三顾冒菜怎么样好吃吗

三顾冒菜怎么样好吃吗

三顾冒菜，可能是吃货们心中的最爱之一了吧。而且，可以说是传销式的发展模式，有商家加盟、品牌拓展、加盟培训、广告推广等完整的制度，业内人士也纷纷表示冒菜品牌未来发展潜力大。那么，实际上三顾冒菜怎么样好吃吗？

第一，口味独特正宗。三顾冒菜不断研发菜品，这也让它的口味更加独特。麻辣、鲜香、清爽，味觉三重奏，精选牛肉、鸭血、肥肠等配料，搭配特制酱料，让人爱不释口。

第二，制作过程独具匠心。三顾冒菜精益求精的工艺制作，也是其品质的保证之一。冒菜在烹饪的同时，更有简单的调理过程，将所有调料配料搭配自己喜欢的味道，营养丰富，健康美味。

第三，店面服务贴心周到。三顾冒菜店面服务非常重视顾客体验，无论是店内装修布置，还是服务态度，都令人满意。店员负责、店内整洁、就餐环境良好，所有元素都是为了让顾客在用餐的过程中得到舒适和愉悦的感受。

综合而言，在口味、制作过程和店面服务上，三顾冒菜都表现得相当不错。这也是为什么三顾冒菜可以在市场上进行久久为功的经营。如果你还没有尝过三顾冒菜，不妨前去一尝它独特的美味。

1、冒菜的做法及配方步骤2、冒菜的做法3、冒菜的做法和配方是什么？4、自制冒菜的做法及配方5、冒菜怎么做家常做法6、冒菜的做法和配方冒菜的做法及配方步骤

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;具体是怎么做的呢有哪些方法步骤呢请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

冒菜的做法及配方步骤

用料

主料火腿肠1小块鹌鹑蛋5克培根100克藕适量(片豆芽适量小白菜3颗西兰花适量

辅料自制辣椒油1大勺调和油2大勺醋适量生抽适量胡椒粉适量熟芝麻适量花生碎1勺葱花适量蒜头3颗

冒菜的做法

1准备好材料，菜可以根据自己喜欢的`选择，我是今天家里只有这些菜

2清洗干净，该切片的切片，准备好材料

3洗菜的时候锅里放水大火烧，水开后把不容易熟的先放下去，再放容易熟的，最后一起起锅，也可以分开放，一样菜焯熟了起锅再放另一样

4把所有菜焯熟，鹌鹑蛋要单独煮熟了剥壳，加入一点煮菜的汤进去，刚好淹没即可

5先把蒜捣碎了放菜上，把植物油大火烧热后淋上去，再加入其它剩余的调料混合均匀

6拌匀的菜静置一会儿入味，也可以拌匀后直接用微波炉叮30秒，反正就是为了让它入味

烹饪技巧

这个菜没有什么技术难点，需要注意的就是调味，蒜一定要热油淋过才有那种香味，喜欢吃辣的可以加红油，红油是我自己熬制的，有机会了再教大家自己熬制红油。喜欢麻辣味重一点的，可以放一些干花椒和蒜泥一起淋热油。

