菠萝蜜上的石灰能吃吗

不要吃。

菠萝蜜外面的白色的石灰是用来催熟、保鲜的，对人体并无伤害，因为有些水果商会为保障质量，在选果的时候会切头检查，在菠萝蜜的顶端切开一点，看看里面果肉有无成熟，如成熟的话则会在菠萝蜜表面切口抹上一层石灰，这样可以起到密封保存、防止细菌入侵的作用。

菠萝蜜怎么保存 1、通风处保存 如果是短时间存放可以将菠萝蜜放置阴凉通风处即可。存放时要注意好温度和湿度，一般情况下，存放温度保持在11～13度左右，湿度在85～95%条件下最好，这种可存放5～7天左右。 2、冷藏保存 如果是已经切开吃不完的菠萝蜜可连皮放进家里的冰箱去，但要记住在放进去之前，要给菠萝蜜封上一层保鲜膜。放进冰箱保鲜后，想吃了随时都可以从冰箱拿出来，口感还是一样的美味。但要记住最好在5天之内把剩下的菠萝蜜吃完，不然超过了5天，菠萝蜜会发酵变质，到时候吃起来就不健康了。

菠萝蜜怎么挑选 1、拍一拍 菠萝蜜成熟的时候，表皮会分泌出一些黏液，用手拍或者用其他东西拍，感觉有点粘的话，这个菠萝蜜就可以吃了，反之就是不熟或者不够熟。 2、按一按 选购菠萝蜜时可以用手按一按表面的刺，成熟以后的菠萝蜜，表皮的刺是会比较软的，刺的末梢可能会稍稍的有萎缩，而处于生长期的菠萝蜜，表面的刺是比较尖锐的。 3、看一看 新鲜的菠萝蜜外皮要完好无损，带有一点黑点是成熟的正常现象;但是如果黑点大片分布且数量多，有可能是变质了。

菠萝蜜的营养价值如下：

1、服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

2、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

3、菠萝蜜绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物249克，以及钙、磷、铁等。

菠萝蜜上的白色粉末是白色石灰。

菠萝蜜用石灰封口的。

菠萝蜜在生活中十分的常见，由于菠萝蜜是封的，所以很多果农为了确定该水果的成熟程度，所以就会用刀在菠萝蜜的顶端切开一点，看看里面果肉有无成熟，如成熟了的话则会在表面切口抹上一层石灰，虽然这会让菠萝蜜的卖相变差，但涂了石灰却可以起到密封保存、放置细菌入侵的作用，如同在保存玫瑰花，在枝茎切口涂抹一层蜡一样，其作用是相同的，可避免其变质腐烂，但对食用没有影响，可放心吃。

菠萝蜜是当下市面上比较常见的一种热带水果，其个头较大，味道甘甜，本身果肉不易保存，但如果一整个菠萝蜜，其有外皮的保护，可短期阻断细菌等微生物入侵，能够放置的时间相对较长，一般外皮没有破坏的、菠萝蜜成熟度没有达到十分熟的话，可以保存1个月左右都不会变质。 而我们在购买菠萝蜜的时候发现上面有白色的东西，多是石灰。

