吃过本地散米，精白米，胚芽米，米是越来越加工的精致，感觉总是少了许多营养。直到昨天收到这款小岗村的蒸煮米，看了说明，感觉上了一课：原来大米还可以这样加工，这样吃。保留更多的维生素，更多的矿物质。也许是孤陋寡闻，也许是宣传不到位，建议厂家多做一些试用活动，让更多的人知道蒸煮米更营养更好吃。
首先这款蒸煮米来自著名的改革开放典型安徽凤阳县小岗村。其次第一次接触蒸煮米这个概念，看了资料，有免费上了一课的感觉。
原来通过先蒸煮再去壳的加工方法，可以在大米上保留更多的矿物质和维生素。把大自然更多的馈赠留给食用者。还能显著降低升糖指数。
经过寖泡蒸煮干燥的稻谷，再去壳，得到的大米颜色为黄褐色，类似于胚芽米，但是保留的营养物质更多更全面。也更好煮，味道也更好。
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