食品中各营养成分怎么计算
呃根据不同食物添加做成的食品 根据各添加食物营养含量及配比计算,参考卫生部发行的 食物营养成分表 《中国食物成分表》但这是个参考,是个经验估值,具体营养成分是分析检测出的100g乘以相应百分比就可以了比如蛋白质:392g 脂肪:85
鉴定还原性糖,蛋白质,淀粉,脂肪的试剂与颜色变化
可溶性还原糖的鉴定原理 生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分子内都含有游离的具有还原性的半缩醛羟基,因此叫做还原性糖;蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基,因此叫做非还原性糖,不具有还原性。
医学化验中的TC,TG,HDL,GLU分别是什么意思
TC的意思是血清总胆固醇Serumtotalcholesterol。TG,即甲状腺球蛋白,是甲状腺滤泡上皮分泌的660ku糖蛋白的意思。HDL是高密度脂蛋白胆固醇。它是检查身体冠心病的指标的一个项目。GLU,英文全称glutamicacid
人的基因跟什么动物最接近
大多数生物学家相信地球上的生命最早起源于一种非常简单的生物,但是这种简单的古老生物到底是什么?与今天的人类和动物有什么关系?却是一个很长时间没有找到答案的问题。不过,在美国国家卫生研究院和美国航天局的资助下,美国微生物进化学专家米切尔·索金
请问黄瓜营养液的a、b、c液是什么意思?
1、完整而科学的营养液配方一般是要分A液、B液和C液,由于营养液配方所需原料较多,部分原料溶液混合后会发生沉淀(特别是浓缩液),正确的配制方法一般是 A母液以钙盐为中心,凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可放在一起。B母液以磷酸盐为中心,凡不与磷
怎么做物质纯度分析
怎么做物质纯度分析纯度通常是指色彩的鲜艳度。从科学的角度看,一种颜色的鲜艳度取决于这一色相发射光的单一程度。人眼能辨别的有单色光特征的色,都具有一定的鲜艳度。不同的色相不仅明度不同,纯度也不相同。此外化学试剂也有纯度的划分。纯度,依据不同的
铜雕像如何除锈
铜雕是收藏品中的重器,以纯铜和锡铸造而成,属国家一级一类保护文物,铜雕修复及保护日益受到各地博物馆的高度重视。以湖北省为例,现有残破铜雕极多,无论是新出土的还是以往积压的,都需要尽快得到修复。这样才可能有效地延长这些珍贵文物的“寿命”,使它
中药化学成分分离法——两相溶剂萃取法
1萃取法:两相溶剂提取又简称萃取法,是利用混合物中各成分在两种互不相溶的溶剂中分配系数的不同而达到分离的方法。萃取时如果各成分在两相溶剂中分配系数相差越大,则分离效率越高、如果在水提取液中的有效成分是亲脂性的物质,一般多用亲脂性有机溶剂,如
食品营养成分在哪里检测?
食品营养成分可以在国家食品质量监督检验中心或者第三方检测公司检测。食品营养成分主要检测以下几点:1、食品中水分、水分活度的检验;2、食品蛋白质及氨基酸的检验;3、食品脂肪的检验;4、碳水化合物的检验;5、食品中矿物质的检验;6、食品中维生素
托伦试剂主要成分是
钠苯甲酸根。托伦试剂别称托伦斯试剂,即银氨溶液,为弱氧化剂,可用来检验和定量的测定有机物中含有的醛基,且不受酮的干扰,其钠苯甲酸根是托伦试剂最重要成分,是一种易溶于水的淡**晶体,有一定的酸味。班氏试剂和斐林试剂的区别:成分和组成、用途、反
成分分析试验可以检测哪些产品?
成分分析指通过仪器分析微观谱图及辅助化学分析方法对产品或样品的成分进行分析,对各个成分进行定性定量分析的技术方法。目前市面上可以检测的产品有:塑料、橡胶、胶粘剂、涂料、天然乳胶、油墨、油品、精细化工品、无机物、节能环保助剂、未知物、其他成分
高中生物常用的实验方法有哪些?
1.实验方法实验方法是整个实验设计的精髓,是做好实验设计的关键所在。现将与中学实验有关的一些最常见的经典的实验方法汇总如下:(1)化学物质的检测方法:①淀粉——碘液②还原糖——斐林试剂、班氏试剂③CO2——Ca(OH)2溶液或酸碱指示剂④乳
如何选择合适的蛋白含量测定方法
选择一种蛋白测定方法时,需要考虑两个重要因素:缓冲液的化学组成和检测的蛋白量。基于dford方法的Quick Start Bradford和Bio–Rad 蛋白测定灵敏度高,可以兼容糖、巯基乙醇、DTT等。而对于去污剂和NaOH这两种干扰B
肥肉的营养成分怎样检验!
肥肉主要指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。肥肉的主要成分是脂肪,脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质,还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维
安徽省新型农村合作医疗药品目录
药品零售企业GSP认证检查项目(7707、7708)规定:“中药饮片装斗前应做 质量复核,不得错斗、串斗,防止混药。饮片斗前应写正名正字。”因此,中药饮 片的装斗必须规范操作。 一、中药饮片装斗的基本原则 1装斗前的中药饮片必须符合国家药品
如何检测土豆和花生中含有的成分?
土豆富含淀粉,花生多油脂。淀粉的话可以加裴林试剂水浴加热,如果出现红色就有淀粉。油脂可以加双缩脲试剂。斐林试剂(氢氧化钠和硫酸铜混合液):1、该试剂热稳定性较差,即常温下版会生产氢氧化铜权(蓝色)随即分解成氧化铜和水(黑色),因此要现配现用
氨气与什么反应生成沉淀
铵盐都是可溶于水的!!!少量的氨气与硫酸铜溶液反应可以得到请氧化铜沉淀。 实验室制取氢氧化铝的方法就是向可溶性铝盐(如氯化铝)溶液通入过量的氨气,得到氢氧化铝沉淀。氢氧化铁也可以由这种方法制得。 可以认为是氨气先和水反应生成一水合氨,也就氨
化学试剂ar是什么意思?
化学试剂中AR、GR、CP、PT、表示的是化学试剂的质量指标级别。它们的意思分别是:分析纯试剂:缩写为AR,又称二级试剂,一般瓶上用红色标签。主成分含量很高、纯度较高,干扰杂质很低,适用于工业分析及化学实验。相当于国外的ACS级(美国化学协
试剂空白和样品空白有何区别
试剂空白得到的分析结果是确定的;样品空白得到的分析结果可能是确定的,也可能是相对的。试剂空白和样品空白是化学分析中,使用物质已知性状与未知物质进行比较从而获得分析(检测)结果时的用词。空白,指空着的地方;没有填满的部分。在化学分析中,指对假