在家如何种植荔枝

1、准备荔枝核。选择颗粒饱满的品种，挑选成熟的荔枝，去掉果皮，取出种子。用牙签将残留的果肉清理干净，然后用水清洗干净。

2、浸泡催芽。清洗干净的种子放在装满水的容器中，浸泡种子3-5天，每天必须换水。泡到外壳开裂，露出白色的芽点。

3、上盆播种。找一个无孔的盆，底面铺上一层碎石子，将园土和腐殖土填进盆中至快满，然后把荔枝核种进去，注意露出浅色的那一面，便于出芽。摆放种子的时候需要让每个种子间隔点距离，让它们拥有独立的空间。

4、养护。种好之后就要浇透水，播种期间要保持土壤微润，避免过于干燥，但是土壤也不能积水，培育的温度保持在22度左右，保持温暖湿润的环境。在荔枝核周围填一层小碎石，用于保湿，每天往里喷水，散射光下养1周左右，就能冒出新芽，15-20天就会长出新叶，刚长出叶子是红色的，慢慢会变绿。

业内人士透露，一些水果摊贩喷洒在荔枝表面的水实际上是稀释的甲醛和二氧化硫。其目的不仅是让它看起来好看，更重要的是，起到防腐保鲜的作用。专家：怀疑是二氧化硫。据专家介绍，过量食用含硫防腐剂会对口腔食管粘膜造成损害，并可能导致结膜和支气管炎等症状。

其实荔枝本身就是弱酸性的水果，用稀释百倍的稀盐酸溶液喷涂后，荔枝也全呈现出强酸性，这种所谓的保鲜方法根本不可取。如果用二氧化硫或盐酸等处理荔枝，会有刺激性气味，也很容易引起果肉变质，对商贩来说得不偿失。对于网上说的鲜红荔枝喷稀盐酸这些传言多为谣言。

大家在市场选购荔枝要多注意不要光看颜色来进行挑选，看到在烈日下买卖的荔枝质量也会不太好，可还有就是荔枝确实要低温保存，而且好荔枝一般稍硬、有弹性，新鲜的荔枝果肉发白。如何选择荔枝取决于颜色。不管荔枝有多新鲜，它都不是完全的鲜红色，而是有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能是红中带绿，红中带白，通常是新鲜的。如果果皮上有深棕色，说明荔枝已经变质，不应该购买。用手。选择荔枝时，你可以用手轻轻按压，看看它是否有弹性。如果感觉柔软无弹性，那么荔枝是成熟或腐烂的。因此，在选择荔枝时，尽量选择那些更硬更灵活的。

闻闻味道。新鲜的荔枝有一种清香。如果有异常的味道，如葡萄酒或酸味，这表明荔枝可能已经变质。如果它闻不到气味，它可能是不成熟的。因此，在选择荔枝的时候，要选择一种气味清新芳香的。尝尝果肉。挑选荔枝时，也可以剥荔枝皮，看看果肉是否晶莹剔透。如果它是透明的，它是相对新鲜的。

看果皮和大小，当选择荔枝时，人们应该看果皮上裂开的切片。如果干裂的切片相对较大且规则，荔枝会有相对较好的味道。专家提醒：正常成熟的荔枝通常是绿色和红色，颜色分布不规则。如果整个身体是红色的，壳上的一些凸起是黑色的，可以用“淡水”处理。另外，当你买荔枝的时候，你可以闻到它的味道。用盐酸浸泡过的荔枝通常有刺鼻的酸味。

1、荔枝剥皮泡盐水。用干净的盆子盛半盆清水,在半盆清水中加入3勺盐巴,再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味,但里面并没有渗进食盐的咸味,鲜美不减。

2、荔枝不剥皮直接泡盐水。同样是在干净的盆子中盛半盆清水,再加入3勺食盐,将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后,果肉没有咸味儿,很清甜。

荔枝果实成熟后的采摘、储存和运输需要注意以下几点：

1 采摘：在荔枝成熟后，可以通过观察果实的外观和气味来判断是否已经成熟。采摘荔枝的最佳时间是在早晨或下午，避免在高温或潮湿的天气中采摘。采摘时要使用工具或剪子，避免使用手捏，以免损坏果实。