菠萝蜜籽吃了会不会中毒 1 不会中毒。 菠萝蜜的核含有非常丰富的营养成分，如：淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、核黄素、膳食纤维以及钠、钾、铜等微量元素，食用可以补充人体的能量，对身体健康有一定的好处，不含有毒成分，食用并不会导致人中毒，但是菠萝蜜的核质地较硬，生吃口感酸涩，难以下咽，一般是不建议生吃的，应将其煮熟后再吃。 但要注意 类似于蔷薇科水果，如：车厘子、樱桃、桃子、杏、李子等果核中都含有一定量的氰甙成分，这种成分食用后会在酶和酸的作用下会释放出氢氰酸，具有毒性，需慎食。 菠萝蜜籽吃法与副作用 2 菠萝蜜核的食用方法也比较多，可以水煮、炒食，还可以用来炖汤或煮粥食用，可根据自己的喜好选择即可，但食用量不可过多，因为菠萝蜜核中含有丰富的淀粉以及纤维素等成分，不容易被消化，所以不建议过多食用，否则会导致肠胃蠕动困难，加重消化负担，从而容易引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状，因此一般建议一次吃10颗左右菠萝蜜籽即可。 水煮菠萝蜜核的做法 步骤 1、将菠萝蜜核表面粘液清洗干净。 2、锅中加水烧热，将菠萝蜜核放入。 3、然后加入少许食盐搅匀，开火煮沸。 4、转中火再煮大约15-20分钟，关火，将菠萝蜜核捞出。 5、将其晾凉后即可食用。 菠萝蜜核什么人不能吃 3 1、糖尿病患者 菠萝蜜核中含有丰富的碳水、淀粉等营养物质，吃后可水解为糖分，而糖尿病患者的胰岛素分泌障碍，不能及时分解糖分，可能会造成血糖升高，加重病情，所以糖尿病患者建议不要食用菠萝蜜核。 2、内热体质者 菠萝蜜的淀粉含量较高，多吃可能会造成上火症状，而内热体质的人本身就容易上火，所以不建议食用菠萝蜜核。 3、消化功能较差的人 菠萝蜜核富含淀粉等营养物质，适宜补充能量食用，但不易消化，如本身消化功能较差的人是不宜吃的，否则会进一步加重消化负担，引发腹痛、腹胀、消化不良等问题。 菠萝蜜涂石灰有毒吗 4 没有毒。 菠萝蜜上的石灰是起到密封粘胶作用的，能让有切口菠萝蜜避免细菌入侵，延长保存时间，一般在判断菠萝蜜是否成熟时，都会切开一点看一看，如果成熟就会用石灰密封操作，而这层石灰在吃的时候会削掉，不会食用，因此对人体无毒。

菠萝蜜的功效与作用及禁忌和食用方法

菠萝蜜的功效与作用及禁忌和食用方法，菠萝蜜含糖量特别高，有自然的香气，而且营养价值很高，适当食用对人体健康有不少好处，以下分享菠萝蜜的功效与作用及禁忌和食用方法。

菠萝蜜的功效与作用及禁忌和食用方法1

菠萝蜜的功效与作用

1、辅助治疗感冒发烧

菠萝蜜含有非常丰富的微量元素，可以帮助控制一些支气管方面的疾病，并且具有一定的降温的功效，因此对于感冒发烧是可以适用的。

2、促进乳汁分泌

菠萝蜜性质温和，能滋补身体，促进女性产后身体恢复，而且她能调节女性内分泌，并能促进乳汁产生，对很多女性在生小孩以后出现了产后无奶或者乳汁不足，都有明显调理作用。

3、清肠排毒

菠萝蜜的果肉中不但含有丰富膳食纤维和多种矿物质，它还含有一些天然活性成分和一些胶质，这些物质能对肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动，也能清理人类肠胃中堆积的垃圾和毒素，能让他们随身体代谢排出体外，经常食用能维持人类大便通畅并能清肠排毒。

4、滋补身体

菠萝蜜中含有丰富植物蛋白和氨基酸，还有一些多糖和多种矿物质，它能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，并能缓解人体气血不足，对人类经常出现了中气下陷和面色暗黄以及体倦无力等症都有明显调理作用。

5、促进血液循环

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜的禁忌

1、有些人可能会对菠萝蜜过敏，这是因为菠萝蜜中含有可能会引起人体过敏的一些元素，因此要格外注意，如果对菠萝蜜过敏，那么当然是不能在吃得了。

2、菠萝蜜不适合和白萝卜一起食用，可能会引起甲状腺肥大方面的问题。还不能和鸡蛋搭配在一起，只因为它们是性质相克的存在，如果把菠萝蜜和鸡蛋牛奶等食品搭配在一起吃容易引发食物中毒，会让人体出现多种不良反应，会严重危害人们的身体健康。

