黑茶是属于后发酵茶,在制作时经过杀青,揉捻,渥堆,干燥过程成茶外形油黑,汤色红褐,叶底黄褐,主要做紧压茶的原料。
代表茶有:普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等。
中国茶叶除了这基本的六大类,还有一类是再加工茶类,例如茉莉花茶、人参乌龙茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。此外,还有一种“非茶之茶”,我们平常所说的菊花茶、绞股兰茶、玫瑰花茶就是非茶之茶,人们习惯把当茶饮用的都称“茶”,不一定非得有茶的成分,故称非茶之茶。
扩展资料:
茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ),茗,_(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。
饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。
①钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。
②氟:具有防止蛀牙的功效。
③锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。
维生素:
②B群维生素及维生素C:为水溶性,可由饮茶中获取。
其他机能成份:
①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。
②皂素抗癌、抗炎症功效。 [20]
③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生,称佳叶龙茶可以防高血压。 [21]
茶叶有很好的医疗效用,唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有“茶,即药也”的论断。
参考资料:
茶叶-
1、首先准备好所需的菲亚世黄醇醇脂漆和调和剂的材料,确保材料的质量和存储条件。
2、其次按照产品说明和相关配方,合理测量菲亚世黄醇醇脂漆和调和剂的比例。
3、最后将黄醇醇脂漆和调和剂逐渐混合在一起,将两者充分混合搅拌,直到达到充分均匀的状态。
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