2 储存：荔枝果实容易受到氧化和腐烂的影响，因此储存荔枝需要特别注意。一般来说，荔枝应该存放在干燥、通风的地方，避免受到阳光直射。储存的时间不宜过长，最好在两天内食用完毕。

3 运输：荔枝果实在运输过程中需要注意保持新鲜和不损坏。可以使用冷藏车或冷链物流运输，以保持荔枝的新鲜度。同时，包装荔枝时也要注意，避免过度挤压或碰撞，以免损坏果实。

1、盆栽荔枝的种植方法荔枝盆栽多以观赏为主，一般用于点缀和美化家居环境，而进入到普通的家庭中又主要以矮化产品和盆栽管理的方式进行。在株形高度上，往往以100公分左右为宜，而为了控制株形，达到矮化的目的，可以采取减少盆内土壤量、控制水肥和人工摘芽等方式来管理，这样才能达到以观赏为目的的效果。

2、光照：荔枝对于光照的要求比较高，即便作为盆栽种养，一般也需要将其摆放在向阳的地方。因为光照充足的话，植株才能有效促进光合作用，从而确保植株生长更加健壮。而且如果花果阶段提供充足的光照，可以促进开花结果，促进果实的发育，进而提升果实的品质。但如果光线过强的话，水分蒸发量也大，所以开花授粉也比较困难。而挂果期却需要充足的光照才能增进果色，提高果实品质。

3、温度：荔枝的正常生长受温度的影响比较大，尤其是在花果期，往往对温度更加敏感。荔枝的根系在23℃-26℃的温度环境下往往生长最为迅速，而空间温度达到16℃以上才能顺利萌发新梢，通常植株在24℃-29℃的环境下往往生长最快。而当气温气温达到13℃时，荔枝会逐渐开花，温度达到20℃-24℃时开花最旺，但为了确保花芽正常分化，一般要求花期温度不能超过27℃。可见，荔枝这种果树是比较喜欢温暖的。

4、浇水：荔枝的生长需要充足的水分，尤其是为了促进新梢的萌发，一般每周要浇一次透水，否则在缺水的情况下，植株的萌发会受到一定影响。而水分充足时，往往会长得枝繁叶茂，同时也比较利于长成成熟的结果枝。而在抽穗后，也应当适当增加浇水以促进花穗的生长，而果实膨大期间需要量往往更多，可以促进果实的生长发育。但浇水过多而造成盆内积水的话，往往也会容易造成落果现象，而且还可能引起果实出现霜霉病。

5、施肥：由于盆栽荔枝幼树的长势往往比较弱，主要是由于其根系分布比较差，而且花盆大小与土量所限，所以上盆定植前两年一般以浇施稀薄、腐熟的鸡粪水、豆饼水或复合肥水肥为主，配合化肥施用，以薄肥寝室为原则。适当地追肥，可以加速荔枝快速形成树冠，为开花结果打好基础。

6、修剪:盆栽荔枝的修剪一般在可在四季进行，但以春剪、夏剪、冬剪为主。春剪通常在每年的3-5月期间进行；夏剪多在盛夏的7-8月期间进行；冬剪一般从12月开始到来年的2月期间进行。但修剪一般以剪除病虫枝、生长过密枝、老弱细枝为主。适当的修剪，不仅可以促进新枝的萌发，同时也能保持良好的株型。

7、整形：荔枝的整形一般从上盆定植2-3年内完成，通常将矮干、主枝分布均匀而紧凑的植株剪成半圆头型树冠。在盆栽的不同方向上保留3-5个主枝，每个主枝再培育2-3个副主枝，最终形成盆栽荔枝的骨干部分。而当主枝与副主枝之间形成的分叉角度比较小时，可以通过拉、撑、顶等手段进行调整直到需要的角度，从而让盆栽的株型更加美观。

