建议最好选择无钠挂面(钠含量0%)或者低钠挂面(钠元素含量在500毫克100克以下)。市面上的挂面都会在配料表标注“钠”含量，多数挂面里的盐都不少，含量从每100克占8%到60%不等。买挂面时看好配料表，尽量选择“钠”含量低的；尽量不使用

面条的主要成分是谷物或豆类的面粉。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。面条的地方

我们经常被告知米色的食物通常是主食，对我们的身体有害。这是因为，颜色丰富的食物，比方说水果和蔬菜，含有人体所需的各种维他命和抗氧化剂。通常，食物的颜色越单一，所含的营养越少。但是最近一项新的研究发现，食用植物来源的蛋白质，比如意大利面和面包

大蒜是一种非常常见的调味品，在很多菜肴中都可以加入。以下是一些美食建议，可以或者必须配上大蒜：意式面食：大蒜蒜蓉意面是意式面食的经典配料之一，可以提升面食的口感和味道。烤肉：大蒜腌制或者加入调味料中烤制的肉类，可以使肉类更加香味十足。韩国泡

面条的营养成分主要有蛋白质、铜元素、脂肪、碳水化合物等。1、面条中有一定的蛋白质，维生素和矿物质含量较为丰富，容易被人体消化和吸收，具有增加营养等的功效。2、增加营养：口感筋道的面条通常含有较多蛋白质，蛋白质有助于增强抵抗力和免疫力。而且面

面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素。可以为人体提供充足的能量。面条可以凉吃也可以热吃，但提醒大家，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

海藻凉粉不属于面类食品，它是一种以海藻（海带）等海产品为主要原料经加工而成的凉菜，是中国南方地区广泛食用的传统小吃。与面食不同的是，海藻凉粉是以海藻为原材料，经过一系列加工步骤，如洗净、煮熟、冷藏、切片等，再加入一些调料，如醋、糖、辣椒油、

小麦富含膳食纤维素，具有饱腹、延缓葡萄糖吸收功效，可减少食量，消除餐后高血糖是糖尿病患者餐桌上的理想食品。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。法国一家面包厂的工人发现：

面条的主要成分是谷物或豆类的面粉。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。面条的地方

面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素。可以为人体提供充足的能量。面条可以凉吃也可以热吃，但提醒大家，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

面条主要的成分还是面粉，面粉中的营养成分很多。面条中含有丰富的蛋白质。在面粉中含有的蛋白质，内含人体必需的精氨酸、组氨酸和赖氨酸。赖氨酸是调节人体代谢和生长发育中的重要营养物质，而组氨酸则是幼儿生长发育必需的的氨基酸，并且，这种氨基酸人体无

意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。 材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是

意大利面也不算垃圾食品应该跟方便面差不多，好吃但不能多吃。意大利面非常美味，很多人都喜欢把意大利面作为自己的主食，但是意大利面究竟能不能经常吃呢？下面我们就来一起了解一下吧。意大利面中含有的主要成分是淀粉和蛋白质，其他一些维生素、微量元素等

煮面条可以加入挥丸、大白菜、蚝油、油、盐、辣椒酱等材料，制作方法如下：主料：面条170g，挥丸150g辅料：油适量，盐适量，大白菜少许，辣椒酱适量，蚝油少许步骤一：起锅，放水，加入挥丸煮制10分钟。步骤二：加入适量的面条进去煮。步骤三：煮好

1、饺子是我国一大发明，做饺子主要功夫在饺子馅，馅中除了肉以外，还有各种蔬菜作料，有荤有素。从营养角度来讲，荤素搭配，有利于各种营养的均衡吸收；多种作料的组合，满足了食者的味觉享受；加之馅料切剁细碎，食之有利于消化。就饺子的营养价值以及它的

首先是味道不一样，甜和咸。干黄酱黄豆酱、豆瓣酱关键用于做烧菜，炒肉，有调料，增色的功效并且黄豆酱味道更为深厚，干黄酱相对来说干躁。黄豆酱则大多数用在凉拌菜层面，偏重凉食，例如酱肉包等。有关杂酱面用什么酱的味道最好这种情况，我吃过许多杂酱面，

一些人在做菜时，以为油烧得越热，甚至冒烟，这样炒出来的菜才会味鲜而有香气。其实不然。烹调用的油不外是动物油和植物油，它们都是甘油和脂肪酸组成。植物油的溶点都低于37℃，动物油的溶点一般在45-50℃。当油温高达200℃以上时，其中的甘油

兰州拉面之所以使用碳酸钾作为主要成分的拉面剂，原因主要可以从食材清单和制作步骤两个方面来解释。首先，从食材的角度看，碳酸钾相较于碳酸钠，在增强面团的劲道和口感方面更具有效性。碳酸钾是一种强碱弱酸盐，在水中发生水解，能生成氢氧根离子，使溶液中

1 热干面吃了会不会上火过量食用可以能会导致上火。热干面作为一种面食，它的热量是比较高的，含有大量的维生素、纤维素等物质，一般情况下适量食用是不会导致人体上火的，但由于热干面在制作的过程中会加一些