600g三文鱼有多少

600g三文鱼有30片左右。10公分长，4公分宽，08公分厚。三文鱼 ，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为冰海之皇。

研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

三文鱼的营养价值及功效

三文鱼富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，能为人体提供充足的热量，促进人体新陈代谢，有利于生长发育。三文鱼还含有不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，能降低人体胆固醇含量，具有预防高脂血症的作用。

鲑鱼还含有大量的维生素D，可以促进钙的吸收，对正在成长的年轻人来说是一种很好的补品。

250克三文鱼有25片左右。

三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后，才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。

相关信息：

1、三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等，常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。

2、三文鱼即是鲑鱼，100克含有139大卡热量，在同比肉类食物中，热量比较低。三文鱼蛋白质含量丰富，脂肪含量少，且含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降胆固醇、降血脂，保护心血管健康，还可以抑制脂肪的堆积，有助于减肥瘦身。

3、三文鱼中还含有虾青素，有很好的抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓皮肤衰老。含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收，有助于骨骼和牙齿的生长。

三文鱼是非常适合给宝宝添加的鱼类，肉质细嫩刺少，而且营养丰富。

它含有 丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质，胆固醇含量低；关键是还含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育。

给宝宝吃三文鱼， 购买的时候要仔细挑选。鱼肉颜色偏橘红、肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜 ；鱼肉表面颜色偏橘**或者表面比较干，那极有可能是多次解冻又复冻引起的，鱼肉就不是太新鲜了。 清蒸、炖、炒是比较适合宝宝的烹饪方式， 也能够保留更多的营养物质。

那三文鱼要怎么做给孩子吃呢？

三文鱼泥（7m+）

食材：三文鱼 柠檬片

做法：

1 三文鱼洗净切成片，盖上柠檬片腌制十五分钟去腥；

3 腌制好的三文鱼上锅蒸熟，熟后取出放入辅食机内，加入蒸三文鱼时的汤汁或者适量温水打成泥即可。

番茄三文鱼粥（9m+）

食材：番茄、菠菜、三文鱼、胡萝卜、大米

做法：

1 三文鱼切块，柠檬片腌制一会去腥后上锅蒸熟，熟后取出剁碎；

2 菠菜入沸水锅焯水，之后切成碎末；胡萝卜去皮切碎备用；

3 番茄开水烫下去皮，切成小丁；

4 锅内放番茄翻炒出汁，加适量水煮开；放入提前浸泡的大米，开始煮粥；

5 煮至米粒开花时加入胡萝卜碎，米粥粘稠时候加入菠菜和三文鱼拌匀，最后出锅。

杂蔬三文鱼饭团（12m+）

食材：青、红彩椒、三文鱼、洋葱、熟米饭

做法：

1 三文鱼去腥后切小颗粒；彩椒、洋葱也分别切小颗粒备用；

2 锅内加点油，放入三文鱼翻炒至变色，紧接着放入洋葱、彩椒混合均匀；最后加适量清水，将食材焖煮至水分收干；

3 将炒好的食材和熟米饭混合均匀，最后用手搓成饭团状。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

三文鱼是特别不容易保存的食材，不能冷冻，最好吃新鲜的，它的营养物质非常丰富，但是对于一般家庭来说，价格真的有点偏高。

对于宝宝来说，他每次的饭量很小，但你去购买时不能只买一点点，商家也没那么卖的，所以我认为三文鱼做宝宝辅食，性价比最高的方法就是做三文鱼肉松，这个肉松比新鲜三文鱼好保存，宝宝能吃好几天。

用料：纯鲜三文鱼1斤，盐少许，白糖1勺 核桃油少许，葱丝、姜丝少许

1、把三文鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，拌上去腥的葱丝、姜丝上锅蒸5分钟。

2、倒掉蒸好的三文鱼中的水，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝。

3、核桃油低温入锅，倒入三文鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒。

4、放入调味的盐、糖前后翻炒20分钟即可。

三文鱼肉松制作好之后可以装入密封保鲜盒，直接放入冰箱0度保鲜。这一做法制作的三文鱼肉松也适合宝宝食用，可以用来给宝宝煮粥、煮饭等等。

一次不要做太多，做好的肉松最好在十天内吃完。

三文鱼含有优质蛋白和维生素D，其中DHA含量非常高，有利于宝宝的大脑发育。而且刺少肉嫩,是一款值得推荐的辅食食材。

下面介绍几款三文鱼辅食:

1三文鱼肉松

具体做法①三文鱼洗干净切小块，放柠檬片腌制10分钟（主要是去腥作用）②冷水下锅，大火煮5分钟。③沥干水分后放入研磨碗捣成絮状或者保鲜袋装着用擀面杖捣。④三文鱼倒入平底锅，不用放油，全程小火翻炒，炒至略干且变色即可出锅！⑤再次捣碎，稍微细腻点，可以放搅拌机搅打一下。⑥再次放入锅中翻炒2分钟左右，去除多余的水分。⑦盛出放凉，密封保存。

鱼松是辅食中离不开的“调味料”，可以加到白粥、面条中，还可以直接拌饭，只要加点鱼松，味道都很不一样。宝宝也很喜欢。

2三文鱼包子

具体做法①先和好面团，以100克为例，100克面粉+40克水+1克酵母，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。②准备好馅，三文鱼，口蘑或者香菇，胡萝卜切碎末，（也可以放其他食材）③面团发酵好，切成小剂子，擀成面皮，然后包包子。④全部包好后二次发酵，然后冷水上锅，蒸20分钟再焖5分钟即可！

