淡菜可以和任何食物一起食用,食物和食物之间没有相克,食物相克是不存在的
淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。
淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
扩展资料
贻贝收获在夏季,采用冷冻保藏可大大延长其贮藏期。冷冻贻贝是我国贻贝加工的一种主要形式。浙江嵊泗县是“贻贝之乡”,其冷冻贻贝远销欧美,是当地贻贝加工业的支柱产业。王宏海等对贻贝肉的冷冻调理加工进行了研究。
通过选料、洗涤、采肉、调味、沥水、裹面包糠外衣、冷冻等工艺制得产品,在-18 ℃以下保存可达 6 个月。其调 味配方为: 食 盐 15%、食 糖 10%、味 精20%、香辛料 06%、海鲜调料与水比为 1∶125。所得产品色泽诱人,品质最佳。
人民网-央视揭露食物相克谣言
人民网-淡菜营养价值高 推荐3款食谱的简易做法
-淡菜
淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝类的贝肉,又称壳菜、红蛤、珠菜。鲜活贻贝是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。[美食中国]
淡菜性温,味甘、咸。有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血压之功效,可用来治疗虚劳羸弱、精血衰少、吐血、眩晕、盗汗、阳痿、腰疼、久痢、肠鸣、崩漏、带下等病症,且可为妇女产后滋补之用。淡菜还含大量的碘,对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品,淡菜中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多,对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用,还有降低胆固醇作用答案补充 淡菜板豆腐白菜汤
分类:减肥瘦身调理,老人食谱,养颜美容调理
主料:豆腐 200克 白菜 480克 枣(干) 50克 淡菜(鲜) 80克 发菜(干) 50克
淡菜汤
分类:月经不调调理,高血压调理,动脉硬化调理,补虚养身调理,补阳调理
主料:淡菜(鲜) 500克 油菜心 200克
淡菜鲫鱼汤
分类:私家菜,健脾开胃调理,通乳调理,产后恢复调理,营养不良调理
主料:鲫鱼 500克
辅料:淡菜(鲜) 100克 白萝卜 300克
皮蛋淡菜粥
分类:高血压调理,滋阴调理,清热去火调理,耳鸣调理
主料:粳米 100克 松花蛋(鸭蛋) 160克 淡菜(干) 50克
苹果贻贝调理面霜十岁的女孩不能用。根据相关资料显示,董欣苹果贻贝面霜建议18岁以上用,主要功效是主要集中在补水保湿、修敏,增强角质,对抗红血丝,调理套装,更加针对敏感肌,提升皮肤光泽度,抗衰能力强。
南方人可能不太了解“淡菜”,但相信很多人都吃到过,一般“八珍粉”里被称为“仙贝”的那种材料,其实就是淡菜。在壮阳食物中,淡菜很受人们欢迎,尤其是北方沿海,说起什么食物壮阳,淡菜肯定是跑不了的。