8、病虫：荔枝树比较容易遭受炭疽病、蝽蟓、尺蠖、叶瘿蚊等病虫害的侵袭，所以平时在养护管理期间需要为植株提供一个良好的生长氛围，避免感染病虫害。而一旦遭受这些病虫害时，要及时喷药予以杀之。而可以使用的药物有甲基托布津、味鲜胺、百泰、阿维菌素、敌敌畏、杀灭菊酯等，按照合适的比例兑水稀释再喷杀。

9、露天荔枝的种植方法。实生苗嫁接繁殖：荔枝大部分是种在丘陵、坡地这些土壤通常有机质含量较少土层较浅保水保肥能力差如不注意土壤管理荔枝的生长发育将受到严重影响。荔枝菌根好气，土壤疏松通气利于根系生长发育。幼龄果园一般每年松土除草5-6次。夏、秋季高温多湿杂草生长迅速，松土除草次数宜多，春季地温较低，冬季地表干燥雨量少杂草生长较缓耕作次数较少。荔枝园的土壤改良主要内容包括深翻熟化加厚土层增加有机质。其目的是改善土壤理化性状，提高肥力为根群生长创造良好条件。改土方法是原植穴外围开环状沟或2条平形施肥沟。

10、树冠下的土壤管理：荔枝幼龄树的根系较少生长弱而且具有与某种真菌共生的菌根。菌根的生长要求具有比较通气的土壤环境。因此荔枝树冠下树干周围土壤必须肥沃疏松富含有机质才有利于菌根的形成和根系的迅速发育。所以树冠下的土壤要及时松土多施有机肥地面复盖防止板结。

11、树盘外的土壤管理：幼龄期的荔枝园为了增加经济收入行间应间作短期作物，蔬菜、豆科绿肥等矮生作物结合间作进行多次的施肥、灌溉、松土并将间作物收获后茎杆和绿肥翻入土中增加有机质、改良土壤。植后第二、三年必须有计划的把树盘外围的土壤进行改良。具体做法秋冬季时在原植穴外挖50厘米深40-50厘米宽的沟每株每年压入100公斤左右的杂草、树叶或绿肥加15公斤过磷酸钙上面再盖土。挖压青施肥沟第一次在苗木的东西侧挖第二次在苗木的南北侧挖或者沿树冠外围挖一圆圈。

12、施肥：定植后一个月即可开始施肥。两三年内以增加根量、促梢、壮梢为主。掌握“一梢两肥”或“一梢三肥”即枝梢顶芽萌动时施入以利果国际大量元素高氮肥为主的速效肥促使新梢迅速生长和长叶。当新梢生长基本停止叶色由红转绿时施入第二次肥促使新梢迅速转绿增粗枝干。新梢转绿之后施入第三次肥以加速新梢老熟。幼树根系少吸肥能力弱每年可喷施利果国际荔枝叶面肥。定植后1-2年生幼树的肥水管理能促发根群和枝梢总叶面积。定植成活后的荔枝幼树根系少而弱吸收力也弱因此不宜大肥大水。施肥以腐熟优质、以氮为主配合少量磷、钾肥、少而精、勤施薄施为原则。定植当年的幼树可以每月施稀薄的肥水1-2次。第二、三年以增加根量促梢、壮梢为主。每次枝梢顶芽萌动施一次以氮肥为主的速效肥，促使新梢迅速生长叶片由红转绿时施第二次肥促使枝梢迅速转绿提高光合效能积累营养物质。也可在新梢转绿之后再施一次肥以加速新梢老熟缩短梢期。施肥的方法第一年幼树最好使用利果国际荔枝冲施肥在树盘内泼施第二年以后可在树冠外围土壤上开浅沟施施后盖土干旱时要及时灌水。叶片对肥料的吸收快吸收率高，因此可在新梢转绿后进行根外施肥以蜂胶二氢钾喷洒叶片能促使枝梢迅速老熟。但使用浓度应特别注意浓度过高易灼伤叶片。高温干旱时应适当降低浓度。幼龄荔枝树根系弱分布浅易受表土水分变化的影响在高温干旱的情况下如土壤水分过少将抑制枝梢的萌发生长甚至植株枯死。因此旱季应注意灌溉保湿。雨季则要注意排除积水。

