海买 冷冻阿拉斯加狭鳕鱼颈肉 450g 3

商品亮点及建议

虽然我已经是京东的钻石会员了，但是尝试试用还是第一次，真的很高兴能够在比例这么小的时候，抽到试用阿拉斯加狭鳕鱼的机会。商品的亮点是这是一种深海鱼，一般都是现场宰杀，冰冻的相当新鲜。我们收到的是无骨纯鱼肉。可以做各种菜的主辅料。建议京东将试用期再延长一些（冷冻鱼类）。赶上出差。只好匆忙间炸了狭鳕鱼。

使用过程及感受

因为是第一次参加试用，也没有什么经验，提交了不少的申请，竟然还真有批下来的，就是这个阿拉斯加狭鳕鱼，本来是在送货的要求上注明要求周四白天收货的，但没想到快递在周三晚上六点把鱼送到了单位。多亏了值班的同事机灵的把它放进了冰箱的冷冻柜里。要不第二天我收到货时估计鱼就化了。鱼的产地是俄罗斯，查了一下说明才知道原来阿拉斯加狭鳕鱼就是明太鱼，记得三十年前，朝鲜的华裔回中国时好像被允许带五十斤明太鱼，这好像也算是当地唯一的好东西了吧！狭鳕鱼是四种被称为鳕鱼中的一种。味道还算不错，蛋白质含量很高（比三文鱼还高），而脂肪含量则很低（比三文鱼低7倍）

因为过两天就要出差了。所以上完班就回来把狭鳕鱼给做了，本人不喜欢欠着事情不做。但真的太匆忙，家里什么辅料都没有，也没有功夫去超市。于是，我就选择了最简单的做法，也就是炸狭鳕鱼肉。将鱼肉化冻，洗净，沥干水分，450克的鱼肉加入放了8克盐的90克面粉，再加人混入料酒和糖的打出泡沫的鸡蛋两只，抓匀后静置20分钟。油锅下油，八成热下入鱼段，小火炸至金黄出锅。

这种做法的好处就是简单，快捷。味道还可以接受。满口都是鱼肉香味。很满足。不足就是本来高蛋白质，低脂肪的狭鳕鱼被人为的加了不少脂肪下去。本来是想清蒸狭鳕鱼的加点葱姜丝蒸十五分钟，撒上点儿蒸鱼豉油，用滚油浇一下，可能味道也不错。如果有机会下次可以试一试。

阿拉斯加狭鳕鱼在四种鳕鱼中，虽然比不过真鳕鱼珍稀，也比不过银鳕鱼味美，但比起中国市场上冒充鳕鱼的油鱼还是要好上很多的。最起码味道算是不错，重要的是健康上没有问题。做为一种深海鱼类。可以让我们强身健体吧！