那么,什么人适宜吃淡菜呢这个,还真没有禁忌,明代医生倪朱谟就表示:“淡菜,补虚养肾之药也。”它既可以作为一种食材,也可以作为一味药物。体质虚弱,营养不良,气血不足的中老年人可以吃;有高血压、动脉硬化的也可以吃;肾虚腰痛,阳 痿盗汗的也可以吃。想要达到好的效果,还得经常吃才行。
为什么说淡菜这么好呢淡菜不是我们菜地里中的某种菜,而是北方人们对贻贝科贝类的肉做成的干货的称呼。也有的人叫它“壳菜”、“青口”,它营养成分十分丰富,价值要高于一般的贝类和鱼虾肉等,对促进新城代谢、补充大脑和体力活动的营养很有帮助。
光知道它好不行,还得知道怎么吃,教大家一个简单的“淡菜猪骨汤”:
材料:节瓜2个、淡菜适量(或者一小把),猪骨约1斤,姜3片,蜜枣适量,冬菇适量,盐,鸡精、料酒,花生
做法:
1、将结果去皮切块,淡菜泡开洗净晾干备用
2、冬菇洗净去掉柄,姜切片
3、猪骨洗净,用热说焯一下,去掉腥味,晾干备用
4、将节瓜、淡菜、猪骨、姜、蜜枣、冬菇放入煲内,加水及一勺料酒,慢火熬2小时
5、加适量盐和鸡精调味即可
小编提示:干货嘛,不需要一次买很多回来,从这方面讲,淡菜其实也不贵。用来做菜也有很多做法,专家说了,这东西是有功效,但是想吃一次两次就能生龙活虎,那是不存在的,还得慢慢调理。如果搭配中药绅斯一同服用的话,壮阳的效果会更好。
贻贝大连人称“海红”,营养丰富,味道鲜美,蛋白质含量高,素有“海中鸡蛋”之称,大连沿海大量养殖,过去鲜品除供当地居民食用外,大部份加工成海红干,即“淡菜”,销往全国各地,淡菜味咸,不及鲜海红鲜美,且口感差,但对内地居民来说,能品尝到这种海物,也算是有口福。
近年来,由于制冷技术的进步,超市的兴起及居民电冰箱的普及,促进冷冻食品有了长足的发展。最近,市场上出现了冷冻调整食品系列。它的特点是通过原料调味、冷冻、包装等工艺,能较长时间保存食品的色、香、味,并具有食用方便,耐贮藏等优点,深受消费者的喜爱。今介绍两款冷冻贻贝调理食品。
一、贻贝串
工艺流程:贻贝原料→清洗→蒸煮→出肉→去足丝附着物→漂洗→滤水→成串→裹外衣、粘椰丝→包装→速冻→冷藏→成品。
操作要点:
1蒸煮:采用100℃左右的蒸汽,时间10~15秒。注意蒸煮后应立即用冷水或自来水冷却降温,防止蒸发干耗,以使贻贝肉湿润并保持较好的弹性。
2漂洗:滤水、出肉时,应注意将足丝及附着物择净、去泥沙。在调味前用自来水漂洗2~3次,然后滤水待用。
3调味:调味料主要有盐、糖、味精、沙茶辣、胡椒粉、酒、醋。也可根据客户的要求对配方进行调整。
4成串:贻贝肉经过调味腌渍后,用洗净、灭菌的竹签穿成串,每串根据个体大小一般3~5个。
5裹外衣、粘椰丝:贻贝肉穿成后即可裹外衣,粘椰丝。注意要裹得均匀,粘得均匀。
6速冻、冷藏:冻结温度要求在-26℃,6小时内冻至中心温度-18℃以下。迅速移入冷藏库中冷藏,温度要求在-18℃以下。保质期为9个月以上,注意在运输、流通、配送过程中保持均衡的温度。
冷冻贻贝串口感爽嫩,味甜酸、微辣,为佐酒佳品,亦是美味小食品。
二、包馅贻贝
工艺流程:
包馅→擦壳→凝胶→包装→速冻→冷藏→成品。
操作要点:
1贻贝前处理:与贻贝串相同,分蒸煮出肉、去足丝、漂洗步骤。出肉时,注意不要将左右两壳连接处分开。