包子的做法看着有点复杂，其实不会，熟能生巧吧，第一次做别做太多，可以从60克或者80克面粉开始。包子这类面点最适合锻炼宝宝的咀嚼能力，而且也是非常能包容其他食材的辅食，可以放宝宝喜欢的食材，如果宝宝会挑食还可以放点他不喜欢的食材混合在一起，这样就营养均衡啦。

3三文鱼粥

具体做法①先煮大米粥②准备其他食材，香菇，芹菜，胡萝卜切碎末③三文鱼洗净去腥，切成肉末备用④粥煮至粘稠后加入配菜，小火煮5分钟左右，再加三文鱼肉末，再煮5分钟。 这款周做法简单，也可以把鱼肉末打成肉泥。大米也可以换成其他，比如糙米，小米。

以上三款辅食都适合9个月以上的宝宝，做法也简单，食材可以随意搭配。

三文鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸，对大脑发育很好。且鱼刺很少，很适合作为小宝宝添加辅食的食材。

今天带来简单易学适合6个月宝宝的辅食：三文鱼泥

步骤1

准备一块新鲜的三文鱼。去皮、去鱼鳞、切成段。（仔细检查一下有没有小刺）

步骤2

准备一颗柠檬、洗净、切片。

步骤3

洗净的三文鱼段和柠檬水交叉层叠，腌制20分钟，去除腥味。

ps：宝宝辅食去腥，千万不要放料酒，可以适量放些姜葱

步骤4

腌制好的三文鱼可再冲洗一下去除柠檬汁，然后放锅上蒸熟。

步骤5

蒸熟的三文鱼用研磨碗磨成鱼泥。（也可以用辅食机或搅拌棒，但我觉得用研磨碗已经挺细腻的了。）

用料三文鱼 5两芦笋 一把番茄 3个无盐黄油 5克淡芝士 10克宝宝三文鱼（辅食篇）的做法材料都在此三文鱼撒上芝士，入微波炉加热3分钟加热后用叉子仔细挑刺（其实三文鱼尾没刺，强迫症你懂的）笋去皮切碎，番茄去皮去籽（一岁以后不用去籽）小火热锅，下黄油先炒芦笋和番茄再加入鱼肉加鸡汤块提鲜加水炖半小时鱼汤可冻起来备用，汤渣搅碎给小月龄宝宝吃，大宝宝直接配饭配面吃小贴士三文鱼挑鱼尾，老人称为活肉，没刺是最重要的；不用调料，番茄就最好了；菜可以自由发挥，最好避免叶菜。

推荐一款三文鱼菠菜卷，适合10个月以上的宝宝吃的。这道辅食可以说都是荤素搭配了，妈妈们可以把辅食里的蔬菜换成宝宝爱吃的，营养一步到位。

准备食材：

三文鱼、鸡蛋、奶酪片、菠菜、土豆、胡萝卜。

主要工具：

辅食机、平底不粘锅。

步骤：

1、胡萝卜和土豆切成小块，放入辅食机（或隔水蒸）15分钟。

2、三文鱼，抽去鱼骨。

▽去掉鱼皮，切成块

3、煮开水，把鱼肉焯熟待用。

4、菠菜，切去根部后在开水中焯熟。

▽捞出，切碎，挤去水分

5、加入1-2只鸡蛋，搅匀。

6、在不粘锅的底部抹上油，把蛋液倒入锅中，全程小火。

▽等底部凝固后，翻面让另一面凝固

7、出锅，铺上一张奶酪片。

8、用勺子背把三文鱼磕碎，放在奶酪上，卷成一个圆形。

▽用锡纸包起，晾一旁定型，稍后再来将它切卷

接着把三文鱼菠菜卷切成一段段，就大功告成啦~

1、准备配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽酱油一大匙，拌匀备用。另取一个小碗，倒入辣椒粉，海盐，和五香粉各适量。

2、带皮的三文鱼片两段儿。

3、把小碗里的辣椒粉，盐和五香粉拌匀，均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。

4、把鱼皮的一面向下，放在烤盘上。

5、放入烤箱，用烤箱的上火，烤大约12－16分钟，烤到用叉子一拨，很容易就能拨掉鱼肉的程度，就是好了。或者，烤到你自己喜欢吃的生熟程度。取出，撒上些葱花儿，然后，把调好的蜂蜜醋和酱油倒入小锅里，煮到有点儿冒泡泡的感觉，就好了。把煮好的酱汁浇在烤好的三文鱼上即可。

三文鱼五切100克。

三文鱼是10公分长，4公分宽，08公分厚，这样五片大概100克，5片三文鱼是100克。

三文鱼当中含有大量的不饱和脂肪酸，是ω-3含量最高的一种鱼类，对人体有很好的调整血脂的作用，能够调整血脂的结构，调节血脂的水平，对于高血脂患者一定的治疗作用。三文鱼的营养价值是非常高的，除了上述不饱和脂肪酸以外，还含有蛋白质、维生素A、维生素D、铁、镁、钾等微量元素，能够维持人体内钠钾平衡，还能够起到消肿的作用。