鱼肉紧实弹牙、口感非常好、无异味腥味小、处理的非常干净无刺无鳞、料理起来非常简便，物流超级快，冻得很实，不用担心变质。
从来不相信天上会掉馅饼，结果无聊时，恰好看到了试用短信，随手点了一个试用，没想到就中奖了！
但是仍然猜测是超市那种油鱼冒充的“鳕鱼”。到货才发现是阿拉斯加狭鳕，然后看了一下产品的详细介绍页面，与包装对比，至少商家在产品描述上没有造假。比物美价廉更重要的可能就是货真假实，不要鱼目混珠，在这一点上，觉得商家值得信事赖。
冻鲜产品，厂家一般会冻进去一些水充当货品份量，同时冷冻也会使食材脱水，所以解冻后一般会有较大量的水，这个鱼进行解冻，并且准备做烤鱼，所以使劲的挤压了鱼肉，出来的水并不是非常多，而且鱼肉挤压后，肉质还算饱满紧实，弹性还在。
为了给大家看到更清晰的鱼肉性状，如前文所述决定做“柠檬烤鱼”。
虽然知道是狭鳕，但是还是想不拍粉，通过控制油温来煎一个不拍生粉的给大家看，可惜很失败，鱼全碎了，可以看到明显的蒜掰鱼肉。
之后拍了生粉，先煎后烤，浇上奶油柠檬汁进行调味，虽然狭鳕以低脂健康作为卖点，但是对于我这种只关心口感不在乎健康的人，还是浇了大量的黄油，来进行增强口味。
简单配了意粉和中式拌菜（超不喜欢沙拉），家里的小吃货大快朵颐的同时，厌食症患 者嗫着红酒的同时，也大刀叉大动，感觉一顿忙活还是值得的。
再想想这是天上掉下来的鱼肉，心情就会更好，感觉鱼肉更鲜香。
最好要说的是，海鱼的口感要比淡水鱼好很多，紧实弹牙超有肉感，加上先煎后烤，又浇了那么多黄油，你懂得。我这辈子是减不了肥了……
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