13、浇水：灌水、排水水分是荔枝树体的重要组成部分。幼年荔枝树根少且浅受表土水分变化的影响大在土壤干旱大气干燥的条件下应注意淋水保湿。雨季防止植穴积水下沉植株宜适当抬高植位以利正常生长。

14、除草：除草、松土有助于土壤疏松通气能促进根系的发育。幼龄树可结合间作物的管理进行除草松土。夏秋季高温多雨杂草生长快土壤也易板结除草松土次数宜多冬春气温低干旱杂草生长慢除草松土次数较少。幼树根浅因此根据范围内松土应浅8-10厘米为宜根际范围以外可深至15厘米左右。

15、修剪：幼年荔枝树整形修剪要求幼树能培养出30-40厘米高的主干。3-4条分布均匀的主枝使其着生角度合适，因此修剪的对象是交叉枝、过密枝、弱小枝以及不让其结果的花穗。修剪可用修枝、摘心、拉枝、吊枝、撑开等方法，可剪可不剪的枝条暂时保留使养分有效地用于扩大树冠。过去对幼年荔枝树很少进行修剪因此树冠凌乱枝条过多，过细病虫害严重生势衰弱。应在每年的冬季进行一次修剪，将过密的阴枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、弱枝、枯枝剪掉使养分有效地用于扩大树冠并使树冠内通风透光减少病虫害。每次新梢老熟后而下一次新梢未萌发之前把生长过旺的徒长枝、直立枝留20-30厘米进行短截。幼树的修剪要注意树冠均衡不要一边高一边低或一边宽一边窄。若骨干枝间强弱差异较大的可抑强扶弱。

16、套袋：有条件的果园可在荔枝果实约五成熟时果实基部开始转红进行果穗套袋既可防虫、防病又可防蝙蝠、保湿、降温、防日暴晒、伤果、减少蒸发、增加袋内温度、促进果实成熟。可用专制的果实袋或透明塑料薄膜袋或半透明的硫酸纸袋袋园筒形长约30-40厘米宽20-25厘米长宽按果穗长短、大小而定其上打一些直径05厘米的小孔套上果穗上部束绑下部略打开。套袋前先喷雾防虫防病农药。采果时果穗和果实袋一起摘下。注意，荔枝树喜高温高湿喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害，开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低阴雨连绵天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气会造成落花落果甚至失收。

　　鲜荔枝是夏天里不可或缺的水果，但是它往往容易发黄、发黑变质，让人们捉摸不定。下面就教大家几个方法，让鲜荔枝焕发新鲜。

　　首先，新鲜的荔枝保存时间最多不超过三天，因此在保存时要注意时间。将新鲜荔枝洗净切开，用保鲜袋装好，装入冰箱中放冰箱的顶部，冷藏保存可以达到一周的效果。不过要注意，不要将荔枝与蔬菜混合储存，荔枝会发生过度腐烂的现象。如果没有保鲜袋，也可以用保鲜膜将荔枝包住，尽量让空气流通。

　　其次，我们可以用醋来保存荔枝。将荔枝用淡盐水浸泡10分钟，然后再用清水冲洗干净，用纸巾吸去表面的水份，放入一个干净的盆中，撇去水分。倒入少量醋，混合均匀后，再放入荔枝，搅拌均匀后即可。用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏即可。

　　最后，使用一些保存鲜果的小技巧。如将荔枝放进枕头套中，稍加封口后放入冰箱，可达到不变质的效果;或者将新鲜的荔枝剥皮后，切成小块并且用牙签穿起来，放在焦糖水中煮沸两分钟，然后放到冰箱中冷藏，可以达到保鲜效果。

　　总之，鲜荔枝的保存方法也许不止上述几种，每个人的习惯都不同，需要多尝试和总结出适合自己的方法。无论哪种方法，只要我们在日常生活中能够有一定的用处，也就不枉费我们的尝试。