冒菜的做法

冒菜的做法如下：

1、将所有食材放入沸腾的锅中，煮熟备用。

2、将5勺红油倒入锅中，加入葱蒜爆香。

3、随后加入辣椒丝、花椒煸炒，再加入郫县豆瓣酱，翻炒数次后倒入适量清水，搅拌均匀后加入盐（1勺、酱油（2勺、蚝油（2勺。

4、待锅中的汤底沸腾后，将煮熟的食材倒入锅中，再次沸腾后，一盆火辣辣的冒菜就出锅。

冒菜分类

1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。

2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。

3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。

冒菜的做法和配方是什么？

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主料：火锅底料150g

辅料：牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量。

冒菜的做法

1、取一包火锅底料底料。

2、用厨房剪将底料剪开。

3、在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。

4、将火锅底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。

5、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

6、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

7、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。

8、盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

9、将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。

自制冒菜的做法及配方

自制冒菜的做法及配方

1、原料的准备

浓缩底料一包

干辣椒、花椒、大蒜等适量

番茄1个、猪骨500g、鸡爪、猪皮、香菜1根、小葱200g

各种时蔬肉类适量

2、制作步骤

第一步：熬制原汤

首先熬制原汤，将猪大骨、猪皮以及鸡爪等放在一起加入清水熬煮。熬煮的时间要长一点，这样后面做冒菜的时候才会更入味。

第二步：熬制底料

①制作冒菜原汤：白开水烧开后加入冒菜原汤料包1000克，盐400克，调味料

水烧开后下底料，放入盐、白糖，用小火熬，去渣，剩底汤，则为原汤。

②制作底料：川西冒菜底料按照一定比例兑冒菜原汤，搅拌浸泡，浓汤制好之后，置于保温桶备用（浓汤是用于浇入客人碗里。

第三步：煮菜

一般说来容易煮熟的要放在后面煮，不容易的反而要放在前面。生菜、笋尖、香菜、牛肉、龙利鱼、千层肚、牛黄喉等一定要记得放在最后去煮。

第四步：起锅

在起锅的时候注意要打作料，包括姜蒜水，鸡精、味精、花椒等。然后打汤，淋上川西冒菜特制红油，然后加上小葱、香菜等，最后撒上芝麻提香。

冒菜怎么做家常做法

第一步：烧高汤（大骨头汤，拿出专用冒（菜锅，加入高汤

第二步：往冒（菜锅里加入底料一份，搅拌烧开

第三步：根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒（菜锅

第四步：1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好啦。

第五步：放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法

制作程序

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细_酥，

速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、

醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；

毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；

素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。

3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，

根据不同菜肴的火候烫制成熟。

4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，

根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、

白菜80克、花菜50克、青菜头80克

调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、

冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、

姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、

辣椒面250克、鲜汤1500克。

料包制作

菜油炼熟，然后冷却，加入秘制底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，

用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤，

熬10分钟后加入各种菜

（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉丝，米豆腐，海带，

豆芽菜，莴笋片木耳、空心菜、血旺，毛肚、翅尖、鹅肠，火腿肠，午餐肉等，

再放入油底料（红油，鸡精，味精，盐，葱花，蒜蓉，香油和匀即成。

冒菜的做法和配方

冒菜的做法和配方

冒菜的做法和配方，冒菜是我们日常生活中大家都喜欢的一款食物，生活中其实大部分的人都喜欢自己尝试制作美食，很多食物的做法都是非常简单的，以下冒菜的做法和配方。

冒菜的做法和配方1

用料

金针菇一把

藕1节

葱1根

蒜1～2颗

火锅料1/3块

食用油适量

羊肉1盒

鸡肉1盒

包菜半个

花菜半个

火锅粉1袋

山药半根

莴笋半根

海鲜菇一把

玉米半根

做法步骤

1、准备好配料。

2、大蒜剁碎备用。

3、把所有的菜洗干净，沥干，备用。

4、鸡肉和羊肉切块。

5、水烧开，鸡肉和羊肉焯水，去除血水。

6、再把不容易的烂的蔬菜先焯水，煮一煮。

7、锅里放油，放入提前准备好的配料，还有一小块火锅底料炒香。

8、加入清水煮沸。

9、放入所有的菜，大火煮开。

10、撒上蒜末，淋上热油，香喷喷开吃。

小贴士

玉米莲藕可以先用清水煮熟，也不易烂。肉类也可以先焯水，这样放入锅中，煮开就可以使用，也不老。

金针菇的营养功效

1、促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2、促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3、降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4、抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5、预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

冒菜的做法和配方2

冒菜就是一个人的火锅

干锅就是不要汤的火锅

麻辣烫就是把菜串起来烫火锅

乡土娃希望用美食给生活增加趣味

盛好烫好的食材

再加入美味汤底用小米辣和香菜碎作为点缀

一碗热气腾腾鲜辣酸爽的冒菜就这样“冒”出来啦

天气慢慢冷了，乡土娃最近馋了，惦记着那一碗热气腾腾的冒菜。

一个人吃很满足，一群人吃很热闹，没有火锅热辣，但风味十足！

其实吃冒菜很自在舒心，想吃什么就加什么，味道和分量都随心而定，放一些藕片、笋片、午餐肉、毛肚、鱼丸等等，充分浸透汤汁的味道，配着一碗热乎乎的米饭，这个冬天就应该这么过啦~