2贻贝壳挑选:选择大小相仿、左右两壳相连的贻贝壳,用自来水再冲洗一次,洗净壳内泥沙。
3包馅:首先在放入一个贻贝肉,然后用小匙舀擂溃好的鱼糜馅料填入壳中(填馅时应填得饱满些,异略有余富)。馅填好后将左右两壳合紧,挤出多余馅料,并将它去掉,最后用干净纱布擦净壳面馅料。
4凝胶:将包好的贻贝粒在一定温度下凝胶,凝胶温度随鱼糜的种类而定,凝胶的时间应根据贻贝粒的大小而定。
5速冻、冷藏:冻结温度控制在-26℃以下,要求在6小时内冻至中心温度-18℃以下,迅速进入冷藏库内冷藏,要求温度在-18℃以下,保质期为9个月,注意在产品运输、流通和配送过程中保持-18℃均衡温度。
冷冻包馅贻贝既有贻贝味,又有鱼糜味,两鲜合一,味极鲜。
四五月份,柳絮杨絮满天飞,有没有给您带来苦恼?天气忽冷忽热,有没有给您的皮肤带来困恼?这些烦恼是不是一直在围绕着您,我来帮您解决。
首先呢,我们应该了解 皮肤敏感 的两大原因:
1、皮肤角质层过薄
2、过敏体质
其次,导致皮肤过敏的六大因素:
1、保养不当引起的假性过敏 2、环境因素 3、药物因素 4、精神因素 5、体制因素 6、内分泌混乱造成的抵抗力下降
第三呢,我们聊一聊由于 环境因素 导致的皮肤过敏:
1、花粉过敏
春季各种花竞相开放,空气中的花粉,是过敏源之一。有的人对花粉过敏,表现在呼吸系统,最明显的表现是打喷嚏;而有的人表现在肌肤过敏,皮肤一块块泛红或者又红又痒。
2、粉尘过敏
春季的风多,空气中的粉尘也是过敏源之一。
3、日晒过敏
经历了一个冬季,春季天气暖和,户外活动增多,而错误的意识中,只要不是夏天,就可以不涂防晒,导致肌肤被紫外线伤害,导致过敏。
4、柳絮杨絮过敏
春末夏初,随着天气转暖,柳絮杨絮漂浮的空气中,与粉尘夹杂在一起,或通过鼻孔进入呼吸道,或吹落在脸上,导致过敏。
5、天气忽冷忽热,再加上春季的各种花粉、粉尘等,也给脆弱的肌肤带来各种问题;天气干燥,补水不到位导致的肌肤严重缺水,导致肌肤的修复能力减弱,抵抗能力降低,过敏、长斑等一系列问题接踵而至。
四、皮肤过敏该 如何解决
1、面部过敏,停用所有护肤品,物理降温(用纯净水湿敷),用芦荟胶镇定舒缓(注意是芦荟胶,不是芦荟粉,从而达到补水保湿镇静的效果)。
2、皮肤有所好转时(不红不痒了之后,再用洋甘菊)加上洋甘菊纯露进行补水,做好防晒。
3、不要跟风,选择适合自己的护肤品
五、敏感肌肤的 日常护理
1、早上洗脸用 温水 ,晚上用氨基酸洁面。我们的氨基酸洗面奶是弱酸性的,减少对皮肤的刺激,同时能起到保护皮脂膜的效果。
2、禁用化妆棉过度擦拭皮肤,减少由于摩擦给肌肤带来的损伤;如果必须使用卸妆棉,应轻轻地按压肌肤。
3、禁用清洁类产品,清洁类产品会让脆弱的角质层越来越薄,抵抗、修复的屏障系统建立不起来,导致肌肤的弹性和能力不能抵御外部环境。
如果必须要用,用在额头、鼻翼、下巴位置。
4、妆容以轻薄为主,做好物理防晒(不要太厚的妆容,物理防晒——戴帽子、打伞)
5、用产品之前先做产品试敏(每加用一个产品,用三天试敏,敏感肌肤不建议频繁使用面膜,每周最多三次即可,每次不超过10分钟)
六、敏感肌肤日常护理,注意事项
1、洗脸时尽量用温水, 不要冷热交替洗脸 ,因为脆弱的肌肤,是禁不起过冷和过热两种温度的刺激。
