先给大家普及一下何为蒸谷米！！！！ 蒸谷米是将清理后的净稻谷经水热处理后再脱壳、碾米所制成的大米，国际上普遍称作半煮米。蒸谷米的营养价值比普通稻米高，稻谷经水热处理后，皮层与胚芽中的水溶性维生素和无机盐随着水分渗透到胚乳内部，并在碾米过程中得到保留，因而有效地提高了蒸谷米的营养价值，胚乳内的维生素和矿物质含量增加。蒸谷米做成的米饭易于消化，营养成分易被人体吸收。实验表明，蒸谷米蛋白质的人体消化吸收率高于普通精米的4.5个百分点。稻谷经水热处理后，由于籽粒结构强度增加，工艺品质得到提高，加强过程中碎米率增值相应降低，出米率提高；米糠中的酶活力丧失和淀粉含量减少，钝化了油分的分解和酸败，因此蒸谷米有利于保存。蒸谷米的缺点是米色变深，米饭有异味，米质较硬，不宜煮粥，增加了加工成本。
首先，我特别喜欢“微观大健康”这个牌子，专门为食品设计的一个品牌商标。在超市里也能看到这个品牌的产品摆售！包装很商务，说实话当礼品送人也是可以的！
前面咱们说到了，蒸谷米的营养价值很高，比普通的大米营养价值都要高！该大米呈天然的琥珀色，属于半熟米，所以大家均可放心享用！
因为是半熟米，所以不用煮太久！有条件的上蒸笼蒸出来口感会更好喔！我是用电饭煲煮的，有糯米饭的嚼劲和珍珠米饭的甘甜，而且打开盖子以后，能闻到清香的气息！特别的原滋原味！
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