小苏打"，则是碳酸氢钠的俗称。医治胃病的小苏打片，"苏打饼干"，便是用它的。小苏打是细小的白色晶体，微有咸味，常用作发酵剂，因为它受热或受酸作用，很易放出二氧化碳气体，在面团中形成蜂窝状。有人说，发酵时纯碱（苏

主要成分是碳酸钠(化学式Na2CO3）。是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称

想想实验中我们可以用试管给NaOH溶液加热吧，试管的玻璃中也含SiO2，但这种情况下不反应，一是玻璃没有磨砂，如果磨砂表面粗糙SiO2容易裸露出来，容易和NaOH反应;二是加热的温度不够高，如果用试管熔化NaOH晶体一定不可以。本题:考虑“

碱面又叫做苏打、纯碱，是一种白色粉末状的化学原料，其主要的成分是碳酸钠，在高温下会分解，能够溶于水，其水溶液呈碱性，其化学性质是能够和酸、碱、盐发生一定的反应。纯碱的用途纯碱的用途有很多，比较常见的有制成平板玻璃、瓶玻璃、

家庭厨房里的碱主成分是什么？与硫酸反应的化学式是什么？食用碱的主要成分是碳酸钠（Na2CO3）, 在水中会转化成氢氧化钠（NaOH）显碱性 Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H20+CO2(气）应该是碳酸钠和碳酸氢钠，碳酸钠在空气

食用碱：　是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固

碳酸钠（Na2CO3），俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na₂CO₃，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。纯碱，学名碳酸钠，一种重要的

二氧化硅。玻璃是非晶无机非金属材料，一般是用多种无机矿物（如石英砂，硼砂，硼酸，重晶石，碳酸钡，石灰石，长石，纯碱等）为主要原料，另外加入少量辅助原料制成的。它的主要成分为二氧化硅和其他氧化物。普通玻璃的化学组成是Na2SiO3，CaSiO

小苏打和食用碱的区别在碱性、使用方式、配料和外观有区别。1、碱性的区别由于小苏打的主要成分是碳酸氢钠，而食用碱的主要成分是碳酸钠，将小苏打和食用碱分别溶于水中后，根据PH试纸测试，小苏打的碱性明显比食用碱低。而在使用食用碱时，如果不小心触碰

鱼胆中毒是食鱼胆而引起的一种急性中毒，青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含有的胆汁毒素，能损害人体肝、肾，使其变性坏死。也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。因为鱼胆中含有多种对人体有毒的物质，生吃鱼胆会导致不同程度的中毒，引起

首先ST-10不是商品名，就是生产商的代号名称。不会是化学名，所以不能用来判断分子结构或成分。纯碱是碳酸钠，纯碱具有吸水性，会与一定的水分结合潮解。如果想降低纯碱中的水分，可以使用：1、让水分挥发的物质；（干冰，降低温度，并结合抽真空装置，

想想实验中我们可以用试管给NaOH溶液加热吧，试管的玻璃中也含SiO2，但这种情况下不反应，一是玻璃没有磨砂，如果磨砂表面粗糙SiO2容易裸露出来，容易和NaOH反应;二是加热的温度不够高，如果用试管熔化NaOH晶体一定不可以。本题:考虑“

食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。具有以下作用：1、食碱的水溶液是电解质，可使食品原料（如鱿鱼）中的蛋白质吸水能力增强，加快原

自热式火锅可以加热水，但通常冷水就足够了。自热式火锅的原理是，由焦粉、活性炭等成分组成的加热袋遇水可加热煮沸。因此，无论是冷水还是热水都没有影响。然而，为了避免晒伤，最好添加冷水，因为自热火锅的加热袋可以在一分钟内升高到96℃。如果加入热水

其主要成分为碳 酸钠 (Na 2CO 3)“工业碱”是行业内习惯性叫法，涵义比较笼统，它可以是很多种产品，但一般是指三碱：（碳酸钠）、工业烧碱（氢氧化钠）、工业重碱（碳酸氢钠）。纯碱是许多工业的基础原料 ， 其主要成分为碳 酸钠 (Na 2

答：纯碱的化学式：Na2CO3纯碱的化学学名：碳酸纳纯碱的类别：强碱弱酸盐纯碱的俗称：纯碱、苏打纯碱的物理性质：常温下是固体粉末，而它的结晶水合物是白色晶体，观察到是白色小颗粒。纯碱的化学性质：水解后

化学式Na2CO3分子量10599俗名纯碱、苏打(Soda)外观白色粉末 或 细粒结晶(无水纯品)口味涩相对密度(水=1)2532熔点851℃分类强碱弱酸盐稳定性高温下可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化

首先是二氧化硅，其主要是起着网络形成体的作用，所以其用量占玻璃组分中的一大半；第二大用量是纯碱，主要是提供氧化钠，可以降低玻璃的熔制温度；再者是石灰石即碳酸钙和氧化镁，他们的主要作用是调整玻璃的黏度在一个合适的值，使玻璃成型时间缩短或延长，

1、碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松软。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。很多地方的面食都加入碱来改善口感。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。 2、主要营养成分有蛋白