广式香芋扣肉的做法

1、选择五花肉，间的瘦肉薄了点，但是瘦肉太多就会柴，要以肥肉为主，以达到入口即溶效果

2、剃猪毛，剃干净

3、猪肉煮熟透，没有血水就行

4、猪肉煮好之后，用叉子戳孔，油炸的时候减少爆油，猪皮不会起大泡，猪肉也会比较好看。

5、猪肉切大块，方便下锅炸的尺寸，用厨房纸擦干水分，以免油炸时候溅油厉害

6、皮先朝下炸，慢慢放到热油，立即盖上锅盖，以免溅伤，听到爆油声音小了，可以掀开盖子，翻面，整块肉炸透。油炸好的猪肉立刻放到冷水泡两个小时，以达到虎皮效果。

7、油炸芋头，芋头硬皮就可以了，香香的。

8、我做的尺寸太大了，要做小一点，保证一碗有十到十二块，一桌子每人一块。

9、猪肉切块，和芋头差不多厚度，姜蒜最好和酒一起用搅拌机打成细末，五香南乳，生抽，糖，盐，鸡精，十三香混合在一起，尝一下味道，比成品重一点就适合，口味因人而异，适当加减份量，腌制三小时以上入味。

10、猪肉皮朝下，一块猪肉一块芋头，相间摆好，剩下的酱汁淋到碗里面。

11、蒸两个半小时，倒扣到浅盘子里

12、香喷喷哦，放两条芫茜可以上桌咯。

　香芋在我们的日常生活中也是比较常见的一种食物，不过人们对于香芋的做法并不是多么了解，一般来说就是将香芋煮了或者是放在汤里做一些佐料，就算是制作相遇了，但其实香芋的做法还有非常多的，下面就来具体介绍一下香芋应该怎样做才会更好吃。

香芋怎么做好吃

　准备食材：香芋600克，猪肉末200克，葱姜末20克，盐、油、鸡精各适量。

　我们首先要把香芋切成小块，然后将我们准备好的猪肉剁成肉末，葱姜蒜也要准备好，然后等锅烧热了之后把葱姜放进去爆香，接着再把我们准备好的猪肉煸炒至，猪肉里面的油都炒出来，然后沿锅边站料酒放进去，再把肉沫盛出来留着备用，这时候再起一次给我放油爆一下香蒜片接着再把我们准备好的香芋放进去翻炒注意这里我们要从中小火炒出香郁的香气，同时如果我们感觉到相遇已经常想起来的话就可以将我们刚刚编好的肉末一起放进去了，放进去之后再一起翻炒到完全炒匀了之后，我们可以加入一些开水或者是清汤，然后依然是中小火，等到香芋软了，用筷子可以轻松松的佳段相遇就可以了，这时候我们可以再放入一些盐糖蚝油调整味道，具体的还要根据自己的口感来决定，然后开大火收汁就可以出锅盛盘了。

香芋的营养价值

　1相遇这种食物的营养价值还是非常高的，它其中含有非常多的蛋白质，钙磷铁镁钠等维生素，其中还有一些胡萝卜素，烟酸，维生素c等等这些营养元素就决定了香芋的营养价值不会很低，我们在吃香芋的时候都会补充这些营养元素，从而使我们的身体更加的健康，其中我们介绍它的矿物质里面，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

　2除了上面我们所介绍到的一些营养物质之外，相遇当中含有一种非常特别的粘液蛋白，这种黏液蛋白如果被人们吸收了之后就会在人们的身体内产生一些免疫球蛋白，免疫球蛋白也可以称作抗体球蛋白，可以提高我们人体的抵抗力，也就是可以抵抗外界病毒的入侵，所以有一些要一要几点上就会认为相遇是能够解读的，对于人们的一些病种。都痛，以及癌症都能够起到很好的抑制或者是消解的作用，所以我们也可以将相遇用来抵抗这些肿瘤以及淋巴结核之类病症。

香芋可以和什么一起吃

　芋头+牛腩：香芋和牛腩在一起吃是能够起到养血补血的作用的，对于女性朋友们来说是非常有好处的，而且它还能起到防治食欲不振的作用。

　芋头+鲫鱼：香芋和鲫鱼一起吃能够起到辅助治疗脾胃虚弱的作用，对于脾胃虚弱的人们来说可以吃一些这两种食物的搭配。

　芋头+芹菜：香芋和芹菜在一起吃，可以增强我们的食欲，对于一些气虚的人来说可以起到补充身体健康的好作用。

香芋怎么做甜品

　香芋怎么做甜品：反沙香芋

　材料：香芋，糖，盐，油。

　做法：

　1、首先要把我们准备好的香芋去皮洗干净，然后切成15厘米左右的厚片，再切成宽为5厘米的条，这时候再把我们准备好的香芋条，上面撒上少许的盐，用手抓匀，腌制大约15分钟，当然也可以不撒盐，主要还是看个人的喜好。

