(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质135%以上):通常用来做面筋,油条。(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质115%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在135%，而通常蛋白质含量在115%以上者就可以称为高筋面粉蛋白质含量高,麸质也较多,

面条的营养成分主要有蛋白质、铜元素、脂肪、碳水化合物等。1、面条中有一定的蛋白质，维生素和矿物质含量较为丰富，容易被人体消化和吸收，具有增加营养等的功效。2、增加营养：口感筋道的面条通常含有较多蛋白质，蛋白质有助于增强抵抗力和免疫力。而且面

每100克驴肉所含营养素·热量 (11600千卡) ·蛋白质 (2150克) ·脂肪 (320克) ·碳水化合物 (040克) ·维生素A (7200微克) ·硫胺素 (003毫克) ·核黄素 (016毫克) ·尼克酸 (250毫克) ·维

碱面又叫做苏打、纯碱，是一种白色粉末状的化学原料，其主要的成分是碳酸钠，在高温下会分解，能够溶于水，其水溶液呈碱性，其化学性质是能够和酸、碱、盐发生一定的反应。纯碱的用途纯碱的用途有很多，比较常见的有制成平板玻璃、瓶玻璃、

在韩剧中经常看到韩国人大口大口吃炸酱面的情形，看上去很有食欲。韩式炸酱面来源于中国炸酱面，传入韩国后依照韩国人的口味有所改变，成为独具特色的韩式炸酱面。韩式炸酱面所用的韩国春酱是用黑豆制成，看上去黑乎乎的，特别有味道，但实际上并不咸，味道

面条的营养成分1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。3、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养

面条主要的成分还是面粉，面粉中的营养成分很多。面条中含有丰富的蛋白质。在面粉中含有的蛋白质，内含人体必需的精氨酸、组氨酸和赖氨酸。赖氨酸是调节人体代谢和生长发育中的重要营养物质，而组氨酸则是幼儿生长发育必需的的氨基酸，并且，这种氨基酸人体无

牛排中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。意大利面的原料是硬小麦。不同于面粉的是，这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引

食材简介又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的

每100克荞麦面中含有330大卡以上的热量，属于一种高热量的食物，基本上一碗调制完成的荞麦面的热量大约有370千卡。虽然荞麦面是高热量的食物，但是经常食用荞麦却不易引起肥胖，这是因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体

　我们现在物质生活中得到了非常大的提高，我们的饮食也是越来越丰富了，可以品尝到世界各地的美味食物，西餐也是我们生活中必不可少的一种食物了，意大利面就是非常受欢迎的一种食物，口感独特，吃起来非常的顺滑和有韧性，搭配上酱汁，让很多人都是流连忘返

目前无法检测。目前，我国尚未对挂面中钠的含量规定数值标准。质检部门进行产品检测时，参照的是国外的标准。所以，我们在买面条时，应该尽量买含钠量低的。挂面在生产中加入了适量氯化钠使之更白亮，还能缩短面条煮熟时间，从而使面条带有一定盐分。例如某挂

热干面它是有很很多种作法的，并且热干面的类型有很多，他的行为都不一样，热干面是湖南，湖北这种地域较为知名的一种特色小吃，他首要也是用面条为原料就能制造成的一种正餐，随后盐，芝麻油，生抽酱油，酱油，小葱这种便是辅材，热干面，它的外观设计十分美

面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素。可以为人体提供充足的能量。面条可以凉吃也可以热吃，但提醒大家，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

鱼油溶解泡沫就一定是好鱼油？经常见到不少商家的经销商或销售人员，给做鱼油的实验，拿出一堆不同厂家的鱼油，再拿出几块泡沫板，分别滴上各个厂家的鱼油，然后告诉大家可以把泡沫溶解的鱼油就是好鱼油，好ω-3脂肪酸。事实真的是这样的吗？我们首先来看下

普通挂面的主要成分是小麦粉，而小麦粉中含有的营养物质丰富，例如：蛋白质、膳食纤维、维生素A、B5烟酸等。市面上大多数的鸡蛋面等花样面条所含的相关食材大多是鸡蛋粉、菠菜粉、香菇粉之类的食品添加剂，并且含量不高。所以，花样面条和普通挂面的主要成

荞麦的营养价值有以下几点，第一，荞麦具有抗菌、消炎、止咳、祛痰的功效。第二，荞麦有消炎的功效，这与荞麦中一种叫做黄酮的成分有关，黄酮可以有效抵抗致病细菌，对于有呼吸道炎症的人，可以多吃一些荞麦来减缓症状。第三，荞麦可以降血脂和血糖，荞麦中富

12个月。白面粉的保质期一般在12个月左右，建议你可以参考一下，如果白面变质了是千万不能给病人使用的。如果是在北方，只要不放在高温、潮湿的地方，在储存条件正常的情况下，则可以延长到24个月。保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件。白面

每100克面条中，含有：蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求，从而保证了朋友们身体的一个基本需求，但是朋友们在煮面条的时候一定要注