冒菜是四川的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，很受人们的喜爱。

在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为麻辣烫小吃添加了丰富的'营养，是麻辣烫的升级版。

自己在家也能做，盛好烫好的食材，再加入金灿灿的金汤汤底，口水都要滴下来！

最后用小米辣和芹菜碎作为点缀，一碗热气腾腾鲜辣酸爽的金汤就这样“冒”出来啦！

这一波操作，乡土娃只想举起双手打CALL！

1：将所有食材放入沸腾的锅中，煮熟备用。

2：将5勺红油倒入锅中，加入葱蒜爆香。

3：随后加入辣椒丝、花椒煸炒，再加入郫县豆瓣酱，翻炒数次后倒入适量清水，搅拌均匀后加入盐（1勺、酱油（2勺、蚝油（2勺。

4：待锅中的汤底沸腾后，将煮熟的食材倒入锅中，再次沸腾后，一盆火辣辣的冒菜就出锅啦。

冒菜的做法和配方3

冒菜的营养价值有哪些

冒菜想必大家都知道这是一种什么样的菜肴了，冒菜这是四川菜的精髓之一，随着四川菜在大江南北走红，冒菜也进入到了全国各地的生活中。冒菜色泽鲜红，闻起来非常的辛香，想一想都会觉得要流口水。冒菜非常能够刺激人们的食欲，一口冒菜下肚，你就会百吃不厌。冒菜非常的受人喜欢，那么你知道冒菜的营养价值有什么吗？

冒菜，突出的是冒这个字，在这里，冒字是动词的词性。冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。

冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同。

冒菜是成都的特色菜，是一种做法而已，用这种方法做出来的菜，就叫冒菜。

冒字在这里是动词，准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。

制作冒菜，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。对于制作冒菜，冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。冒菜有荤的，也有素的。但是冒菜火气太重，不宜经常食用。对那些易上火的人来说，更要少吃，或不吃。

冒菜的特色

1、奇香

冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

2、味醇

锅里的汤红白兼备，红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

3、营养

冒菜中富含各种各样的营养物质，由于冒菜中含有一种重要的软骨素的营养成分，这种物质能大大增强骨细胞活性。所以冒菜具有添骨髓，增强记忆，减缓衰老，延年益寿，强身美容，增血液，健脾补胃的保健功效。

冒菜的营养价值有什么，看着上面的介绍相信大家都对于冒菜已经有了新的认识了，冒菜并不同于一般的麻辣烫，它的营养非常的丰富。但是我们都要知道川菜有一个非常大的特点，那就是辣，因此喜欢吃冒菜的人，在食用的时候最好准备一杯菊花茶，还有容易上火的人要尽量的少吃哦。

不好的，，不如看看手工礼品点，，都是一些年轻人追求的产品，

年轻人追求的就是个性，就是独一无二。自己动手做礼品既满足特立独行的需要，

又是时尚的象征。比较不错的，，可以去看看

1三谷温泉攻略图

名字的由来三个山谷有点意思。你可以在美国旧金山的迪亚波罗山顶看到三个山谷，因为这个地区被称为三个山谷，通俗易记。许多人都知道邻居三个山谷中，如烟雾弥漫的旧金山、阴郁的奥克兰和奢华的纳帕谷。一直与上述知名旅游景点相邻的三谷，却鲜为人知。

2温泉谷温泉

范家屯花漫溪温泉谷项目位于硅谷大街延长线上。

3神泉谷温泉

三亚南天温泉比较好。该项目由海南农垦神泉集团于2008年底在三亚投资开发。是集休闲娱乐为一体的温泉度假酒店。酒店占地面积47000多平方米，拥有217间豪华客房、星级娱乐设施、中医保健、音乐时光休闲中心、SPA美容治疗中心等。神谷温泉区总面积20亩，拥有50多个各具特色的温泉池；温泉平均温度576，水质清澈见底，富含多种对人体健康有益的气体和矿物质元素。