　2这时候将我们值班好的锅烧热，然后放入一些油，在插入竹筷，等到4周起泡的时候再倒入我们刚刚煎好的香芋条，以中火将鱼条炸8~10分钟，炸的时候一定要不断搅拌锅内的下一条，这样可让它受热均匀。炸好之后捞出沥干。

　3、刷好之后要将我们国内剩余的油倒掉，然后把锅洗干净再倒入大约150克的白糖和清水煮沸，煮沸之后改成小火慢慢的熬成糖浆，并不断的翻炒，直至我们熬的糖浆的泡沫，都由大变小，并且非常的浓稠就可以了，然后再把我们炸好的香芋条放到锅里面，让它裹上糖浆后就立刻熄火迅速的用风扇对着锅内的这些香芋条吹，翻炒至香芋条外缘起白霜，便可盛入盘中。

　下面我们所介绍的关于香芋的知识就这么多了，我们在日常生活中也可以制作关于香芋的食物，不同的食物能够带来不同的口味体验，还能够让我们吸收不同的营养价值，这对于我们的身体健康来说是非常有意义的，所以我们可以多多吃一些香芋，吃一些香芋和其他菜品搭配出来的食物对于我们的身体都非常有好处。

香芋怎么做简单又好吃

主料

排骨

250g

香芋

1个

辅料

姜

适量

大蒜

适量

料酒

适量

生抽

适量

白糖

适量

葱

适量

蚝油

适量

胡椒粉

适量

生粉

适量

步骤

1首先将香芋切块、蒜子切成蒜米、姜切成姜米、葱切成葱花、排骨砍成块。

2将排骨倒入碗中，放入姜米、蒜米、倒入适量料酒、生抽、半勺白糖、适量蚝油，撒少许胡椒粉，拌匀腌制二十分钟。

3锅中倒入油，烧至七成热时，将香芋下锅，炸熟后捞出。

4锅中放入清水，加入蒸架，摆上盘子，将炸好的香芋倒入盘中，接着将排骨均匀拌上生粉，倒入盘中，盖上锅盖蒸15分钟，就可以出锅了。

5锅中倒入油，烧热后备用。

6在蒸好的香芋排骨中倒入适量蒸鱼豉油、浇上烧好的热油，撒些葱花就大功告成了。

小贴士

1加入生粉可以使排骨更加滑嫩。

2蒸制时排骨要平平铺在盘子上，不要堆叠起来，否则会不熟

香芋怎么蒸简单又好吃

备好毛芋

加入适量白醋细盐

微泡一会再洗干净

锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制

上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟

最后以筷子试一下成熟度即可

醺点酱油吃就很不错哦

怎么做香芋好吃又简单

食材

主料

香芋

1500克

辅料

油

适量

白糖

适量

香葱

适量

步骤

1香芋，香葱

2香芋切成小片，香葱切断

3先干锅炒香葱，请勿拍砖锅是生锈，他很少做饭，谢谢！

4然后放油轻炸下香葱就捞起来

5锅里重新多加点油

6倒入香芋

7不停的翻炒中，颜色轻微一点变化

8炒好的香芋装盘备用

9锅洗干净，不需要油，添水就可

10倒入白糖

11用了奶粉那种勺子20勺

12开始小火熬

13白糖熬的差不了感觉块起砂了

14倒入香芋和香葱

15关火让香芋全部沾糖浆，再开小火不断的翻炒，到裹着香芋上面的糖浆起沙就可以了

芋头怎么做简单又好吃

1五花肉洗干净切块，芋头洗干净也切块，葱姜切丝蒜切片。

2锅中放入油，放入八角、花椒、桂皮，爆炒炒出香味，放肉进去炒出微**。

3放入老抽、生抽、料酒翻炒到上色。

4放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟。

5放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅。

香芋盒子蛋糕，香芋盒子怎么做好吃又简单

主料

淡奶油400克；谷物麦片200克；

辅料

抹茶粉6克；糖25克；

近两年火到不行的盒子蛋糕其实做法简单到让你惊讶的做法步骤

1 先准备出需要的所有材料，谷物麦片也可以自己做，我之前有拍过视频，可以看往期的视频。

2 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的淡奶油里和匀

3 然后打发到提起来出现尖尖就可以了，我用的淡奶油是蓝风车的，推荐试试，口感很好

4 裱花袋的尖头用夹子先夹住，然后把裱花袋坐在杯子里，把打发好的奶油放进去

5 找一个长方形的饭盒，现在底部铺上谷物麦片，然后再挤出一排排的条状奶油，然后再撒谷物麦片，以此类推，最后一层是谷物麦片

6 最后再挤上一坨坨的奶油，是不是感觉这个形状好好玩，感觉好喜感，哈哈

7 筛上一层抹茶粉，放上几颗蜜豆就可以了，做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好，不过着急当时就可以吃