菠萝蜜的食用方法

1、菠萝蜜是一种能切开之后直接吃的热带生果，但各人在切开菠萝蜜曩昔，肯定要筹备好报纸以及一次性手套以及犀利的水果刀，把报纸铺在下面，然后把菠萝蜜放在报纸上，再给双手戴上手套，然后用水果刀把菠萝蜜纵向切开，这时就能看到内里**的果肉以及大量白色的粘液。

2、用带有手套的双手把内里白色的毗连整个清算失，再用水果刀把它果肉中心的白色部门挖掉，然后把一个个**的果肉掏出来装在盘子中，在吃的时间用手把果肉掰开，去掉内里的果核直接吃，就能享受到菠萝蜜的美好滋味。

菠萝蜜奶昔菠萝蜜果干

菠萝蜜还能制结果干之后再吃，，由于菠萝蜜的个头尤其大，人们切开一个菠萝蜜很难一次把它吃完，以是鱼下的奇怪果肉在掏出后可以直接铺在洁净的烤盘中，放入烤箱，用160度的上下火逐步烤，每隔5分钟翻动一次，重复烘烤半小时就能得到脱水之后的菠萝蜜果干，在他降温后装入保鲜袋生存，想吃时掏出就能吃。

菠萝蜜的功效与作用及禁忌和食用方法2

菠萝蜜的功效与作用

1、缓解感冒

感冒确实是一种非常常见的疾病，想要缓解感冒，吃一些菠萝蜜。 菠萝蜜中含有丰富的微量元素，对支气管炎有很好的`缓解作用等问题。 菠萝蜜还可以缓解发烧的问题。 感冒时吃一点菠萝蜜很好。

2、养肝脏

忙碌的工作，真的让很多人熬夜，熬夜伤肝。 然后，在饮食上，吃一些阳肝食物。 菠萝蜜是一种保护肝脏的酸性水果。 然而，菠萝蜜更容易引起火灾，或少吃并控制食物的量。

3、养颜

菠萝美容的效果也很好，菠萝蜜也可以放入一些营养汤中。 例如，我们可以将菠萝蜜放入白木耳汤中。

菠萝蜜和燕窝也可以搭配。 这两种食物对维持女性皮肤非常有效。 如果有消化不良，吃菠萝，菠萝蜜的效果之一就是消化效果更好。

食用菠萝蜜有哪些禁忌

很多人喜欢吃菠萝蜜，不仅因为菠萝的美味，还因为菠萝蜜的功效和作用。 但是，吃菠萝蜜时，应注意菠萝蜜的饮食禁忌。

Jackapple和一些成分与食物不相容。 例如，如果甲状腺有问题，建议不要将菠萝蜜与白萝卜混合。

Jackapple不适合与牛奶一起使用，这会降低菠萝蜜和牛奶的营养价值。 对于有过敏症的人，它不适合吃菠萝蜜。 菠萝蜜也容易引起人体过敏反应。

菠萝蜜的功效与作用及禁忌和食用方法3

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

菠萝蜜的功效与作用

1、促进消化

菠萝蜜中含有大量的菠萝蛋白酶，还含有丰富的膳食纤维，它们既能促进肠胃蠕动，又能加快身体内蛋白质与脂肪的分解，能加快肠胃对食物中营养成分的消化与吸收，平时经常食用可以促进消化也能提高肠胃消化功能。

2、护肝养肝

按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。

3、减肥瘦身

菠萝蜜中含有人体所需要的很多营养物质，其中包括维生素以及天然的矿物质，能够帮助人体促进吸收和消化，可以起到有效的酸解脂肪的作用。

4、辅助治疗感冒发烧

菠萝蜜的可以辅助治疗感冒发烧，这是由于菠萝蜜含有非常丰富的微量元素，可以帮助控制一些支气管方面的疾病，并且具有一定的降温的功效，因此对于感冒发烧是可以适用的。

5、延缓衰老

菠萝蜜中含有的抗氧化剂可以减少细胞基因信息收到游离自由基的损伤，具有一定的抗氧化、延迟衰老的作用。