4中谷温泉攻略

村里的地方特色菜有藏猪肉、农家腊肉、香肠、炖鸡、牛肉汤、酥油茶，都是地方特色菜。

可以在村里扎营，开个藏族农家乐，吃烤鸡烤羊，5块钱买一铁桶藏族酸奶，比成都的酸奶纯净很多倍。

总之，这里绝对是一年四季露营泡温泉的好地方。

5三水九道谷温泉

佛山市三水区共有白坭镇、乐平镇、芦苞镇、大塘镇、南山镇5个镇。1白坭镇位于三水区南端，珠三角腹地，东南与佛山市南海区丹灶镇、西樵镇接壤，西隔西江与佛山市高要市、高明区相望，距广州不到40公里，距佛山市区仅24公里。

柏尼的发展历史悠久。早在旧石器时代，人类就在这里工作和生活。明清两代达到顶峰。由于出产上等蚕茧，再加上水路发达，这里成了富商巨贾做生意的主要聚集地，因此享有西江最大的港口，呈现出市场上来自十大洲的人和成千上万的企业在上升的海洋。

从早期的人们中华民国到1986年，白坭曾经被称为白坭市、白坭区、白坭乡和白坭人公社；1987年，改名为白坭镇，直到现在。2乐平镇位于佛山市三水区中部，是三水区第二大镇(街道)。乐与佛山市南海区、广州市花都区接壤，地理位置优越，区位优势明显。高速公路和主干道，如二环路和佛山一环路贯穿辖区，交通便利。

它也是乐平镇教育强镇、卫生强镇和重点发展中心镇，并享受多项优惠政策，加快全省小城镇发展。乐平镇总面积1985平方公里，辖3个居委会、14个村委会、158个自然村，户籍人口74245人。乐自然风光优美，旅游资源丰富。

乔欣生态园是一个集农业田园风光、科普素质教育、休闲度假、生态美食于一体的全新生态旅游景区，拥有省级文物保护单位和获得国家历史文化名村称号的大旗头古村。有北江金沙滩、西南岸、芦苞岸等多处未开发的旅游休闲处女地。

3大塘镇是广东省佛山市三水区下辖的一个镇。位于佛山市三水区北部，分别与广州市花都区和清远市接壤。北江流经境内，省道广四线、青龙线、棠溪大道、赵华高速公路穿境而过。它有明显的地理特征

4芦苞镇位于佛山市三水区中北部。位于珠江三角洲的腹地，是一个历史悠久的商业港口，被称为小广州。全镇总面积105平方公里，人口近5万，其中外来人口15万，辖90个自然村，6个村委会，1个居民委员会。1986年被定为珠三角重点工业卫星镇，1996年广东省小城镇综合改革试点，2000年三水副中心，2001年广东省文明村镇、广东省体育先进镇。

2002年被定为广东省中心镇，2004年国家重点镇，2005年广东省教育强镇，2006年广东省卫生镇验收，2007年广东省科技创新专业镇，2008年广东省特色旅游镇。

5南山镇位于广东省佛山市最北部，与四会市和清远市清新区接壤，总面积11562平方公里，常住人口27万人，户籍人口23万人(含归侨侨眷2636人)。辖1个村委会(六合)、4个社区居委会(满江、东河、朝鲜、和盛)、150个自然村。

南山地理位置优越，对外交通便利。大佛山的交通网络沿珠海一环路和外环贯穿全镇，40分钟以内从广州白云国际机场、佛山沙堤机场、广州火车站、三水港驱车前往。

南山镇生态环境良好，文化底蕴深厚，旅游资源丰富。是佛山市著名的乡村旅游胜地，辖区内有丹南山、南丹山、九道谷等旅游景点。2011年，南山镇荣获中国绿城，是佛山唯一获此殊荣的镇街。