2、 洗澡后先护肤 ,比如,先护肤 再吹 头发,否则,吹头发会带走皮肤很多的水分,让皮肤缺水。
3、做好 防晒 。
防晒是防御紫外线,紫外线UVA使肌肤晒黑老化,长波紫外线导致皮肤干燥粗糙、肌肤变黑、细纹增多;紫外线UVB使肌肤晒伤发红,中波紫外线导致肌肤红肿、暗沉无光、引发色斑。
4、忌口。不吃辛辣等刺激性食物,会阻碍皮肤重建修复能力,所以不能吃或者实在控制不住,要少吃,逐渐做到不吃
5、保持心情愉悦——这个就不用细说了。
6、多喝水,养成每天排便的习惯——水分可以加速肝脏代谢、肝脏排毒;不爱喝水的可以改喝花茶,比如金银花+菊花+玫瑰花,清热解毒又排毒养颜。(金银花:消炎;菊花:清火;玫瑰花:滋阴,中和金银花和菊花的寒性)
7、补充一些维生素C、葡萄糖酸钙锌或者益生菌——这些食物是增强抵抗力的,包括面部皮肤的抵抗力,而且我们的益生菌能排体内毒素。
七、护肤品选择
1、原则
修复敏感、延缓衰老、补水保湿
2、价位
好用不贵;国货当自强
3、合适的产品
董欣“苹果贻贝调理套装”,包含爽肤水、精华液、面霜
4、产品功效
修复敏感肌肤·焕活年轻容颜
深层修护调理,直达肌底,缓解肌肤敏感反应,改善肌肤干燥、干纹缺水等问题;
同时促进肌肤细胞及透明质酸钠再生,放松皮肤神经,持久抗衰
5、产品特色
特色:四大专利成分、三大抗衰成分、具有独特香味。
(1)四大专利成分
1)贻贝提取物
提取自贻贝粘蛋白,能够缓解因皮肤角质层受损而产生的过敏反应及炎症,促进皮肤表层伤口愈合,修复角质,重构皮肤屏障,增强肌肤抵抗力;同时可以有效改善肌肤新陈代谢,促进胶原蛋白生成,抵抗衰老。
2)精氨酸/ 赖 氨酸多肽
靶向激活线粒体,维持其活性,提高其自我氧化能力。能够缓解因红血丝及皮肤黏膜受损而产生的过敏及炎症,促进毛细血管再生,快速修复受损肌肤,降低皮肤敏感反应,缓解激素脸。
3)燕麦β-葡聚糖
提取自燕麦,与蜂蜜发酵物协同使用,能够激发其更高的抗敏功效,有效缓解因皮肤红血丝及角质层较薄而产生的过敏问题;同时能够缓解皮肤氧化,抵抗衰老。
4)中药复配抗敏组合
提取自甘草、积雪草、黄芩、白术、防风等多种中药。能够减少肌肤因外界环境产生的各种应激过敏反应,促进皮肤表层伤口愈合,抗菌消炎;同时能够滋润皮肤,提亮肤色。
(2)三大抗衰成分
1)苹果干细胞
抗衰核心成分。能够维持皮肤干细胞寿命,延缓皮肤重要细胞衰老,促进皮肤细胞再生,从而达到淡化皱纹、对抗皮肤衰老的功效。
2)寡肽-1
能够有效修复敏感肌肤,抵抗过敏;促进肌肤细胞生成胶原蛋白,提高皮肤弹性,缓解细纹干纹;促进皮肤细胞分泌透明质酸,从而使皮肤获得更好的锁水效果,让肌肤水嫩光滑。
3)复合肽
棕榈酰四肽-7延缓因皮肤炎症引起的衰老,恢复皮肤活力
棕榈酰五肽-4 促进纤维细胞生长,合成胶原蛋白,持久抗衰
乙酰基六肽-8 类似肉毒素,通过放松皮肤神经,引导肌肉收缩,抚平表情纹。
(4)具有独特的香味
葡萄柚、月桂、依兰花三种精油混合而成(葡萄柚的清甜可爱、月桂的女王勇敢、依兰花的独立雅致),使其具有独特香味。
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