8 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的，就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了，简单又好吃

9 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了，是不是很简单。

香芋炸丸子怎么做好吃又简单，做

主料香芋600克 辅料白糖50克菜籽油适量鸡蛋1个糯米粉50克

步骤

炸香芋丸子的做法步骤11主料：香芋

辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋

炸香芋丸子的做法步骤22把香芋洗净去皮切小块

炸香芋丸子的做法步骤33加蒸锅蒸熟透取出

炸香芋丸子的做法步骤44加白糖用勺子压成泥拌均匀

炸香芋丸子的做法步骤55倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀

炸香芋丸子的做法步骤66凉一会，加鸡蛋拌均匀

炸香芋丸子的做法步骤77盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子

炸香芋丸子的做法步骤88摆在盘子里

炸香芋丸子的做法步骤99热锅凉油，油热7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅

炸香芋丸子的做法步骤1010转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动

怎么做鱼又简单又好吃

做法一：酸菜鱼

可以去超市买削好的草鱼鱼片（鱼种可以自选）和酸菜调料，辣度也可以自选。买回来之后，只要将鱼洗干净，然后按着调料进行烹饪即可，最后可以加点热油烧好的辣椒油，经济实惠，简单又好吃！

做法二：红烧鱼

可以从市场挑选一条活鱼，让卖家杀好，回来洗干净，红烧鱼的调料家里都有，比如说葱姜蒜，酱油，盐等。将锅烧热，煎鱼，等到一段时间加水，黄酒，酱油，盐，葱姜蒜红烧，待差不多的时候，盛起来即可！做红烧鱼最重要的是刚开始的煎鱼，鱼皮不能煎破，最后的时候撒点小葱，好看又好吃！

做法三：清蒸鱼

清蒸鱼可以选择鲈鱼，鲈鱼刺特别少，蒸完之后，味道特别鲜，做起来也非常简单。选择一条鲈鱼，鱼身两面要横切几刀，然后塞点姜片和蒜子，葱段塞在鱼肚子里，上开水蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。取出后撒葱花。取适量食用油烧热。浇在鱼身上，淋上蒸鱼鼓油。就可以食用啦！

做法四：剁椒鱼头

可以选用草鱼鱼头，将鱼头洗干净，特别是鱼鳃，里面很可能掺杂有泥，准备好剁椒，葱姜蒜（烧鱼离不开的三大法宝），将姜切丝放入鱼头，然后加入适量的盐和料酒，最好腌制20分钟，腌好之后在鱼头上盖上剁椒，在热水上蒸10分钟，在将葱姜蒜撒在鱼头上，最后出锅的时候，也需要淋上一大勺热油，使鱼更有味道一点，最后在加少许的鱼露提味！

简单又好吃哦怎么做

香鸡翅的做法（五香鸡翅根）

原料:鸡翅根八个 味好美五香炸鸡配料一袋

做法:

1、翅根洗净用开水焯过滤干水

2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中（用大号的，我这里拿小了，不好操作），把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面

3、锅内放200ml的色拉油烧热后，依次放入翅根，炸三到四分钟，将它们一个个翻面再炸三到四分钟（时间要根据翅根的大小灵活掌握），炸至两面金黄即可。

肉怎么做简单又好吃

带皮五花肉约500克 老抽2汤匙 料酒2汤匙 冰糖6块 大葱2段 生姜2片 八角2粒 清水少许 盐少许

1、把肉洗净后切成小块，用料酒喂上。约15分钟。

2、放入锅中，倒入油，然后放冰糖熬浆。油烧热浆也成（粘稠状），放入猪肉翻炒5分钟，加老抽继续翻炒。

3、放入大葱、生姜、八角再倒适量清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可

怎么做吃的简单又好吃

五香鸡翅的做法（五香鸡翅根）

原料:鸡翅根八个 味好美五香炸鸡配料一袋

做法:

1、翅根洗净用开水焯过滤干水

2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中（用大号的，我这里拿小了，不好操作），把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面

3、锅内放200ml的色拉油烧热后，依次放入翅根，炸三到四分钟，将它们一个个翻面再炸三到四分钟（时间要根据翅根的大小灵活掌握），炸至两面金黄即可。