6温泉谷

这里有80多个特色温泉。

咸宁温泉谷度假村是万豪集团在咸宁投资的大型世界级温泉度假村。是集水疗、观光、会议、娱乐、休闲、度假为一体的大型综合性度假村。

咸宁温泉谷度假村拥有80多个特色温泉池，可同时为5000人提供休闲理疗。

温泉谷度假村出水温度53，直接引至各温泉池，保证原汁原味；泉水富含硫酸盐、碳酸盐、氡、钙、镁、钾、钠等数十种有益矿物质。具有显著的保健效果。

7三谷温泉攻略大全

九龙涧生态农业观光园，山溪起伏，沟壑纵横，湖泊星罗棋布，植被茂密。沿湖地形起伏，蜿蜒伸展，沟壑纵横。山谷景观连绵不断，蜿蜒绵长，形成三谷九谷，形态各异，景色各异。三谷：红亮谷、桃花谷、牧羊谷；九沟分别是：大龙沟、小龙沟、西龙沟、北龙沟、南龙沟、白龙沟、黑龙沟、赤龙沟、青龙沟。其河谷景观旅游资源主要有：西龙沟、大龙沟、小龙沟。这三条沟渠分布在九龙涧生态农业观光园的中心位置，根据地形由西向东依次排列。沟渠中的树木和旺盛的花草为九龙涧生态农业观光园创造了良好的生态环境。

8山谷地图温泉

Fuvikvolec是天然矿泉水品牌，来自法国中央高原多姆山正北方Overwien的火山自然公园。这种矿泉水所含的独特矿物质来自于公元前5760年附近火山的最后一次喷发；从地质学上讲，它是最近的。1922年，富维克镇第一次使用了古雷谷的温泉水，1938年，第一个富维克瓶装水安装在水面上。现在富维克矿泉水已经国际知名。生产由两家装瓶厂负责，它们是富维克镇的主要雇主。富维克每年生产超过10亿瓶瓶装水，其中超过50%将运往全球60多个国家销售。

1993年，富维克volec被达能集团收购。富维克声称他很重视即时通讯

富维克天然矿泉水180C时总矿物质含量为130mg/l，而低水合度为52度。水质PH值常年保持在7，水源温度常年8。

9三谷温泉攻略图文

野湖旅游区

叶雪旅游区位于山东省莱芜市北部。济南有2500多年前的古长城、著名的九龙大峡谷和济南50公里内最大的水面湖。叶雪湖最大的水面面积是15平方公里。湖面宽阔，海岸线曲折，四面环山，山川结合的非常完美。雪湖三面环山，山水相映。开车或沿着环湖的路走，吸收凉爽的湖风，看鱼鳞闪闪发光。或者去海边享受阳光，踩沙滩，游泳冲浪，或者乘坐游艇在水上驰骋，欣赏湖光山色。湖水水质清澈，所产的鱼以大而肥，味道鲜美而闻名。主要品种有鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼。尤其是雪湖鳜鱼，不腥不腻，味道鲜美，营养价值高。用鲢鱼制成的叶雪鱼头被选为山东100种美食2011年。

九龙大峡谷

九龙大峡谷横跨大王庄和叶雪两个镇，穿越15座大山，从龙尾到房间全长约10公里。谷中古树参天，两边山峰突兀。峡谷中分布着山、泉、池、瀑、洞，至今保持着原始风貌。有卧龙峡、杏花村、照壁峰、黑龙潭、龙女湖、龙门湖等景观。水潭相连，瀑布相连，有诗说，龙隐深潭满鹰，红日照壁见银星。龙潭的景色是诗意的，莱芜的山川是壮丽的。王石门民俗村，被称为天空中的人在该地区，是山东省最高的村庄，有原始的村庄和简单的民俗。整个旅游区既有北方山川的粗犷风貌，又有南方园林的柔美风情。是观光旅游、峡谷探险、避暑度假、民俗体验的理想场所。

孔雀山风景区

孔雀山风景区位于山东省莱芜市叶雪镇邢家峪村，地处鲁中腹地，山东省北麓。北邻齐长城，西接舟山，南靠航洋吊骨山，东临湖和马鞍山。三面环山，一面环水，风景优美。景区内有上百种飞禽走兽，常年被流水、绿树、红花覆盖。空气清新，环境优美，山青水秀，仿佛是世外桃源，让人流连忘返。实际上是休闲、旅游、度假的天堂。

金泥湾景区

位于山东省莱芜市莱城区叶雪镇。距莱芜市区25公里，距济南市区65公里。这是一个生态旅游区。经过长期的保护性开发，景区是一个风景秀丽、草木茂盛、鲜花盛开、空气清新的天然氧吧。景区内有八座中小型水库镶嵌在河谷和潺潺的溪流中，像八颗宝石点缀在绿色的绸缎上。水库内水流清澈见底，各种鱼类可以尽情嬉戏，可供游客垂钓、划船。景区内有四座巍峨的山峰，海拔600米以上的有四座。可以登高望远，敲钟许愿。大自然创造的奇妙石林景区，很多悬崖高达50多米，可以攀岩。

吕祖泉景区

吕祖泉旅游区位于著名的叶雪水库北侧，距济南60公里，距莱芜30公里，占地3800亩。据说吕洞宾在这里修炼成仙。它三面环山，森林茂密，山泉终年不化，自然景观众多

棋山风景区自然风光优美。它是莱芜八景之一，有一个美丽的传说山里的一天以及人间百年美。明朝嘉靖莱芜县，一个樵夫收薪，见两人下棋，其中一人给了他一丸药。看了很久的比赛，他的斧子锈烂了，他回来了，没有回音。世世代代有诗云流水行云，十七山有樵夫。至今，据说柯蓝一无所有，故名岐山。景区以风景如画著称，有一线天、双猴山、鹰岩、薛颠洞等自然景观。棋山文化历史悠久。宋代的佛洞棋山观、明代的后宫、佛殿、碑、近代的许元帅碑、抗倭英雄碑，构成了棋山文化的深厚内涵。此外，车山的饮食文化也相当吸引人，在树下吃鸡，在水边钓鱼，欣赏自然风光，听童话故事，品尝美食，与亲朋好友欢聚一堂，非常惬意。

云台山

云台山，当地人称小泰山，据说有泰山奶奶因此，山上的一些寺庙和景点都是以泰山命名的。中天门是个午睡的好地方，向南俯瞰，甲谷尽收眼底，两岸山峦雄伟，郁郁葱葱。春天，梨花、桃花、柿子花、山楂花以及山上的各种花草竞相怒放。尤其是清明节前后，一树白色的梨花在山间绽放，像雪一样，铺满山坡；时而几朵桃花盛开，如胭脂点缀谈吐，景色十分迷人。到了秋天的云台山，满山红叶如红星，点缀着松柏。从山顶望去，泰来平原，汶河以西，一览无余。百崖之下的鸽子楼水库，水清如碧，如碧如天。两个恋人，泛舟漫游；钓老人，蹲在周围，增添了云台山的魅力。

方干生态旅游区

方干生态旅游区位于莱芜市莱城区北部的鹿野乡，北接济南，东临淄博，西接泰安。09国道穿越，交通十分便利。旅游区海拔近千米，属于泰山。它的景色雄伟迷人，鸟语花香，四季都很美。它被国际环境专家誉为绿色天堂。生态环境良好，森林植被覆盖面积达90%。旅游区内有九龙大峡谷、金台山、黑龙潭、望海山、仙人洞、摩天岭、滴水崖、五老峰等八大景点。区内景点40余处，集山、水、林、泉、池、瀑、峡、洞于一体，集黄巢、张、陈干鱼、秃尾老李等历史人物的民间传说于一处。它具有自然风光、人文景观和生态环境保护的独特魅力，吸引着中外游客。是观光、旅游、度假、休闲的好去处。

黑龙峡

位于莱芜市南部，莲花山脚下，大汶河上游支流。黑龙峡深达数尺，两壁相对，松柏交错，臂弯交错，遮挡阳光，峡壁内有天然洞穴，有的大如客厅，有的深不可测，有的洞穴相通，怪石众多，极具观赏价值；有瀑布、流水泉、奇石等。在峡谷里。水碧绿清澈，阳光透过树间的缝隙照进水面。灯光五颜六色。每当夏季大雨过后，洪水冲下，水雾冲上几尺高，雷声响彻几里，宛如黑龙。这是苍霞惊雷景观，是莱芜八大古景点之一。所以古人有诗赞云：如果你不看不到厚厚的云层，你可以大声说话和打雷，但我m